商业管理部会所各岗位职责
WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 1/21 一、 商业管理部会所管理职责 1、在公司主管领导的领导下全面负责本部门直属会所的经营管理及对各管理处管理的会所进行监管和 业务指导。 2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察，从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方 面等提供详尽的方案。 3、负责公司直属会所的经营管理。 4、负责为各会所提供与会所管理相关的一切规章制度，包括会员制章程、经营管理制度、员工岗位职 责等。 5、定期巡回对各会所的日常管理进行指导、监管，在经营管理、人员素质、财务管理、器材保养、环境保 洁、费用、效益等方面进行考评打分，确保各会所的良性运行。 6、协助有关部门，为发展商筹建中的会所提供各类相关的可行性报告和建议。 7、完成公司领导安排的其他各项工作。 二、 会所主管岗位职责 1、统筹安排会所的日常经营管理工作。 2、结合日常工作状况，分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处，并及时向商业管理部反映， 以不断提高管理水平。 3、处理顾客日常投诉及合理性建议，在能力范围内及时解决问题（不超过两天）。若存在实质性困难 而难以解决某投诉或建议，则必须给予顾客满意的解释，并及时向商业管理部或管理处反映。 4、做好员工的内部管理与协调，对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。 5、作好员工的培训、学习、交流工作，大型会所每天召开班前会，小型会所每周召开总结会。 6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查，做好日检查记录，对于不合要求的地 方给予及时纠正解决。 7、每日营业前和结帐后，对会所的设备、设施进行逐个检查，逐个调整，若发现有维修需要或质量问 题，及时跟保修单位联系维修。 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 2/21 8、协助前台搞好日常的顾客接待工作，在会所的门口迎接顾客的到来，并领到前台开单， 在顾客离去时，送到门口并说“欢迎再来”。 9、每天晚上 22：30 与前台服务员一起结帐，保证每天帐目清楚。 10、妥善处理服务中出现的问题，委婉回答顾客提出的疑问和要求，协助各服务点员工处理好与顾客 间的关系。 11、检查下属员工上下班情况，安排会所的轮值班表，对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行 检查、指正和批评。 12、做好每日的工作日记，以便于发现问题纠正问题。 13、每季度负责完成会所经营管理状况分析，对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议，并将分 析报告报商业管理部。 14、负责会所的安全消防工作，保证会所正常运转。 15、保护会所设施，按规定对设施进行维修保养，对人为损坏者查明原因，追究责任。 三、 前台服务员岗位职责 1、负责日常接待工作。 2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。 3、掌握会所的经营方式，圆满回答顾客的各类消费咨询。 4、为顾客办理各类消费的手续，业务要熟悉，态度要热情，工作要细心，动作要敏捷，核算要准确 5、及时把顾客的资料输入电脑，进行有序的电脑管理。 6、妥善保管好各类票据、押金、消费卡，做到台帐清楚，条理分明，杜绝因个人疏忽造成会所损失。 7、在规定时间内向公司财务部交款，做好日收入报表、月收入报表。 8、保持前台的环境整洁，以个人的气质和素养来营造出前台优雅祥和的气氛。 9、协助服务员做好休息厅的递茶送水服务工作。 10、严禁任何人借用营业款、严禁消费后赊帐、欠帐。 四、 游泳池岗位细则 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 3/21 一、游泳池服务人员要求及职责 游泳池服务人员必须有较强的思想政治觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识和技巧，懂得 游泳池管理的一般知识，掌握游泳运动和游泳保健知识；具有较好的游泳和游泳救生技能。 一）、救生员的基本条件及技能 1、身体健康。 2、救生员必须持有健康证和救生员上岗证 3、因特殊原因不能取得救生员上岗证而安排救生工作的员工必须通过公司商业管理部的培训考核，在 游泳技能、急救技能和水质保洁技能方面达到一定的专业水准，才能负责救生工作。 4、救生员须全面掌握泳池消毒加药技能，了解每种药的性能、用药量、用药的频度和加药的方式，尽可 能做到合理科学，即要节约用药又要保证水质达标。 5、救生员须全面学习水泵房管理技能，按规定要求程序操作。 二）、救生员岗位职责 1、负责游泳池的救生及保洁工作。 2、负责客人游泳的绝对安全、勤巡视池内游泳者的动态，克服麻痹思想，落实安全措施，发现溺水者要 迅速冷静处理，做好抢救工作并及时向有关领导报告。 3、认真做好每天的清场工作。 4、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 5、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 6、由于游泳深浅不一，来的有大人、小孩，有会游泳的和不会游泳的，对此一定要注意，要勤在泳池边 观察，注意游泳者的动向，防止发生意外，保证客人的安全。对不会游泳者可作技术指导。 7、定时检查更衣室，杜绝隐患。 8、如遇雷雨天气，要迅速安排客人上岸，确保客人安全。 二、服务岗操作细则 1、准备工作 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 4/21 （1）仪表整洁，做好准备 服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受 任务，服从工作安排，有责任感，到岗应及时查看交接班记录，从思想上，精神上做好接待服务准备。 （2）做好水温调节、水质处理工作 检查游泳池水温（一般保持在 26OC~28OC），化验水质（余氯控制在 0.4mg/L,PH 值在 6.5~8.5）,并 做好记录，并根据化验情况，合理地投放药品，分别开启药水循环过滤泵，消毒池水。约一小时左右，关 闭药泵。根据国家卫生部规定，定期检测尿素含量（不得超过 3.5mg/L）和大肠菌群（不得超过 18 个/L）。用水下吸尘器清除水底沉积物，保持水质的纯净、卫生。查看机房、泵房，保持机械设备无积尘， 工具摆放整齐。冲洗消毒浸脚池，并换好药水。 （3）做好服务准备工作 用清洗消毒液按 1：200 兑水后对池边的躺椅、座椅和圆桌以及更衣室椅子等进行消毒，按规定摆放 烟灰缸、撑起太阳伞。 （4）做好卫生工作，检查设施 清理池边卫生，清洗游泳池边的瓷砖、跳台等。清洁淋浴间的地面、镜子和卫生间的洁具。同时检查客 人将使用的设施、设备是否完好，如淋浴的冷热水开关、更衣柜的锁等，有损坏及时修复。 （5）做好淋浴房准备工作 清查核对更衣柜钥匙，在登记册上写清场次、时间，并补充好更衣室里的棉织品、易耗品（沐浴液、 洗发素等）。 2、接待服务 （1）热情迎宾，规范服务 迎宾时，服务人员应仪表整洁，精神饱满，热情、大方，面带微笑。客人到来时，应表示欢迎，进行 验票。对带小孩的客人应提醒注意照管好自己的小孩，根据具体情况，提供救生圈等服务。 （2）关心宾客，严格管理 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 5/21 顾客进入游泳池前，服务员带领客人到更衣室更衣。顾客的衣服用衣架托好挂在衣柜里，鞋袜放在 衣柜下，贵重物品要客人自己保管好，需要加锁的要为客人锁好，钥匙由客人自己保管。同时注意进入游 泳池区域的客人，要求进游泳池前须先冲淋，并经过消毒浸脚池，对喝酒过量的客人，或患有皮肤病的客 人则谢绝入游泳池。禁止客人带入酒精饮料和玻璃瓶饮料。 （3）精神集中，注意安全 客人游泳活动时，救生岗做到岗位始终有人，救生员应时刻注意水中的情况，精力集中，视线应有 规律地巡视，特别是深水区，如是初学者要关照其注意安全，对带小孩的客人要提醒他注意照看好自己的 孩子，不要让小孩到深水区去了。 （4）细心观察，做好服务 做好服务、卫生工作，及时更换烟缸，同时收回不用的浴巾、救生圈等物。 （5）做好客人离场服务 客人离场时，收回更衣柜钥匙，主动与客人道别。 3、结束工作 （1）结束工作一丝不苟 客人离场后，应及时检查、清洁更衣柜，查看有无客人遗忘的东西，如有，就向主管汇报，以便及时 归还客人，同时清查核对钥匙，做好游泳池安全清场工作。如正常，可准备迎接下一场客人的到来。 （2）清理场地，做好检查记录 对泳池周围、过道、淋浴场地的地面进行冲洗。收起太阳伞，并放置于规定的地方，下班前，还要抽 检一次余氯量，并做好余氯量和游泳人数的记录，以此作为净化池水的依据。 （3）注意消除安全隐患 停止机房一切机械运转，安全检查后，关好电源与门、窗。 三、池水净化与卫生打扫程序 1、晚上停止开放后，向泳池中投放净化及消毒药物，进行池水净化和消毒。 2、每天开循环泵对池水进行 2～3 小时的循环和过滤。 3、对宾客开放前要进行池水净化，即吸尘、去掉水面杂物和池边污渍，搞好泳池环境卫 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 6/21 生。净化池水要先投入茨氯酸钠，过两小时后再投放碱式氯化铝。 4、注意若投放茨氯酸钠消毒就不能投放硫酸铜，避免因化学作用而引起游泳水面变色。 5、药物控制：根据泳池的大小，茨氯酸钠在 0.5-1 公斤之间。PH 值控制在 7-7.8 之间。一般以当天水 清澈透明，呈浅蓝色。 6、泳池环境卫生必须在每天开放前和停止开放后，用自来水冲洗地面。在开放过程中如发现有客人遗 弃的纸巾、烟盒、火柴盒、食物包装纸或其他杂物要随时拣放在垃圾桶里集中处理。以保持泳池的环境卫生， 使其整洁美观。 7、将泳池四周的椅、躺椅等抹干净，整理整齐，遮阳伞晚上要收起来集中存放在器具室。 四、顾客管理规定 1、泳池只对本小区业主及其宾客开放，凡本小区住户凭住户证购票入池。 2、前来游泳的顾客须到防疫站自办一本健康证。 3、顾客前来游泳，须按管理员的要求，赤脚经过消毒池和经过全身淋水后方可入池。 4、游泳的顾客须着泳装方可游泳，不得着便装入池。 5、为了消费者的自身健康，请勿在池中小便；不得随地吐痰；不得乱丢果皮。 6、年满十八岁的青少年才可到深水区游泳，不满十八岁少年儿童需在成人陪同下入深水区。 7、顾客随身携带的衣物等，除特别关照管理人员看管外，需自己看护，遗失自负。 五、游泳安全保健知识 1、游泳活动的身体条件 游泳运动消耗能量较大，加上水的特殊环境，如水的压力、密度、水温等原因，有些疾病患者不宜参 加的。所以一般对公众开放的游泳池，都要求游泳者在游泳活动前，应进行全面的体检，并具有体检合格 证。凡患有心脏病、高血压、活动性肺结核、传染性肝炎、癫痫病、中耳炎、传染性皮肤病、“红眼病”者，都 不宜下水游泳，否则不但对自己健康不利，而且也会把有些疾病传染给他人。会所的游泳池，由于其游泳 活动人员的情况，虽不能要求所有客人必须具备体检合格证，但必须有严格、规范的管理制度来落实。 2、游泳活动的合适时间 游泳活动一般应在饭后一小时以后进行，否则容易引起消化不良，严重的会引起肠胃病。 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 7/21 另外，空着肚子游泳也不合适，容易引起头晕或四肢无力。在参加激烈运动后，由于身体处于疲劳状态， 机体反应能力、协调性等下降，会增加呼吸和心脏器官负担，所以，适当休息后再进行游泳。另外，酒后不 宜游泳。 3、入水前的准备活动 无论是顾客还是服务人员，在下水游泳前都应该做一些准备运动，如跑步、做徒手操，以及模仿游泳 动作等，并用冷水淋浴，以增强身体的适应能力，同时，对预防肌肉抽筋和拉伤也有一定疗效作用。 六、游泳常见情况的处理 1、抽筋 发生抽筋现象时，应立即停止游泳，如小腿或脚趾抽筋，可用抽筋肢体对侧的手握住抽筋的脚趾，用 力向身体方向拉，这样可使抽筋现象缓解，并尽快离开游泳池，上岸后还要配合局部按摩。自己无法解脱 时，应及时呼救。 2、眼睛红肿 很多人游泳后，眼睛都会有点发红，有的眼皮还有红肿，这是因为游泳时，眼结膜受到水和水中杂质 的刺激而引起的，结膜上的毛细血管受到凉水的轻微刺激，会扩张而血流缓慢，这是正常的生理现象，经 过一两个小时后就会消失，一般可在游泳后上一些氯霉素眼药水。 3、耳朵进水 游泳后如果感到听力下降，或耳内有不舒服的感觉，常常是因为两耳内积留有水。耳内有水不要随便 挖，以免刺破耳孔内的皮肤和鼓膜，引起炎症。可用“跳空法”，即头侧向灌水耳的一侧，并用同侧的脚 连续震跳，使水从耳朵内流出来。 五、 健身房岗位细则 一、服务人员要求及职责 健身房服务人员必须有较强的思想政治觉悟，热爱本职工作。掌握会所服务的基本知识和技巧，掌 握健身房服务程序与服务规范，具有较丰富的体育锻炼运动常识，懂得健身机理，能根据客人的具体情况 帮助制定健身计划。掌握健身房每台设备的性能和功用，具有较好的运动和运动指导的技巧、技能。 二、健身房岗位职责 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 8/21 1、热情、周到地为客人服务，主动介绍有关运动项目及特点。 2、熟悉和掌握有关健身器具的性能和操作要求。提高服务素质，为客人提供优质的服务。 3、按规定及时擦拭和保养运动器具，需要消毒的要进行消毒处理，使之符合卫生和保养的要求。 4、各运动场所要保持地面干净清洁，如有污染或纸屑烟头等，要随时打扫。 5、对各种健身设备应注意使用方法，并能对不同的客人略有指导。 三、岗位细则 1、准备工作 （1）仪表整洁，准时到岗 服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗；通过班前会接受任 务，服从工作安排；有责任感，到岗后应及时查看交接班记录，从思想上、精神上做好接待服务准备。 （2）检查、创设健身房环境 健身房整体环境应美观、整洁、舒适、空气清新。健身房门口的宾客须知、营业时间、价格表等设计美观， 服务台设计简洁、高雅，各种健身器械摆放整齐，位置适当，各种健身器械的使用说明准确无误，设施、设 备性能始终保持良好。 （3）做好健身房清洁工作 用吸尘器、抹布清洁地面、墙面、沙发、茶几、镜子、电视、音响器械，使环境清洁、明亮。墙面、地面洁净。 保证饮用水洁净，符合国家卫生标准。 （4）保养、清洁健身房器械 按顺时针方向进行，用干布抹器械，用半湿布抹器械踏脚部件与部位。对不锈刚器械应先喷上不锈 钢清洁剂，然后用干毛巾擦至无污迹，光亮为止。如要故障，应做好标识，及时报修。设施、设备的可使用 完好率应是 100%。 （5）做好物料准备 服务台的各种单据、表格及文具等准备到位。准备好吧台的餐具、饮品。补充纯净水、纸杯，以及客人用 的大毛巾、小毛巾，以上毛巾应按规定叠好，会所标识朝外。 2、接待服务 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 9/21 （1）热情规范，做好接待 健身房服务人员应仪表整洁，精神饱满，充满活力。服务台服务时，客人预定或咨询电话打进来时， 应在铃响 3 声之内接听，准确记录预定人、预定内容、预定时间。客人到来时，应主动热情欢迎，上前问好， 核对票券或会员证，做好记录。设计运动计划，建立健康档案。 （2）准确、适时地做好服务 健身房服务员按客人要求，发放必要用品，引导客人到他们所需要的活动项目器械前，如客人对所提 供的设施、设备在使用方法上有不明白的地方，服务员应作适当、简单的讲解，如客人所选的项目已有他人 占用，服务员应引导客人做其他相关项目的运动。 （3）细心周到、注意运动安全 对于初次来的客人要礼貌、细心地讲解器械运动性能、效用、使用方法。主动为客人做好机械设备的调 试，检查锻炼强度是否合适，并在必要时做示范动作，注意客人健身活动的动态，随时给予正确的指导， 确保客人安全运动，严格执行健身房规定，礼貌地劝阻一切违反规定的行为。 （4）保持健身房场地的清洁卫生 及时清理客人用过的毛巾、纸杯等物。并询问客人是否需要饮料，当客人要求用饮料时，应听清客人要 求，服务及时准确。对比赛的客人要热情地为他们做好记分、排名次的工作。 3、结束工作 （1）做好卫生，检查物品 客人离开时应主动向客人道别。打扫健身房场地卫生，检查器械是否完好无损，清点杂志、球鞋、音带、 碟片等是否齐全。 （2）做好记录 核对当日所有营业用单据，并做好记录。 （3）消除安全隐患 切断所有电器的电源，关闭所有的空调、照明，安全检查后，关好门窗。 六、 台球房岗位细则 一、岗位要求 台球房服务人员必须有较强的思想政治觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 10/21 和技巧，具有较强的台球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务；懂台球运动知识和规则，会做一般 台球运动的裁判，并掌握一定的台球运动技能。 二、岗位细则 一）、准备工作 1、检查仪表、签到上岗 服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任 务，服从工作安排，有责任感，到岗后应及时查看交接班记录，从思想上、精神上、做好接待服务准备。 2、整理台球房环境 用抹布清洁门窗，高背椅、茶几，在每个茶几上放一盆绿色植物（注意盆子、垫片及植物叶面的清洁） ， 杯垫、烟缸各一个（标识朝外）。做好衣架、杆架、计分牌、灯罩等的清洁卫生与地面的吸尘工作。 3、检查整理台球设施、设备 使用专用台面刷清洁台面，在前侧正中台沿摆放巧克粉两个。保持球袋、球轨的完好，球台架杆完好、 铜色光亮。三角架完好整洁，悬挂后架杆上。灯罩完好整洁，穗帘梳理整齐，灯光照明正常。备用球杆、架 杆摆放到位，其要求是： 右侧：108 寸长杆，96 寸架杆各一支 左侧：90 寸长杆，84 寸架杆各一支 前侧：十字架杆一支 后侧：高架杆一支 弹子完好整洁，整齐摆放在球盘上，放于吧台内。球杆两套 12 支配齐擦好巧克粉，杆头朝上直立于杆 架上。计分牌使用正常，分数标归零位。 4、客人活动用品准备 配备足量客用白手套，整洁无破损。 二）、接待服务 1、热情友好，礼貌待客 服务员应面带微笑，直立站好，双手自然握在腹前，能正确地运用礼貌服务用语，对常 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 11/21 客要热情打招呼，欢迎客人，并引导进入台球房。服务员应根据客人的需要登记、开单。服务时应语言文明、 礼貌热情、准确快捷。 2、协助客人做好活动准备 台球服务员应根据服务台安排引导客人来到指定的球台，帮客人挑选球杆，并为球杆头上粉，根据客 人选定的打法，将球按规定摆好，同时问客人是否需要手套，如客人回答要，应及时根据客人情况及时给 予提供。当客人开始打球后，台球服务员应该在不影响客人打球的位置上，随时注意客人的其他需求。 3、认真做好比赛服务 客人活动时应配合进行计分，如彩球进袋应主动拾球并定位，注意台球活动的情况，当客人需要杆 架时，能及时、准确地服务。 4、做好台球房一般服务 询问客人需要的饮料，要问清种类、数量，开好饮料单，用托盘送给客人，报上饮料名，注意要放要 茶几上，不能放在球台的台帮上。每局前应递上毛巾（冬温夏凉），及时添加饮料茶水，迅速清理好台面。 5、掌握分寸，做好陪练 当客人需要示范或陪打服务时，球台服务员应礼貌、认真地服务，并根据客人的心理要求掌握输赢尺 度。 三）、结束工作 （1）做好结束检查，结账准备 客人结束台球活动时，应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好，如有问题应及时报告服务台，以便按 规定处理。及时结清客人台球活动、饮料等费用，用托盘将账单递给客人，请客人过目后，交至服务台。客 人结账后，服务台服务员应向客人致谢、道别，欢迎客人再次光临。 （2）清理设施，做好卫生 及时清理球台，将球、球杆摆好，并做好球台及其周围的清洁卫生。如发现客人遗忘物品，应尽快地设 法交还客人或服务台处理。 做好台球房的清洁卫生，再次检查设施、设备是否完好，并做好记录。做好安全消防检 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 12/21 查，做好当天工作记录，关好窗、门、灯。 七、 保龄球馆岗位细则 一、岗位要求 保龄球馆的服务人员必须有较强的思想政治觉悟，热爱本职工作；掌握会所服务的基本知识和技巧， 具有较强的保龄球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务；掌握保龄球活动知识和规则；会操作电脑 记分及掌握一般的保龄球投掷技巧，能指导客人进行保龄球活动，并能根据客人的性别、年龄和体重帮助 客人选择不同重量的保龄球；熟悉保龄球馆各设施、设备的结构、性能和运转原理，既会使用又会保养。 二、岗位细则 1、准备工作 （1）检查仪表，签到上岗 服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任 务，服从工作安排，有责任感，到岗应及时查看交接班记录，从思想上、精神上、做好接待服务准备。 （2）检查保龄球机械系统运转是否正常 由掌握设施、设备工作原理的专业人员操作，做好机械设备的清洁保养工作；检查各球道球瓶数；检 查电动机、齿轮、链条、链轮等传动件运转是否正常，并给各传动件按规定加油；检查置瓶盘、升瓶器架等 是否有松动；检查电器控制箱、电磁铁等是否有效及清洁；并保持电脑计分系统准确无误，同时清零；检 查置瓶器、两侧板、橡胶皮、挡球板，使其处于良好工作状态；做好回球机的清洁、保养工作，使其运转正 常。 （3）做好球道清洁卫生工作 用拖把清洁球道木板地面，以及球沟。用抹布依次清洁座椅、记分台、茶几、送球机口、架、保龄球、公用 球存入架、服务台、鞋架等，保持清洁无积灰。按规定给球道打蜡或上球道油。 （4）做好物料准备 服务台做好营业准备，检查表格、铅笔等物品的准备，对公用鞋进行消毒，按号码排列，整齐地摆放 在鞋架上，并备足一次性袜子套。吧台准备好饮料等物。在送球机上按规定摆放 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 13/21 干毛巾，以备客人擦球用。 2、接待服务 （1）礼貌待客，规范服务 保龄球馆服务人员应仪表整洁，精神饱满，客人到来时应热情友好，主动问侯欢迎。当客人到柜台办 理打球手续时，服务台工作人员要有礼貌地招呼客人，办理开道手续，同时向客人介绍保龄球馆设施、收 费标准及为客人提供的服务。对未预订的客人，如果满道时，要有礼貌的请客人排队休息等候，同时告诉 客人在保龄球活动高峰时段需提前预订，以免在时间上发生冲突。 （2）宾客至上，做好服务 保龄球活动一般是先到服务台购球局，每人最少购一局。在为客人开道时，如果球道不满，客人可选 用他们所喜欢的球道，客人办妥打球手续后，服务人员应礼貌地招呼客人办理租鞋、领一次性袜套，而后 指引客人到已安排好的球道上。如客人需要陪打或教练，则应作出相应安排。 （3）球道服务细心、周到、规范 球道服务人员有义务帮助客人挑选公用保龄球，对记分方法，如客人需要，服务人员应作适当地讲解； 打球时如遇设施、设备故障，服务人员应马上赶到现场，请客人稍候，并尽快通知维修人员排除故障；客 人所购球局已满时，应通知客人，如客人欲继续打球时，可视情况允许其在同一球道打球；对于初次打保 龄球的客人，服务人员应主动讲解简单的保龄球知识和打法，及保龄球机的使用常识，以防初学者因不规 范的操作而使球道、扫瓶板或机器有所损坏。服务人员应随时注意客人的活动情况，提供合理、规范的服务。 （4）保持良好环境，做好日常服务 保持保龄球馆的清洁卫生，及时清理客人用过的毛巾、饮料罐及烟缸等物。并经常询问客人是否需要饮 料，当客人要求用酒水饮料时，应听清客人要求，准确及时地做好服务供应工作。 3、结束工作 （1）做好部分球道结束服务工作 客人打球结束，服务人员应提醒客人将公用鞋交回服务台，服务台应随即关闭机器，向 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 14/21 客人致谢，欢迎客人再次光临。球道工作人员应检查客人有无遗忘的物品，同时清洁该球道的座位区、地面、 记分台、烟灰缸等。 （2）做好全场结束服务工作 营业结束后，服务人员应对保龄球馆整体环境进行清洁。将公用球按序放回球架。检查清理保龄球鞋， 如有损坏及时修补或更换。核对当日所有球道营业和酒水饮料单据，填写报表。在交接本上注明客人活动情 况、维修情况。 （3）做好结束安全检查 注意安全，检查馆内是否有火种隐患，切断所有电器的电源，关闭、照明，关好门窗。 八、 网球场岗位细则 一、岗位要求 网球场服务人员必须有较强的思想政治觉悟，热爱本职工作。掌握会所服务的基本知识和技巧，具有 较强的网球服务知识和技能，能为客人提供满意的服务。熟悉网球活动的特点、知识和规则。会做一般网球 运动的裁判，并有一定的网球运动技能。 二、岗位细则 1、准备工作 （1）检查仪表，签到上岗 服务员工作前应按规定换好工作服，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，通过班前会接受任 务，服从工作安排，有责任感，到岗应及时查看交接班记录，从思想上、精神上做好接待服务准备。 （2）检查网球场设施与清洁环境 打开网球场门，检查球网与球网的规定网高尺寸，巡视检查场地清洁，打扫场地卫生，保持场地无杂 物。并将客人用的座椅、茶几擦干净。如是夜间，应检查球场灯光照明。 （3）做好服务台整理工作 打扫服务台卫生。进行地面吸尘，擦拭服务台，清洁垃圾桶，整理、补充酒水与饮料，将客人使用的球 拍等器械摆放整齐。 （4）搞好休息室等场所的清洁卫生 用抹布清洁休息室的座椅、茶几、花盆、更衣柜等设施、设备。清洁电镀部件、洗脸盆、 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 15/21 淋浴间的墙面，保持电镀无水迹、锈迹，瓷面无污垢。 2、接待服务 （1）热情友好，礼貌待客 服务员应面带微笑，直立站好，双手自然握在腹前，能正确地运用礼貌服务用语，对常客要热情打招 呼，欢迎客人，并在服务台为客人填写登记表，并根据客人需要提供更衣柜钥匙、毛巾及球拍等打球用品。 客人亦可自带球拍和球。 （2）仔细周到做好球场服务 客人打球时，服务人员应在球场附近侍立，随时注意场上情况，根据客人的要求提供服务。利用空隙 时间为客人推销酒水饮料及其他物品。应注意球场整洁，摆正座椅、茶几，随手清理饮料罐等废弃物。当客 人向服务人员招手时，服务人员应跑步到客人跟前，听清客人的要求，及时地提供服务。 （3）努力提高技能，做好陪练服务 网球场服务人员应有较强的网球运动技能，当客人需要陪打或教练服务时，网球场服务人员应认真地 服务，动作要准确规范。讲解服务要仔细、耐心。如是陪打，应随时掌握客人的心理活动，适当控制输赢尺 度，尽量提高客人的活动兴趣。 （4）认真负责、公正地做好比赛服务 客人在活动、比赛时，服务人员应热情、公正地做好裁判员工作。当球场组织比赛时，要预先制定接待 方案，注意维持球场秩序，并根据情况在底线后配备拣球服务人员；客人自行组织比赛时，服务人员应注 意与客人密切配合，使比赛能顺利进行。 3、结束工作 （1）做好结束检查，结账准确无误 客人结束网球活动时，应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好，记录场次、时间、租拍数、球数及其他 消费，及时报送服务台；及时收回球拍、球，检查租用物品是否完好并做好物品清洁工作。客人结账后，服 务台服务员应向客人致谢、道别，欢迎客人再次光临。 （2）清理设备、做好卫生 营业结束时，填好交接班记录，注明客情、设施、设备维护情况，填写好酒水饮料报表。然后清理网球 场，清理垃圾，锁好网球场门。将球和球拍摆放整齐。 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 16/21 （3）做好结束安全工作 做好消防安全检查，关好窗、电源开关，锁门下班。 九、 歌舞厅岗位细则 歌舞厅、交谊舞厅和卡拉 OK 大厅，这些文娱活动场所它们的服务与管理比较相似。 1、营业前的准备工作 （1）检查仪表仪容，做好服务准备 服务员工作前应按规定着装，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，接受任务，服从工作安排， 愉快地做好接待服务准备。 （2）做好卫生工作，保持场所高雅、清洁和美观 服务员必须做好门厅、舞池、客人休息区及公共区域（包括过道）的环境清洁工作，保持活动场所环境 高雅、清洁和美观大方，对于舞池的硬质地板（或水磨石地板）特别要注意清洁和保养，要保持地板的光 滑和平整，这样有利于客人轻松、愉快地活动。 服务员必须做好吧台内外卫生（包括冰箱清理、过道吸尘）工作和 DJ 房内外的卫生工作。 （3）检查设施，保持设备、用具整洁及完好状态 服务员要检查设备、桌椅及各种用具、用品是否完好；必须摆设整齐，擦拭干净。吧台服务员要检查冰 箱、电话、柜门等设备，将冰箱内饮料分类摆设整齐并核对数目；准备好营业用品、物料用品。DJ 服务员是 做好卫生工作后按安全操作程度打开电源、功放、监视机、影碟机等设备，调拭所有音响及灯光，并使之进 入最佳状态。 2、接待服务工作 服务员站立于所负责的区域，客人来时，要示以礼让的语言和动作：“欢迎光临”，并以手示意。客 人进后，服务员要热情接待，根据客人的衣着、装饰、语言、表情等外部现象初步分析，尽量安排适当的座 位。谈恋爱的男女青年、情侣安排在僻静幽雅之外或包厢内，衣饰华丽的客人可安排在中央较显眼的位置， 集体舞客则安排在适当之处，免得客人随意挪动座椅。接待陌生人入座后，服务员应迅速为客人介绍饮料、 茶和小食，在服务中要做到热情、全面、细致和认真。要以诚待客，处处为客人着想。 1）客人娱乐时的服务 随时注意客人的服务要求和动态，客人用的饮料罐及小吃碟应及时收走，并询问是否还 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 17/21 需添加，如客人要点歌就迅速递上点着的蜡烛，并迅速递上歌单。 DJ 服务员在营业开始时，按点歌号次，迅速接碟，并以灯光配合，必须根据客人的实际情况调拭音响， 力求达到最佳效果。在工作时要有高度责任感，一切以客人为主，要善于控制场面，调节好气氛。大厅播放 每曲曲止时，应主动报名台号。在工作中如发现音响、灯光器材有故障，应及时排除和检修。 2）、客人结束娱乐时的服务 服务员在客人结束娱乐时，要迅速将账单送至客人的手中，核对理单。在客人离开时，要礼貌的主动 道别。送客后迅速恢复场所、做好卫生，以备翻台。最后，再次检查设备、卫生情况，处理烟头、垃圾，恢复 营业状态；切断电源，下班关闭门窗。 十、 棋牌室岗位细则 1、营业前的准备 服务人员在营业前必须整理好棋牌室及搞公共区域的卫生工作，认真细致检查棋牌室的设备、用品和 娱乐工具。保持各种设备完好。搞好个人卫生，在棋牌室要做好预订服务，接待要主动、热情；电话预约工 作要细致，准确记录客人姓名、电话、使用时间，复述清楚，取得确认。 2、服务过程 1）客人进入棋牌室，主动问好，精神饱满地迎接客人。服务人员及时为客人接挂外衣，提供拖鞋，迅 速为客人准备好游戏器具，必要时向客人介绍游戏方法和规则。客人入库后，为客人提供酒水、食品及快餐 服务。若客人提出要求，也应陪客人练习，并且提供游戏建议。 2）结束工作 棋牌游戏结束，账单开具准确，账款当面点收，手续完善。客人离座，主动与客人告别，欢迎客人再 次光临。 十一、 游艺机房岗位细则 1、营业前的准备 服务人员在营业前必须整理好游艺机房及搞好公共区域的卫生工作，认真细致地检查设备和用具，保 证其完好状态和正常使用，服务人员要热情地准备迎接客人。 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 18/21 2、营业时服务 客人进入游艺室，服务人员要主动引导，及时递送香巾、茶水，祝客人玩得高兴，并随时根据客人需 要，及时、热情提供饮料服务，做好纪录。在接待客人时，或不熟悉游戏机的客人时，应细心、耐心的说明 游戏方法，并进行必要的示范。在客人获奖时，服务人员要及时检验、开单，并向客人祝贺，及时引领客人 领奖。服务人员要注意和及时检查机器的完好状况，发现故障迅速排除或检修设备。 3、做好结束工作 客人游艺室活动结束，服务人员账单开具应准确，账款当面点收。在客人离座时，应主动与客告别， 欢迎客人再次光临。 十二 、 酒吧岗位细则 酒吧的日常工作可以分为下列几方面： 1、酒吧服务前的准备工作 包括酒吧环境的清洁工作，用具、用品的清洁工作，服务员在接待客人前必须做好吧台卫生，设备及 周围地面的清洁工作，用清洁口布擦拭杯具，用架也是很重要的清洁工作。这些工作应有一定的程序，酒 吧中应建立一张日常工作检查表，按照检查表来检查设备、工具、用品及原料等是否已安排就绪，其中当然 也包括对服务员个人仪表和服装的检查。 2、酒吧宾客接待服务 酒吧服务员在客人进入酒吧时必须先微笑后礼貌接待，为客人引路和请客人入座，殷勤地接待客人点 酒。 调酒工作人员在调酒时应记住常用饮料的正确配方，如某位客人点了一杯工作人员不熟悉的饮料，服 务员应参考酒吧服务员手册正确地选择原料，精确地掌握数量配制，他们必须熟练掌握在饮用杯、调酒杯 以及用调酒壶调制酒和饮料。 1）酒吧控制 酒吧调酒人员要学会控制酒精饮料的耗量，要用量杯、瓶装式计量表来准确的计量饮料和酒。另外，酒 吧工作人员也要做好收款的工作。管理人员要严格控制服务人员的行为；要建立酒吧服务员接待客人的行 为和职责标准；要督促、检查服务人员是否严格执行规定。 酒吧服务员应友好、热情的接待客人，但自己不能在工作中喝酒或者饮料，接待客人不 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 19/21 能厚此薄彼。应当记住，酒吧中所有饮料进出都应记账，假如饮料需要免费提供，这也应当由管理人员通 过一定的手续来实现，而这不是酒吧服务员的权力。酒吧服务员在选择电视频道或音乐的类型时应考虑客 人的喜好，而不是随自己的兴趣。 酒吧服务员必须以热诚而认真的态度为客人服务，但他们在与客人接触时，必须保持冷静，当客人点 酒超过其支付能力或酒精承受能力时，酒吧服务员应当予以注意。对于喝醉酒的客人要学会设法控制他的 行为，防止可能的制造事端，干扰和妨碍别人，破坏酒吧气氛，甚至造成对其他客人的人身伤害与财产损 坏的行为发生，一个好的酒吧服务员应能控制客人的行为，能够拒绝醉酒客人的无理要求。 当为客人服务完成后，客人离开酒吧，要以礼貌和微笑送别客人，并欢迎客人再次光临。 1）营业结束时的清理工作 酒吧服务员的清理工作与开门营业的准备同样重要，他们要统计售出的饮料，清点所收的钱款，扣除 营业前领用的零钞，将营业收入统计后交归财务部门，另外还需要清点存货，清洗酒吧设备、用具和酒杯。 要营业结束时的最后职责是检查火烛情况以确保安全，关闭空调和灯光。 十三、 桑拿、蒸气浴岗位细则 一、桑拿岗位职责 1、搞好服务工作，做到有迎有送。 2、熟悉各种设施器材的使用方法，注意加强设备、器材的检查和保养，及早发现问题尽快处理。 3、在客人使用各种设备、器材时要勤巡视，并做好记录。桑拿要保证休息室有专人值班，保证客人安 全。 4、认真搞好墙壁、池面、浴池等各项设施的卫生，做到浴池、浴缸、地面无水锈、水迹，按时换水消毒。 二、按摩员职责 1、按摩工作做到轻重适度，松肌活络，达到轻松舒服的效果，使客人高兴而来，满意而归。 2、服从工作安排，自觉按编排顺序进行工作，不得挑肥拣瘦，一切以方便客人为原则。 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 20/21 3、按操作规程做好按摩工作，要替客人带路、开灯、挂衣服等，做完按摩要送客，保持房间整洁。 4、搞好环境卫生及个人卫生。 三、桑拿浴室操作细则 1、接待客人前，服务员必须检查桑拿室的温度是否达到标准；冷水池、热水池的水质情况；冷热水龙 头水流及水掣是否正常，做好迎接客人的一切准备。 2、客人来到时要热情接待，请客人到更衣室更衣，交给客人更衣柜的钥匙，提醒客人保管好自己的衣 物。 3、客人桑拿完后，请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡、清茶或其他饮料，然后请需要按 摩的客人轮候进行按摩。 4、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停的征求客人的意见，是酸麻还是疼痛。 客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。 5、客人离开时要表示欢送，感谢客人的友好合作，并提醒客人带齐自己的东西。 6、浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地。 7、写好工作日志，做好交接班准备工作。 十四、 美容美发岗位职责及操作细则 一、美容岗位职责 1、 热情待客，礼貌、周到地为客人服务。 2、 理发美容用具摆放有序、卫生，按规定进行清洗消毒，严防传染疾病。 3、 地面保持卫生干净，每次操作完毕后，要进行清理地面，停止营业时要彻底打扫 4、 对客人的询问，要耐心礼貌的解释，不清楚的要及时请示。 二、操作细则 1）、客人来到美容中心美容，要热情接待，表示欢迎。若客人较多时要按先后次序安排客人美容。 2）、客人进入美容室时，客人需宽衣要帮助客人宽衣，并用衣架托好挂在衣柜里，然后给客人穿上理 发或围上布罩，请客人入座（理发布罩可待客人坐定后再给客人系上）。 WI/A-004 ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 21/21 3）、客人无论是理发、洗发、美发等都要事先给客人洗头，然后再进行其他程序。在进行前先征求客人 的意见，然后再按客人的要求进行美发。 4）、给客人洗发一般由理发师副手做，先调好水温然后才为客人洗。第一、二次用洗发液洗，第三次 用护发素洗。为客人洗发时手势要轻重适度，防止洗发液流到客人的眼、耳、颈里。洗完发后要尽量用干毛 巾将客人的头发擦干，然后请师傅为客人剪发。 5）、为客人剪发时按客人要求修剪。剪发时神情要专注，动作要轻快、熟练，使客人感到轻松愉快。 6）、美发过程中，客人头发上施上药水电发或其他原因需等候时，要告诉客人等候的时间，并请客人 饮一杯咖啡或热茶。 7）、客人美发时，要按客人头发的疏密、面形等进行造型。根据客人的要求认真细致做，整理出客人 理想的发型，落发油、喷香水要适度，做到令客人满意为止。 8）、美发后要告诉客人，并多谢客人的合作。副手要为客人清理剪下的毛发，解下理发衣、围布。帮客 人穿上衣服，带客人到收款台付帐。客人付完帐要表示多谢，客人离开时要送客，欢迎他（她）下次光临。 9）、美发是理发师、副手、杂工合作来做的。因此合作要默契。杂工主要是负责递毛巾、整理理发用具、 准备美发药液剂、清理毛发、搞好卫生等工作。 WI/A-001 ZHPM 商业管理部会所工作方针 A/0 1/2 一、前期介入阶段 会所前期介入阶段，主要是根据实地考察和发展商提供的会所平面图，结合发展商的 意向，就会所的规模、结构、项目、装修、经营等提供可行而又具建设性的书面建议。具体可 细化为以下几个方面： 1、会所的规模和格局：根据小区的面积、住户数量以及小区所处的位置和环境，向发 展商提出会所的规模和格局建议。 2、会所的功能设置：根据市场情况结合小区特点（住户的结构性质等），提供较合理 的功能配置方案，尽量做到全面而实用。 3、会所项目的面积要求：根据项目特点和市场需求，测算出精确的（某些体育项目）、 科学又合理的面积数据。 4、会所的装修格局：会所装修的格局和用料与会所的后期经营有着密切的关联，应结 合小区环境和项目要求，提出相宜的装修建议。 5、会所的器材配置：会所后期的器材配置将直接影响会所的经营，而许多发展商往往 又忽视它，搞的七零八落，使设置的功能不能达到预期的效果。因此，要向发展商提出较为 详尽的器材清单和器材合理功能搭配等方面建议。 6、会所的节能要求：会所的许多项目与 ISO14000 环境管理相关，如泳池的节能和药 污染、餐饮业的排污、娱乐项目的噪音等，都应提供专业的处理建议。 7、会所的管理和经营：包括会所的管理方案、管理章程、经营模式、经营价位以及人员 配备等方面的建议。 二、实际指导阶段 会所的实操指导主要指会所的开业筹备及正式投入运转后的指导。 1、对会所设备设施的完善与否提出整改建议：现场考察已装修配置完毕的会所，根据 会所的装修格局和功能设置，若发现器材配置不够完善，达不到营业要求，及时向发展商 提出建议，以期达到预期效果。 2、提供人员配置、素质要求以及人员培训的具体方案：如果要代管会所，就需对人员进 行实操培训演练。 WI/A-001 ZHPM 商业管理部会所工作方针 A/0 2/2 3、结合会所的实际，提供一套完善的管理制度（包括会员章程、各娱乐点管理制度、员 工管理制度、经营方式、经营价格等），并制作成册。 4、开业前的宣传：制作宣传广告册、会徽、广告牌、会员卡等，协助发展商做好宣传工 作。 5、会所的装饰：开业前，须对会所进行全面装点，增加喜气，渲染气氛。 6、开业酬宾：开业之日，邀请业主、发展商以及相关人员前来观摩娱乐，了解会所、热 爱会所。 7、会所运转指导：服务人员工作流程、顾客消费方式（单次消费、各类消费卡；会员消 费、贵宾消费等）、消费价格、营业时间、帐务管理等。 三、服务质量跟踪阶段 对已投入使用的会所，在服务质量、经济效益、费用、器材的管理和保养、环境的保洁、 会所与社区文化的结合等方面采取各种形式的检查、监督。
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四星级酒店标准岗位职责介绍
四星级酒店标准岗位职责 目 录 一、 公司简介-----------------1 公司服务守则---------------3 二、 岗位职责 1、 人事经理的岗位职责-----------5 2、 大堂经理的岗位职责-----------8 3、 主管的岗位职责-------------12 4、 会计岗位职责--------------15 5、 物品库管员岗位职责-----------18 6、 收银员岗位职责-------------20 7、 调音师岗位职责-------------22 8、 服务员岗位职责-------------24 9、 迎宾员岗位职责-------------27 10、 保安员岗位职责-------------29 三、 员工守则------------------31 四、 服务宗旨 企业理念 行为标准---------34 1、 服务宗旨----------------34 2、 行为标准----------------34 3、 工作管理制度--------------35 4、 工作行为规范--------------36 5、 安全守则----------------40 五、 奖罚制度------------------43 1、 表彰奖励奖---------------43 2、 处罚------------------45 六、 会议制度------------------51 七、 考勤制度------------------52 八、 考核制度------------------54 1、 考核条件----------------54 2、 考核内容----------------55 3、 考核标准----------------55 4、 处理办法----------------57 5、 调动------------------57 九、 劳动条件------------------59 1、 招聘标准和原则-------------59 2、 体格检查----------------59 3、 风险保证金---------------59 4、 试用期-----------------60 5、 发薪日期与发薪方式-----------60 6、 工作变动----------------61 7、 员工福利----------------62 公司服务守则 公司宗旨：宾客至上，质量第一，扩大社会效益，推进企业发展。 用人原则：有德有才，提拔重用；有德无才，培养使用；有才无德，限制使用； 无才无德，坚决不用； 服务态度：热情、主动、有礼、回敬 服务要求：1、制度明确化 2、岗位职责化 3、工作细致化 4、服务上乘化 服务标准： 一个适应：适应不同层次顾客的消费需求 两个让：让礼（无条件礼貌带客），让道 三轻：走路轻、说话轻、操作轻 四个有声：客到有迎声，客问有答声，办事有回声，客走有送声 五个一样：外地客人与本地客人一样，陌生人与熟悉客人一样，闲时与忙时一 样，检查与不检查执行标准一样 精神：热情、周到、诚信、和谐、严谨、创新 作风：反应敏捷，行动迅速 口号：我是 XX 一员，自信、勤奋向上，听从公司召唤共创事业新辉煌。 岗位职责 人事经理的岗位职责 一、 岗位名称：人事部经理 二、 直接上司：总经理 三、 管理对象：培训员、监察员 四、 岗位提要： 1、 认真贯彻落实公司会议精神，努力完成领导交办的各项工作任务。 2、 协助领导搞好人事调配，负责为公司招聘培训整体素质高的员工。 3、 对各部门工作质量，服务卫生，劳动纪律等工作严格考核。 五、 基本职责： 1、 制定公司各项制度，善于发现人才，选拔人才，招聘人才。 2、 全面负责本部的工作，以身作则，组织、监督本部人员，模范遵守公司的各 项规章制度。 3、 协助领导搞好人事调配，负责为公司招聘和培训整体素质高的员工。 4、 当好领导的参谋，发挥助手作用，认真贯彻落实公司会议精神，努力完成领 导交办的各项任务。 5、 严格落实公司规章制度，加强质量检查力度，不定期到各营业部进行纪律、 卫生、工作质量检查，严格考核。 6、 注意工作方法，关心职工生活，深入各营业部了解情况，搞好后勤服务，协 调各部门工作。 7、 为企业发展提供人力资源方面行之有效的解决方案。 六、 任职条件： 1、 有强烈的事业心，责任感，有一定的管理能力。 2、 具有较强的计划、组织、督导和协调能力。 3、 有涵养，能较好的处理人际关系，有较强的口头及书面表达能力。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄。 七、 权力： 1、 对公司员工有工作调配和奖惩权。 2、 对本公司员工有聘用、辞退权。 大堂经理的岗位职责 一、 岗位名称：大堂经理 二、 直接上司：总经理 三、 管理对象：主管，领班，员工 四、 岗位提要：全面负责营业场所的经营管理，协调收银和其它部门的工作， 确保实现公司的经营目标和质量标准，为客人提供清洁、舒适、优雅的环境。 五、 职务要求： 1、 具有全面的酒水知识。 2、 具有较丰富的管理经验和管理能力。 3、 掌握各类酒水的服务标准及要求。 4、 具有较强的组织能力和处理问题的能力。 5、 具有现代销售意识和相互协调能力。 六、 基本职责： 1、 负责营业场所的正常运转并向总经理负责。 2、 监督营业场所的运转，以保证预期的效益。 3、 负责定评估本部的组织机构，人员编制，并提出相应的修改方案。 4、 了解、分析客人对设施，服务的需求和建议，并负责改进。 5、 巡视检查并督导下属工作。监察结账控制系统，防止贪污及作弊行为。 6、 保持良好的对客关系，妥善处理，各类酒水服务投诉。 7、 检查营业部内外卫生与安全，检查水电使用情况，杜绝浪费，厉行节约。 8、 定期召开部门员工会议，协调员工关系，总结交流部门工作。 9、 组织各种推销活动，提高经济效益。 10、 学习先进的管理方法，不断提高经营管理水平。 11、 及时完成总经理下达的任务。 七、任职条件： 1、 有强烈的事业心，责任感与协作精神，工作细致。 2、 熟悉营业场所的经营管理，掌握装饰布置，清洁保养，市场营销。 3、 具有较强的计划、组织、指挥、督导的协调能力，能较好的处理人际关系，有 较强的口头及书面表达能力。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄。 八、权力： 1、 对本部门员工有工作调配权和奖惩权。 2、 对本部门员工的聘用，辞退有建议权。 3、 对本部门物资申购计划有审批权。 主管的岗位职责 一、岗位名称：服务部主管 二、直接上司：大堂经理 三、管理对象：领班 四、岗位要求： 1、 具备一定的组织管理经验和管理能力。 2、 掌握各类酒水的服务标准及要求。 3、 具备一定的组织能力和处理问题的能力。 五、具体职责： 1、 安排员工的出勤和员工的考勤、考核、培训等工作。 2、 爱岗敬业，抓好员工纪律和业务知识，确保井然有序。协助大堂经理处理好 大堂突发事件。 3、 确保大厅整体清洁卫生，秩序良好，无衣冠不整及行为不端者。 4、 沟通和协调好部门间的关系，全权负责酒吧的酒水服务。 5、 负责培训，督导员工，认真执行公司制度。 6、 按时参加工作例会，传达公司会议精神和工作要点，布置和安排好每天的工 作。 7、 征求宾客与员工的意见，沟通与协调好员工与上级的关系。 六、任职条件： 1、有强烈的责任感与协作精神，工作认真负责。 2、能较好的处理人际关系，口才好。 3、头脑灵活，眼勤手快，办事认真，举止大方。 4、身体健康，精力充沛，形象好气质好。 七、 权力： 1、 对本部员工有工作调配和奖惩权。 2、 对本部门员工有聘用，辞退建议权。 会计岗位职责 一、岗位名称：会计 二、直接上司：财务部经理 三、管理对象： 四、岗位提要： 1、 监督，检查吧员对吧台内物品的保管。 2、 检查各营业部有关票据的书写，传递是否规范正确，并及时指正。 3、 不定期检查收银员，服务员是否廉洁，如发现贪污及时上报。 五、基本职责： 1、 每日检查，核对销售小票，如发现小票中反映出客人退货、换货等不正常情 况及时与部门经理联系，并督促其及时做出处理。服务员小票书写不规范，价格 记错，收银员收借钱，及时指正，并做出处理。 2、 以各种方式不定期检查收银员，服务员是否廉洁，发现贪污，及时上报，并 做出处理。 3、 对店内财物做详细记录，并定期检查，如发现丢失、损坏，责任到人。 4、 监督、检查吧员对吧台内物品的保管，知道其按商品属性，分门别类存放。 5、 检查店内有关票据的书写传递是否规范、正确并及时纠正。 6、 监督部门经理或有关人员上报的各种报表，数据是否及时准确。 7、 账务做到日清月结，各种报表及工资表上报及时准确，确保工资按时发放。 8、 未发现有损公司财务利益的行为，负有不可推卸的责任，并协同部门经理做 出处理。 六、任职条件： 1、 责任感强，工作细致、认真。 2、 熟悉酒吧财务管理。 3、 具有较强的督导和协调能力。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄。 物品库管员岗位职责 一、岗位名称：库房保管员 二、直接上司：财务经理 三、管理对象：各部二级库 四、岗位提要：负责各个吧台物品的发放、保管、盘存、核算等工作。 五、具体职责： 1、 负责检查入库商品，严把质量关，发现不合格的商品不予入库。 2、 对入库商品属性，分门别类存放，将库房内损耗少到最低。 3、 按照领货单，为各部门领货，做到迅速，准确。 4、 发现领货异常情况，如某一商品领货频繁，过多，及时向部门经理反映，查 询。 5、 与采购及时联系，确保库房内货物既不造成积压，又能保证正常供应。 6、 负责库房盘存工作，按时将报表交部门经理。 7、 负责库房的清洁，整理工作。 六、任职条件： 1、 热爱本职工作，责任心强。 2、 熟悉各个吧台各项商品和用品的质量要求及价格。 收银员岗位职责 一、岗位名称：收银员 二、直接上司：财务主管、吧台领班 三、管理对象 四、岗位提要：认真、准确、及时做好工作，单据要清楚，账款要相符，防止漏 账和错账，认真填报营业日报表，不拖欠和挪用公款，收付款必须唱付唱收。 五、具体职责 1、 严禁贪污，账目清楚，如有不符如实上报。 2、 工作认真，仔细，票据与现钱不能有错。 3、 防止漏账和错账，认真填报营业报表。 4、 所有商品必须上账，如有特殊的额外钱财，要及时上交，汇报。 5、 做好营业前的准备工作，备好足够的适合面值的零钱。 6、 严禁挪用公款，做到专款专人管理。 7、 每天要认真核对当天的营业额与票据的数量，做到日清日结。 8、 如客人直接到吧台买东西，服务员必须下票之后才能收钱，严禁事后补票， 违反按贪污处理。 六、任职条件： 1、 有较强的责任心，工作认真，细致，品行端正。 2、 了解酒吧的服务项目，对酒吧的酒水、饮料、小吃等品种，性能，价格都很 熟悉。 3、 具有中专以上文化程度，头脑清楚，对结账算账熟悉。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄。 调音师岗位职责 一、岗位名称：调音师、灯光师 二、直接上司：演艺部主管 三、管理对象： 四、岗位提要：负责保护好舞台上和调音室的所有设备，放音乐以及舞台灯光的 控制。 五、具体职责： 1、 负责舞台上所有设备和调音室的卫生，在上班后一小时内全部擦抹干净。 2、 保护好舞台上的调音室的全部设备。 3、 按规定播放音乐，什么时间播什么音乐要掌握安排好。协助主管管理歌手， 让歌手按要求选择合适的歌曲唱歌。 4、 舞台灯光要及时控制好，开什么灯光按要求进行。 5、 保护好所有的碟片，必须定期擦选。 6、 保管好所有的点歌本，不能丢失或损坏。 7、 按规定调节好音量和灯光。 六、任职条件： 1、 有责任心，工作负责，仔细。 2、 对酒吧的舞台设备及灯光和线路比较熟悉。 3、 懂音响、电器的工作性能，技术好。 4、 能维修临时出现的故障，保证音响设备的正常使用。 5、 身体健康，精力充沛，仪容端正。 服务员岗位职责 一、岗位名称：服务员 二、直接上司：领班/主管 三、管理对象： 四、岗位提要：负责对客服务及公共区域的清洁保养，对客人提供清洁，舒适， 幽雅的环境和上乘的服务。 五、具体职责： 1、 按时上下班，严格遵守公司各项规章制度，努力学习公关礼仪常识，不断提 高自身的素质。 2、 按前厅服务员的工作程序和卫生标准进行工作。 3、 工作时间要按规定着装和佩带胸卡，对客人态度和蔼，谦虚，热情，周到， 做到文明礼貌。 4、 客人入座后，服务员先问好，负责服务区域的所有服务项目，为客人提供规 范，周到的服务。 5、 努力钻研业务，提高服务质量和服务技巧。 6、 服从领导的工作调动，与同事之间，通力合作，和睦相处。 7、 对客人提出的合理要求，要尽量给予满足，使其满意。 8、 爱护公司的设备，设施发现问题要及时向主管、领班汇报。 9、 立岗后不准擅自离开工作岗位，要有强烈的时间观和价值观。 10、 对新旧客人，对不同消费水平层次的客人，都要同等对待。 六、任职条件 1、 要有较强的服务意识，品德端正，吃苦耐劳，积极上进。 2、 了解酒吧的服务项目，具有对客人服务的基本常识和礼仪常识。 3、 具有一定的应变能力，掌握服务技巧。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄。 迎宾员岗位职责 一、岗位名称：迎宾员 二、直接上司：大堂经理 三、管理对象： 四、岗位职责：负责迎来送往，接待好每一位宾客。 五、岗位要求：不与客人长时间闲聊，与客人保持一定的距离，不探听客人的身 份，不泄露客人的隐私。 六、具体职责： 1、 用良好的礼仪礼貌服务好每一位客人。 2、 主动向宾客介绍本店的特色服务。 3、 微笑服务，热情大方的对待每一位宾客。 4、 尽职尽责，主动为客人服务，想客人所想，急客人所急。 5、 注重仪表仪容，做到客到有迎声，客走有送声。 6、 注重团队协作，同事之间团结友爱，互相帮助，主动配合。 7、 反应敏捷，行动迅速。 七、任职条件： 1、 有较强的服务意识，品德端正，工作认真。 2、 应变能力强，善于领会客人意图。 3、 身体健康，精力充沛，形象好，气质好，大方得体。 保安员的岗位职责 一、岗位名称：保安员 二、直接上司：保安部经理 三、管理对象： 四、岗位要求：保证企业的财产和人身安全 五、基本职责： 1、 全面负责营业场所的安全工作，落实重点要害部位和各项安全防范措施，对 任何有损公司财产和生命安全的行为，均有权制止。 2、 负责公司各部位的安全检查，发现隐患及时解决，保证安全。 3、 在突发事件时，尽职尽责，避免公司的财产和客人的人身安全受到损失。 4、 对故意惹是生非，破坏公共秩序的人员有权制止或报警。 5、 熟悉公司防火部位，掌握消防知识，对极容易引火区重点巡视，排除隐患， 做到勤巡视，勤检查。 6、 了解消防器材的使用，定期检查消防器材，保证其性能良好，并熟悉存放地 点。 六、责任： 1、 有强烈的责任心和责任感。 2、 能保证防火和安全规定得到执行。 3、 对公司的财产和员工人身安全负责。 4、 对执行任务时的法律行为负责。 员 工 守 则 1、 热爱公司，爱护公司财产，不得偷盗或有意损坏公物，违者视其情节轻重做 出处理，严重者扭送公安机关。 2、 严格遵守公司一切规章制度，准时上班，不迟到，不早退，有事需向直接上 司请假，获准后方可以生效。 3、 尊重上司，服从上司的工作安排或指令。 4、 团结同事，互助互爱，在工作中，要互相帮助，共同努力完成工作。 5、 公司服务井然有序，严格按照公司要求的服务程序去完成各项服务工作，不 得在营业场所内大声喧哗，不许讲粗话，非营业时间或下班后均不得在公司内 无故逗留，违者做出相应的处罚。 6、 坚守岗位，不能互相串岗，不可聚众谈话，闲聊，抽烟，打扑克，打麻将， 看电视、看书报、接打私人电话或吃零食。 7、 注重仪容、仪表，清洁整齐，上班必须着工装，头发清洁无异味，女生长发 需束起来，需化淡妆，不能留长指甲及涂沫指甲油，男生不能留长发，要做到 前不遮眉、侧不遮耳、后不及领的标准，严格行为规范。 8、 工作态度端正、认真、仔细、负责、有良好的敬业精神和职业道德，要有吃苦 耐劳的精神。 9、 坚决做好岗位清洁工作，严格按国家《食品卫生法》控制食品卫生、出口质量 数量。坚决杜绝由食品不卫生、质量不过关引起中毒，客人投诉的现象出现，各 施其责，责任到人，违者做出相应处罚。 10、 在营业场所无论何时遇到客人都需问好，决不允许与客人争论、争吵、抡道 尽量避免在服务过程中说否定语，做到优质高效的服务。 11、 禁止在营业场所内用手等直接接触食物，不可使用破损餐具、用具，要记 住公司服务宗旨"顾客至上，服务第一"。 12、 公司员工不能相互谈恋爱，拉帮结派，滋事生非，做出不利于团结的事， 一经发现，严肃处理。 13、 员工必须遵循公司工作程序，不能越级、越职上诉或管理，实行定职、定责 定编管理，有事需向直接上司反映，接受直接上司的调动安排，先服从，后申 诉。 服务宗旨 企业理念 行为标准 一、本公司将通过一流的服务、优质的产品和高效的经营管理，为宾客提供舒适 方便、安全、细致周到无干扰的服务。"人才第一，顾客第一"是我们的企业理 念。"得理也让人"是我们的服务宗旨。 二、行为标准 服从：必须服从上级指示，先服从，后申诉。 团结：发扬合作精神，严禁拉帮结派。 敬业：热爱本职工作，干一行，爱一行。 礼貌：必须以礼待人。 诚实：忠诚老实，不说假话、谎话。 遵纪：严守工作时间，严格工作制度。 尽责：尽职尽责，做好本职工作。 保密：不能将公司的有关资料和技术随便泄密外传。 三、工作管理制度 1、总则 ⑴ 公司实行总经理负责制，总经理对公司经营与管理负全面的责任。 ⑵ 公司实行垂直塔式管理制服 ，下级服从上级，下级向直接上司负责。 2、管理原则 ⑴ 实行垂直塔式管理制，每一位员工只接受一位直接上司的领导，只向直接上 司汇报工作。 ⑵ 定员、定岗、定责制，每位员工对自己分担的任务和岗位负全面责任。 ⑶ 命令服从制，每位员工必须清楚在工作中对上司的指令做到先服从后申诉。 ⑷ 全员监督制，每一位员工都是监督员，监督员、管理员必须相互监督，相互 学习，对公司任何人的过失，有权向上级反映。 ⑸ 友好合作制，在不影响公司正常动作的情况下，各部门有责任为其他部门提 供所需的协助。 ⑹ 奖优惩劣制，每位员工有功绩将受到表扬或奖励，有过失也将受到惩罚。 ⑺ 财产管理制，专人保管，领用登记，消耗合理，废旧回收。 ⑻ 民主参与制，员工均有权就本部门经营和管理提出口头或局面的建议。 四、工作行为规范 1、总则 ⑴ 遵守国家法律法规，政策法令。 ⑵ 以公司为家，热爱本职工作，讲究职业道德，体现敬业精神，维护公司荣誉。 ⑶ 努力学习，不断提高自身的业务水平。 2、严于职守 ⑴ 按时上下班，不迟到，不早退，班后无事不得在公司逗留。 ⑵ 上下班必须走员工通道，准确无误登记考勤，接受保安的检查。 ⑶ 工作时间不准接打私人电话，不准会客。 ⑷ 工作时间内不准吃零食、看书报、杂志、听耳机、哼小调、看电话、抽烟、喝 酒等与工作无关的事。 ⑸ 不得粗言秽语，大声喧哗，不得讥讽宾客，或对其不理不采，不得与客 人争论、争吵，或在营业场所内与同事闲聊、争论。 ⑹ 工作时间内不得依靠墙壁、家具站立，不得在大厅内跑动，不得坐客用桌 凳，避免当着客人整理头发，触摸面孔或搞其他小动作。 3、仪容、仪表 ⑴ 员工必须保持服装整齐、清洁，并按指定位置佩带工号牌、领结、领带。 ⑵ 日常勤洗澡，不得留长指甲，不能涂指甲油。男员工的头发不能盖过耳部 及后衣领，不得留胡须，或怪异发型；女员工必须化淡妆，长发者头发必须束 起，不得披散，避免使用香味浓烈的化妆品，勤洗澡，不得留长指甲，不能涂 指甲油。 ⑶ 班前不能吃刺激性口味的食品，保持口气清新。 ⑷ 不得佩带饰物、钥匙、手机、呼机、手表 4、工作态度 ⑴ 礼仪--站立服务，面带微笑，使用敬语，宾客至上，热情有礼。 ⑵ 效率--讲求快捷，及客人所急，想客人所想， ⑶ 责任--尽职尽责，无论是常规服务，还是正常的管理工作，一切务必求 得及时圆满的效果。 ⑷ 协作--各部门之间必须相互配合，真诚合作，同事之间工作上必须相互 帮助和支持。 ⑸ 忠实--忠诚老实是餐厅员工必须具备的美德。 5、爱护公物，维护环境卫生 ⑴ 爱护公司的一切工作器具，设施、设备，注意其维护、保养、定期维修，节 约用水用电和易耗品的使用，不私拿公物。 ⑵ 养成讲卫生的美德，不随地吐痰，不乱扔瓜皮纸屑，烟头和杂物，保持 公司清洁优美的环境。 6、工号牌 ⑴ 每位员工均由公司人事部发给工号牌，当班时应按要求配带好工号牌。 ⑵ 工号牌如有遗失，每次补领，交人民币 10 元。 ⑶ 员工调离时，必须将工号牌交回行政人事部，否则赔偿 10 元。 7、工作制服 ⑴ 员工必须爱护自己的工作制服。 ⑵ 员工穿着必须保持整齐、清洁。 ⑶ 调离时按要求交回行政人事部，如遗失或无端损坏，则需按有关规定赔偿。 8、处理投诉 ⑴ 全体员工必须高度重视客人的投诉。 ⑵ 如投诉不能立即解决，应当书面记下投诉细节，勿忘多谢客人，或对事件的 致谢，造成损失由当事员工赔偿并追究责任。 ⑶ 对客人投诉，事无大小，处理结果必须事后有交待。 ⑷ 投诉事项中，所有记录不得涂改或制假。 五、安全守则 1、安全 ⑴ 注意防火、防盗，如发现事故苗头，或闻到异味，必须立即查找，处理并及 时报告保安部，及时消除隐患。 ⑵ 下班前要认真检查，消除不安全隐患，确保公司及客人生命财产安全。 ⑶ 如发现有形迹可疑或有行为不轧的人或事，应及时报告保安部门或有关部门。 ⑷ 防范小孩玩水、电、火，避免意外事故发生。 ⑸ 不得将亲友或无关人员带入工作场所，不得在值班室，留宿客人。 ⑹ 拣到客人遗留钱物，一律上交，客人遗留的书报、杂志一律上交行政人事部 清理，不得传阅。 2、火警 每位员工都应熟记火警电话，起火通道及出口位置，熟悉灭火器的使用方法， 在救火过程中听从消防人员的指挥，如发生火警，无论大小，必须采取如下措 施。 ⑴ 保持冷静，不可惊慌失措。 ⑵ 呼唤附近同事授助。 ⑶ 通知消防中心、保安，清楚说出火警地点、燃烧物质，火势情况及本人姓名、 工号，并报总经理及有关部门。 ⑷ 在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行将火扑灭。 3、意外 ⑴ 如发生意外，应视情况分别通知值班经理或有关部门酌情处理。 ⑵ 电话通知总经理或值班经理，加识标志、警告其余人员勿近危险区。 4、紧急事故 在紧急情况下，全体员工必须服从经理的统一指挥，鼎力合作，发扬见义勇为， 勇往直前的精神，尽力保持公司财产及人民的生命安全，保持公司营业正常运 行。 奖罚制度 为了提高公司整体服务质量，树立公司在社会的良好企业形象，创立良好的 服务风气，激励先进，树立典型，调动员工主动性，积极性，保持优质高效的 服务水平，培养高素质的服务队伍，公司特制订员工奖励及处罚制度。 奖励：嘉奖 30 元、50 元、80 元。小功 100 元，大功 200 元。 奖励的批准权限： 1、 部门奖励由主管提名，部门经理批准。 2、 公司嘉奖、记功由部门经理提名，总经理批准。 3、 晋升、授予荣誉称号由部门经理提名，总经理批准。 一、表彰奖励奖 1、 公司最佳员工（主要表现在工作态度、工作质量、工作效率、工作业绩）由各 部门主管上报其经理，转人事部考核上报总经理批准，方可生效，奖励 80 元。 2、 公司最佳服务员（主要表现在服务质量、工作态度）由前厅经理报经理转人 事部考核上报总经理批准，方可生效。（即表彰又奖励）奖励 80 元。 3、 在营业场所重大事件中，勇于献身，舍已为公，表现突出者，奖励 100 元。 4、 特殊情况下表现的优秀个人，奖励 30 元。 5、 发现事态苗头不对，及时采取措施，防止重大事故发生者，奖励 30-80 元。 6、 拾金不昧者，乐于助人者，奖励 30 元。 7、 严格开支，节约费用成绩显著者，每月评比"节约能手"，奖励 30-80 元。 8、 工作中积极提出合理建议，对公司有重大贡献者，奖励 30-80 元。 9、 检举揭发一切影响公司形象，浪费公司资源者，奖励 30 元。 10、 检举揭发公司员工贪污、贿赂及一切违法行为的员工，奖励 50 元。 三次奖励记一次小功；三次小功记一次大功； 二、处罚：警告 30 元、50 元、80 元。小过 100 元，大过 200 元。 处罚由本部门主管根据所犯过失，根据《处罚条例》规定，相应做出处理，报部 门经理签字，交人事部、财务部各一联，行政人事部有权对过失员工监督的按规 章制度直接做出处罚。 A 类过失处罚 5-30 元。 1、 上班时间不按规定着装，仪容仪表不整洁者或未按规定戴工牌号，扣 10 元。 2、 迟到、早退每分钟 5 元计时。 3、 工作时东倒西歪，不按服务规定站、走；不按培训服务程序操作扣 5 元至 10 元。 4、 所管区域卫生、物品摆放不符合要求及乱倒垃圾者，扣 10 元。 5、 不按培训要求操作，操作要领不符合规定者扣 10 元。 6、 对顾客无热情友好的招呼，表情木然，动作呆板者扣 10 元。 7、 工作时间看报、看书、吃零食、抽烟、打瞌睡或做与工作无关的事扣 20 元。 8、 营业时间串岗、脱岗，有意离岗者扣 10 元，再加脱岗分钟，每分钟 5 元。 9、 不积极配合同事工作不服从调动，对上司不尊重者扣 30 元。 10、 为客人服务时没有礼貌的微笑，未使用相关的敬语者扣 10 元。 11、 凡对前来消费三次以上的客人的姓氏、爱好毫无记忆者，扣 10 元。 12、 懒于为客人服务，工作涣散者，扣 30 元。 13、 服务过程中使用否定语，见到客人不主动问好者，扣 10 元。 14、 口杯、茶杯、酒杯等餐用具，不干净，不卫生，对责任人罚款 10 元。 15、 下班后无事在营业场所内逗留、打闹者，上班时间会私客者，例会时不认 真作记录，交头接耳者，扣 10 元。 16、 代人签到、签退者或徇私舞弊者，罚款 30 元。 17、 上班时间接打私人电话或内线电话聊天者，处以 20 元的罚款。 18、 吧台、厨房出品不卫生，质量不合格，对责任人处以 20 元的罚款，并赔偿 出口相应的价值。 19、 三次未做好同样公共卫生清洁及服务工作，处罚领班 10 元，主管 20 元， 经理 30 元。 20、 库管未及时上报快过期原材料，酒水，物料，处以 30 元罚款，并照价赔偿 21、 采购回物品，吧台、厨房责任人未按质量，数量验收，造成损失或用劣质 物品加工成劣质产品，导致客人投诉，处以 30 元罚款，并赔偿部分或全额损失。 22、 各责任区内设施，设备的保养及维修未及时上报，不能正常运作，导致客 人投诉，处以 30 元罚款。 23、 上班时间随地吐痰，乱扔烟头、纸屑或杂物，更衣柜内存放食物、饮料或擅 自么调更衣柜，私配钥匙，私自加锁，处以 20 元罚款。 24、 上班时间在营业场所大声喧哗，或与客人说话声音过高，指手划脚，或在 操作时发出不必要的声响，处以 20 元罚款。 25、 开会、学习迟到，或未完成工作下班处以 10 元罚款。 26、 未经允许私自进入吧台、收银台、厨房者处以 30 元罚款。 27、 因工作失误造成设施，设备损坏，罚款 30 元，并赔偿部分或全额损失。 28、 违反特殊规定（如乘坐电梯、客用卫生间、坐沙发、椅扶手者）处以 20 元罚 款。 29、 如总经理发现问题，而责任部门经理及人事部经理未发现、处理，责任部 门经理及人事部经理要做相应处理。 B 类过失（罚款 50-100 元） 1、 在营业场所吵架，粗言秽语，扰乱营业秩序或搬弄事非，诽谤他人，影响团 结，发表虚假言论，影响公司，宾客，同事的声誉者，处以 50 元罚款。 2、 向宾客索要小费或在营业场所内私售个人商品，谋私利，损害公司形象利益 或者干私活、赌博，围观赌博，罚款 50 元。 3、 工作时间未经领导批准，携带亲友在公司逗留，用餐或住宿，员工用餐时不 在员工餐厅，处以 50 元罚款。 4、 各部门领班以上管理人员工作不负责任，有意偏袒下属，或不服从领导委派 的工作和指示，影响工作质量，罚款 50 元。 5、 上班时带有情绪，导致客人投诉，损坏公司形象或偷吃客人，同事以及公司 内的食品者，未经许可使用客人物品者，罚款 80 元。 6、 传播有损公司形象，利益或私自涂改餐厅各种原始记录，浪费公司能源物质 食品及原材料者，罚款 100 元。 7、 上班时间顶撞上司，与上司争吵，酒后上班，上班饮酒，罚款 100 元。 8、 故意损坏公物，不爱护设施、设备，扣 80 元，并按原价赔偿。 9、 丢失单据，视情节罚款 50-100 元，并赔偿部分或全额损失。 10、 工作渎职，领导不力，下属涣散，造成员工不团结，或发表煽动性语言， 挑拨离间者，罚款 100 元，或予以开除。 C 类过失（处以 100 元以上至开除） 1、 打架斗殴，有碍他人工作或影响正常营业，视情况以 100 元罚款或开除。 2、 经常不能完成本职工作或隐瞒顾客意见和信息的反馈处以 100 元的罚款。 3、 有意制造事端，危害客人和同事，或顶撞、歧视、讽刺客人或向客人提供非 法服务，予以开除。 4、 未经批准，私自配制营业场所钥匙，或盗窃客人或公司财物或有意违反财经 纪律，私自与客人做非法交易，予以开除。 5、 接受贿赂，或贿赂他人，予以辞退，并处以 100 元罚款。 6、 扩散黄色刊物，散布淫秽思想或搞不正当关系，严重违反公司规定或组织、 煽动同事罢工，聚众斗殴，予以开除。 7、 员工之间谈恋爱，对一方予以辞退，并处以 100 元罚款。 8、 使用毒品、麻醉剂或兴奋剂，予以开除并移交公安机关处理。 以上条例，如同一员工屡犯三次以上，除给予本人相应的处罚外，对其领班处 以 20 元、主管 50 元，经理 100 元的罚款。 会议制度 为确保公司正常营业，保持最佳服务秩序，解决根本性问题，特制定本制度。 1、 由总经理主持召开全体员工会议，每个月进行一次。 2、 由总经理主持召开各部门经理例会。每周一次。 3、 由部门经理主持各部管理人员例会每天准时进行。 4、 各服务区早、晚例会每天进行一次。 5、 由部门经理主持各部门全体员工研讨会，每周一次。 以上会议制度，望能如期举行，由人事部监督。 考勤制度 1、 迟到、早退每分钟罚款 5 元。 2、 试用期不允许请假，如特殊情况需请假者，需扣除全勤工资及相应日工资。 工作一个月后每月有两天带薪休息，除此之外请假一天扣除当月全勤工资及两 日工资。上岗报到日期为十号之后者，则轮休从第三个月开始。 3、 私自脱岗每分钟罚款 5 元，超出半小时按旷工一天处理。 4、 无故不请假者按旷工处理，旷工一天扣除当月全勤奖及三日工资，当月其它 奖金，旷工 3 日，按自动离职处理，工资不予发放，押金不退还。 5、 员工上下班不按时签考勤者，每次罚款 5 元。 6、 代签考勤或无故涂改考勤等弄虚作假者，每次罚款 50 元。 7、 不如实记录，监督，检查签考勤者，每次罚款 100 元。 8、 休假需提前申请，请假两天，由部门经理签字批准，报人事部存档。请假三 天以上，半天轮休，营业高峰期休息等必须由总经理批准方可生效。 考核制度 为体现公司合理化的用人制度，用之所长，避其之短，优胜劣汰，竞争上岗； 实现公司"人才第一，顾客第一"的经营理念；提高公司优质高效的服务质量； 激发员工工作积极性，实事求是，公正、公平地评估优秀员工，给予转正、晋职 晋级的机会；同时，也对工作无激情，业务能力较差，平时工作表现欠佳，影 响公司发展的部分劣质员工进行降职、降级、淘汰的处理；特别制定本考核制度 作为评估依据。 一、 考核条件： 1、转正： A、 按规定试用一个月以上，三个月以内的员工。 B、 在试用期未被处罚的员工。 C、 在本岗位工作基本无差错的员工。 2、晋级： A、按规定已转正的员工，并且转正满半年。 B、转正后半年无 B 类过失的员工并未接受过 B 类过失处罚。 C、对本岗位工作无差错，表现较好的员工。 3、晋职： A、 在工作期满半年以上，表现特别优秀的员工。 B、 相应业务能力特别突出者。 C、 对本岗位工作有特别贡献或具备本岗管理能力者。 二、考核内容： 1、平时工作表现 A、工作积极性 B、工作态度 C、遵守制度情况 D、行为规范 2、具备相应的业务知识和业务能力。（岗位职责及专业技术） 3、书面考试：综合考试题式 三、考核标准： 1、服务员、传菜员 A、工作表现占 50% B、业务能力占 30% C、书面考试占 20% 2、吧员、厨工 A、工作表现占 60% B、业务能力占 20% C、书面考试占 20% 3、收银员 A、工作表现占 40% B、业务能力占 50% C、书面考试占 20% 4、迎宾、车童 A、工作表现占 50% B、业务能力占 30% C、书面考试占 20% 5、领班、吧师、厨师、音控、灯控 A、工作表现占 50% B、业务能力占 40% C、书面考试占 10% 6、保洁、洗碗不需考核，根据工作表现给奖励。 7、主管 A、工作表现占 30% B、业务能力占 50% C、书面考试占 20% 8、会计、出纳、核单： A、工作表现占 30% B、业务能力占 60% C、书面考试占 10% 9、库管、采购 A、工作能力占 40% C、书面考试占 10% B、工作表现占 50% 10、部门经理 A、工作表现占 20% B、业务能力占 60% C、书面考试占 20% 四、处理办法： 1、业务能力，由部门经理考核，行政人事部监督，书面考试、工作表现由行 政人事部考核。 2、考试实行百分制，考核标准满 90 分以上给予转正、晋级、晋职；考核不足 80 分者给予降职、降级处理；不足 60 分者给予辞退。 3、人事部将定期对各部门员工进行考核。 五、调动 平级调动：部门内部平级调动，由部门经理批准，报行政人事部经理同意、 存档；部门之间的平级调动，由双方部门经理批准，报行政人事部经理同意、存 档。 劳动条件 一、招聘制度 1、招聘标准和原则： ① 公司招聘采用公开招聘，择优录取，量才适用的原则。招聘对象要求：五官 端正，形象、气质佳，年龄适合招聘相应岗位的要求，为人踏实，具有敬业精神 和职业道德。 2、体格检查：在正式录用前，须经公司指定的医院进行体检，合格后才能办手 续。在职员工每年体检一次，以保证身体健康，对患有传染性疾病或身体条件不 符合岗位工作要求者，公司将调整其工种或决定其离职。 3、风险保证金： ① 根据应聘岗位，收取相应的风险保证金、普通员工 200 元，管理人员、迎宾、 车童、保安、吧员、吧师、收银、财务 300 元。 ② 员工工作一个月以上不满一年者，离开公司时按工衣磨损程度，收取相应折 旧费 40%，其余退还，如人为造成服装损坏，照价赔偿；工作满一年者，服装 归其所有，并退还押金，夏装不予退库。 ③ 试岗期间公司认为不适合本岗位予以辞退者，扣除相应费用后予以退还。 ④ 辞职者须提前十五天申请，按指定日期离开，未经申请自动离职者工资不予 发放，押金不退还。工作不足一个月无故不来，或自动提出离职者，押金则不予 退还。 ⑤ 员工工作期间违反公司制度被开除者，押金不予退还。 4、试用期 ① 员工自受聘之日起，试用期为一至两个月，期满考核合格后，转为正式员工 。 如考核不合格，予以辞退或根据员工本人要求延长适用期两个月。 ② 在试用期，不足一个月提出辞职，工资不予以发放。 5、发薪日期与发薪方式 ① 发薪日期为每月十日，遇节假日顺延。工作不足十五天，工资累计下月发放。 ② 发薪方式以人民币支付的方式。 6、工作变动 ① 公司内部岗位变动。部门内部的员工调整（包括工资级别的变动），有关部 门主管须填写《员工岗位变动表》，将写有调整理由的书面材料附后，报部门经 理同意后，报行政人事部经理审核备案，方可生效。对员工的提升由部门主管提 出，填写《员工岗位变动表》，附《员工评估表》，报部门经理同意后，报行政人 事部经理审核，由总经理批准执行，薪金在批准的下一个月进行调整。 ② 辞职、辞退与开除。员工在受聘期内，因故不能或不愿继续在公司工作而提出 辞职的，本人应提前一个月向所有部门经理递交辞职申请书，由部门经理和行 政人事部经理批准后，方可在规定日期离店。突然提出辞职和不按规定日期离店 的员工，应交付相应的工资代替，提前通知。 ③ 凡经公司出资培训的员工，必须服从公司的安排，对中途离职者，公司将按 有关规定，收取一定比例的培训费，并赔偿因擅自离职给公司造成的经济损失。 ④ 公司因经营情况发生变化或员工在受聘期间患病非因公受伤，在规定的医疗 期满后不能从事原工作的，按制度将办理辞退手续。 ⑤ 员工违反公司的制度，视情节轻重分别给予口头警告、书面警告（罚款）、辞 退、开除的处分。对于开除处分，须由部门经理填写《员工开除通知书》，将写有 日常表现，经人事部签署意见汇报总经理批准，此种情况不事先通知本人和作 任何补偿，工资及风险保证金全部扣发。 7、员工福利 ① 公司给员工提供免费食宿。 ② 工作满一年者可享受带薪假五天。 ③ 休假要在公司经营淡季时，由各部门经理安排，工作允许情况下轮流休假。 ④ 成绩优秀的管理人员工作满一年，公司安排出外考察。
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商业银行公司金融部职能部门岗位职责
商业银行公司金融部职能部门岗位职责 一、经理 （一）严格贯彻执行党和国家的路线、方针、政策，遵守国 家的法律、法规，认真贯彻落实本行各项规章制度。 （二）拟定全行公司类业务的发展规划和营销策略，负责 本行公司类业务营销与管理工作。 （三）负责本部门日常管理工作，组织本部门员工加强学 习、改进服务，提高经营管理水平，提高服务质量，负责本部门 岗位责任制的制定与员工考核。 （四）制订本部门工作计划，根据统一管理与专业分工负 责的原则，对部门工作人员的工作进行合理安排，领导 本部门 人员全面完成部门工作计划。 （五）指导、协助支行又好又快开展公司类各项业务，促进 支行全面完成年度工作任务。 （六）负责公司类业务操作流程和相关管理制度的制定、信 贷产品的开发等。 （七）负责完成领导交办的其他工作。 二、经理助理 （一）严格贯彻执行党和国家的路线、方针、政策，遵守国 家的法律、法规，认真贯彻落实本行各项规章制度。 （二）协助部门经理做好本部门日常管理工作，做好分管 工作，促使本部门各项工作计划顺利完成。 （三）负责分管公司类业务的市场营销、客户管理与维护。 （四）负责分管小企业授信的市场营销、业务宣传、产品设 计、人员培训、客户管理以及信息反馈等工作。 （五）负责分管涉农贷款的市场营销、业务宣传、产品设计 客户管理以及信息反馈等工作。 （六）负责完成领导交办的其他工作。 三、市场营销岗 （一）负责组织支行开展公司客户负债业务、资产业务以及 中间业务的市场营销。 （二）负责总行直管的公司客户和重大项目的市场营销、服 务管理和客户维系工作。 （三）组织开展银团贷款业务，负责开展信贷组合方案的 制定，统筹协调行内相关资源，为公司客户提供“一站式”服 务和“一揽子”解决方案。 （四）负责对本行公司业务产品的品牌进行策划、宣传和推 广。 （五）负责与公司客户发展有关的政府管理部门、行业协会 的工作联系，跟踪有关政策，寻找目标客户。 （六）指导和帮助支行跟踪当地的重大项目，寻找和挖掘 目标客户，指导支行维护管理公司客户。 （七）组织市场调查，设计公司业务需求和客户服务方案。 （八）负责全行公司类业务信息的收集、整理和分析。 （九）负责完成领导交办的其他工作。 四、业务管理岗 （一）对上报总行贷审会审批的公司客户授信业务进行贷 前调查评价，参与部分大额贷款的贷后检查。 （二）负责公司类大额授信业务的出帐审查工作，签发出 帐通知书。负责对贴现业务的审核，大额票据参与实地验票。负 责授权范围内的授信审批。 （三）组织开展公司类客户信用等级评定、公司类客户的综 合授信业务。 （四）交流、总结、推广各支行在开展公司类业务以及小企 业、涉农贷款业务方面的先进经验和做法。 （五）做好对客户经理的业务指导和技术支持。 （六）拟订公司业务操作流程和相关管理制度，会同有关 部门，对公司类业务相关制度执行情况进行检查。 （七）负责本行公司业务产品设计、整合，创新公司业务产 品。 （八）对本行公司业务发展信息及统计报表进行汇总、分析 和反馈等。 （九）负责完成领导交办的其他工作
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商品储运员岗位职责
部门名称 直接下属 物流配送中心 跟单、收发、配送 岗位名称 职务代理权责 负责人 直接上级 经理 事假、外出的工作事务由本部门指定人代 理 任职资格： 1.32-40 岁,男女不限。大学本科学历（能力超群者可适当降低学历要求）物流管理专业或客服相关 管理专业， 2.具有较强的协调、判断与决策能力，人际能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力，此外任职 后能尽快熟悉厂内路线分布，面对紧急状态时，能够快速影响应并具有协救、自救能力。 3.擅长产品结构配搭、掌握 WORD、EXCEL、POWERPOINT 等办公软件的使用方法，具备基本的网络管理 知识，具备良好的语言、文字写作能力及社交技巧 权责范围： 1. 公司重大决策的建义权 2. 配货员手册的制订权及解释权 3. 对配货产品的结构合理化有评估及审核权 4. 对部门工作的监督、检查权 5. 对直属下属请假、休假拥有审批权 6. 在直属下属人员调配，奖惩的建议权的任免的提名权 7. 对直属下属工作争义的裁快权 8. 对直属下属的管理水平，业务水平的业绩考核的评份权 9. 权限内的财务审批权 岗位职责描述： 1. 负责根据展厅或市场销售中心提拱的客户订单的要求及时为客户配置结构合理化的产品及主导配 货中心的整体运作与部门内部管理，配合业务部服务好大客户 2. 根据市场及公司的实际情况，按展厅及业务所提的要求，统筹订单、配备货品，并保证货品安全 3. 负根据公司制度的政策，协助财务部控制销售部门的预算资金。为财务部及公司高层提供各销售 单位现存货品信息，控制各销售单位库存。 4. 把关产品质量，配合业务部服务大客户。全面参与环境体系建设，科学地制定配货工作标准，优 化配货流程，方便配货作业顺利进行 相关说明 使用说明 本说明书使用与丰合林商贸集团岗位 责任人签名： 日期： 编制人员 审核人员 批准人员 编制日期 审核日期 批准日期
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商品条码人员任职资格及岗位职责标准
文件名 商品条码人员任职资格及岗位职责标准 电子文件编码 SCFW-A02-040 页 码 1-1 □任职资格 ◆ 了解公司与商场有关的各项规章制度。 ◆ 熟悉商品知识。 ◆ 熟悉条形码的粘贴技巧、作用及使用范围。 ◆ 掌握各种防盗标签的科学存放方法、粘贴、装订技巧及使用范围。 □岗位职责 ◆ 按公司要求对有关商品加贴店内码。 ◆ 按公司要求安装防盗标签，并对其使用范围和安装位置严格保密。 ◆ 严格管理解码器等工具。 ◆ 负责对硬标签的清洁、收取和保管工作。 ◆ 负责模特服装的取码工作。
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促销专员的岗位职责
促销专员的岗位职责 职责 1 收集各种市场信息及其他资料，为促销计划、方案的制定提供数据支持 职责 2 协助制定促销计划和各类促销活动方案 职责 3 协助组织实施促销方案，指导各区域促销计划的实施 职责 4 协助进行促销活动现场的管理，发现问题及时汇报 职责 5 负责联络促销活动现场表演、主持人或单位 职责 6 负责促销品的选择、设计及管理 职责 7 负责对促销人员的工作进行监督、考察 职责 8 完成领导临时交办的其他任务
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侍应生领班岗位职责
侍应生领班岗位职责 1． 2． 3． 4． 负责检查、指导待应生的工作，熟悉自己服务工作的每一道程 序，熟悉酒水、饮料的各类品种； 落实每天卫生工作计划，保持营业场所的整洁、干净，完成酒 吧主管交派的工作。 发挥带头作用，严格要求自己，对待应生耐心辅导，搞好培训 工作，并带领属下员工严格按操作程序进行工作； 营业结束后，应清点台椅是否有遗留物品，收好酒水牌、餐牌 花座等，关好电门（开关）。
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侍应生岗位职责
侍应生岗位职责 1． 2． 3． 4． 5． 6． 7． 严格按照服务程序做好本职工作； 遵守酒店各项规章制度，执行服务规程，仪容整洁大方，以规 范姿态站立； 按照领班的安排，负责咖啡座的摆桌摆台； 熟悉餐牌、酒水，积极向客人推销； 客人到时，主动迎接，热情招呼，彬彬有礼； 按规格填好点菜单； 彻底搞好卫生工作。
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作物标准化管理技术岗位职责及要求
作物标准化管理技术岗位职责及要求 工作职责： 1、通过对作物的深刻研究，结合公司标准化体系及技术管理要求和 产品，拟定切实可行的作物解决方案。并负责方案的推广和实施。 2、开展有效的市场调研，定期和不定期提交作物调研报告。并参与 公司新产品、新项目研发及论证、新技术产品应用示范并提交试验 报告和数据。 3、定期组织召开农民会、技术培训会，结合公司技术和产品，详细 介绍作物的全程管理技术和阶段性重点管理技术； 4、负责编制作物需要的相关产品和技术的宣传资料。 5、负责与当地农业技术部门及专家的联络与合作。 6、负责客户咨询和处理相关突发事件。 7、贯彻和落实公司安排的其他事务。 岗位要求： 1、植保、农学相关专业，本科及其以上学历； 2、至少精通 1 种经济作物的全程种植管理技术； 3、熟悉几类作物病虫害及栽培田间管理经验，能组织召开农民会或 基层会议，组织编制作物全程解决方案； 4、做事客观、严谨负责、踏实、敬业；工作细致认真，谨慎细心、 责任心强； 5、具有很强的人际沟通协调能力，团队意识强。
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供应商主管的岗位职责
供应商主管的岗位职责 职责 1 负责供应商及供应渠道的开发，并根据公司发展需要制订供应商开发计划 职责 2 维护和发展与重要供应商的关系，掌握供应商的变化情况 职责 3 创建符合公司发展需求的供应链条，建立全面的供应商开发、考核机制 职责 4 对供应商进行评价、分级，并对其进行月度、季度、年终考核的评审及淘汰 职责 5 负责定期对供应商数据库进行管理 职责 6 对市场行情进行调查，并给予独立的评估意见 职责 7 参与采购合同及采购过程的成本分析与审核 职责 8 安排部门的日常工作，协调本部门内部及与其他部门的关系 职责 9 其他相关职责
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供应商关系专员的岗位职责
供应商关系专员的岗位职责 职责 1 负责协助供应商主管进行供应商的维护和供应商的拓展工作 职责 2 定期开展市场行情调查，收集整理市场信息，汇报供应商情况及编制分析报告 职责 3 供应商数据库的建立与维护，保证数据及时更新和正常使用 职责 4 协助供应商主管处理供应商关系，以及其他行政日常事务的处理 职责 5 协助部门主管约访供应商及不定期回访合作的供应商 职责 6 配合供应商主管利用各种方式及渠道掌握供应商及市场动态 职责 7 及时完成上级领导安排的工作
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供应链生产经理岗位职责
供应链生产经理岗位职责说明书 职位名称 供应链经理 直属上级 总经理 所属部门 供应链部 岗位职责 1、负责供应链菜品到货时间的监督与记录，对于晚点的菜品及时提醒采购催货； 2、负责加工现场人员工作安排及调配； 3、负责打包、分拣的时效管理，确保按时完成； 4、负责加工现场的品质监控，准确真实的保持监控记录，必要时采取纠正/预防措施； 5、负责对加工过程中产生的不合格品进行识别、鉴定、确认和监督管理，并及时通知相关方，配合完成相 应的处理措施； 6、负责加工现场 5S 的管理； 7、负责对加工过程中的标识和可追溯性进行监督和纠正，对加工前的食品接触面的清洁情况进行监督检查 等； 8、负责对加工现场人员进行质量标准、质量要求以及正确工艺流程的指导和培训； 9、负责生产工具的请购、领用及保管； 10、负责生产部制度的制定，报批及实施； 任职资格: 1、大专以上学历，食品专业，二年以上食品加工现场管理工作经验； 2、熟练掌握 office 办公软件； 3、良好的沟通、协调与现场指挥能力、分析调查能力及较好的抗压能力； 岗位考核指标
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便利店其他岗位职责
便利店其他岗位职责 便利商店其他岗位有收银员、理货员、验收员、门店会计等。由于便利商店门让店员较少，许 多岗位存在相互兼任的情况。 1．收银员 （1）收银员职责收银员具有熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理 业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。 （2）作业内容 在其收银过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供商品和服务信息、解答顾客的提 问、做好商品损耗的预防等。 2．理货员 （1）理货员的职责 理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职 责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区的商品的保质期心中有数，熟悉所负责 商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标识价格，掌握 商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。 （2）作业内容 ①领货作业 营业中陈列架上的商品在不断减少，理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品。 在进行领货作业时，应注意： 领货时必须有领货单； 领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价； 对内库管理员提供的商品，按领货单的款项逐一核对，以防出现提错货物的现象。 ②补货作业 理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货 架上的作业。理货员补货时应做到： 定时补货：在非营业高峰的补货。 不定时补货：只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售， 而且补货作业不能影响顾客购买。 核对卡、货：先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。 补货做到商品先进先出：补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在 里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陈列先进先出。 控制特殊商品：对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据 每天销售量和销售高峰来具体确定。 理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。 ③商品标价 便利店属于开架自选销售，为方便顾客挑选和收银员记价收款，出售的每一件商品都 要标上价格标签。 价格标签打贴时位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。 标价前要核对商品的代号和售价，核对进货单和陈列架上的价格卡，高速好打价机上 的数码。 妥善保管价格标签纸，以防止个别顾客偷换标签（以低价格标签贴在高价商品上）， 通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。 商品价格高速时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新进行打价，以免顾客 产生抗衡心理。如价格调低，可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个 标签，这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。 ④商品陈列 商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将规定数量的已标好价格 的商 品，摆设在规定货架的相应位置。 ⑤商品整理和检查 清洁商品，是商品能卖出去的前提条件，所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离 手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。 做好商品的前进陈列，即当前面的一堆商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处 去，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则。 检查商品的质量，如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。 ⑥商情反馈 理货员应该及时记录顾客的合理化建议，并向店长汇报。 3．其他岗位 （1）验收员 验收员的职责主要是严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生 产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单、发票或 收据与送货人员逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不 必要的争执。 （2）门店会计 门店会计要执行公司财务部对门店的财务管理；准备、真实、及时地向财务部上交门店 各种报表，对报表的数据进行汇报、分析和处理。
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供电、电器工段长岗位职责
供电、电器工段长岗位职责 1．职务名称：供电、电器工段长 2．直接上级：设备保障部部长 3．直接下级：供电电工、维修电工 4．素质要求： （1）高中以上文化，身体健康，吃苦耐劳。 （2）从事设备维修工作五年以上，精通管辖范围内各种设备故障的 维修技术，具有技术员及以上专业技术职称。 （3）热爱设备维修管理工作，善于钻研业务，不断提高个人技术素 质，能适应新型设备、新技术发展的需要。 （4）能独立思考并解决设备中存在的各种问题，熟悉工艺参数的设 计与调整。 （5）具有一定的组织、协调、指挥能力。 （6）能严格执行公司、生产部各项管理制度、安全操作规程等，不 违章操作，不违章指挥，对设备中存在的问题能及时发现并采 取有效的预防措施，确保设备安全运行。 5．本职工作： （1）搞好高低压供电用电管理及维修保养工作，做到计划用电、安 全用电和节约用电。 （2）协助领导搞好集团公司内外用电安全协调工作，严格执行供电 部门调度指令，搞好用电核算工作等。 （3）领导用电安装、维修、与其它部门协调。 （4）完成各种电器设备的大小修理和日常电器设备的检修、保养工 作，并认真填写检修运行记录。 （5）随时检查电器设备的运行状态，发现问题及时协调处理，保证 安全生产。 （6）申报电器材料计划并验收电器配件质量。 （7）搞好电器设备和环境卫生，做好文明生产。 （8）配合其它工作，搞好团结协作，共同完成生产任务。 6．直接责任： （1）对自己发生的错误指令及鉴发的错误停电通知单。 （2）因工作失误造成后果承担责任。 7．领导责任： （1）对职工的日常管理及安全工作，劳动纪律的违反。 （2）所管辖范围内的人员和电器设备，出现的问题承担领导责任。 8．主要权力： （1）有权调配部门职工的日常工作，安排临时性、突发性工作，职 工考勤、考核、奖惩及向领导提出合理化建议。 （2）把好机配件质量验收关。 9．管辖范围： （1）高低压配电室，通用设备及外部用电协调。 （2）纺纱设备主机及配套的电器、照明等设备。
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会计核算专员岗位职责
会计核算专员岗位职责 职责 1 协助会计核算主管制定与会计核算有关的各项规章制度并组织、监督实施 职责 2 协助会计主管拟订公司各项核算办法 职责 3 根据有关制度负责公司各种核算和其他业务的记账工作 职责 4 正确使用会计科目和科目编号，摘要简明，内容真实、清楚，金额准确无误 职责 5 根据企业财务会计制度设置科目明细账和使用对应的账簿，准确登录各类明细账 职责 6 建立公司固定资产、产品进出情况、原材料等的明细账并进行明细核算 职责 7 了解公司经济合同的履约情况，催促经办人及时办理结算和出入库手续，并进行应 收、应付款项的清算 职责 8 关注企业经济活动的各项资料并进行分析，提出有益企业发展的意见、建议 职责 9 负责公司各项债权、债务的清理结算工作 职责 10 协助主管做好会计原始凭证、账册、报表等会计档案的管理工作，并提出建议 职责 11 完成领导交办的其他工作事项
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外贸部经理岗位职责和权力说明
外贸部经理岗位职责和权力说明 一、具体职责说明： 1、带领外贸部积极开拓国际市场，联系国外客户，寻求订单，并领导商务谈判与签订合同。 2、负责外贸订单之洽谈、签约、单证审核及订单生产备货、运输、报关、收汇等； 3、对外贸订单进行评估、跟踪、管理并控制风险； 4、管理外贸业务流程和控制经营风险； 5、跟踪所接订单之生产、货源及货物检验和商检报关等过程并及时处理各环节所出现的问题； 6、整理客户资料，及时反馈和处理客户所要求的各种信息和资料； 7、妥善处理合同履行过程中的紧急意外情况； 8、培养和指导下属外贸业务员； 9、完成上级领导临时交办的其它工作和任务。 二、具体权力说明： 1、外贸合同报价及其它交易条款的确定和谈判权； 2、外贸合同的签订权和执行权； 3、船务公司、货代及保险公司的选择权； 4、外贸费用的付款权； 5、与公司其他各部门的沟通协调权； 6、对下属员工进行工作安排、指导及绩效考核； 7、建议公司开拓其它国际业务的权力； 8、对公司在国际业务执行过程中的问题提出合理化建议； 9、建议对下属员工进行任免和奖惩的权力。 稻壳儿文字模板使用说明 （本页为说明页，用户使用模板时可删除本页内容） 01 字体说明 中文字体：宋体 英文字体：/ 【说明】 模板中使用的字体仅限于个人学习、研究或欣赏目的使用，如需商用请您自行向版权方购买、获取商用版权。 02 素材说明 图片： 无 素材： 无 03 尾页删除方法 方法一： 方法二： 1、点击「章节」-「章节导航」 1、删除多于页面的文本内容，成为空白页。 2、点击「开始」-「显示/隐藏编辑标记」按钮。 2、点击「尾页所在章节」-「删除本节」即可。 3、在分页符的后面点击光标，按「Delete」即可。
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商业运营管理制度暨组织架构、岗位职责、工作流程、管理制度
商业运营管理制度 暨组织架构、岗位职责、工作流程、管理制度 拟定人 审核人 签发人 拟定日期 审核日期 签发日期 目 录 第一章：前 言 第一部分 运营概念.................................................................................................................3 第二部分 运营部工作范畴.....................................................................................................3 第二章：运营部组织架构、人员编制和岗位职责 第一部分 组织架构................................................................................................................... 第二部分 人员编制................................................................................................................... 第三部分 岗位职责................................................................................................................... 【1】招 商................................................................................................................................ 【2】商 管................................................................................................................................ 【3】市场策划........................................................................................................................... 【4】客 服................................................................................................................................ 第三章：工作流程 【1】商业运营启动流程........................................................................................................... 【2】商业运营部搭建流程....................................................................................................... 【3】招商部工作流程............................................................................................................... 【4】商管部工作流程............................................................................................................... 【5】市场策划部工作流程....................................................................................................... 【6】客服部工作流程............................................................................................................... 【7】人事工作流程................................................................................................................... 【8】行政工作流程................................................................................................................... 【9】招商、商管、物业工作衔接流程................................................................................... 【10】商管、物业、客服工作衔接流程................................................................................. 第四章：管理制度 【1】人事行政管理制度 【2】商户管理制度 【3】环境卫生管理制度 【4】安全管理制度 【5】自营管理制度 第五章：管理表格（附件一） 第一章 前 言 第一部分 商业运营概述 商业运营简而言之是整个商业体量（城市综合体、商业街、商场等等）的运作和经营 管理，运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦 琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规 范是要严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性是指 营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了问题都会影响其 他环节，甚至严重时会导致恶性循环；另一方面运营具有很强的时间性，错过最佳时间， 则无以补救。协作性是指团队的作业，运营的工作是要各个部门、全体员工共同参与，只有 所有员工都能有意识自觉工作，运营的良好水准才能长久维持。创新性是指运营的最终目 标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理 是衡量运营是否有效运转的重要指标。 第二部分 运营部工作范畴 1．制度管理：制定商场日常工作的流程，工作秩序，制定相关的运营管理制度。 2．财务预算：参与商业的整体的运营成本费用，拟定店铺整体租金收取及租金预算。 3．决策工作：分析各项工作任务及商户的经营状况，对运营中出现的问题提出意见 及建议，解决运营中出现的问题。 4．协调工作：协调各部门之间的关系，协调商户关系。 5．商户管理：制定管理相关规定及程序，协助商户办理进场、撤场手续，督促商户服 从各项管理制度。 6．监管工作：监管各商铺运营情况，定期分类各类报告，了解员工工作表现、人员变 动、掌握商户经营情况，促销活动之成果，避免浪费，改善工作流程。 7．顾客服务：巡视商铺经营状况，若有顾客投诉，及时解决问题及投诉，保持商业 体之信誉及形象。 8．促销工作：配合制定全年促销计划，执行各项促销活动，配合促销布置，参与讨 论促销活动之推广计划及实施。 9．培训工作：对现场管理人员进行培训，如日常工作程序，商户沟通技巧等，对店 铺销售人员进行基础培训，如顾客服务技巧，商品信息，安全意识等。 10．培养员工团队精神：倡导彼此信任、友好一致、团结互助、精诚合作的工作氛围。 第二章 运营部组织架构及人员编制及个岗位工作范畴 第一部分 组织架构 运营部负责人 行政人事 暂 不 设 立 招 商 招 商 一 组 商 管 招 商 二 组 商 管 商 管 一 组 商 管 二 组 市场策划 部 外 联 策 划 设 计 客 服 招 商 促 销 文 案 推 广 物 业 财 务 暂 不 设 立 暂 不 设 立 第二部分 人员编制（略） 第三部分 岗位职责 1．招 商 （1）制定招商政策及策略，并根据招商情况及时调整； （2）收集、整理品牌、商家资料，建立储备商源库，并及时更新； （3）做好市场调研，及时掌握竞争对手、重要商家和相关行业的信息，并向上级 反馈； （4）招商项目的宣传推介，组织、策划和实施各类招商活动； （5）招商计划的具体实施； （6）配合项目整体运营，完成清退商铺的调整、补充招商； （7）协助负责已租赁商户应缴款的催缴工作； （10）负责项目公共区域及建筑物附添广告位的招商； （8）招商过程的监控、评估； （9）运营风险监控及应对措施； （10）协助进行本部门员工的业务指导、培训、考核工作； （11）每月月底报告下月工作计划及执行方案、部门费用预算、部门办公用品采购 计划； 2．商 管 （1）对商户装修、上货、及运营状况进行监控、督导、巡查； （2）建立商户日常经营管理档案，对其经营活动适时跟踪、监控，并定期分析； （3）建立商铺适时动态管理，全面详细掌握商铺现存状况，制定优胜劣汰计划， 优化市场组合； （4）建立日常巡场制度、适时监督、把控商户经营秩序、经营环境、公共卫生、安 全保障等工作的落实情况； （5）建立健全商户档案资料的管理，并及时更新；负责合同文档的保存； （6）建立健全商业沟通机制，及时反馈商户意见和建议，做好项目与商户沟通 的桥梁； （7）商业街店容、店貌、营业人员的仪容、仪表的规范； （8）对商户运营过程出现的问题进行解决、反馈、总结； （9）配合项目大型营销活动的实施、组织、落实商户促销活动的执行； （10）负责项目公共区域及建筑物附添广告位的策划、租赁、管理； （11）做好空置商铺的处置、管理和维护工作； （12）协助处理日常的重大突发、应急事件； （13）协助进行本部门员工的业务指导、培训、考核工作； （14）每月月底报告下月工作计划及执行方案、部门费用预算、部门办公用品采 购计划； 3．市场策划 （1）制定年度营销计划、广告、公关策略、品牌战略，并根据市场竞争情况拟定具 体实施方案； （2）根据公司整体策划安排，贯彻执行各项营销方案； （3）项目形象展示、策划推广、促销策略及广告创意； （4）企业品牌塑造及宣传； （5）外联政府及相关部门的公共关系协调； （6）各类大型庆典活动或促销活动策划、组织和执行，在各类大型活动中做好 统筹协调，确保各部门协作完成公司计划； （7）做好市场调研，及时掌握竞争对手和相关行业信息，并向上级反馈； （8）负责项目内外形象设计、包装，户外广告牌及场内导视系统设计、制作、安 装； （9）DM 促销海报等等宣传资料编写、设计、印制、派发； （10）按照公司经营理念的要求，负责对外宣传文字的编撰和整理； （11）企业文化建设，部门员工活动的策划和组织； （12）项目重大事件的图片拍摄与影响资料记录留存工作； （13）宣传策划活动的信息反馈，效果评估及改进方案； （14）协助进行本部门员工的业务指导、培训、考核工作； （15）每月月底报告下月工作计划及执行方案、部门费用预算、部门办公用品采 购计划； 4．客 服 （1）商户、商管、物业等部门之间工作的协调工作； （2）建立投诉反馈机制、及时有效处理好商户、顾客的投诉及意见； （3）建立健全商业沟通机制，及时反馈商户意见和建议，做好项目与商户沟通 的桥梁； （4）负责公共区域统一促销经营场地的设置、联系工作，充分发挥场地的价值， 有计划的组织商家促销，维护、管理促销经营秩序； （5）与政府部门、合作单位等保持良好关系，树立企业良好的社会形象； （6）做好会员的招募、管理，主力商户的关系维护； （7）协助处理重大突发、应急事件； （8）商户档案的管理； （9）对服务质量监控； （10）协助进行本部门员工的业务指导、培训、考核工作； （11）每月月底报告下月工作计划及执行方案、部门费用预算、部门办公用品采购 计划。 第五章 1． 商业运营启动流程 工作流程 2．商业运营部搭建流程 3．招商部工作流程 4．商管部工作流程 5．策划部工作流程 6．商户投诉处理工作流程 7．人事工作流程 开展工作 8．行政工作流程 9．招商、商管、物业工作衔接流程 10．商管、物业工作衔接流程 第四章 管理制度 1、 人事行政管理制度（略） 2、 商户管理制度 商户管理制度 第一章 总则 第一条：为维护商业正常的经营秩序，保护消费者和商户的合法权益，促进商业健康 发展，特制定本管理办法。 第二条：商户在经营过程当中应当遵照执行本办法中的所有制定，在与消费者进行交 易的过程当中，应当遵守自愿、平等、公平、诚实信用的原则。 第三条：在制定本办法中，与商户共同将商业街经营秩序管好、搞好。 第四条：商业管理部将遵循依法、公开、公正、廉洁、高效的原则，保证公平交易和平等 竞争，保护商户的合法权益。 第五条：凡在商业街内进行经营、从事商品经营的，都应当遵守本规定。 第六条：各商户应当积极配合商业管理部工作，不得以自己的意志肆意妄行，损害他 人的利益。 第七条：违反本管理规定者，商业管理部将依据有关规定及国家有关法律法规进行相 应的处罚。性质恶劣，情节严重者，将移交国家有关部门处理。 第二章 经营管理 第十三条：凡在商业街经营的商户，均应办理合法的入驻经营手续，与商业管理部签 订《委托管理协议》。所有商户在入驻后必须办理营业执照。 第十四条：进入商业街经营的商户必须遵守国家有关交易的法律法规，不得损害国家 利益以及其他商户和消费者的合法权益。 第十五条：商户应当接受有关行政管理部门的监督管理，不得拒绝和阻碍行政人员依 法执行职务。 第十六条：在商业街经营的商户应当按照工商行政部门核准的经营范围、经营方式，在 规定的地点亮照经营。不得伪造、涂改、出租、出借、出卖、转让营业执照。 第十七条：每个商户应保持自己门前干净整洁，商品摆放有序。 第十八条：在商业街内的商户严禁欺行霸市、强买强卖、以次充好、以假冒充真等不法 行为，商品应明码标价。 第十九条：商户在经营过程中应当依照国家有关的法律法规进行经营活动，应当听取 消费者对提供的商品的意见，接受消费者的监督。 第二十条：商户应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的 虚假宣传。 第二十一条：在商业街经营的商户向消费者提供商品后，应当按照国家有关规定向消 费者出具销售凭证。按照国家规定或者与消费者的约定履行，不得故意拖延或者无理拒绝。 第二十二条：礼貌待客、热情服务、文明经商，商户不得对消费者进行侮辱、诽谤，不 得搜查消费者的身体及其携带的物品，不得侵犯消费者的人身自由。 第二十三条：商户应按国家有关法律法规的规定及时缴纳税金及管理费。 第二十四条：为保护商户与消费者的合法权益，鼓励买卖双方订立销售合同。 第二十五条：订立销售合同双方须遵守法律和行政法规。任何人不得利用合同进行违法 活动。 第二十六条：订立销售合同，应当遵守平等互利、协商一致的原则，任何一方不得把自 己的意志强加给对方。 第二十七条：销售合同中应包含产品数量、产品质量、产品价格和交货期限等内容，在 解决买卖双方的纠纷时，以双方的销售合同为凭。 第二十八条：销售合同依法成立，具有法律约束力，当事人必须全面履行合同规定的 义务，任何一方不得擅自变更或解除合同。 第二十九条：商户在经营过程当中应公平竞争，制止不正当竞争行为，商户不得采用 下列不正当手段从事市场交易，损害竞争对手。 （一）假冒他人的注册商标 （二）擅自使用知名商品特有的名称、包装，或者使用与知名商品近似的名称、，包装， 造成和他人的知名商品想混淆，使购买者误以为是该知名商品； （三）擅自使用他人的企业名称或者姓名，引人误以为是他人的商品； （四）在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志，伪造产地，对商品质 量作引人误解的虚假表示。 第三十条：商户不利用广告或者其他方法，对商品的质量、性能、用途、产地等作引人 误解的虚假宣传。 第三十一条：商户不得以排挤竞争对手为目的，以低于成本的价格销售商品。 第三十二条：对于有不正当竞争行为的商户，商业管理部将采取严厉的措施，对其予 以纠正，情节严重者，商业管理部将移交有关部门进行处理。 第三十三条：为了加强商业街的管理，要求商户严格遵守 （一）使用外地来务工人员的商户，应当与务工人员依法签订劳动合同，提供必要的 生活保障； （二）凡在商业街进行经营活动的商户，均应遵守国家的法律法规，遵守商业管理部 制定的各项管理规定、管理制度。 第三章 质量管理 第三十四条：凡在商业街经营的商户均应严格遵守《中华人民共和国产品质量法》，禁 止伪造或冒用认证标志，伪造或者冒用他人的厂名，禁止在销售的产品中以假充真、以次 充好。 第三十五条：产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品。 第三十六条：来商业街采购的消费者有权就产品质量问题，向产品的商户查询，商户 应如实给予答付，不得以任何借口推辞，或者提供虚假信息。 第三十七条：如因产品的质量或加工质量的原因而受到消费者投诉的商户，商业管理 部将采取相应的措施给予处罚，问题严重者，移交有关部门处理。 第四章 服务管理 第三十八条：为了提高商业街管理水平，加强商户自律，商业管理部将严格按照 “六 规划、四统一、四整洁、一文明” 所要求的来进行管理，即： （一）六个规划：设施规划；制度规划；管理规划；交易行为规划；卫生规划；安全 规划。 （二）四统一：证照悬挂统一；计量器具统一；垃圾容器统一。 （三）四整洁：经营场所整洁；经营设施整洁；经营商品整洁；经营者仪表整洁。 （四）一文明：各商户自觉做到文明经商、礼貌待客、热情服务、遵章守法。 商业管理部将严格按照以上标准来约束自身的管理及各商户的经营行为。 第三十九条：商业管理部将向入驻经营的商户提供以下服务； （一）负责商业街经营设施和安全防范设施的建设和维修； （二）提供商户必要的经营设施和服务； （三）建立和落实治安、消防、环保、环境卫生等各项制度； （四）维护商业街秩序，发现违法行为及时制止，并向有关行政部门报告。 第四十条：商业管理部服务管理机构实行公开办公制度； （一）服务管理机构名称公开； （二）服务管理机构主要负责人的姓名、职务公开； （三）管理制度公开； （四）收费项目和收费标准公开； （五）消费者投诉机构的举报电话公开。 第四十一条：商业管理部的工作人员文明管理，礼貌服务。 第四十二条：商业管理部及其工作人员不得在其管理的商业街内从事商品经营活动。 第五章 日常管理 第四十三条：商业管理部的日常管理由运营部负责，统一对商业街的卫生、消防、安全、 出入货物等各项日常事务进行管理，具体管理办法可参照《商业街治安管理办法》、 《安全防 火责任书》、《商业街货物出入管理办法》、《环境卫生管理办法》等各项制度。 第四十四条：营业时间：9：0:0——20:00，餐饮、娱乐商户营业时间自定，并在商业 管理部备案。 第六章 附则 第四十五条：本管理规定发布之日起实施。 第四十六条：本管理规定的最终解释权归商业管理部解释。 3、商铺进场撤场管理规定 1．进场管理规定 （1）招商部签定租赁合同及装修审批完成之后需传单至商管部，商管部接单后 负责协助商户进场工作。 （2）商户必须严格按合同规定的经营项目组织商品入场。 （3）商户进场后开业前需签订《商铺委托管理协议》及《消防责任书》。 2．撤场管理规定 （1）招商部负责与商户撤场前后的整体协调工作。 （2）商管部负责整个撤场过程的统筹安排与监督。 （3）项目部及物业部负责商户撤场过程中需配合协助的工作。 （4）商管部负责清点、保管及处理商户撤场后的遗留物品或扣留物品。 （5）财务室负责出具结算单及商户的各项费用结算工作。 撤场工作流程 无欠款情况撤场 （1）商户提出撤场申请或我司因某些原因要求商户撤场。 （2）由商管部向商户发出《解除租赁合同的通知》，确认撤场具体时间。 （3）在商户收到《解除租赁合同的通知》后，由商管部与商户协调，与之解除 《租赁合同解除协议书》。 （4）商管部必须在商户撤场一周前将《撤场审批表》上报审批，并跟进审批进度， 须在七个工作日内审批完成。 （5）《撤场审批表》经审批后，原件传财务室作结算（其中租赁保证金部分暂不 退还），财务部，商管部各留存一份备案。 （6）《撤场审批表》审批后，由商管部及财务部对商户物品放行，并对撤场全过 程进行监督。 （7）如商户未按规定期限及标准交铺，由商管部通知商户我司将强制收回铺位， 并自行采取措施将该铺位恢复原貌，扣押该铺内所有物品，由财务部入库 保存，由此产生的费用及对我司造成的经济损失由商户承担，产生费用财 务部在租赁保证金中抵扣此笔费用。 （8）商户按规定交铺后，商管部知会财务部给商户办理撤场结算手续。（在商 户无欠租且合同期满情况下，若其中一方提出撤场，必须提前一个月书面 知会对方） 有欠款情况撤场 （1）商户提出撤场申请或我司因某些原因要求商户撤场。 （2）商户撤场如有欠款，由财务部负责提供欠款数据，发《催款通知单》至商业 管理部，由商管部负责追缴欠款，并扣留撤场商户的所有物品。 （3）如商业管理部在商户办理撤场前追缴回欠款，则转入以上无欠款情况下的 撤场流程；如未追缴回欠款，则按以下流程进行： （4）商管部、物业部、财务部共同对扣留物品进行清点，三方经手人均要签字确 认。 （5）物品清点完毕后交财务部入库保存，财务部要对扣留物品做好入库管理记 录，保留相关单据，在办理物品出入时须经办人在记录单或相关单据签名 确认，以便核查。 （6）商户物品入库后，由商管部再次与商户协调，尽量减少双方损失； A:如果与商户达成一致，并且商户在规定时间被补齐欠款的每则由商业管理 部书面知会行政部、财务部退还扣押物品，并转入无欠款情况下的撤场流 程； B:如果与商户无法达成一致，商户未在规定时间内补齐欠款的，将转法务部 进入法律程序，由法务部发《解除租赁合同的同志》给商户并按法律程序追 缴欠款，直至结清，同时由商管部填写《商户遗留物资处理审批表》进行上 报审批，营运部、物业部、财务部按审批意见予以处理，财务部负责将折现 部分冲抵欠款。如货品变卖冲抵后仍有欠款，则由财务部通知法务部继续 按法律程序追缴其余部分欠款直至结清。 4、环境卫生管理制度 环境卫生管理制度 第一、商户室内环境卫生标准： 1、《卫生许可证》悬挂在明显的位置，从业人员持《健康证明》上岗。 2、各商户建立卫生管理管理制度，设立卫生管理人，建立卫生资料档案。 3、保持经营店铺室内外环境卫生整洁，室内无积尘、地面无果皮杂物、垃圾。 4、加强自然通风、机械通风设施正常使用，空调系统定期消毒清洗。 5、有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况。 6、公共卫生间及时清洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味。 7、室内、外窗户每日清洁，保持采光度和清洁度。 8、垃圾处理到垃圾箱、制定垃圾存放处，定时进行垃圾处理，不可堆积时间长久，堆积物 溢出。 9、垃圾桶、箱外观保持清洁，每日清洗，破损垃圾箱及时更换。 10、货物周转不可占用公共环境区，尤其是主通道位置。自设货物周转区，并保持清洁、及 时处理周转货物，不可长久堆积货物在公共环境区。 11、店招、灯光破损及时更换，保持完整外观。 第二、公共环境卫生标准： 1、每日保持道路、楼梯、广场等公共区域环境卫生清洁，垃圾存放在制定位置和垃圾桶内。 2、公共设施和设备（含广告灯箱、围栏等）、绿植、墙面保持干净整洁，外设垃圾桶、箱保持 外观清洁，破损垃圾桶、箱及时更换。 3、未租赁商铺的门窗保持干净、无尘土。 4、公共卫生间地面、墙面保持洁净，空气清新，无异味，无积水。 5、公共环境区域地面遇到下雨积水及时处理，保持地面无积水。 6、日常卫生环境维护做到“三净”——地净、墙净、窗净。 第三、环境卫生管理制度 1、每日巡场至少三次检查环境卫生。一周内，不定期的组织物业公司负责人和商业管理部 负责人联合检查环境卫生，并作通报。月底做环境卫生检查总结。 2、垃圾周转每日清理及时，没有清理过的垃圾一定存放在垃圾桶中，不得堆放在外。 3、垃圾存放位置及时消毒处理，每日消毒垃圾存放处。 4、未及时处理的影响卫生环境的商户，视情节严重程度，给予一定的处罚。此项工作由商 业管理部负责。 5、公共环境卫生的保持，由物业公司负责，商业管理部监督检查，如遇严重影响公共环境 卫生的情况，视情节严重程度，予以处罚。 5、 安全管理制度（略） 6、 自营管理制度 自营管理制度 第一、 人员管理 1、人员配备：根据自营规模及自营范围设定合理的人员编制，根据人员需求招聘人 员到岗。 2、工资体系：建立自营组织架构后的薪资体系，定岗定编定薪。 3、考核体系：合理的绩效考评体系，建立激励机制，奖罚分明，充分调动员工积极 性。 4、考勤制度：严格按照自营要求，制定考情勤制度，做好值班、交接班工作。 5、培训管理：针对自营范围、内容、服务要求开展针对性的培训工作，定期培训， 提升员工整体素质和业务能力。 6、服务管理：根据服务要求，提升员工整体服务意识、服务质量。 第二、 经营管理 1、开店闭店时间管理：根据自营经营内容制定日常营业时间，严格按照营业时间开 展营业，遵守时间管理制度。 2、经营场所管理 环境卫生及安全保证：保持经营场所日常卫生环境标准，维护安全检查，防火、 防盗、防水，保证消费者在经营场所内的人身安全。 设备设施管理：建立固定资产管理档案，维护公共设施、设备、消防器材。 工作流程规范管理：根据自营范围、工作内容，建立规范的工作流程，提高工作 效率，有效提升经营业绩。 3、经营报表管理：根据自营的测算和可行性实施，做好日常经营业绩统计，保证经 营效益，维护公司利益。 4、财务管理：做好月度、年度费用预算，及经营效益测算，降低经营成本、提高经 营收益，维护公司利益。 第五章 管理表格 运营管理表格 《日巡场登记表》 《商户意见调查表》 《商户投诉登记表》 《问题处理结果备案表》 《安全、卫生检查送达物业联络单》 《内部运营半月报表》 《运营通报》月度 《商户广告位申请表》 《商户促销活动申请表》 《商业街广告区位表》 《商户进驻登记表》 《商户退场申请表》 《商户工商、税务登记统计表》 《商户检查整改单》 《商户检查处罚单》 《商户清场通知单》 《日常工作流程表》 运营管理表格 万达商管组织结构图与各部管理职责 时间:2014-06-29 来源:商业地产学院 作者: 万达集团将所有业务领域统一划分为项目前期、中期、后期三个 阶段，分别由相应专业部门进行管理。 一、集团总体架构 万达采用高度集权化的管控模式，除部分工程管理和销售实施 放在区域公司，其他大部分职能由集团总部牢牢把控。 万达集团的组织架构按照业务的发展流程，将所有部门划分入 项目前、中、后期三个部分。一个总裁负责前期的拿地、规划设计、招 商；一个总裁只管施工，达到快速统一的工厂化速度；一个总裁负责 商业管理、院线、百货的管理。 二、万达商业管理有限公司组织架构 三、招商中心和运营中心架构 四、各部管理职责 1、万达商管公司——管理职能 负责向集团提供投资兴建万达广场的支持信息； 参与万达广场主力店、非主力店、公共区域房产技术条件中与 后期经营、管理有关的部分的设计，并负责向规划研究院提供万达广场 中步行街部分、物业管理用房部分、配套的停车场、广告位的设计边界 条件； 负责系统内所属公司的的工商登记管理和档案的建立于日常管 理工作； 负责万达广场的前期开办费用、招商推广费用、日常运营成本 （含物业管理费）的测算和报审； 负责步行街商铺租金市场调研； 负责组建各在建万达广场的商管公司； 负责在建万达广场的非主力店招商的组织管理； 负责入驻商家的物业管理合同的谈判和签订（主力店和非主力 店）； 负责组织万达广场的运营接管； 负责指导和督促各地万达广场设备设施移交； 负责万达广场开业的策划和组织实施； 负责指导、考核各地商管公司日常招商、营运、物业管理工作； 负责各地万达广场各项收入收缴工作监督考核； 负责监管和考核各地万达广场的安全工作； 负责集团商业管理品牌的的建设和维护； 负责商业管理系统的财务核算、资金管理； 负责商业管理系统的企业文化建设； 负责商业管理系统的团队建设和制度建设； 配合接待集团安排的的投资人的参观接待工作。 2、万达商管公司——招商中心职责 负责制定集团商管公司招商、市场调查、商业规划等相关管理 制度及规范，指导各地商管公司建立招商管理规范并监督执行； 负责草拟和提报新建万达广场步行街的定位、商业业态规划、 招商政策及租金收益报告； 根据集团批准的的商业业态规划及租金指标，组织制定新项目 招商方案、招商计划及时间进度计划，对整个招商筹备工作过程进行监 督管理，并保障整体招商工作按时、按质完成； 根据各相关部门提供的步行街商户经营数据及意见，对商户经 营情况进行分析，为万达广场的商户调整提供依据； 负责指导各地商管公司万达广场步行街商铺调整计划；审核招 商指标并考核完成情况；审核商铺租赁合同并检查执行情况； 负责各万达广场广告位的招商及招投标管理工作； 责对各地商管公司招商人员进行专业培训和绩效考核； 负责协助人力资源部对各地商管公司主管以上招商人员的招 聘、转正、晋升、降级等提出意见； 负责建立商户信息数据库，并进行日常补充、完善、更新； 负责次主力店和连锁品牌商户的战略合作商务洽谈并签订联盟 协议，为项目招商提供商户资源保障； 跟进相关行业发展变化，定期提交行业发展报告，为集团及集 团商管公司决策提供信息和建议； 组织和推动集团商管公司与招商相关的合同、协议的标准化工作。 3、万达商管公司——营运中心职责 负责制定和完善万达广场营运管理的相关管理制度和标准； 确保各地商管公司建立营运管理规范并对执行情况进行监督； 营运决策信息系统的建立与管理，负责汇总、分析营运数据， 根据经营状况提出招商调整、营销策划活动、经营环境改善和提升计 划； 开展市场调查与研究，分析和了解市场的发展和广场的竞争环 境； 根据内部运营数据的分析和外部环境的调研，明确万达广场的 定位，制定业态规划与品牌组合方案，并实施商铺和租金调整； 营销策划管理，参与制定年度营销策划方案和计划，组织和实 施营销策划活动，进行营销企划活动的跟踪与评估； 经营规范的管理，统一广场的经营规范，提升广场的经营形 象； 经营环境管理，确保广场内外环境的舒适度，提升广场的凝聚 力； 客户关系管理，包括商户关系和业主关系，建立良好和谐的经 营氛围； 顾客服务管理，建立顾客服务体系并监督执行； 公共关系管理，包括政府、媒体、社区和周围社团的关系，构 建良好的外部经营环境； 人员管理，负责营运人员和营业员的日常管理，负责营运人员 相关专业知识、技能和能力的培训和发展； 多种经营的管理，负责多种经营的规划、预算、招商、日常运营 稽核与多种经营商户信息的维护和管理； 广告位的经营与管理，负责广告位的规划、预算与日常经营， 确保广告经营的整体形象和安全； 负责集团相关政策的落实，确保各地商管公司返租租金、扶场 金政策正确合理使用； 负责新场开业前期营运相关准备，确保新开发广场正常、顺利 开业； 协同物管、工程、行政等部门进行资产管理，确保广场的安全、 稳定，实现广场的保值与增值； 负责万达广场房屋租金、停车场收入、广告位租金、物业代理 费、代收代缴能源费、多种经营收入等收费管理制度、工作流程、业务标 准的制定； 负责各地万达广场房屋租金、各项费用标准的核查、执行标准 的核查，以及统计汇总工作，定期提供数据报表； 负责各地万达广场房屋租金、各项费用缴收计划的制定，及时 向集团财务部编报租金到账计划，向集团投资部编报未来年度租金收 入预测； 协助已转让项目的租金收缴工作，负责与业主及其代理人的沟 通协调，督导、协调各地商管公司配合受租工作； 负责各地万达广场房屋租金、停车场收入、物业管理费指标的 制定与考核工作；组织有关收费减免政策的审核工作； 负责督导、核查各地商管公司多种经营、广告位经营的收费管 理、合同履行、指标考核工作； 负责各地万达广场房屋租金、各项收费的信息收集、整理和综 合分析，评定商家履约情况，定期进行信誉评估，形成分析报告； 负责评定各地商管公司收租收费工作。 4、万达商管公司——品质管理部职责 协助各地商管公司逐步完善目前现行三标一体化制度的可行 性，监督、检查各地商管公司对集团公司制度的落实情况； 负责对各地商管公司开业后的整体管理工作进行定期监督检 查，对各地商管公司提出的和检查中发现的管理过程中影响品质的问 题记录并递交相关部门跟进； 负责以保障安全和项目品质为出发点，定期对历次发现的问题 跟踪解决结果，核实落实情况，提交公司领导后抄送相关部门进行整 改并定期复查。对检查的问题重点跟进，配合各地商管公司研讨整改方 案，对重点问题进行复查； 负责审批，指导各地商管公司品质管理工作报告、计划，监督各 地商管公司品质管理工作落实。督促各地项目公司的自查和不合格问题 的改进，协助各地公司提高资深检查力度和水平； 负责总结各地商管公司品质管理工作经验，有利于提高各地商 管公司的经验通过集团商管公司进行推广； 负责品质管理主要培训工作的实施，收集提供相关品质管理提 升的培训案例或培训资料提供给各地商管公司；整理检查工作中发现 的共性问题和好的经验做法，编制培训资料督促各地商管公司学习； 负责依据每月检查问题汇总，列出下阶段工作重点和重点跟进 的项目，协调集团商管公司相关部门进行集中检查；协助各地商管公 司进行定期评估影响品质管理因素，指导编制整改方案； 负责对提升各地商管公司管理品质有利的方案或计划协调集团 商管公司各部门配合工作。 5、万达商管公司——物业管理部职责 监督、指导、检查各地商管公司保洁、消杀防疫和绿化等工作开 展，建立规范有效的环境管理模式，努力营造清洁、尾声、美观、舒适 的居住、办公及购物娱乐环境； 监督、指导、检查各地商管公司建立和实施有效的消防管理制 度，确保消防管理组织网络敏感、灵动、严密；确保消防责任、重点防 火部位清晰；确保消防设施设备配置规范、分布状况明细；确保消防设 备及器材性能良好，运行可靠；确保各地万达广场处于消防安全运行 状态； 监督、指导、检查各地商管公司建立并实施有效的安保服务方 案，合理设置保安值守岗位，及时消除各项安全隐患；建立突发事件 预案管理模式，确保发生突发事件时能及时、有效应对； 监督、指导、检查所管辖住宅、写字楼物业提供标准化物业管理 服务，营造良好的居住和工作环境，做好万达品牌维护和物业的保值、 增值工作； 指导、审核各地商管公司与业主拟定和签定的住宅、写字楼等 销售物业及商户的物业管理服务合约；负责主力店物业服务合同的谈 判及签约；参与审核主力店租赁合同；对各地商管公司定期开展合同 及法律相关知识培训，对各种物业管理合同的执行情况进行评估； 负责住宅、写字楼、商业等各物业类型的物业管理费测算，统 计、指导、督促各地商管公司物业管理费收取工作；规范收费管理程 序，完善收费流程，确保物业费收缴率；监督、审核管理费减免情况； 定期与主力店租户进行沟通，指导、检查各地商管公司与当地 主力店租户沟通情况；处理主力店租户重大投诉；监督、检查主力店有 关租赁合同、物业服务合同的执行情况并定期进行评估； 负责监督、指导和检查各地停车场的运行管理和收费管理，确 保停车服务高效、有序、安全、方便，确保停车收费合法，收费过程无 漏洞。 内容仅供参考，如果您需解决具体问题，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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传菜员岗位职责a
文件名 文件编码 传菜员岗位职责 CYFW010 页 码 10 ●负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种 物品，做好全面准备。 ●负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。 ●负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。 ●严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。 ●严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。 ●与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。 ●负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 ●负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 ●积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
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会计核算主管岗位职责
会计核算主管岗位职责 职责 1 负责公司会计制度的设计、拟定，并进行财经政策的研究、分析 职责 2 负责公司的全面核算工作，定期编制会计报告 职责 3 负责公司的会计核算管理，齐全各类原始资料，制订会计资料的使用办法及规定 职责 4 进行成本核算的预测、计划、控制、分析和考核，督促各部门降低消耗，节约费用 职责 5 掌握国家税务政策，对外加强联系，下层单位进行指导 职责 6 负责会计档案的管理 职责 7 利用企业经营过程中的财务会计资料进行经济活动分析 职责 8 协助财务经理对会计人员进行绩效考核 职责 9 指导会计人员的核算业务工作，提高工作质量 职责 10 分析税收、外汇管理政策，及时提出有利于企业发展的建议、意见 职责 11 负责与税务、外汇管理局等机构的联系与协调工作 职责 12 完成领导交办的其他工作
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会计稽核员岗位职责
会计稽核员岗位职责 (一) 帐务稽核: 1. 各项支出凭证的审核事项。 2. 各项收入帐项的审核事项。 3. 各项摊提折旧的事项。 4. 应收应付、预付帐的审核事项。 5. 原物料、成品、在制品、存货估价的审核事项。 6. 各厂厂务费用分摊方法的审核事项。 7. 有关本公司所属各厂、各营业所、门市部、各厂仓库的财务查核事项。 8. 营利事业所得税申报表及其他有关奖励减免项目的审核事项。 9. 其他有关调整记帐科目，变更计算方法，减少支出的建议事项。 （二）业务稽核： 1. 各处厂业务工作进度的审核事项。 2. 各处厂工作的进行是否依照规定的查核事项。 3. 各项会议决定办理事项的追踪事项。 4. 其他与业务稽核有关的事项。 (三)财务稽核: 1. 关财产的购置或处理的审核事项。 2. 有关原物料采购招标比价的监督及价格审核事项。 3. 有关对外订立财物契约的审查事项。 4. 有关本公司及所属分支机构现金、票据、有价证券、应收帐款、银行往来的抽查事 项。 5. 有关财产及原物料成品库存的抽查事项。 6. 其他与财务稽核有关的事项。
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