部门职能说明书汇编（定稿版）
文件编号: YSGY-01-010 山东****有限公司 部门职能说明书汇编 山东****有限公司 2015 年 01 月 23 日发布 2015 年 02 月 01 日实施 目录 山东********有限公司组织架构 ……………………………- 1 - 销售部职能说明书…………………………………………… - 2 销售部定岗定编……………………………………………… - 4 生产部职能说明书 ……………………………………………- 5 生产部定岗定编 ………………………………………………- 7 技术质量部职能说明书 ………………………………………- 8 技术质量部定岗定编 …………………………………………- 10 采购部职能说明书 ……………………………………………- 11 采购部定岗定编………………………………………………- 12 综合管理部职能说明书………………………………………- 13 综合管理部定岗定编 …………………………………………- 16 财务部部门职能说明书………………………………………- 17 财务部定岗定编 ………………………………………………- 18 - 山东****有限公司部门职能说明书汇编 山 东 **** 有 限 公 司 组 织 架 构 1 山东****有限公司部门职能说明书汇编 销售部职能说明书 部门名称 岗位编制 销售部 基本 信息 销售部部长、大区经理、 直接上级 营销副总 下属部门/岗位 业务经理、销售内勤、仓 管员、调度员、搬运工 负责销售规划、市场研究、市场区域规划及定位、产品和品牌的规划及推广、营销策划、销 职能 售管理、客户管理、合同管理、价格管理、物流管理、销售人员培训及领导交办的其它临时 概要 性工作 业务 (一) 销售规划 1）根据公司发展规划和市场情况，制定公司中长期营销战略； 管理 2）组织编制公司 2-3 年的营销规划；包括市场环境分析、市场营销目标、细分市场和目标市 场、营销组织等优化； 3）组织编制年度、月度营销部的工作计划（市场开拓、推广、促销等）及费用预算； 4）依据中长期及年度销售计划对未来市场进行分析、预测、规划，负责制定公司的价格体系； （二）市场研究 1）进行市场调查、竞争对手分析、重点客户、特殊渠道调查及收集整理调查资料； 2）收集与分析市场信息、竞争对手信息、重点客户及特殊渠道信息；提交市场、竞争对手、重点 客户及特殊渠道需求分析报告和市场调研报告； （三）市场区域规划及定位 1）合理做好市场规划和任务分配； 2）编制市场开发计划，新市场开发的跟踪、预测、分析； 3）研究分析现有市场开发的机会和增长点，提出新产品开发的需求（包括新品的样品、图片 及终端客户需求的描述）和计划； （四）产品和品牌的规划及推广 1）根据市场及产品生命周期特点，制定产品品牌、品类、价格、渠道、促销、服务等营销策略； 2）制定企业品牌规划和品牌策略规划，并组织推广及实施； 3）设计企业的营销行为和销售行为，使其符合品牌塑造的形象； （五）营销策划 1）制定宣传策略与规划； 2）制定渠道推广、业务推广等推广计划； 3）策划产品促销活动； 4）每年定期召开市场推广会； 5）规划新品上市工作，根据不同的销售区域制定不同的销售策略； （六）销售管理 1) 订单：汇总客户订单信息，及时录入用友软件系统； 2) 计划：编制销售计划，组织生产、技术质量、采购等部门召开“产销协调会”，进行销售计 划评审，计划通过后及时下达，并跟踪销售计划完成情况；根据客户需求、库存情况及生产 计划完成进度，适时调整计划； 3) 跟踪：跟踪订单的生产完成进度及发货信息； 2 山东****有限公司部门职能说明书汇编 4）结算：在发货前，及时核对客户的货款到账信息；对发货后付款的，及时跟催货款； 负责定期与财务进行对帐，确保客户账款信息一致；及时向财务部提供客户开票信息； 5）过程：了解、掌握各项销售工作展开情况；制定相关配套制度，并监督执行； （七）客户管理 1）开发：通过网络、展会、广告、上门拜访等方式，与潜在客户建立良好关系，不断开发新客 户； 2）维护：对客户进行定期或不定期的客情维护，保持良好关系，与维护现有客户； 3）分级：实施客户分级管理，根据客户等级及重要度（根据销量、影响度、规模等），建立维 护体系； 4）客户投诉处理：建立客户的投诉渠道，了解并记录客户投诉的原因，找到切实的解决方 案，并及时处理解决投诉事件； （八）合同管理 1）负责组织技术质量、采购等部门进行合同评审，并跟踪合同评审提出的改善事项； 2）对客户合同进行分类、整理、归档、销毁等管理工作，做好合同管理台账； （九）价格管理 1）根据原材料价格的波动，产品市场销售情况及当前市场竞品价格信息，及时调整和制定公 司产品价格； （十）物流管理 1）运输管理：负责制定运输费用标准，建立车辆信息台账；依据销售发货计划，负责安排车 辆调度管理；填写发货单，回收客户回执单，并结算运费； 2）仓库管理：负责产品入库状态（数量、质量）确认，依据财务部确认后的销售订单办理出 库业务，依据确认后的退货申请单接受退货；并及时将出入库信息录入系统，负责成产品、样 品、相关附件的储存、安全库存管理，负责定期做好仓库盘点、库存防护等相关工作； （十一）销售人员培训 1）依据公司培训制度，制定销售人员年度、月度培训计划，定期组织销售人员培训工作； （十二）领导交办的临时性工作 一、制度/标准建设 1、负责拟订部门职能、岗位职责、工作规范、流程及配套制度等基础管理制度。 2、拟订《仓库管理制度》、 《经销商管理制度》、 《销售人员培训制度》等其他管理制度。 二、计划管理 基础 1、负责制定并推行本部门的年度计划、月度计划和周计划、日计划等。 管理 2、负责本部门的周计划、月度计划和年度计划等方面的总结与汇报。 三、、档案管理 经销商档案，物流车辆档案、经销商变更记录、销售订单、需求计划、经销商合同、框 架协议等档案的管理工作。 1、负责提出本部门人员的需求计划，参与招聘面试工作。 2、负责本部门人员的工作分配。 人事 3、负责本部门人员日常考核工作。 管理 4、负责本部门人员定期评价工作。 3 山东****有限公司部门职能说明书汇编 销售部定岗定编 岗位 编制 实有 缺员 备注 1、负责协助上级领导制定公司的销售规划、市场区域规划及定位、产品和品牌 销售部部长 1 1 0 的规划及推广； 2、负责公司的销售管理、合同管理、计划管理等日常管理工作； 3、负责本部门的人员培训。 1、协助上级领导制定公司的销售规划、市场区域规划及定位、产品和品牌的规 划及推广； 2、负责本大区客情关系的维护、合同的洽谈、业务经理的管理 3、负责收集本区域的市场调查资料，并对一般客户的需求分析形成书面报告 汇报给上级领导。 大区经理 1 1 0 业务经理 7 7 0 1、负责收集本区域的市场调查、竞争对手分析、重点客户的 调查资料 2、负责本区域客情关系的维护、客户的洽谈、市场的开发 3、负责应收账款的回收 0 1、负责客户的订单处理工作； 2、负责与客户、财务的日常账务明细工作； 3、负责部门的各项报表，如销售报表、差旅费用等的统计工作 4、负责部门的档案管理工作 销售内勤 仓管员 3 1 3 2 -1 1、负责产品的出入库，并及时将出入库信息录入系统 2、负责产成品、相关附件的储存、安全库存管理，负责做好仓库盘点、库存防 护等相关工作 调度员 1 0 1 1、负责车辆的调度管理，制定车辆的运输费用标准； 2、负责车辆的信息档案管理工作 搬运工 10 10 0 1、负责货物的装卸； 2、负责产品的粉碎、磨粉 合计 24 24 0 4 山东****有限公司部门职能说明书汇编 生产部职能说明书 部门名称 基本 信息 职能 概要 业务 管理 生产部 岗位编制 6 车间班长、计划统计员、 直接上级 常务副总 下属部门/岗位 维修班长、配料员、车间 清洁员 负责生产计划管理、生产管理（生产准备、进度管理、质量管理、设备管理、工艺管理、成 本管理、现场管理、安全管理及生产异常情况的处理）等管理。 （一）生产计划管理 1）根据公司年度经营计划，制定年度生产计划； 2）依据年度生产计划，负责产能分析并提出产能需求和人员配置； 3）根据年度生产计划、月度销售计划，编制月度生产计划和物料需求计划； 4）根据月度生产计划及库存情况，分解为周生产计划，并下达日生产作业计划； 5）根据客户需求、生产实际情况，适时调整生产计划； (二) 生产管理 1、生产准备 1）每天根据生产作业计划，确认原辅材料的库存情况； 2）确认生产作业计划实施的人员、设备、工装、工艺等是否达到生产要求； 2、进度管理 1）根据生产记录和报表，统计、汇总、分析生产日报，监督生产进度确保各车间 按生产作业计划完成生产任务； 2）对影响生产进度的问题进行分析，提出改善措施，并组织实施； 3、质量管理 1）根据质量标准要求，负责生产过程中的自检工作，确保产品质量合格； 2）根据质量体系和工艺、质量要求，做好现场质量工艺管理； 3）配合技术质量部做好质量改进工作； 4、设备管理 1）负责生产设备管理，并编制年度/月度/周设备维护保养计划； 2）负责新设备的接收、安装调试的验证、产品移交的验收，对随设备厂家提供的 备件及相关图纸说明书等办理入库或存档工作，并建立设备台账； 3）负责编制、实施设备操作规程，负责设备点检、设备维修保养工作； 4）负责建立设备备品备件检验标准，对领用的备品备件进行管理； 5）负责设备非标零部件加工图纸的绘制、加工技术要求的说明，并对加工的非标 零部件进行入库检验； 6）负责建立设备采购合同管理台账（设备采购时间、质保期、质保内容等），对 5 山东****有限公司部门职能说明书汇编 保修期内发生的维修保养费用，必须按照合同进行； 7）负责设备操作的培训； 5、工艺管理 1）根据公司工艺技术要求，监督员工的工艺执行情况，配合技术质量部做好工艺 纪律的检查； 2）负责工艺文件的培训、下发、回收、管理等工作； 3）配合技术质量部做好工艺改进工作； 6、成本管理 1）协助技术质量部制定和修订工艺定额、员工的计件工价、物料消耗定额等相关 定额标准，并负责实施； 2）负责编制备品备件的安全库存标准，配合财务部、销售部制定原辅材料、产成 品安全库存标准； 7、现场管理 1）根据公司“6S”现场管理规定，落实生产现场的管理工作并负责定期检查； 2）配合公司做好“6S”检查工作，组织落实“6S”检查反馈的问题的纠正、预防 措施，并按时完成整改； 8、安全管理 1）落实各车间生产安全责任制，定期组织安全检查； 2）监督生产设备、安全设施的完好性，并反馈信息； 3）监督员工对安全生产管理规定和安全作业指导书执行情况，确保作业安全； 4）定期组织员工进行生产安全教育培训； 5）对生产现场出现的安全事故的提报、分析、改进，并将安全事故的信息及时反 馈到综合管理部； 9、负责生产异常情况的处理 1）负责生产过程中存在的问题与技术质量部联系，办理让步接收、返工、返修等事 宜； 2）针对生产突发性事件（停电、停水、断料等）制定相关的应急方案措施； 一、制度/标准建设 1、负责拟订部门职能、岗位职责、工作规范、流程及配套制度等基础管理制度。 2、拟订《车间管理制度》、 《设备管理制度》、 《安全作业指导书》、 《统计管理制度》、 《车间操作工计件工资标准管理规定》等其他管理制度。 二、计划管理 基础 1、负责制定并推行本部门的年度计划、月度计划和周计划、日计划等。 管理 2、负责本部门的周计划、月度计划和年度计划等方面的总结与汇报。 三、档案管理 设备台账、设备检修计划与实施、生产日报、设备故障申请/维修单、领料单、产成品报 检入库单、配方、设备点检表、工艺记录表、年度/月度/周生产计划、日生产作业计划、 统计报表、设备验收/验证报告、备品备件的采购申请单、安全检查记录、“6S”检查记 录等档案的管理工作。 6 山东****有限公司部门职能说明书汇编 1、参与本部门人员的招聘工作。 2、负责本部门人员的工作分配。 人事 3、组织本部门人员培训工作。 管理 4、负责本部门人员的考勤工作。 5、负责本部门人员日常考核工作。 6、负责本部门人员定期评价工作。 生产部定岗定编 岗位 编制 实有 缺员 备注 生产部部长 1 1 0 1、制定年度生产计划 2、确保产品符合质量要求 3 按时完成生产计划 4、人员 培训 5、安全生产 车间班长 2 2 0 计划统计员 1 1 0 维修班长 1 1 0 维修工 1 2 -1 1 设备维修保养 2、设备操作安全 配料员 1 1 0 按规定配方配料 车间清洁员 1 1 0 协助车间搞好 6S 操作工 14 12 2 二班制，PE：3 人；PVC：4 人 合计 22 21 1、确保人员、设备、工装、工艺达到要求 2、现场工艺管理 3 现场 6S 4、现场工 艺纪律 1、制定月度/周度/日生产计划 2、核实计划完成情况 3、生产数据统计汇总 1、制定设备维修保养计划 2、编制设备操作规程、设备点检内容 3、设备操作安 全 7 山东****有限公司部门职能说明书汇编 技术质量部职能说明书 基本 信息 职能 概要 业务 管理 部门名称 技术质量部 岗位编制 2人 直接上级 常务副总 下属部门/岗位 工艺质量管理员 负责制订年度技术质量工作计划、新产品的开发、工艺管理、质量管理（质量策划、质量 检验、质量问题处理、质量信息统计、分析、检/量具及样品的管理、质量体系管理）、技术 质量培训。 （一）依据公司中长期技术质量战略规划，制订年度技术质量工作计划； （二）新产品的开发 1) 依据客户需求、样件及公司新品开发的方向，负责组织新产品的策划； 2) 负责新产品工艺的设计开发（材料、配方、生产过程成型工艺）及验证（试机、 定型）工作； 3) 负责工艺参数制定、工艺文件标准化，满足新产品的量产要求； （三）工艺管理 1）负责产品加工过程工艺流程、工艺标准和工艺参数等要求的改进，并跟踪改进 效果； 2）负责对加工过程中工艺执行情况进行检查、指导、监督；监督公司工艺管理制度 的执行； 3）适时提出或根据生产部、市场投诉信息进行分析，提出工艺改善措施，保证生 产工艺的先进性； （四）质量管理 1、质量策划 1）负责公司质量目标展开，制定具体的实施措施和计划； 2）负责新产品开发阶段的评审、验证，参与新产品的策划和可行性方案的制定； 负责制定产品的质量标准、试验方法和检验手段； 2、质量检验 负责进货检验、首检、过程巡检、成品检验等检验工作； 8 山东****有限公司部门职能说明书汇编 基础 管理 人事 管理 3、质量问题处理 1）负责组织生产部做好内部质量问题的分析处理工作； 2）负责组织销售部做好客户投诉信息分析处理工作； 4、质量信息统计、分析 1）负责进货、生产过程、成品检验及客户投诉的质量信息统计、分析工作； 2）组织召开周、月度质量例会，制定质量改进的方案并组织实施； 5、检/量具及样品的管理 1）负责建立检/量具的管理台账，定期组织检/量具的校验、校正、使用、保管、保 养等工作； 2）负责样品收集（样品编号、工艺状态、配方等）、样品台账、样品维护、样品更新 等管理； 6、质量体系管理 1）协助做好三大审核（内审、过程审核、产品审核）及相关体系文件的管理； 2）协助供应商的考察与评审工作； （五）技术质量培训 1）负责现场工艺、质量的控制手段、方法等培训； 一、制度/标准建设 1、负责拟订部门职能、岗位职责、工作规范、流程及配套制度等基础管理制度。 2、拟订《进货检验制度》、 《制程检验制度》、 《成品检验制度》、 《首件检验制度》、 《技 术管理制度》、《工艺参数》、《作业指导书》等其他管理制度。 二、计划管理 1、负责制定并推行本部门的年度计划、月度计划和周计划、日计划等。 2、负责本部门的周计划、月度计划和年度计划等方面的总结与汇报。 三、、档案管理 记录标准、工艺参数、配方、工艺文件、检验（原辅材料、过程、成品）记录，不合格品 评审报告、工艺记录、检/量具台账、样品台账、客户投诉信息处理、周/月度质量例会等 档案的管理工作。 1、参与本部门人员的招聘工作。 2、负责本部门人员的工作分配。 3、组织本部门人员培训工作。 4、负责本部门人员日常考核工作。 5、负责本部门人员定期评价工作。 9 山东****有限公司部门职能说明书汇编 技术质量部定岗定编 岗位 技术质量部 编制 实有 缺员 1 1 0 2 2 0 主管 工艺质量管 备注 负责公司技术质量管理工作，制定工艺标准，质量标准监督执行。确保公司 质量目标的实现。 负责巡检、监督生产部的工艺、质量执行情况，监督整改措施。 理员 合计 3 3 10 山东****有限公司部门职能说明书汇编 采购部职能说明书 基本 信息 职能 概要 业务 管理 部门名称 采购部 岗位编制 直接上级 1 下属部门/岗位 常务副总 采购部部长 负责供应商的管理、采购管理、合同管理、采购异常情况的处理、安全库存管理等相关工 作。 （一）供应商的管理 1) 负责新供应商的开发，组织对新供应商的考察； 2) 负责对新供应商的评判及选择； 3) 负责拟定供应商的框架协议； 4) 负责对供应商进行评价、分级管理，依据评定结果建立新供应商档案； 5) 负责收集供应商信息，建立供应商档案； （二）采购管理 1）接受物料需求计划，根据需求计划编制采购计划； 2）负责询价比价，根据询价结果编制采购订单/采购申请单并报领导审批； 3）负责零星物料的采购及大宗原辅材料采购过程的跟踪、反馈； 4）依据采购订单/采购申请单，负责填写物料入库报检单提出报检并办理入库手 续； 5）负责与财务进行对帐，办理货款结算手续； 6）采购成本的控制，依据采购原则，同种物料引进两家以上合格供应商，体现价 格竞争机制，及时了解市场各种物料价格及影响物料成本因素的变化情况，定期 对供应商的采购价格进行评估，合理控制采购成本； 7）编制采购报表； （三）合同管理 1）负责合同的谈判、签订，合同履行后进行分类、整理、归档管理； 2）负责监督供应商合同的履行，对违反采购合同的供应商进行索赔； （四）负责采购异常情况的处理 1）负责入库检验、生产、交付过程中存在的问题与供应商联系，办理让步接收、退 货、索赔等事宜； 2）负责供应商采购异常的改善跟踪、验证等工作； 11 山东****有限公司部门职能说明书汇编 基础 管理 人事 管理 （五）安全库存管理 1）负责制定采购周期，协助财务部制定原辅材料、备品备件等物料的安全库存； 一、制度/标准建设 1、负责拟订部门职能、岗位职责、工作规范、流程及配套制度等基础管理制度。 2、拟订《采购管理制度》、 《供应商管理制度》等其他管理制度。 二、计划管理 1、负责制定并推行本部门的年度计划、月度计划和周计划、日计划等。 2、负责本部门的周计划、月度计划和年度计划等方面的总结与汇报。 三、、档案管理 供应商档案、物料价格对比记录、供应商变更记录、采购订单、物料需求计划、采购计 划、采购合同、框架协议等档案的管理工作。 1、参与本部门人员的招聘工作。 2、负责本部门人员的工作分配。 3、组织本部门人员培训工作。 4、负责本部门人员日常考核工作。 5、负责本部门人员定期评价工作。 采购部定岗定编 岗位 采购部部长 合计 编 制 实有 缺员 1 1 0 1 1 备注 负责公司技术质量管理工作，制定工艺标准，质量标准监督执行。确保公司 质量目标的实现。 12 山东****有限公司部门职能说明书汇编 综合管理部职能说明书 基本 信息 职能 概要 业务 管理 部门名称 综合管理 岗位编制 10 人 人事行政主管、后勤主 直接上级 常务副总 下属部门/岗位 管、司机、厨师、门卫 负责公司的人力资源管理（人力资源规划、人力资源配置、员工培训与开发、薪酬福利管 理、绩效管理、员工职业生涯规划、员工关系）、行政管理、网络信息管理、企业文化建设、 后勤管理、安全管理等。 （一）人力资源管理 1、人力资源规划： 1）根据公司中长期发展规划，制定公司人力资源中长期规划； 2）做好公司人才梯队建设规划和实施； 2、人力资源配置： 1）根据公司经营管理需要和各部门岗位设置，进行合理的定编、定员，制定公司 年度用工需求计划； 2）根据各部门日常用工需求，组织员工的招聘、面试工作； 3）根据人员能力及公司发展要求，对现有人员进行定期评估，并依据评估结果对 人员进行合理的调整和配置； 4）负责员工入职手续的办理； 5）负责内部人事调动、人员离职等相关手续的办理； 3、员工培训与开发： 1）负责建立公司培训体系；组织进行培训需求调查，根据培训需求调查和分析， 编制公司年度培训需求计划并组织实施； 2）组织对培训效果跟踪和评估； 3）负责组织内部培训课件的开发及外训培训内容的转化； 4）负责建立保存培训教程库和员工培训档案； 5）负责新进员工的入职培训、转正评价等工作； 6）负责特殊工种岗位任职资格证的取得、复审、培训、换证监督管理等； 13 山东****有限公司部门职能说明书汇编 4、薪酬福利管理 1）收集同行和周边薪酬信息，做好外部薪酬调查、分析，为公司制定薪酬政策提 供依据； 2）负责拟定公司薪酬福利制度，报总经理审批后，组织实施； 3）参与一线员工计件工资标准的制定，报总经理审批后，监督实施； 4）负责计时、计件人员的考勤统计，以及奖惩、绩效考核结果，并负责核算公司 月度工资； 5）做好员工因岗位职务变动工资的调整和员工薪酬调整，提报审批； 6）负责员工社会保险（五险）等业务的办理，及日常基础数据的维护； 5、绩效管理 1）建立绩效管理体系，拟定绩效考核制度，报总经理审批后，组织实施； 2）负责绩效数据的收集、绩效考核的评价； 3）负责员工绩效申诉并及时处理； 4）建立员工绩效管理档案，并根据考核结果，提出人事调整的建议； 6、员工职业生涯规划 1）负责建立公司员工职业生涯规划体系，并帮助关键岗位员工制定职业生涯规 划； 7、员工关系 1）负责编制员工手册并组织公司相关人员对人力资源制度进行培训，处理相关人 员的咨询投诉处理； 2）负责员工劳动合同的拟定、签订、续签及合同管理； 3）负责检查监督各项制度的执行情况，对违纪人员有权提出处理意见； 4）负责员工考勤、病假、事假等归口管理工作； 5）负责员工工伤、劳资纠纷等员工关系处理； 6）负责建立畅通的员工沟通渠道，设立总经理信箱，定期做好员工满意度调查； 7）负责组织员工面谈工作； 8）负责员工体检、职业病防治监测等职业卫生管理； （二）行政管理 1、上传下达：负责公司领导指示及时传达相关部门，把部门反馈的意见和建议及 时反馈到相关领导； 2、负责会议管理（会议通知的下达、会议设施管理、会议期间的服务、会议纪要及 会议形成的决议事项的跟踪检查）； 3、档案管理：建立档案管理规定（收集、归档、借阅等工作）； 4、负责报刊、图书等杂志的征订、收发、借阅等管理工作； 5、办公设施管理：负责各部门使用的办公设施的建档、登记、发放、日常维护等管 理； 6、文印管理：负责公司级及相关业务表单的打印、复印、印刷等文印工作的管理， 并负责公司机要文件、受控文件的管理及有关文件和规章制度的审核、存档； 7、对外接待：负责公司级年会的策划实施及接待工作； 8、外联工作：负责与政府行政等部门的对接及高新技术企业项目的申报等外联工 作； 9、法务管理：做好公司涉及到法务的各相关事项的处理； 10、文件收发：负责内部和外部文件的收发和整理，建立文件收发台账； 14 山东****有限公司部门职能说明书汇编 基础 管理 人事 管理 11、负责公司“6S”的归口管理工作； （三) 网络信息管理 1)负责公司网络和信息化系统，配合销售部进行网站的建设和维护； （四）企业文化建设 1）负责建立企业文化体系，制定年度/月度文体活动规划、计划； 2）负责公司对外企业文化宣传，内部企业文化宣传和文体活动的实施； （五）后勤管理 1、食堂管理：监督食堂的运营管理（包括成本），调查和反馈食堂运行信息； 2、宿舍管理：负责公司宿舍配发物资管理及宿舍人员的安置、安全、卫生、纪律， 设施维护及租赁合同的签订； 3、负责房屋、办公设施的维修维护工作； 4、负责公司车辆的调度、维修保养、年审等车辆管理工作，并监督车辆行驶安全和 车辆日常管控； （六）安全管理 1、安全管理：负责公司与安全有关的人、财、物及信息的归口管理工作，监督安全 生产； 2、门卫管理：负责厂区外来人员进出管理工作、邮件收发、考勤纪律、厂区安全巡 查及突发事件的协助处理； 3、消防管理： 1）负责建立和健全公司内部防火防盗设施，做好日常检查工作并做好检查记录； 2）负责定期组织相关人员做好相关消防演练； 4、车辆进出管理： 1）做好车辆的进出登记和检查工作，并保存相关文件； 5、安全宣传 做好厂区安全宣传工作，在厂区内张贴防火、防盗、限速等安全标志、限速装置； 一、制度/标准建设 1、负责拟订部门职能、岗位职责、工作规范、流程及配套制度等基础管理制度。 2、拟订《人事管理制度》、《薪酬管理制度》等其他管理制度。 二、计划管理 1、负责制定并推行本部门的年度计划、月度计划和周计划、日计划等。 2、负责本部门的周计划、月度计划和年度计划等方面的总结与汇报。 三、档案管理 负责人事管理档案，机要文件、受控文件、员工合同等档案的管理工作。 1、参与本部门人员的招聘工作。 2、负责本部门人员的工作分配。 3、组织本部门人员培训工作。 4、负责本部门人员的考勤工作。 5、负责本部门人员日常考核工作。 6、负责本部门人员定期评价工作。 15 山东****有限公司部门职能说明书汇编 综合管理部定岗定编 岗位 编制 实有 缺员 备注 人事行政主 管 1 1 0 负责公司的人力资源、行政等管理工作 人事行政助 理 1 0 -1 负责行政主管安排的具体细致工作 后勤主管 （兼） 1 1 0 （兼)负责公司后勤、门卫、食堂、车辆进出等管理工作 司机 3 3 0 负责公司具体事务的车辆使用、派遣、维护等工作 门卫 2 2 0 负责厂区安全巡查、外来人员及车辆进出登记检查等具体事务 厨师 2 2 0 负责公司员工正常饮食、接待等实践性工作 16 山东****有限公司部门职能说明书汇编 合计 10 9 -1 财务部部门职能说明书 基本 信息 部门名称 财务部 岗位编制 直接上级 总经理 下属部门/岗位 1 仓库主管、成本会计、销 售会计、出纳 职能 负责预算管理、资金计划、经营成果分析、风险控制、成本管理、财务管理、统计管理、工资管理、税收管 概要 理、资产管理、价格管理、仓库管理及财务档案的整理和归档工作等管理工作。 业务 （一）预算管理 1) 参与各部门业务预算编制，组织汇总整理、编制财务预算，报总经理核准，股东会审批、执 管理 行；负责财务预算的修订、管控、分析； （二）资金计划 1）负责依据各部门编制的月度资金计划汇总、分析、调整后，编制公司月度资金使用分析报告， 报总经理审批、执行；负责月度资金使用计划的修订、平衡、管控、分析； 2）对资金缺口提出融资计划、组织实施； （三）经营成果分析 1）负责月度/年度公司整体经营业绩分析、评价； （四）风险控制 1）编制公司风险管控方案，并组织实施；对客户信用风险进行评估，根据评估结果确定对客户 的授信额度及期限；对应收账款账龄进行分析，根据分析结果监督销售部进行催收； 2）对异常事项的处理必须根据异常处理报告进行审核； （五）成本管理 17 山东****有限公司部门职能说明书汇编 1）负责制定公司成本控制方案、组织实施；负责组织成本核算，定期编制成本分析报告； 2）参与各产品工艺定额、物料消耗定额、合格率等制定； 3）负责公司各产品目标成本的核算、维护； （六）财务管理 1）负责制定财务管理控制方案、组织实施，定期编制财务分析报告； （七）统计管理 1）负责制定公司内部统计控制方案、组织实施； （八）工资管理 1）负责工资审核、发放； 2）参与计件工资标准的制定； （九）税收管理 1）依据国家相关法律法规，负责公司整体税收方案的策划，负责税收申报工作； （十）资产管理 1）做好公司资产的管理台账； 2）对资产使用效率负责； （十一）价格管理 1）提供产品成本的分析报告，参与销售价格的定价并监督实施； 2）参与采购询价比价工作，监督采购价格的执行； （十二）仓库管理 1）负责原辅材料仓库、备品备件库物料的管理，并对帐物卡一致负责； 2）负责定期或不定期对仓库进行盘点，对盘点差异进行分析，并监督差异改进； 3）负责仓库物料的账龄分析，提报呆滞物料月度报表，并跟踪后期的处理； （十三）负责财务档案的整理和归档工作； 基础 管理 人事 管理 一、制度/标准建设 1、负责拟订部门职能、岗位职责、工作规范、流程及配套制度等基础管理制度。 2、拟订《财务管理制度》、 《风险管控制度》 、 《仓库管理制度》、 《价格管理制度》、 《资产管理制度》 《档案管理制度》等其他管理制度。 二、计划管理 1、负责制定并推行本部门的年度计划、月度计划和周计划、日计划等。 2、负责本部门的周计划、月度计划和年度计划等方面的总结与汇报。 三、档案管理 年度/月度财务预算表、资金平衡计划、仓库出入单、价格审批表、盘点表、资产管理台账、分析报告、 会计凭证、账薄、报表、购销合同、贷款资料等档案的管理工作。 1、参与本部门人员的招聘工作。 2、负责本部门人员的工作分配。 3、组织本部门人员培训工作。 4、负责本部门人员日常考核工作。 5、负责本部门人员定期评价工作。 18 山东****有限公司部门职能说明书汇编 财务部定岗定编 岗位 编制 实有 缺员 备注 财务部部长 1 1 0 预算管理、资金计划、经营成果分析、风险控制、成本管控、财务管理、询价管 理、资产管控、统计管理及相关制度的拟定管理 成本会计 1 1 0 成本核算、税务申报、财务报表、档案管理、资产抽检管理、统计数据的核实、 账务处理、产成品盘点 销售会计 1 1 0 销售清单审核、入账；销售提成审核；应收账款风险管控；发票管控，备品 备件库监督、抽检。 出纳 1 1 0 资金管理、工资审核发放、费用审核、费用支付入账、银行业务处理、 仓管员 1 1 0 备品备件、原料管理 合计 5 5 0 19
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公司组织结构及部门职责
公司组织结构及部门职责 一、组织结构 （一）公司领导层及分工 1．总经理 结合董事会、管理委员会的意见建议，负责公司的战略发展和管理、企业发展规划 及业务拓展工作。全面负责公司在的经营指标、经营管理及业务发展。 2. 首席技术官 主要负责公司的核心技术研发，负责包括解决方案的制定、系统架构设计等。 3．市场营销部总监 主要负责公司经营指标，负责业务拓展、营销团队的建设和运作。 4. 项目研发部总监 主要负责公司技术团队的运作，负责包括产品研发管理、产品交付管理、服务支撑 等。 （二）部门设置 1、公司设立如下四个部门：战略管理委员会、市场营销部、项目研发部、以及综合 管理部。各个部门经理直接向公司总经理汇报部门工作。 （三）部门职责 1. 战略管理委员会 以公司发展战略为指导，负责公司战略规划、业务拓展、经营管理及商务规划等工 作。 具体包括 1) 战略管理： a) 公司内部资源的研究和外部环境的分析，明确公司战略方向和发展重点 ， 为领导决策提供依据。 b) 对公司经营方向转变、新领域进入策略、多元化经营方针进行论证，提出 建议，供决策层参考； 2) 业务拓展 a) 以现有的业务为基础，寻求国内市场合作与发展的机会，策划市场发展 工作，包括市场宣传、公关及组织管理。 b) 达成公司在国内市场进行市场拓展的发展目标，完成公司制定的市场拓 展指标。 3) 商业规划： a) 商业合作、资本运作、项目申报等。 4) 经营管理： a) 参与企业重大经营决策和投资论证、总体规划、方案策划及协调实施过程。 b) 负责公司经营计划执行情况的追踪和分析，并适时提出阶段性经营计划 实施方案及调整建议，协助公司达成企业经营目标。 c) 企业内部管理、流程的建立、诊断与优化，企业内部文化建设及品牌管理， 企业对外合作建设。 2. 市场营销部 以公司发展战略为指导，负责市场开拓、负责客户/渠道关系建立和管理；负责产 品销售及客户发展，完成市场目标。 具体包括： 1) 市场开拓： a) 寻找和发展政企客户合作伙伴，开拓国内市场； b) 搜集行业市场信息、进行项目开发决策及产品开发支持。 2) 客户/渠道管理： a) 维持与客户及渠道伙伴之间良好的合作关系，建立行业客户档案。 b) 保证合作项目的顺畅实施和合作关系的进一步深入。 3) 完成公司规定经营指标及市场拓展任务。 4) 完成公司领导临时交办的任务。 3. 项目研发部 以公司发展战略为指导，负责项目工程管理、项目开发与实施、测试与运营支持等 工作 具体包括 1) 项目工程管理： a) 软件项目及工程项目的立项、评估及管理。包括开发过程控制，项目成本 和进度风险管理； b) 负责与市场营销部门的工作协调； c) 参与公司各个开发项目的需求和设计文档评审。 2) 项目开发与实施 a) 负责制定公司新项目的开发计划和资源规划； b) 组织项目工程组完成项目开发与实施； c) 对项目交付质量进行控制与把关。 3) 测试与运营支持 a) 负责制定项目软件测试计划和实施项目软件测试过程 b) 负责跟踪和检查所有软件开发项目过程质量，包括项目开发状况、发布 状况、更新计划执行情况的跟踪和测试 c) 负责项目交付后的运营支持工作 4. 综合管理部 负责公司人力资源、综合行政及财务工作。 具体包括： 1) 综合行政管理 a) 负责公司对内、对外的公共关系工作，建立政府及社会资源，与各级相 关职能部门建立并保持良好的关系，树立良好的企业形象； b) 规划设计企业文化体系，负责组织、协调公司各种重大活动、员工活动及 各类会议，负责外联工作及办理公司所需各项证照； c) 负责对公司固定资产、后勤保障、办公安全以及公司重要资质证件的管理， 协调公司内部行政等工作，为其他部门提供及时有效的行政服务。 2) 人力资源管理 a) 根据公司发展战略，组织制定人事工作发展规划、计划与预算方案，及 时修订和完善组织架构和人力配置体系。负责拟订每年的工资、奖金、福 利等人力资源费用预算和薪酬分配方案。监控公司人力成本的使用，并 提出改善建议； b) 建立、健全公司人力资源与行政管理制度和流程。完成人力资源常规工作， 熟悉 HR 的工作流程，包括：人才招聘、员工培训、薪酬管理、绩效考核、 人员素质测评等； c) 根据各级员工的个人发展及工作能力提升的需要，负责建立一套完整的 培训体系，为员工提供多种形式的学习机会； d) 协调内部人事关系，包括指导各部门主管开展评价工作，向员工解释各 种相关制度性问题；处理员工关系方面的纠纷和事务等。营造积极向上 的“和谐、专业、严谨、高效”的团队氛围。 3) 财务管理 a) 日常财务事务 a) 建立对外会计核算体系，负责企业的财务管理和经济核算，包括经 营过程中的一切财务核算、会计核算； b) 如实反映公司的财务状况和经营成果。按时提供对外报表，依法计 缴国家税收并向有关方面报送财务报告； c) 与工商、税务、银行等政府机构和相关部门保持良好的关系； d) 正确进行成本费用的核算，及时准确提供公司的财务信息，并进行 整理、分析和报告。 b) 日常财务管理 a) 组织、制定、完善公司的各项财务制度。建立健全公司内部核算的数 据管理体系，执行与控制公司预算的相关财务指标； b) 拟订年度公司财务经营分析报告及其他财会资料供公司董事会决策 使用； c) 出 监督、检查公司各项财务计划执行情况，提出财务分析报告，并提 加强经营管理和财务管理的建议。
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行政人事部组织机构和岗位设置（花园酒店）
目 录 前言………………………………………………………………………………5 一、行政人事部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图……………………………………………………………6 （二）岗位设置图……………………………………………………………7 二、行政人事部岗位职责 （一）办公室主任……………………………………………………………8 （二）行政秘书………………………………………………………………9 （三）人事劳资专员…………………………………………………………9 （四）培训专员………………………………………………………………12 （五）行政人事管理员………………………………………………………12 （六）员工餐厅管理员………………………………………………………13 （七）员工餐厅厨师…………………………………………………………13 三、行政人事部人员素质要求 （一）主任/主任助理………………………………………………………… 14 （二）行政人事部秘书………………………………………………………14 （三）人事劳资专员…………………………………………………………14 （四）行政人事管理员………………………………………………………15 （五）教育培训管理员………………………………………………………15 （六）员工餐厅管理员………………………………………………………15 （七）员工餐厅厨师…………………………………………………………16 （八）员工餐厅服务员………………………………………………………16 四、行政人事部工作规范 （一）签订劳动合同流程……………………………………………………17 （二）新员工入职手续流程…………………………………………………18 （三）员工离职手续…………………………………………………………19 （四）社保工作流程…………………………………………………………20 （五）员工餐厅厨房操作流程…………………………………………………21 （六）教育培训计划流程………………………………………………………22 （七）员工岗位资格培训工作流程……………………………………………23 （八）岗位提高培训工作流程…………………………………………………24 五、行政人事部工作质量标准 （一）部门的总体质量标准……………………………………………………25 （二）认识调配管理工作质量标准……………………………………………25 （三）劳动工资管理工作质量标准……………………………………………25 （四）行政人事管理工作质量标准……………………………………………26 （五）教育培训工作质量标准…………………………………………………26 六、行政人事部管理制度 （一）员工手册…………………………………………………………………28 （二）劳动组织管理制度………………………………………………………55 （三）劳动定员管理制度………………………………………………………57 （四）饭店管理人员的管理制度………………………………………………59 （五）劳动力计划管理制度……………………………………………………61 1 （六）劳动力调配管理制度……………………………………………………62 （七）劳动力招聘录用管理制度………………………………………………63 （八）持证上岗管理制度………………………………………………………65 （九）劳务工管理制度…………………………………………………………66 （十）劳务合同管理制度………………………………………………………67 （十一）劳动争议管理制度……………………………………………………69 （十二）员工考评管理制度……………………………………………………70 （十三）规章制度的管理制度…………………………………………………70 （十四）专业技术职称评定和考核管理制度…………………………………71 （十五）员工技术等级考核管理制度…………………………………………71 （十六）档案管理制度…………………………………………………………72 （十七）人力资源工作目标管理制度…………………………………………73 （十八）考勤管理制度…………………………………………………………74 （十九）员工奖惩管理制度……………………………………………………76 （二十）工资管理制度…………………………………………………………77 （二十一）人工成本管理制度…………………………………………………78 （二十二）社会保险与员工福利管理制度……………………………………80 （二十三）员工餐厅管理制度…………………………………………………81 （二十四）教育培训计划管理制度……………………………………………82 （二十五）岗位提高培训制度…………………………………………………83 （二十六）员工外出培训管理制度……………………………………………84 (二十七) 培训追踪评估制度…………………………………………………85 （二十八）教育培训经费管理制度……………………………………………85 （二十九）员工宿舍管理制度…………………………………………………86 （三十）员工浴室管理制度……………………………………………………90 七、行政人事部工作沟通与协作 （一） 部门内部沟通与协作……………………………………………………91 （二）与饭店其它部室沟通与协作……………………………………………91 附表格 （一） 花园大厦求职人员登记表………………………………………………94 （二） 花园大厦员工离职交接表………………………………………………96 （三） 花园大厦离职申请书……………………………………………………97 （四） 员工岗位调整申请表……………………………………………………98 （五） 花园大厦出差报告申请单………………………………………………98 （六） 花园大厦用车单…………………………………………………………99 （七） 花园大厦人事调配单……………………………………………………99 （八） 内部调动通知单…………………………………………………………100 （九） 员工报到回执单…………………………………………………………100 （十） 花园大厦服装领取单……………………………………………………101 （十一）花园大厦加班证明单…………………………………………………101 （十二）花园大厦员工请假单…………………………………………………102 （十三）花园大厦调休申请单…………………………………………………102 （十四）花园大厦零星物品申购单……………………………………………103 2 前 言 3 人力资源管理是饭店经营管理的关键要素之一。 行政人事部是饭店人力资源管理、劳动工资管理、教育培训管理、行政 人事管理的职能部门。 在饭店经营管理中，行政人事部承担着人力资源开发、协调饭店内部人 事关系和组织饭店开展培训工作、加强预算管理和成本核算、降低人工成本 以及为饭店员工努力创造良好的工作环境的重担。行政人事部的工作重点是 为饭店经营管理和业务发展提供人力资源保证，确保饭店经营管理的正常 运行和持续发展。 饭店行政人事部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心， 以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满 意”的服务宗旨，严格 遵循国家、地方和上级有关部门的法规、政策和规定，制定合适饭店人力资 源管理的政策和规章制度，并组织实施；在上级公司和饭店业主的指导下， 根据饭店总经理的工作指令和经营管理工作的需要，加强饭店人力资源工 作的科学化和规范化的管理，有效地开发和配套饭店人力资源，努力造就 一支具有良好政治、业务素质的员工队伍和一批不同层次的优秀后备人才。 行政人事部 质 检 培 训 人 事 劳 资 行 政 秘 书 员 工 餐 厅 一、行政人事部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 员 工 浴 室 员 工 宿 舍 4 专 职 驾 驶 员 办公室主任 质 检 培 训 专 员 人 事 劳 资 专 员 行 政 秘 书 室（ ） 更 衣 1人 1人 员 工 餐 厅 主 管 厅（ ） 餐 1人 专 职 驾 驶 员 1人 1人 （二）岗位设置图 员 工 宿 舍 员 工 浴 室 厅（ ）餐 室（ ）更 衣 厨 师 劳 务 工 4人 5 2人 1人 二、行政人事部岗位职责 （一）办公室主任 1. 执行饭店总经理的工作指令，向总经理、分管副总负责并报告工作。 2. 贯彻执行党和政府有关人力资源管理的方针、政策和法规，全面负责 饭店劳动定员定编、制定饭店人事管理、工资福利分配政策，制定和完善培 训、考核、晋升、奖励等各项制度。 3. 根据 饭店 经营 目标 和工 作 需 求， 组织 本部 工作 人员 编制 人力 资源 年 度工作计划与人工成本、教育培训费用预算， 并组织实施和监控。 4. 主持 本部 门工 作 例 会， 听取 汇报 ， 督 促 工 作 进 度， 协调 和 解 决 工 作 6 中的问题。提出阶段性工作计划和要求，并督促执行和落实。 5. 组织搜集人才（劳动力）市场信息，随时掌握员工需求、人事调配、 劳动工资、人员培训等方面的动态，负责组织和合理有效运用饭店的人力资 源。 6. 负 责 协调 和 指 导饭 店 各 部门 制定 人力 需求 计划 ， 掌 握 和 控制 饭店 的 人员编制总量，按编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工记录、晋级、退 工等工作事宜。 7. 掌握 劳动 力市 场 价 格和 同行 业人 均分 配水 平 等 信息 ，根 据 饭 店经 济 效益和工资总额增长情况，适时提出饭店员工工资调整方案；负责会同饭 店计划财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标，提出各 部门的奖金分配方案并监督实施。 8. 负责人才的开发、引进和培训。在饭店建立分层次的培训网络。负责 制定培训计划和培训管理制度。重 视新进员工的系列培训，教育和督促员工 执行饭店制定的各项规章制度；加强员工的职后复合培训，不断提高员工 的业务技能和外语水平。 9. 负 责 建立 和完 善 劳 动用 工制 度， 严格 依法 用工 ， 切 实 保 障员 工的 合 法权益，减少劳动争议的发生；针对员工提出正当合理的要求，认真、妥善 处理和解决有关人力资源方面的问题；努力改善员工的工作环境和生活条 件，不断增强员工的凝聚力。 10、考核和督导本部门员工的工作，努力提高员工的素质 ；关心员工生 活，做好政治思想工作，抓好部门文明建设。 （二）行政秘书 1、执行主任的工作命令，向主任负责并报告工作。 2、负责本部门工作计划、总结、报告和通知等文稿的起草和打印工作， 做好各类文件、通知、信件、报表和报刊等信息资料的收发登记、传阅及保管 工作，及时分类立卷。 3、做好主任或部门召开的各种会议的会务工作，作好会议记录， 掌握 会议决定的落实情况。 4、负责本部门员工考勤，领发工资、奖 金及各种劳保用品。 5、负责本部门财产管理，编制二级帐，做到帐物相符，帐帐相符。制 定本部门所需办公用品的计划，并做好领取、发放和登记工作。 6、全面负责饭店员工餐厅的管理工作，向主任 负责并报告工作。 7、负责制订各类卫生管理制度、费用开支管理制度和员工餐厅的各项 管理制度并督导严格执行。 8、负责组织员工的各类相关业务培训，加强现场管理并作好记录与考 核。 9、负责做好与有关业务单位和饭店各有关部门的沟通、协调工作。 10、做好员工的政治思想工作，关心员工生活。 11、做好主任交办的其它工作。 7 （三）人事劳资专员 1、执行主任的工作指令，向主任负责并报告工作。 2、负责饭店员工人事资料、员工档案的管理，做好员工婚姻状况、家庭 住址等变更记录，并及时调整有关人事资料，做到资料、员工档案完备准确 3、做好有关人事资料统计分析工作，正确及时填报各类报表。 4、根据饭店实际情况及年度经营计划，提出劳动定员定编意见和方案， 编制劳动力需求计划，做到结构合理，组合优化，协调平衡。 5、熟悉店内各类员工的数量、结构等基本情况，了解和掌握各部室人员忙 闲、余缺动态，做好调余补缺工作。 6、保持与劳动就业部门和人才交流中心、有关职校、技校的联系与沟通， 及时掌握人才市场信息，保证各类用工渠道的畅通，并负责做好招工审查 工作，把好进人素质关。同时认真做好大学（大专）、中专学校毕业生和退 伍军人的接收、安置工作，开发和充实饭店的人力资源。 7、按照劳动合同的管理，会同各部室做好劳动合同签订、续订和终止 工作，做好劳动合同的下发登记、劳动争议的调解和处理工作。 8、负责办理员工的招工录用、退工、退休、退职手续和人事档案转递。 9、根据饭店经营结构调整和人员余闲的实际情况，负责做好员工下岗 、 转岗工作，配合饭店有关部门做好下、转岗员工的教育培训和安置工作。 10、负责各类技术等级、专业职称评定和考核的组织工作， 做好考察、 考核和申报审核工作，建立和健全饭店员工技术等级、技术职称的档案资 料 11、负责办理饭店中层及中层以下管理人员聘任的审核呈报工作，建立 和健全初级管理人员人才信息库。 12、不断完善饭店《员工手册》和有关规章制度；会同各部室加强对员 工职业道德、行为规范和遵纪守法的教育，共同做好组织管理和检查落实工 作。 13、根据饭店规定，拟定劳务人员的工资、奖金的发放标准，负责办理员 工录用、调离的工资和供给关系的转接，以及员工转岗变薪和晋级加薪等审 核工作。 14、负责员工奖惩、超时工作、节假日加班工资的审核、报批工作，及时登 记造册，并监督和检查其发放使用情况。 15 、负 责员工各种假期的管理，逐月审 核和 汇总各部室员工的出勤 情况， 积累各种原始资料，建立和健全有关档案。 16 、负 责办理员工离店和 退休、退 职有关福利待遇转 接手续。 做好员工 “五费”等各项福利的填报审核和管理工作。 17、按照劳动部门和饭店的规定，负责拟订员工劳保用品、各类工作服和 保健用品的发放范围、数量和标准，并督促有关部门落实。 18、关心员工的工作环境和劳动条件，及时提出改进意见和建议，保障员 工身心健康。 19、负责员工的工号牌管理，做好工号牌发放和登记工作。根据实际在岗 人数和排班情况，按月充值员工就餐卡。 （四）培训专员 1、执行主任的工作指令，全面负责饭店的教育培训工作，向主任 负责并 报告工作。 8 2、根据饭店经营管理和发展需要，负责拟定员工的教育培训规划、年度计 划以及教育培训的各项管理制度。 3、根据员工培训的需要，制订教育培训大纲。做好教师的聘用、教材的 选用以及场地的落实等教学准备工作。 4、负责搜集各种资料，建立和健全培训档案库，为考核、评估、选拔各 类人员当好参谋。 5、负责饭店员工的教育培训、评估、考核、发证等组织管理工作。 6、负责饭店有关外派培训和外单位委托培训、考核的有关组织和管理 工作。 7、负责拟定饭店年度教育培训经费预算，严格控制教育培训经费，并 做好教学设备器具的保管和维修保养工作。 8、负责招聘考试，并组织员工进店后的培训工作。 9、加强饭店培训网络的沟通，充分发挥兼职培训员的积极性，做好追 踪培训和教训评估工作。 10、不断提高培训网络中兼职培训人员的自身素质，做好培训员的培训 工作。 11、做好主任安排的其它工作。 （五）员工餐厅管理员 1. 执行行政人事管理员的工作指令，向其负责并报告工作。 2. 负 责 员工 餐厅 的管 理工 作， 贯彻 执行 员工 餐厅 的 各 项 管 理制 度和 规 定。 3. 负责员工餐厅食品原料的采购、领取、储藏和使用，努力提高员工伙 食质量和服务质量，增加花色品种，努力做到使员工满意。 4. 合理 制定 集 团 员工 就 餐 的 菜 价， 抓好 成本 核算 和费 用开 支控 制， 使 整个餐厅做到不亏不盈。 5. 负 责 员工 餐厅 设 备 和 财 产 的 管理 登记 工作 ， 督 促 员 工 爱 护 各 种 设 备 和用具，做好保养保管工作。 6. 负 责 员工 餐厅 工作 人员 的 安 排 和 考勤 考核 ，经 常教 育和 督导 员工 严 格执行《食品卫生法》和各项管理制度，确保食品卫生。 7. 做好员工的政治思想工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。 8. 做好行政人事管理员安排的其它工作。 （六）员工餐厅厨师 1. 听从管理员的工作安排，认真做好原料粗加工和清洗工作。 2. 做好餐厅和后台有关工作区域的清洁卫生。 3. 遵守饭店和员工餐厅的各项规章制度，热情为每一位就餐员工服务。 4. 完成管理员分配的其它工作。 9 三 行政人事部人员素质要求 饭店行政人事部人员的素质直接关系到人力资源政策、方针与制度贯彻 落实。因此行政人事部人员必须具有强烈的工作责任心和敬业奉献精神，要 求坚持原则、忠于职守、公正客观、严于律己、团结互助、努力学习。身体健康 外貌端正。各岗位业务素质要求如下： 岗位 知识要求 能力要求 经历要求 1、 大 专 毕 业 以 上 或 同 等 学 主 任 / 主 任 助 理 历。 2、 熟 悉 人 力 资 源 法 规 、 民 法、婚姻法、公司法、经 济合同法、人事管理、 劳动保护、劳动工资、 人工成本、福利和教育 培训等专业知识。 3、 熟 悉 饭 店 经 营 管 理 的 专 业知识。 4、 了 解 人 才 学 、 社 会 学 、 1、能按照政策规定，结合饭 五年以上饭店工作经 店 实 际 制 订 人 力 资 源 工 作 历。 计划和预算计划。 三年以上人力资源管 2 、 具有较强的组织、指挥、协 理工作经历。 调和解决人力资源管理实 际问题的能力。 3、有较好的文字、语言表达 能力。 4、外语通过行业 A 级考核和 电脑考核。 5 、 具有专业上岗证书。 心理学、行为学、公共 关系学等基础知识。 秘 书 人 事 专 员 1、中专毕业或同等学历。 2、掌握秘书工作、文书档 1、具有较好的文字组织能力 护、社会保险等政策、法 规。 能。 3 、 外语通过行业 B 级考核。 1、 大专毕业或同等学历。 2、 熟 悉 人 力 资 源 有 关 政 策 1、具 有 较 强 的 人 力 资 源 开 和语言表达能力，能起草 案管理、接待礼仪等知识。 各类文件。 3、了解人事、工资、劳动保 2 、 熟 练 掌 握 办 公 自 动 化 技 法规，了解经济法、企 业法、合同法及相关法 规知识。 3、 掌 握 人 才 学 、 社 会 学 、 发、人才调配、考核、合同 管理等综合人事管理能 力，能建立人才信息库和 网络。 2、有较好的文字表达能力。 管理心理学、行为学、 公共关系学、人事统计 等专门知识。 能熟练操作计算机。 3 、 外语通过行业 B 级考核。 4 、 具有专业上岗证书。 10 一年以上秘书工作经 历。 在管理岗位上工作三 年以上。 劳 动 工 资 管 理 员 行 政 人 事 管 理 员 教 育 培 训 管 理 员 员工 餐厅 管理 员 1 、 大专毕业或同等学历。 2 、 熟悉劳动法、税法、劳 动保护和社会保险、劳 动工资、福利等政 策、 法规。 3、掌 握 劳 动 经 济 学 ， 财 务会计及统计等专门知 识。 1 、 大专毕业或同等学历。 2 、 了解卫生行政、药品管 理等医疗法规。 3 、 熟悉食品操作规范、营 养卫生常识和行政管理 等有关知识。 1、 大专毕业或同等学历。 2、 熟 悉 员 工 教 育 的 有 关 法 规和条例：掌握教育 学、心理学以及饭店管 理理论。 3、 熟 悉 员 工 教 育 的 规 律 、 特点和岗位培训工作的 程序。 4、 了 解 饭 店 员 工 的 服 务 工 1、 能 严 格 执 行 工 资 、 福 利 政 策和规定，起草各类分配 方案。准确编报各类业务 报表，搞好综合统计。 2、 能熟练操作计算机。 3、 外语通过行业 B 级考核。 4、 具有专业上岗证书。 1、 对 所 管 辖 的 工 作 具 有 良 好 的组织实施能力。 2、 有 较 好 的 文 字 和 口 头 表 达 在管理岗位上工作二 年以上。 能力。 3、 能熟练操作计算机。 4、 外语通过行业 B 级考核。 1、能 按 照 饭 店 经 营 发 展 对 人才的需要，协助总监 制订饭店总体培训规划 和实施计划。 2、能 与 有 关 部 门 进 行 沟 通 在饭店管理岗位上工 作二年以上或从事教 育培训工作三年以 上。 和协调：有较强的文字 表达能力和口头表达能 力。 3、掌 握 电 化 教 育 的 方 法 ， 作规范和质量标准的要 求。 能熟练操作计算机。 4 、 外语通过行业 A 级考核。 5 、 具有专业上岗证书。 1、 高中毕业或同等学历。 2、 熟 悉 食 品 操 作 和 营 养 卫 1、能 有 效 地 组 织 员 工 餐 厅 生常识。 3、 懂 得 行 政 管 理 及 供 销 、 在管理岗位上工作二 年以上。 二年以上管理员岗 的正常工作。 位经历或五年以上 2 、 外语通过行业 C 级考核。 厨师经历。 采购、保管、财务等业 务知识。 11 员 工 餐 厅 厨 师 1、 中 等 职 业 技 术 学 校 毕 业 1、能 烹 调 各 类 菜 肴 和 制 作 或同等学历。 2、 熟 悉 菜 肴 的 名 称 ， 掌 握 各种点心。 2 、 外语通过行业 C 级考核。 炒、煎、溜、煮、烹、爆、 炸等烹调和点心制作知 识。 3、 熟 悉 食 品 卫 生 学 和 营 养 学。 新进员工 合同到期 到期前一个月 发征询意见书 部门、员工 行政人事部提出期限 报领导核准 四、行政人事部工作规范 行政人事部提出 （一）签订劳动合同流程 续签期限 终止意 见 报领导核准 提前一周将合 同发给员工 提前将合同发给员工 合同终止 双方签字 劳动管理部门鉴证 12 一份员工保存（签 一份行政人事部存档 开入职通知单 计财部交履约保证金 开工作服领取单 洗衣房领取服装 （二）新员工入职手续 开物品收据单 工 号 牌 更 衣 柜 钥 匙 员 工 手 册 考 勤 就 餐 卡 新员工资料信息电子存档 13 新员工资料信息建立个人档案（求职 人员登记表，身份证、 学历证书复印 件，一寸照片 4 张 （三）员工离职手续 员工提交书面辞职报告 辞职报告由部门经理签字同意，并明确 离职时间 领取离职申请书和离职交接表 归还相关物品 洗 衣 房 工 装 14 宿 舍 钥 匙 行 政 人 事 部 工 号 牌 更 衣 柜 钥 匙 考 勤 卡 员 工 手 册 计财部签字 总经理签字 退还履约保证金 （四）社保工作流程 转入、转出 终止 新进人员开户 按规 定时 间到 社保 处中心 办理变更、核批手续 调整 社保中心 专 户 帐 核 对 变更情况通知计划 财务部 企业社会保险 台 帐 根据饭店社会保险扣款总 额，于规定时间前与社保 处结算 15 核 对 食品原料购入、领取 原料验收、入库、记账 (五)员工餐厅厨房操作流程 领用并进行食品原材料检验 原材料粗加工及制作 菜肴卫生质量检验 菜肴成本核算、定价 16 加工、出品 对员工现状进行抽样调查 (六)教育培训计划流程 评估培训工作的成效与不足 根据调研结果确定培训目标 拟定年度计划讨论稿（目标、师资、教材等） 征求各有关部门意见，汇总修改 行政人事部修改 17 上报有关领导批准执行 入店新员工 参观酒店 员工入职培训 （七）员工岗位资格培训工作流程 酒 规 劳 店 简 介 章 制 度 动 管 理 安 全 制 度 行 为 规 范 员 工 福 利 转入工作部门培训 部门 规章 制度 操作 规范 18 培 训 考 核 服务、工作质 量标准 奖 惩 条 例 制订岗位提高培训的目标和计划 确定培训课程 按报批程序上报领导审批 （八）岗位提高培训工作流程 制 定 培 训 表 通知 培训 对象 汇总参加培训的人员名单，进行分 组，制订培训 进程，并下发各部 门。 实 施 培 训 年终 统 计 岗位 提高 培训 人员 完成 学 时、考核成绩，填入岗位提高培训证 书与人员培训考核表19 五、行政人事部工作质量标准 （一）、部门的总体质量标准 1、部门的一切工作为饭店经营管理目标服务。并及时、准确、保质、保量 地完成饭店总经理下达的各项工作指令和任务。 2、各岗位人员按照岗位职责的要求，努力提高自身业务素质，优质高 效地完成本岗位工作任务。 3、加强工作计划性。将月度工作计划，分解至每周，落实至各个管区 和岗位。实现月初有计划、月中有检查、月底有小结的方针目标管理。 （二）、认识调配管理工作质量标准 1. 围 绕 饭店 经营 管理 目标 ， 根 据缺 员部 门的 申请 及 实 际需 要， 在人 员 编 制 范 围 和 规 定 时 间 内 ， 将 符 合 岗 位 任 职 条 件 的 人 员 及 时 准 确 地 调 配 到 位； 并依法做好劳动合同的签订、管理工作。 2、熟悉饭店员工的基本情况（包括出生年月、性别、参加工作和进店时 间、学历、职务或工种等），掌握饭店各部门的人员分布和各类用工人数， 做好饭店员工进出台帐。 3、了解和掌握国家劳动法规和地方的有关政策规定，准确处理本职业 务；严格执行饭店人事调配和人事管理各项制度，处事严谨，减少和避免 劳动争议的发生。 （三）、劳动工资管理工作质量标准 1、根据各部门考勤情况，及时做好工资、奖金、补贴发放的汇总、审核 20 工作；准确统计和填写饭店月、季、年度劳动工资报表；正确掌握和合理分 配年度工资总额的预算计划，切实加强工资总量的宏观调控。 2、按照饭店岗位工资序列表、员工工资标准表和考核发放办法，准确 处理本职业务，认真做好工资、奖金和福利待遇支出的台帐，确保记录的完 整性。 3、熟悉劳动法规和有关工资福利政策，严密制订内部工资分配方案、 奖金实施办法和福利待遇规定，工作细致周到，无差错。 （四）、行政人事管理工作质量标准 1、员工餐厅管理工作质量标准 （1） 全心全意为饭店员工服务，服务态度和蔼无投诉。 （2） 提前公布一周早中晚餐菜单，一周菜单不重复。 （3） 主副食品符合食品卫生要求，饭菜可口。 （4） 员工餐厅做到窗明几净，桌椅整洁，地面经常清扫，无污垢和垃圾。 （5） 食品成本量入为出，精打细算，杜绝浪费。 （五）、教育培训工作质量标准 1. 按照饭店领导下达的培训工作指令、上级公司的有关教育培训工作的 方针、政策和要求，保质、保量、按时完成培训任务。 2. 加强 对 本 部门 和 网 络 中 培训 人员 的培 训， 不断 提高 培训 人员 的 自 身 素质和教学水准。 3. 每 年 年 底 做 好 调 研 工作 ， 围 绕经 营发 展 对 人才 的需 求， 制订 出 相 应 培训计划。培训计划应有明确的培训目标和任务、齐全的培训大纲和针对性 强的培训内容；制订培训计划应分层次、分步骤，并有完成计划的各项措施 4. 聘用优秀师资，选用切合实际的教材，以保证： （1）“岗位资格培训”、“岗位提高培训”的完成 率 100%； （2）培训考核成绩合格率为 80—90%； （3）达到旅游管理部门对不同星级饭店的外语达标规定。 5、加强培训基础管理工作，熟悉饭店员工的培训情况，制订出各项培 训管理制度，并保证培训网络的沟通。 6、员工培训档案健全完整。做到一人一档、分层次分内容设档，按部门 按岗位设档，岗位资格培训、岗位提高培训、专 项培训等也要分档；教学大 纲、教材和补充教材等要注意保管。 7、培训追踪评估工作有计划、有记录、有改进意见、有落实措施。 8、教育培训经费管理有制度，有预算、专款专用，严格控制，帐目清 楚。 9、按期做好各类证书的登记、保管和签发工作，做到无遗漏、无差错。 10、教学设备的保管和使用，维护有制度、有措施、责任到人，完好率 100%。 21 六、行政人事部管理制度 （一）员工手册 第一章、总经理致词 员工朋友： 我衷心欢迎你迈进精彩纷呈的花园大厦。因为您的加盟，我们彼此相遇 因为你的到来，我们彼此精彩；因为你的垂注，我们彼此发展。愿我们永远 互帮互助，在缘份的天空中缔结一份真挚的友谊；在生活中成为永远的朋 友；在工作中成为永远的伙伴。 花园大厦是一家集会议、餐饮、住宿、娱乐、购物等为一体的四星级大酒 店，“以客为尊，尽善尽美”是我们的服务宗旨。 我希 望我 们 以 优 质 的服 务 水 准和 专业 的 敬 业精 神 ， 竭诚 为每 一位 宾客 提供温馨的服务。 温馨 体 贴 ， 超 值 享 受— — 是 花园 人 无 私奉 献 ， 准确 地诠 释 了 现 代 酒 店 服务的真谛。择职花园，实现您高品质的追求；择职花园，体现您的睿智与 超越；择职花园，实现您人生之梦。 同 时 我也 希望 你们 不 因 琐 事 不快 而懈 怠 工 作， 也不 因心 情不 好而 怠慢 服务。 请记住：把昨日的成绩作为今日的起点，为明日的到来铺垫好基石。让 我们把鲜花和掌声留给昨夜星辰，把光荣与梦想带给未来岁月。 花园人的进取与创意将会不断带给您新的惊喜，新的挑战！新的梦想！ 22 注目花园——她就是您梦里的期盼！心中的至爱！ 相聚花园——让我们心连着心，手牵着手，共创美好明天！ 最后祝您在工作中心情舒畅，万事如意！ 这本《手册》是您了解您的责任、利益与义务，并作为在本大厦就职期 间的行为指南。不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是您切身 利益之所在。因此，希望全体员工都有责任、义务维护它的尊严，保证它的 实施。 这本《手册》是您的，请您仔细阅读，以便你尽快了解花园大厦的管理 规程和工作要求。 花园大厦总经理 宣 2008 年元月 第二章、大厦简介 花 园 大 厦 （ Garden Hotel ） 是 由 中 国 * 花 园 集 团 按 四 星 级 标 准 投 资 建 造 的旅游商务型酒店。聘请国内知名饭店管理公司——上海锦江饭店实业管理 公司管理。坐落于中国十大名村——花园村(位居全国第五)。东接“横店影 视城”；南邻“永康方岩、武义温泉、武义郭洞”；西毗“金华双龙洞”； 北依“全球最大的小商品批发市场——义乌国际商贸城”；花园村是新农 村建设的风景线，整个村庄囊括在“良田、美池、桑竹”之中，形成了花的 世界，树的海洋，美之曰：花园。 花 园 大 厦 （ Garden hotel ） 占 地 面 积 36000 多 平 方 米 , 楼 高 16 层 ， 总 投资 1.7 亿元。是现代新农村的代表性建筑。设计别致，装潢典雅。“不识花 园真面目，只愿入住大厦中”。 花园大厦（Garden hotel）集旅游、会议、住宿、餐饮、购物、休闲、娱乐、 健身、度假为一体。拥有各类会议室 5 个，设备齐全，装潢豪华，可接待 20 —300 人各类中小会议。6000 多平方米的会展中心配有专业音响设备，适宜 举办各类国际，国内大型报告会，培训会、年会、学术研讨会、联欢会和各类 演出等。拥有标准客房、豪华客房、行政客房、高级套间及花园套间二百余间 （套），可接待 300 余人下榻。大厦设有中餐厅、西餐厅和具地方特色的包 房。中餐厅可容纳 800 人同时用餐；西餐厅情调非凡；包房风格各异。同时 为您提供 锦江特色菜、鲁菜、粤菜、川菜、东阳菜。是您宴请的最好去处。 商务中心、精品商场、美发中心、桑拿中心、健身房、旅游池、保龄球馆等设施 先进，服务周到，是您旅游度假、休闲健身的理想选择。 花园 大厦 全体 员工 秉 承 “以 客为 尊” 的服 务理 念， 提供 “ 尽 善尽 美 ” 的服务，24 小时恭候您的光临。 第三章、管理理念 1、服务目标 23 工作—精益求精 服务—尽善尽美 宗旨—以客为尊,尽善尽美 2 工作格言 用欣赏的眼光审视您的下属，用尊敬的眼光注视您的上司。 3、工作态度 （ 一 ） 礼 貌 — — 面 带 微 笑 ， 语 言 亲 切 ， 举 止 温 雅 ， 态 度 端 正 。” 请 ” 字 当 头，”谢”不离口。 （二）效率——快捷，高效，安全，准确。 （三）责任——尽责尽职，不推不卸。 （四）协作——团结友善，真诚配合；顾全大局，互不扯皮；树立形象， 维护声誉。 （ 五 ） 忠 实 — — 为 人 忠 诚 ， 做 事 踏 实 ； 有 事 必 报 ， 有 错 必 改 ； 不 阳 奉 阴 违， 诬陷他人。 4、服务准则 （一）客人永远是对的。即使客人错的，也把对的让给客人。 （二）第一受问人负责制，不要推诿客人的问题。 （三）在工作中请充分正确运用您手中的权利，如有必要请向您的上级直 至总经理请示。 5、基本素质与习惯 请将下列三点基本素质融入您的习惯： （一）注重个人仪表仪容。这将体现您对生活的态度，只有对自身严谨的要 求，才会有对工作细节的完美追求。 （二）注意珍爱资源。从节约一张纸、一滴水、一度电开始，珍爱资源，保护 环境，这是您的责任，也是您的义务。 （三）团队协作精神。我们是一个群体，我们的工作目标是一致的。因此， 我们需要友好、协作、配合、自律，这是我们团队精神的根本所在。团队精神 是我们每个人的最高行为准则。 6、行为规范 （一）言谈 a.服务用语规范，讲普通话，音量适度、音速适度，音质优美，话语清晰。 b.使用对方易懂的语言，善于倾听对方的讲话，留心对方的吩咐，不得漫不 经心，合适的附和与接话，不能打断对方的谈话，不能忽略敬语。不能太谦 卑，应使用请求、建议、劝告式的语言，谈话不能触及对方的弱点和短处， 不能自夸、不能发牢骚、不能争论。 C．不要窃窃私语。 （二）礼貌用语 a.早上好、您好、晚上好 b.您好，欢迎光临 c.请、你讲、请讲、请坐、请走好、请稍侯 d.谢谢 e.不好意思 f.没关系 g.请稍等 24 h.很抱歉 i.对不起、请原谅、对不起打扰了、对不起让您久等了、真对不起给您添麻烦 了。 j.再见，欢迎再次光临、祝您一路平安。 k.询问、回答客人时均要使用敬语。 （三）走姿及行走 a.挺胸、收腹、肩平头正。两脚落地后跟所成夹角度数大于 10 度，小于 30 度。 b.在服务区内不能跑动，遇到客人应侧身礼让，并向客人点头示意。 c.店内行走每分钟不得少于 106 步 d.店内两人行走要排竖队。 e.行走时不得拉手、勾肩搭背，相互追逐。 （四）站姿 a.挺胸、收腹、昂首，头正肩平，目光自然平视。不得倚物、倚墙，右手压左 手交叉放于小腹部。 b.（男）脚后跟分开，呈“V”型，两脚前内侧距离不超过两拳。 （女）脚后跟并拢，呈“V”型，两脚自然靠拢。 （五）坐姿 坐在椅面 2/3 的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。 （男）双腿自然分开，两脚前内侧距离不超过两拳。双手自然放于腿上。 （女）双腿并拢，右手与左手交叉放于腿上。 （六）手式 a.五指自然并拢，手不要握拳，介绍说明指示方向时手臂自然弯曲。要用整 个手，不要用食指。 b. 与客人交谈时手式不要过多，幅度不宜过大。 c.手式运用要尊重客人风俗习惯。 （七）礼节 1．问候：遇客人、领导时应主动问候，同事间应相互问候。员工与客人同行 时 ， 应 先 问候 客人， 后问 候员 工； 问候 客人、上级 忌用“ 您们 好”，一客 一问候：当客人或领导不便打扰或距离 5 米以外眼光相遇时，应点头以示 问候。 2．进出客人用房、办公室：进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声， 得到允许后方可进入，敲门声应适宜，不能过响。离开客人房间或办公室时 要面向对方后退 1-2 步，道别后方可离去，关门时仍要转身面向对方，轻声 关门。 3．鞠躬：右手压左手交叉放于小腹，以臂部为轴，上身前倾 15-30 度，头、 颈、上体保持一条线，目光注视受礼者。 4、敬礼（保安）：头正颈直，五指自然并拢，大臂与肩平，手掌斜向前， 中指触于帽沿。 （八）目光 说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区，不要盯着客人或斜视；不要 冷眼看着客人；不要东张西望。 （九）微笑 对客人要保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、讥笑等 （十）接打电话 25 接听电话时，站（坐）姿端正，左手握听筒，右手自然下垂，需记录时右 手执笔，仔细聆听，不能倚物，不玩弄文具或其它物品。 接听电话： a.三声铃响内接听电话，若超过三声必须说“对不起，让您久等了” b.直接对客服务岗位的员工用外语问好，用中文报部门和身份。 c.非直接对客服务岗位的员工用中文问好，报部门和身份。 打电话时： 当对方接起电话后，问候您好，用“请问”确认对方身份，如无误，应自报身 份和事由；如有误应致歉“对不起，打扰了”。 通话： a.声音欢悦，说话清晰，语调轻松。 b.用姓氏称呼对方：问候客人时，先用敬语回答客人问题完毕后要用敬语。 c.等客人或领导先放电话后再挂电话。 d.接打电话时不允许背朝客人。 e. 接打 电话 时，遇到客人 从旁边走过应 点头示意；遇 到客人要求服务时 ，应兼 顾需服务的客人。 第四章、人事劳动政策 1、招聘标准、个人档案 a 招 聘 标 准 ： 本 大 厦 以 任 人 唯 贤 为 基 本 原 则 ， 凡 有 志 于 酒 店 工 作 的 社 会公民，都可对照大厦招工简章。招聘员工以自愿报名，通过考核、面试、 体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及 生活用品保证金。 b 个人档案 （1）所有职工在应聘时需填写大厦招聘登记表，再向大厦行政人事部递 交个人简历、学历证明、健康证明、4 张免冠一寸照、身份证复印件等。 （2） 若家庭住址、婚姻状况、联系电话等变更，应在五天内告知大厦 行政人事部以便做好档案的及时更改。 2、入职培训、试用期、劳动合同、履约保证金。 ㈠培训：新入职的员工须接受大厦业务、语言及礼仪等方面的理论和实 践培训，须认识和了解大厦的工作、管理要求。学习《员工手册》和大厦的各 项规章制度。 ㈡ 试 用 期 ： 员 工 在 正 式 聘 用 前 须 经 过 1~3 个 月 的 试 用 期 （ 特 殊 人 才 除 外）。试用期内，如员工的工作能力及表现未能符合大厦要求的，大厦可适 当延长试用期（延长期限不得超过 3 个月），若 3 个月后仍不能胜任工作 的 ,大厦 将予以劝 退； 凡试 用期满工作表 现达 到大厦要求的员工，将 转为正 式员工，并同时享受除大厦工资以外的有关福利待遇。 ㈢劳动合同：大厦和所有建立雇佣关系的员工要签订《劳动合同》， 《保密 合同》。实行全合同管理。合同期限一般为 2--5 年。不签订《劳动合同》 ， 《保 密合同》的员工为劳务工或临时工，其工资为 30 元/人/天，不享受大厦工资 以外的有关福利待遇。 （四）履约保证金：凡被大厦录用的员工均需交纳相应的工作、生活用品、 劳动履约保证金。其标准是：普通员工（含领班）每人 500 元；主管级员工 每人 800 元；经理级员工（含副经理）每人 1000 元，副总经理以上（含副 26 总）参照集团总纲规定执行。 3、工作时间 根据大厦经营特点，员工的实际工作时间、具体上下班时间及休息日根 据大厦工作岗位及需要安排（原则上日工作时间为 8 小时，周工作时间为 48 小 时）。 如因 工作 需要加班加点，事 后原 则上给予 同等 时间的 补休，确 实 无 法补 休的 可发给 加班费（加班费标准为 6 元 /小时，主管级员工和主管 级以上人员不享受加班费）超时工作一小时以上记作加班。如不足一小时或 因工作效率低造成超时的不视为加班。 4、薪金及发薪方式 ( 一 ) 发 薪方 式：原 则上 每月 20 日以现金或 者银行 存折的形式 发放上月工资， 休息日、特殊情况可能提前或延后。 (二)花园大厦工资标准 职级 总工资范 职务 围 总经 理级 6000 元/月 3200-5000 元/月 部门 经 理级 办公 室主 任 总经理 副总 经理 一档 2600-3400 元/月 二档 三档 一档 部门 副 经理 2100— 2500 元/月 二档 三档 一档 主 管 级 1700-2000 元/月 二档 三档 领 班 级 1300-1600 元/月 档位工 资 一档 二档 三档 3400 元/ 月 3000 元/ 月 2600 元/ 月 2500 元/ 月 2300 元/ 月 2100 元/ 月 2000 元/ 月 1800 元/ 月 1700 元/ 月 1600 元/ 月 1400 元/ 月 1300 元/ 月 27 备注 1、厨师、特聘人员工资根据协议发 放。 2、行政秘书、美工、人事劳资专员、 工程技工、出纳、点菜、驾驶员等靠 领班级工资的二、三档。 3、部门文员、收银、迎宾、前台接 待、采购、仓库管理员靠员工级最 高档。 4、厨工靠员工级三档。 5、员工试用期工资：一般是该岗 位最低档工资 80%的百位整数。 6、大专毕业同档高 100 元/月,本科 毕业同档高 200 元/月，并列入储 备 干部的培养名单内（网络远程 教育不包括在内）。 7、高级服务员 1600 加提成。 8、勤工俭学员工 500 元/月。 一档 员 工 级 800-1200 元/月 二档 三档 四档 1200 元/ 月 1100 元/ 月 1000 元/ 月 800 元/ 月 临时 工级 部门根据实际工作情况每月安 30 元 排不少于 4 天的休息 /天 5、个人所得税 大厦发给员工的工资为税前工资，税金由大厦从工资中扣除代缴。 6、调职与晋升 如大厦应工作需要，员工可被调任或升职到其它职位。凡被调任或升职 的员工，须经 1—3 个月试用期。试用期满后如考核合格，则正式接任该职， 同时享受该职位的待遇。员工被提职后若因工作不胜任或犯有过失，大厦也 可视情况做出降职、降薪或免职处理。员工在大厦内跨部门转调时，必须征 得双方部门负责人的同意，再由行政人事部审核并报总经理室批准后，方 可转调。员工调动其存休日应在原部门处理完毕，到新部门后不补休或补假 ㈠各岗位晋升的标准： （1）、员工工资晋升：服务员在试用期后满半年，可参加晋升考核，通过 考核，工资可以晋升一档；工作满一年后，可以再次参加考核，合格者工 资可以再晋升一档；领班、主管每工作满一年，可参加考核，合格者工资可 晋升一档。凡考核不合格者，半年后再参加考核，通过者仍可按规定晋升工 资。 （2）、领班晋升：一档员工或储备干部必须在大厦工作满半年后，由部门 经理提名至行政人事部备案，成为见习领班，行政人事部对其进行为期一 至三个月的考查，见习期内原工资待遇不变。期满后，由行政人事部和所在 部门对其考核，合格者即可晋升为领班（工资为领班三档），同时享受相 应的工资福利待遇。 （3）、主管晋升：一档领班或储备干部原则上在大厦工作满一年后，由部 门 经 理 提 名 ， 报 请 主 管 副 总 批 准 ， 在 行 政 人 事 部 备 案 后 ， 可 成 为 见 习 主 管， 行政人事部对其进行为期一至三个月的考查，见习期内原工资待遇不变。期 满后，由行政人事部会同所在部门对其进行考核，合格者，由行政人事部 报请总经理批准，得到批准后即可晋升为主管（工资为主管级三档），同 时享受相应的工资福利待遇。 ㈡储备干部的培养： 学 历 在 大 专 以 上 的 员 工 以 及 工 作 能 力 突 出 者 ， 应 列 为 大 厦 储 备 干 部 的 培 养， 行政人事部对其的工作情况要进行跟踪，不定期举办各种形式的座谈会， 了解其在大厦工作、生活的情况，及时掌握思想动态，并在工作和生活上给 28 与必要的帮助，在思想上不断的给予鼓励。 7、辞职 ㈠员工在试用期内要求辞职，必须提前一周递交辞职报告；转正以后要 求辞职，必须提前三十日递交辞职报告。员工提出辞职，须提前以书面形式 提交《辞职报告》到部门经理，部门经理同意后，到行政人事部备案，报总 经理批准后，离职手续方能生效。三十日后到行政人事部领取《员工辞职表》 和《公物移交表》并办理离职手续。在未离岗前，不得怠慢和延误岗位工作， 擅自停止工作或离职者以旷工论处，情节严重的作开除处理。 ㈡如果员工未按上述规定而擅自离开大厦，其离职行为 将被视为自动离 职，大厦将按有关规定扣发自动离职人员相应的费用，并在一年以内不得 重新入职大厦；若因犯错误或工作成绩不佳被大厦劝退，三年以内不得重 新入职大厦；被大厦开除者，不得重新入职大厦。 （ 三 ） 员工开除、自动离职时，所领大厦物品主动交回，可支付员工一定金 额： （1）、工号牌 10 元、员工手册 10 元、更衣柜钥匙 5 元； （2）、工作服：17 元乘以在大厦服务的月数；员工正常离职的也按此条例 执行；（在大厦服务满一年以上退 200 元） 8、离职手续 员工在办理离职手续时，须向部门经理及行政人事部移交所负责的工作 及大厦资产设备或工具，如不能如数归还，照价赔偿。并凭财务部和行政人 事部的工资结算单，按有关规定办理离职员工的工资结算。员工不论何种原 因离职，应按程序办妥离职手续，否则，大厦将冻结其名下的工资。离职员 工一年内不得再次参加大厦应聘。 9、裁员、解聘 （1）裁员：大厦对合同期内的员工因大厦业务变更而产生多员时，大厦有 权根据需要裁减员工。 （2 ）解聘： A 员工无任何过失而自动辞职，符合大厦规定程序，获准后，大厦将 退还履约保证金并发给其名下的工资。 B 发生下列情况之一者， 大厦有权解除合同，不退还 履约保证金及名 下工资。 a 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反规章制度。 b 旷工 3 天以上，伪造病假、事假。 c 服 务 态 度 恶 劣 ， 责 任 心 不 强 ， 营 私 舞 弊 ， 给 大 厦 信 誉 带 来 严 重 影 响 者。 d 被依法追究刑事责任。 e 违反计划生育规定，造成不良后果者。 10、医疗期 在大厦工作满一年的合同制员工患病或非因工负伤，按国家有关规定视 其在大厦工作 时间 长短给予 一定的有薪医疗期 （有薪医疗期为 5-30 天）， 有薪医疗期满后仍不能从事原岗位工作的大厦有权与之解除劳动合同。 11、工伤 员工在工作中造成伤害叫因工负伤。大厦将按有关规定给予报销医疗费， 补助营养费。(参照集团《工伤规定》) 29 12、工伤认定 （1）在工作时间、工作地点因工负伤的（不含违规操作）。 （2）在外地出差或大厦以外区域办理时公务遇不可预测的情况发生而导致 负伤。 13、工伤申报 （ 1 ）店内工 伤， 8 小时 内向部门主管及行政人事部提交工 伤报告。其 他地 域工伤，在 24 小时内报告（电话、电报），超越时限，不予认定工伤（特 殊情况除外）。 （2）对员工的工伤报告，行政人事部予以核实后上报总经理批准后认定。 14、工伤待遇 因工负伤而需治疗之工资待遇，伤残或死亡之工资待遇，按国家有关规 定办理。 15、请假与扣薪 员工请病、事假将根据病事假条例办理请假手续，并根据有关规定扣减相应 的工资。 16、旷工： ① 旷工半天扣一日工资；②旷工一天扣二日工资 ③ 旷工二天扣四日工资；④旷工三天扣六日工资； ⑤ 旷工三天以上的作开除处理； 17、病假： ① 正式职员因病可以请假。全年不超过七天的，年终可按满勤计奖，超过七 天按事假处理。 18、事假 因特殊情况可请事假。事假期间，扣除事假工资和当月的满勤奖。全年事假 超过 7 天的扣除全年奖金。 19、年假 员工在大厦工作满一年后，可享受带薪年假6天。休假时间由所属部门视 工作需要合理安排。 外地员工可以累计休息（即两年或多年累计休息） 20、迟到、早退： 员工迟到、早退罚款 30 元/人次（迟到、早退限 30 分钟内，超出 30 分钟， 按旷工半天处理,超过半天按旷工一天处理）。 21、请假规定： ① 审批手续 凡大厦员工请假，不论时间长短，不论假种如何，（除急诊、意外情况可电 话请假并事后补假外）一律由本人提前书面申请，未经批准擅自缺岗者， 视为旷工。批准后方可休假。不补假或少补假视为旷工。旷工一天扣二天工资 ② 审批权限 病假、事假三天以内（含三天）由本部门经理审批，报行政人事部备案；三 天以上报总经理审批，行政人事部备案。 部门经理及以上请假，应上报总经理审批，并报行政人事部备案。 第五章、员工福利 1、法定假期 大 厦 员 工 每 年 均 可 享 受 以 下 十 一 天 的 法 定 有 薪 假 日 ： 元 旦 1 天 ， 春 节 3 天， 30 清明节 1 天,国际劳动节 1 天，端午节 1 天，中秋节 1 天，国庆节 3 天。（除 按日工资计算人员外） 2、体格检查 所有员工必须经卫生防疫站检查身体，领取健康合格证后方获得正式录用。 入职前的体检费由员工本人支付，凡发现员工患上传染疾病，大厦将会视 情况而调动患病员工或予以停职，以确保大厦的卫生安全及员工的身体健 康。 3、婚假 凡 符 合 法 定 婚 龄 的 正 式 员 工 ， 在 大 厦 服 务 满 一 年 后 ， 可 享 受 有 薪 假 期 3 天， 符合晚婚条件的可享受有薪假期 12 天。婚假须提前一个月申请，并出示有 关证件。 4、产假 女员工产假需凭医院证明，实行计划生育的给予有薪产假 90 天。产假当月 按病假计算，产假超过一个月的发放基本生活费。 5、丧假 正式员工之直系亲属（配偶、父母、子女）去世，大厦将给予 3 天有薪假， 丧假必须于请假时一次使用，不能保留或以其它方式代替。 6、计划生育假 已婚女员工放环可给有薪假 3 天，采取绝育措施可给有薪假 7 天。 8、医疗福利 大厦正式员工享受以下医疗待遇： 入职一年以上的一线员工每年体检一次，二线员工每二年体检一次，体检 费由大厦承担，但员工未工作满二周年的需扣回体检费用；新入职员工入 职时须持有健康证，费用自理。 9、年终奖金 大厦将根据员工的工作表现和大厦经营赢利状况来决定年终奖金的发放。 10、工作餐 大厦设有员工餐厅，由大厦每月补贴规定金额的餐费，如有不足者，自行 到计财部补交费用。 11、特殊奖励 凡服务杰出或特殊贡献的员工，大厦将视实际情况进行奖励（表扬信、奖金 实物等）。员工代表大厦在省级获奖，大厦给予 1000-1500 元奖励；在地区 级 获 奖 ， 大 厦 给 予 500-900 元 奖 励 ； 在 市 级 获 奖 ， 大 厦 给 予 100-500 元 奖 励。 12、员工培训 （一）大厦为员工提供各种岗位及岗位外的培训课程，目的是鼓励员工为 将来事业的发展不断学习所需的知识和技能。培训有利于大厦和员工个人发 展，因此培训时间不计入超时工作范围之内。 （二）根据员工工作表现及工作业绩，大厦将为员工提供外出培训考察进 修的机会。 （三）培训方式：班组培训、部门培训、大厦统一培训、外聘老师培训、外派 培训等。 （四）大厦员工经领导批准选派参加培训、学习、深造或取得证书的，其所 需费用可以在大厦报销，同时必须在大厦服务相应的年数，具体规定如下 31 （参照集团管理规章）： （1）、报销费用 1000 元以下、取得相应证书的，自取得证书之月起（以下 类同），应为大厦服务 3 年以上；没证书的自培训、学习、深造结束回大厦 上班之月（以下类同），应为大厦服务 1 年以上； （2）、报销费用 1000 元（含 1000 元）至 5000 元取得相应证书的，自取得 证书之月起，应为大厦服务 5 年以上；没证书的，应为大厦服务 3 年以上； （3）、报销费用 5000 元（含 5000 元）至 10000 元取得相应证书的，自取 得证书之月起，应为大厦服务 8 年以上；没证书的，应为大厦服 5 年以上； （4）、报销费用 10000 元（含 10000 元）至 50000 元取得相应证书的，自 取得 证书之月起， 应为大厦服务 10 年以上；没证书的，应 为大厦服务 8 年 以上； （5）、如有特殊情况，则按照合同执行。 未达 到规 定服 务 年 限 ， 中 途 离开 大厦 的， 其报 销的 费用 及利 息（ 按集 团调剂借款利率计算）减去已服务年限的分摊费用由个人负担。 第六章、大厦规章 1、工作守则 （一）员工须执行直属上司指派的任务，执行是绝对的，无条件的，若有 问题，先执行后逐级反映。 （二）站立服务，热情待客，说话和气，举止稳重，注意礼貌，竭诚为宾 客服务。严格执行《服务手册》的标准。 （三）在任何情况下不得与客人争吵，听到批评冷静对待，速报主管，圆 满解决。 （四）与大厦机密有关事宜不得随意答复，可告诉宾客向有关部门查询， 严禁泄露大厦机密。 （五）爱护大厦一切财物，严禁为个人所用，不得以任何借口损坏和浪费。 一旦发现追究赔偿责任。 （六）员工之间，上下之间要精诚合作，不得利用工作之便假公济私。 （七）接转电话要细听，声调温和，回答问题要专注、耐心、诚恳，使用本 岗位礼貌用语。 （八）严禁在工作时间办私事，如：吃零食、下棋、看报纸、打扑克、做私活 更不准交头接耳、串岗、聊天、扎堆和议论、模仿客人。 （九）司机要认真检修车辆，严格遵守交通规则，严禁酒后开车，确保行 车安全。 （十）走员工通道，下班不得在大厦逗留。 （十一）对自己不能处理的问题及发生在身边的意外情况，及时报告。 （十二）保持工作岗位的卫生清洁。 （十三）设备使用完毕，及时恢复原状。 （十四）上班前及工作时间不得喝酒及食用刺激性和有强烈气味的食品， 如大蒜等。 （十五）不准使用客用设施。 （十六）注意礼貌与微笑，严禁粗言秽语。 （十七）与客人不要过分亲热，做到不卑不亢。 （十八）在客用公共区及营业区做到：说话轻、操作轻、走路轻。 32 2、考勤 员工必须按时上下班，不得无故迟到、早退。员工必须依照编定的时间表当 值工作，如需调换，必须先征得部门的批准，否则视为旷工。员工应预留充 分时间做好上班准备、更换制服，以便准时到工作岗位报到。 3、仪容仪表 女员工 （一）头发梳洗干净、整齐。不披发，长发盘起，短发不过肩、发前不过眉、 发型美观大方。不染彩发。 （二）面部淡妆，牙齿清洁。口腔清新。上岗前不吃有刺激性气味事物，漱 口上岗。不戴戒指，不戴手镯，不戴耳环，不露项链。 （三）制服清洁，熨烫平整，衣扣齐全，穿戴符合标准。 （四）胸牌佩戴端正、位置划一（如胸牌、见习证佩戴与衬衣第三粒纽扣平 行）。 （五）常剪指甲。 （六）穿统一的工袜和工鞋（工袜无破损，如被挂丝，应立即更换；工鞋 必须擦亮，无尘土）。 （七）不使用浓重发蜡和浓烈香水。 男员工 （一）头发干净整齐。没有头皮屑，发前不过眉，发脚侧不过耳，后不过领 不染彩发。 （二）面部干净，不留胡须，牙齿清洁，口腔清新。上班前不吃有刺激气味 食物，漱口上岗。 请时刻注意您的个人形象，您代表的是花园大厦。 4、个人资料 员工个人资料如有变更，如住址、婚姻、电话号码、子女等资料，应在 10 天 内通知行政人事部以便资料更新。 5、员工卡 （一）员工卡用于就餐、考勤。 （二）员工卡遗失、损坏应向财务缴纳 20 元/卡的补办费。 6、工作服及工号牌 （ 一 ） 所 有 员 工 的 工 作 服 和 工 号 牌 由 大 厦 提 供 ， 员 工 应 正 确 地 穿 着 和 佩 戴， 工作服只能在上班时穿着，非因工作需要，不可穿出大厦外。 （二）爱护工作服，确保工作服整齐、清洁是员工的责任，如有故意损坏或 丢失工作服需照价赔偿。 （三）所有员工应佩戴作为工作服一部分的工号牌，员工遗失或损坏工号 牌需要补发者付人民币 15 元，离职时不能交回者付人民币 30 元。 7、员工更衣柜 （一）员工更衣柜的配备由行政人事部负责，员工更衣柜一经配给，便不 能私自转让或相互调换，如有违反，将处以一定罚款。 （二）员工应经常保持更衣柜的清洁与整齐。 （三）更衣柜内严禁存放食品、饮料及易燃危险品、行政人事部与保安部将 不定期检查员工更衣柜。 （四）严禁私配钥匙，如遗失钥匙，须向行政人事部报告，付款 10 元，并 给予换锁。 33 （五）行政人事部备有钥匙，以备需要时使用。 （六）员工如强行开启更衣柜，造成损坏，将受纪律处分并处以一定罚款。 （七）终止劳动合同时，更衣柜需清理干净，钥匙交还行政人事部。 8、员工宿舍 家住市区的员工在报到上班时可申请分配员工宿舍，但必须遵守宿舍内的 各项规定，违反者按相关规定处罚。员工宿舍需收取部分物业管理费（水电 费），以便加强宿舍的统一管理。 9、员工通道 （一）员工上下班从指定的员工通道出入大厦；保安人员有权阻止员工从 客人入口处进入大厦。 （二）员工非因工作需要不得任意进入店内客用公共场所，更不得使用大 厦内客用设施。 10、保安检查 （一）员工下班离店时须主动给保安人员检查随身携带物品； （二）凡需携带任何大厦物品或贵重私人物品离店，须持有关部门经理批 准之出门证。 11、拾遗 在大厦范围内拾到任何财物，应立即送交部门主管或行政人事部，如有遗 失私人物件，应立即向保安部或行政人事部报告。 12、员工餐厅 （一）员工餐厅只限员工本人使用； （二）未经行政人事部许可，员工不得把工作餐食品、餐具等带出员工餐厅 （三）员工在餐厅用餐，用餐时间为半个小时，具体时间段由行政人事部 和部门商定； （四）不准在员工餐厅内喝酒或浪费食品。 13、私人电话 员工在工作时间内，除得到部门主管批准外，不允许打接私人电话。更不准 使用大厦电话办私事。 14、离店手续 凡离店员工必须到行政人事部办理手续，交还大厦财物，包括考勤卡、工号 牌、员工手册、钥匙、工服、工具、备用金等。未能交还以上物品者，须按有关 规定赔偿。 15、员工宣传栏 在员工餐厅设有宣传栏，宣传栏是大厦传播信息的重要媒介，员工应经常 关心宣传栏。 16、最佳员工 依照评选条件产生季度或年度最佳员工，由总经理颁发证书、奖金或提供其 它奖励形式。 17、亲友探访及使用客用设施 （一）无特殊原因谢绝员工亲友到酒店进行探访； （二）员工上班不得打私人电话。外来私人电话不予代转，如属紧急事故， 可致电部门主管代转； （三）无论什么原因（除大厦特殊许可外），不得将子女带到酒店陪伴， 禁止将亲友带入酒店并使用员工福利设施（已获批准者除外）； 34 （四）员工不得使用供宾客使用的一切设施。 18、客人投诉 遇到客人投诉时，处理方法如下： （一）细心聆听，并加以记录； （二）如在职权范围内，应向客人致歉，并立即采取补救措施，事后向部 门主管报告； （三）如超越本身职权，应及时通知部门主管或值班经理。 19、沟通 （一）员工对工作有不满之处，首先应向直属上司提出； （二）员工对申诉之处理不满意，可向部门经理提出； （三）员工对部门主管之处理依然不满意，可向行政人事部经理提出； （四）行政人事部将于提出申诉一周内作出答复； （五）如有需要，行政人事部经理可向总经理反映提出处理意见； （六）总经理之决定为最后之决定。 20、节约能源 节约能源，保护能源应为每个大厦
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品管部职能说明
文件编号 质量管理职能与岗位职责 版次 1.品质管理部职能说明书 一、部门基本信息 部门名称 部门负责人 品质管理部 部门编号 经理（主管） 部门分管领导 厂长 二、部门定位 据公司发展战略，负责建立公司质量管理体系，承担供应商质量审查与管理、质量检验、质量 问题处理、质量统计与质量成本分析，组织质量管理活动，确保公司产品满足质量要求，提高公司 产品市场竞争力。 三、部门岗位设置 品管部经理或主管、质量工程师、检验员。 四 部门主要职责 1.质量管理体系的建立与完善 1.1 组织公司质量体系的建立和完善工作； 1.2 制订公司质量方针和年度质量目标，编制年度质量计划并组织实施、检查及考核； 1.3 编制审核、监督检查管理评审计划并组织实施，配合外审等第三方审核，对不合格项提出 整改计划并监督执行； 1.4 根据产品工艺及用户要求，编制新产品的质量控制计划和提出检验手段，并组织实施； 1.5 维护与发布体系和认证产品信息； 2.供应商质量审查与管理 2.1 建立供应商质量管理制度，编制供应商年度审核计划； 2.2 开展供应商年度审核，监督供应商完成不合格项的整改； 2.3 监督供应商质量问题整改验证工作； 2.4 辅导供应商提升产品质量改进工作； 2.5 评价年度供应商质量绩效，协助采购部完成供方年度评价。 3.过程检验管理 3.1 根据国家相关标准、技术文件等，对即将入库的原材料组织检验，出具检验报告；组织对 检验中出现的不合格品进行分析，确定其是否影响产品质量，符合半成品规格及标准要 求。 3.2 组织对生产过程质量控制进行全面管理，按照生产工艺和检验方法，组织检测半成品、制 品的产品质量，组织对生产过程中出现的不合格品和不合格批次进行鉴定，监督不合格品 的处理过程。 3.3 组织按照企业出厂产品检验规范和检验标准进行检验.组织对成品检验中出现的不合格品、 不合格品批次进行鉴定，监督不合格品的处理过程。对经过检验符合成品出厂要求的，出 具产品质量检验合格报告 3.4 依据外协外委项目质量控制的相关管理办法及质量体系文件要求评估外协外委单位质量体 系，对外协外委产品按我公司工艺文件和检验规范全程控制外协外委产品。 1 文件编号 质量管理职能与岗位职责 版次 4.质量问题处理 4.1 调查公司内、外部质量投诉的问题，制订改进措施，并监督落实； 4.2 搜集灌装、包装等过程中出现的质量问题，整理后反馈给相关部门； 4.3 对灌装、包装等过程中存在的质量问题，召集相关部门处理解决； 4.4 负责不合格品的统计、分析及考核等管理工作； 5.质量统计和质量成本分析 5.1 收集公司及相关部门的质量指标完成情况，进行每月统计分析； 5.2 编制 月、季、年度质量数据分析报告； 5.3 实施质量成本核算工作，编制质量成本分析报告，实施质量成本考核。 6.客户质量保障与服务 6.1 组织公司质量工作稽查，督促各类质量问题整改； 6.2 接收客户质量投诉，组织相关部门进行整改，验证整改效果； 7.质量管理活动 7.1 组织公司专项质量整顿等管理活动； 7.2 组织召开公司质量管理会议，质量例会形成会议纪要，并监督检查会议决议执行情况； 7.3 组织公司质量攻关活动； 8.质量管理培训 8.1 制定公司年度质量培训计划，协同人力资源部开展全面质量管理培训工作； 8.2 制定检验人员技能提升培训计划，评估培训效果； 9.部门建设 9.1 根据公司年度经营计划，编制部门年度工作计划与部门预算，定期分析部门预算执行情 况，降低部门成本费用支出； 9.2 编制、完善、执行质量管理相关的各项规章制度与流程，评估其有效性并提出完善建议； 9.3 开发、培训、提升本部门员工的工作技能，充分利用部门人力资源； 9.4 安排本部门员工的工作，并定期评估本部门员工的工作饱和程度，提出部门编制建议，提 升本部门的劳动生产率； 9.5 承担本部门员工的绩效管理工作，实施绩效面谈； 9.6 承担本部门固定资产的管理工作，维护并保养本部门的固定资产； 9.7 依据公司安全、保密工作的相关制度和计划，做好公司和本部门的安全、保密相关工作； 9.8 掌握本部门员工的思想动态，及时化解员工的思想波动。 10.其他 10.1 协助其他部门工作，并承办公司领导交办的其他工作。 编写记录 编制 日期 审核 日期 批准 日期 2 文件编号 质量管理职能与岗位职责 版次 2.品质管理部经理岗位说明书 一、岗位基本信息 岗位名称 品质管理部经理 岗位编号 所属部门 品质管理部 岗位编制 直接上级岗位名称 厂长 直接下属岗位名称 1人 质量工程师、检验 员 二、岗位设置目的 为保证公司产品质量，依据国家有关质量标准，在厂长的指导下，建立质量管理体系，组织供 应商质量评审与管理、质量问题处理、质量统计和质量成本分析、质量管理活动、员工培训、部门 建设等管理工作。 三、主要工作职责（按重要性排序） 序号 二级职责 三级职责 1.1 组织开展公司质量体系的建立和完善工作； 1.2 制定公司质量方针和年度质量目标，组织编制年度质量计划并监督 1 质量管理体系的 建立与完善 实施； 1.3 组织应对外审及其他第三方审核，并监督整改不合格项； 1.4 组织编制新产品质量控制计划、制定检验手段并组织执行； 1.5 组织推行生产工序自检人员加强生产过程控制。 2.1 组织建立供应商质量管理制度，审核供应商年度评审计划； 2 供应商质量评审 与管理 2.2 组织开展供应商年度评审，监督供应商对不合格项进行整改； 2.3 指导下属监督供应商质量问题的整改验证； 2.4 组织年度供应商质量评价。 3 4 5 质量问题处理 质量统计和质量 成本分析管理 客户投诉处理和 客户满意度调查 3.1 组织调查质量问题，审核处理意见和质量改进措施并监督实施； 3.2 审核质量改进措施验证报告。 4.1 审核每月质量指标完成情况统计分析报告； 4.2 审核年度、季度、月度质量数据分析报告； 4.3 审核质量成本分析报告。 5.1 组织开展客户满意度调查，审核调查结果报告； 5.2 受理客户质量投诉，召集相关部门调查问题原因，制定改进措施并 监督整改。 3 文件编号 质量管理职能与岗位职责 版次 6.1 组织开展公司质量文化宣传活动； 6 质量管理活动 6.2 组织开展公司专项质量整顿活动； 6.3 主持公司质量管理会议，审核会议决议； 6.4 组织指导公司质量攻关活动； 7 质量管理培训管 理 7.1 组织制定公司年度质量培训计划，协助人力资源部开展培训； 7.2 组织制定检验人员技能提升培训计划并执行； 7.3 组织开展自检人员的培训工作。 8.1 组织编写本部门年度工作计划，编制部门预算，并分析部门预算执 行情况； 8.2 组织编写本部门各项规章制度与流程，并检查执行情况； 8 部门内部管理 8.3 组织安排本部门内员工培训； 8.4 安排本部门员工的工作，指导、监督和考核员工工作情况； 8.5 安排员工维护保养本部门的固定资产，定期清查盘点固定资产； 8.6 依据安全保密制度，做好相关安全保密工作； 8.7 掌握本部门员工的思想动态，及时化解员工的思想波动。 9 其他 9.1 完成上级领导临时交办的工作任务。 四、主要工作关系 沟通对象 直接上级 直接下属 内部协调部门或岗位 外部协调单位 沟通方式 频率 厂长 汇报 经常 质量工程师 督导 经常 检验员 督导 经常 采购部、销售部、技术部 协调 经常 生产部、PMC 部 协调 经常 财务、人事、行政等相关部门 协调 偶尔 供应商 协调 偶尔 五、工作特征 时间要求 依正常工作时间上下班，按需要加班。 工作环境 主要在室内工作。 六、任职资格 最低学历 专业 专科 4 生物、化学等相 关专业 文件编号 质量管理职能与岗位职责 版次 1、 有 5 年以上大中型工业企业相关工作经验，其中至少有 2 年以上的 工作经验 质量管理工作经验； 2、 有 ISO、GMP 质量体系认证经验； 3、 有熟练的生产工艺分析和数理分析经验。 资格证书 中级 1、熟悉企业规章制度、质量检验、产品质量技术、质量技术监督、生 产运作管理、工艺知识、生产现场管理、组织行为学、公司危机管理 知识和技能 等知识。 2、具有全面质量管理理论知识和实践经验； 3、熟悉 ISO 文件制作、推行和认证。 上岗培训要求 能力素质 其他 企业文化、员工手册、质量手册、程序文件、产品知识、工艺流程、 制度流程、部门职能及岗位职责等内容。 良好的领导能力、决策能力、计划和执行能力、判断分析能力，良好 的客户服务能力、组织协调能力、沟通能力和团队合作能力。 性格稳重、原则性强、责任心强、有耐心、主动积极、工作严谨、敬 业、具有团队合作精神。 七、职业发展通道 可晋升岗位 质量总监、厂长 可轮换岗位 编写记录 编制 日期 审核 日期 审批 日期 3.质量工程师岗位说明书 一、岗位基本信息 岗位名称 岗位编号 质量工程师 5 生产部经理 文件编号 质量管理职能与岗位职责 所属部门 直接上级岗位名称 版次 品质管理部 岗位编制 直接下属岗位名 品质管理部经理 称 1人 无 二、岗位设置目的 为提升公司各类产品的质量水平，避免发生质量事故，依据 公司相关质量制度规定，承担质量 问题调查、质量改进等工作 三、主要工作职责（按重要性排序） 序号 二级职责 1 质量改进 2 质量问题调查 3 质量活动开展 4 计量仪器维护 5 其他 三级职责 1.1 根据质量统计报告，组织相关部门调查分析重点质量问题，制定 改进措施； 1.2 根据质量调查结果制定质量过程控制改进方案，组织推广实施； 1.3 承担整个产品全方位质量稽查工作，督促整改质量问题； 1.4 对出现频次超过 3 次或者较严重的质量问题，组织制定永久措 施、 1.5 组织整理并归档质量调查报告。 2.1 接收客户服务部投诉的质量问题，组织相关部门调查原因，制订 改进措施，并监督落实； 2.2 接收安装过程中出现的质量问题，组织相关部门调查原因，制订 改进措施，并监督落实。 3.1 承担公司专项质量整顿等管理活动； 3.2 承担公司质量攻关、QC 小组活动。 3.3 对生产出现的质量问题，进行季度、年度汇总，并召开会议进行通 报。 4.1 承担公司所使用计量仪器的日常保管和维护工作，并根据规定送计 量部门校检。 5.1 领导临时交办的工作任务。 四、主要工作关系 沟通对象 沟通方式 直接上级 质量管理部经理 直接下属 无 内部协调部门或岗位 外部协调单位 频率 汇报 经常 生产统计员 生产部 技术部 销售部 协调 协调 协调 协调 经常 经常 偶尔 偶尔 供应商 协调 偶尔 五、工作特征 6 文件编号 质量管理职能与岗位职责 版次 时间要求 依正常工作时间上下班，按需要加班。 工作环境 主要工作在室内工作。 六、任职资格 最低学历 工作经验 资格证书 知识和技能 上岗培训要求 能力素质 其他 生物、化工等相 关专业 1、 5 年以上工作经验，至少 3 年质量管理与检验经验； 2、 有 ISO、GMP 质量体系认证经验； 3、 有熟练的生产工艺分析和数理分析经验。 专业 专科 中级 1、熟悉企业规章制度、质量检验、产品质量技术、质量技术监督、生 产运作管理、工艺知识、生产现场管理、组织行为学、公司危机管理 等知识； 2、对产品构造、性能相当熟悉，熟悉产品故障检测和排除等。 企业文化、员工手册、质量手册、程序文件、产品知识、工艺流程、 制度流程、部门职能及岗位职责等内容。 良好的领导能力、决策能力、计划和执行能力、判断分析能力，良好 的客户服务能力、组织协调能力、沟通能力和团队合作能力 个性稳重、积极主动、乐于助人、敬业、富有奉献精神、服务意识强 烈。 七、职业发展通道 可晋升岗位 工艺工程师、生 产工程师 可轮换岗位 品质管理部经理 编写记录 编制 日期 审核 日期 审批 日期 4.检验员岗位说明书 一、岗位基本信息 岗位名称 所属部门 检验员（巡检、品管 员） 品质管理部 岗位编号 岗位编制 7 1人 文件编号 质量管理职能与岗位职责 直接上级岗位名称 版次 直接下属岗位名 品质管理部经理 称 无 二、岗位设置目的 为保证公司生产产品质量，依据公司相关质量标准和检验规程，在质量管理部经理的指导下， 完成过程、半成品质量检验、文件管理及不合格品处理等工作。 三、主要工作职责（按重要性排序） 序号 二级职责 三级职责 1.1 承担半成品、在制品的质量检验工作； 1 过程质量检验 1.2 监督生产车间实施生产过程自检； 1.3 生产车间进行首检、巡检、抽检； 2 检验记录和报告 管理 2.1 如实填写各项检验报表及其他相关记录并据检验结果更新数据 库检验信息； 2.2 整理质检记录与单据，每月汇报并提交存档。 3.1 按照不合格品处理流程处置检验中发现的不合格品，做好标识 3 不合格品的处理 和隔离； 3.2 就不格品的处理与相关部门进行沟通协调并跟踪处理过程。 4 其他 4.1 完成上级领导临时交办的工作任务。 四、主要工作关系 沟通对象 沟通方式 直接上级 品质管理部经理 直接下属 无 内部协调部门或岗位 外部协调单位 频率 汇报 经常 生产部 协调 经常 采购部 协调 偶尔 PMC 部 协调 偶尔 外部合作单位 协调 经常 五、工作特征 时间要求 依正常工作时间上下班，按需要加班。 工作环境 主要在室内工作。 六、任职资格 最低学历 中专 专业 工作经验 有 3 年以上大中型工业企业相关工作经验。 8 质量 检验 、质 量工 程等相关专业 文件编号 质量管理职能与岗位职责 资格证书 版次 检验工中级 1、了解企业规章制度、工艺知识、质量管理体系、质量检验实施指 南、生产现场管理、质量技术监督基础等知识； 知识和技能 2、熟悉各种检验手段、方法和标准； 3、熟悉生产流程； 4、熟悉 ISO\GMP 质量体系及其认证； 5、熟悉生产工艺和数理统计。 上岗培训要求 能力素质 其他 企业文化、员工手册、质量手册、程序文件、制度、流程、安全教 育、部门职能及岗位职责等内容的培训。 较好的业务能力、技术应用能力、执行能力、学习能力、沟通能力 和团队合作能力。 性格稳重、原则性强、有耐心、主动积极、工作严谨敬业。 七、职业发展通道 可晋升岗位 可轮换岗位 质量工程师 产品、外协检验 员 编写记录 编制 日期 审核 日期 审批 日期 9
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工程部职能说明书
部门职能 工程部 部门名称： 工程部 上级部门： 营业部 下级部门： 运作部、维修部、基建部。 部门本职： 保证酒店设备、设施的正常运行。 主要职能： １、 负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道，锅蒸汽 系统运行管理、设备维护、维修、故障检修。 ２、 负责酒店供水设备、厨房设备、洗涤设备的维修保养和故障维修。 ３、 负责酒店、制冷设备、排汽设备的维修、维护和故障检修。 ４、 负责酒店内楼舍维护和室内装修设施、家具、门锁、卫生间设施的维修 工作。 ５、 负责酒店电路、灯饰、灯具的维护、维修工作。 ６、 负责酒店动力系统的设备更新和系统改造。 ７、 负责油料，液化气的储存和发放及其设备的维修保养。 ８、 负责酒店基本建设工程的组织实施。 ９、 负责酒店设备运行的控制和监督。 １０、 制订工程部规章制度、工作程序、工作计划。 1
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应用技术室职能说明书
部门职能 应用技术室 部门名称： 应用技术室 上级部门： 技术部 下属岗位： 应用技术人员、试验员 部门本职： 香精应用技术的研究和服务 主要职能： （1） 香精的加香试验工作，验证香精的功能和使用要领，对香精进行客观评价。 （2） 研究香精性能、用途、使用条件、使用范围、使用方法，为开展技术服务工作 奠定基础。 （3） 组织香精的应用评审和稳定性试验。 （4） 研制香精加香产品，拓展香精应用领域。 （5） 某些原材料的加香应用试验。 （6） 为客户提供产品应用的技术服务。 （7） 研究应用技术和技术服务，提高技术开发能力和服务水平。 （8） 为改进产品开发提供建议。 （9） 应用技术资料的编写、整理、保管和定期归档工作。 （10）做好保密工作。 （11）应用技术室的安全、防火、卫生工作。 （12）应用技术室所使用器具、设备设施的管理、维护工作。 管辖范围： （1） 应用技术室所属员工。 （2） 应用技术室所属办公场所及卫生责任区。 （3） 应用技术室办公用具、器具、设备设施。
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安全环保部职能说明书
安全环保部 部门名称 安全环保部 直接上级 部门职能说明书 副总经理 下属分部门 职责 概述 负责公司安全生产，确保企业及员工的生命财产安全等工作 工作 权限 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 根据工作需要，要求其他各部门提供相关信息、资料需求的权力； 公司文件资料等档案管理权； 公司机动车辆的管理支配权； 在部门职责范围内按制度自主开展各项工作的权力； 本部门人员的录用、解聘建议权及工作调配权； 有权考核本部门及其他部门人员，建议安全工作内部奖惩； 公司规定、上级主管授予的其他权限。 工 作 职 能 1. 国家安全政 策在厂区的 落实工作 认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法律、法规、规定、制度和标准，在安 委会的领导下开展安全生产管理和监督工作 2. 安全培训 负责新员工入职一级培训（厂级安全教育），负责组织干部职工进行安全技术、劳动卫 生、劳动保护法规的学习、培训、考核工作；组织开展各种安全宣传、教育、培训活动 3. 制定安全管 理制度 负责组织、参与制订、修改、审查安全技术规程和其他安全管理制度 4. 组织安全检 查 组织安全大检查，协调和督促有关部门对查出的隐患制订防范措施和整改计划，并检 查、监督隐患整改工作的完成情况 5. 处理安全事 故 参加安全事故的调查处理，在调查终结后，向公司领导提供处理意见，协助制订和审查 防范措施 6. 检查安全隐 患 对企业在存在的重大隐患负责逐级上报，对一切违章、违法行为首先制止，并有权越权 向上级反映 7.召开安全会 议 对于企业存在的安全生产问题，定期召开会议分析研究，制订对策 8.安全环保手 续办理 负责各种安全、环保合法手续办理，以及有关安全生产证件的取证工作 9.建立安全档 案 负责安全档案的建立、健全 10. 劳 保 用 品 管理 负责公司劳保用品分配管理、安全物品采购验收等工作 11. 安 全 管 理 创新 负责在安全管理上不断探索新方法，逐步推广、应用现代化管理方法和手段 12.消防管理 负责公司消防器材及使用管理，组织消防应急演练，提高公司应急处置能力。 13. 职 能 部 门 应对 负责政府安监部门、环保部门等对外协作 14. 承 接 安 委 会工作 负责配合安委会制定安全生产目标、方针、政策和责任制的明确 15.其他 公司安排的其他工作
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基建部职能说明书
部门职能 基建部 部门名称： 基建部 上级部门： 工程部 下属部门： 木工、电工、瓦工。 部门本职： 酒店基建项目管理。 主要职能： １． 执行酒店大型基建计划。 ２． 制订酒店小规模基建计划。 ３． 制订基建规章制度，工作程序。 ４． 审核施工单位。 ５． 审核基建工程概算、预算、决算。 ６． 基建项目档案管理 ７． 完成施工前期准备工作。 管辖范围： 兼管职能： -1 -
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技改室职能说明书
部门职能 技改室 部门名称： 技改室 上级部门： 技术科 下属岗位： 技改工程师 部门本职： 企业的技术改造 主要职能： （1） 参与审查立项申请书。 （2） 根据技改项目需要调配技改办工作人员，组成攻关小组。 （3） 巡视、监督、检查技改办各项工作。 （4） 提出技改立项申请，报批。 管辖范围： （1） 技改室所属员工。 （2） 技改室办公场所及卫生区域。 （3） 技改室办公设备、办公用品。 -1-
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技术开发部职能说明书
部门职能 技术开发部 部门名称： 技术开发部 上级部门： 技术中心 下属部门： 开发人员、科技人员 部门本职： 开发新产品、新技术 主要职能： （1） 开发生产技术。 （2） 开展技术的引进、设计、试验和批量生产。 （3） 对开发产品、技术提供技术支持。 （4） 编制产品技术开发建议书、任务书和和方案图。 （5） 对开发的科技成果申报和推广。 （6） 采用先进技术对生产工艺进行改进。 （7） 新产品、新技术的成龙配套，新生产流水线的建立。 管辖范围： （1） 技术开发部人、事、物的管理。 （2） 有关企业的产品、技术开发工作。 （3） 技术开发部所属的办公用品工具、资料及公共设施等。 兼管职能： （1） 原产品、原技术的改造创新。 （2） 采用先进技术对生产工艺的改进。 （3） 新的生产流水线建立。 -1-
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微生物化验室职能说明书
部门职能 微生物检验室 部门名称： 微生物检验室 上级部门： 质量管理部 下属岗位： 检验员 部门本职： 原料、半成品、成品微生物指标的检验工作 主要职能： （1） 原料、半成品、成品的微生物指标检验、记录工作。 （2） 生产、开发环境微生物指标的检验、记录工作。 （3） 做好检验记录的保管工作。 （4） 微生物检验室及无菌室的安全、卫生工作。 （5） 微生物检验室及无菌室所用仪器、设备的管理及维护工作。 管辖范围： （1） 微生物检验室所属员工。 （2） 微生物检验室所属办公场所及卫生责任区。 （3） 微生物检验室办公用具、仪器、及设备设施。
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研发部工作职能标准
研发部工作职能标准 一、研发管理 1、根据公司年度经营规划编制研发部年度经营计划； 2、负责根据研发管理需求建立研发管理体系机制标准（包括管理及激励机制）； 3、负责研发部人员行为标准机制的建立与宣传； 二、项目管理 1、负责对营销部新产品项目立项申请的立项评审会议组织、协调； 2、负责立项评审会议决议整理、输出与决议跟进； 3、负责新产品项目小组成立及项目进度规划； 4、负责组织新产品项目开发计划编制与确定（项目小组成员参与）； 5、负责项目开发实施进度跟进、过程问题主导解决及项目进度表的更新、维护与共享； 6、负责项目小组每日内部进度会议主持召开、工作调整安排及项目进度看板更新； 7、负责项目实施进度会议召开、会议决议记录整理及决议事项跟进、验证（每周至少两次会议）； 三、设计管理 1、负责新产品项目结构、外观、原理图、电子等设计与设计输出； 2、负责新产品项目设计输出评审会议组织及设计评审会议展开； 3、负责设计评审会议决议记录整理、输出及决议事项改善跟进； 4、负责产品物料组成的设计、选用与评估，保证设成本得到控制（控制材料成本）； 四、模具管理 1、根据设计原理图设计模具结构图； 2、负责模具制作申请及模具资料移交； 3、负责模具制作进度跟进及模具回厂验收； 4、负责模具异常反馈及模具返修提出与跟进、协调； 五、试模管理 1、负责新产品试模物料申请、领用； 2、负责试模申请的提出与试模进度跟进； 3、负责试模结果的验证、判定； 4、负责试模后的模具异常处理与跟进； 六、BOM 管理 1、负责新产品项目 BOM 清单的建立与审核提交； 2、负责新产品项目 BOM 的受控下发及维护； 七、样品制作管理 1、负责客户样品单的接收与样品制作安排； 2、负责样品物料的领用与样品制作； 3、负责样品的检验、试验、验证； 4、负责样品检验、试验报告编制或收集； 5、负责样品承认书的编制与提交； 6、负责样品的提交与样品封样实施； 八、试产、量产管理 1、负责新产品样品承认后的试产、量产申请提出； 2、负责产品试产、量产技术资料编制及受控下发（工程图及作业标准）； 3、负责试产、量产会议组织召开及产品技术重点讲解说明； 4、负责试产、量产进度跟进及过程问题主导解决； 5、负责试产、量产结束后各部门试产总结报告的收集、整理； 6、负责试产、量产会议组织召开及会议记录整理与跟进； 7、负责试产、量产后产品技术资料改进实施； 九、新物料试验管理 1、负责新产品新物料及老产品物料替换试样采购申请的提出、跟进（通过物料替换减少材料成本）； 2、负责新物料的验收及新物料试验实施； 3、负责新物料试验报告编制及试验结果判定； 十、工程变更管理 1、负责技术资料或产品信息变更的提出； 2、负责工程变更资料的编制、更改及审批； 3、负责变更后的资料受控下发及旧资料的回收实施； 4、负责变更产生后的物料或产品使用进行判定与决策； 十一、技术资料管理 1、负责研发部技术资料的受控下发及记录； 2、负责研发部技术资料的收集、汇总整理、标识存档管理（档案建册管理）； 3、负责技术资料借阅记录及技术资料去向跟踪； 十二、专利管理 1、负责产品产生专利的申请、提报； 2、负责产品专利项目的管理与维护； 十三、报价管理 1、负责业务报价需求信息的收集； 2、负责报价 BOM 的建立及报价 BOM 物料成本的分析； 3、负责报价成本的汇总提交（报价 BOM 完成后提交业务部）； 十四、封样样品管理 1、负责公司封样样品及客供样品的建档、标识保存管理； 2、负责封样样品的借用登记管理及回收； 3、负责封样样品实施及档案的定期更新与维护； 十五、人员管理 1、负责研发部人员聘用、晋升标准的建立及人员任用考核与选择实施； 2、负责研发部人员能力定期盘点与能力提升培养计划的编制及培养动作的实施； 3、负责研发部人员晋升通道的建立与晋升考核的实施； 4、负责研发部人员试用期及常规考核标准的建立与试用、常规考核的实施、记录与报备； 5、负责研发部人员请假、离职、调薪或岗位异动的审核与批准；
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模具室职能说明书
部门职能 模具室 部门名称： 模具室 上级部门： 技术科 下属岗位： 模具设计员、夹具设计员 部门本职： 保证生产车间模具的供应。 主要职能： （1） 参与重要模具、夹具的设计并组织攻克模具、夹具设计过程中的技术难题。 （2） 现场解决重要夹具、模具发生的各种问题。 （3） 引进国内外先进的设计理论和方法，并对设计员进行培训，不断提高整体 设计水平。 （4） 编写模具、夹具的技术任务书，撰写技术报告。 管辖范围： （1） 模具室所属员工。 （2） 模具室办公场所及卫生责任区。 （3） 模具室办公设备、办公用品。 -1-
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技术管理部职能说明书
部门职能 技术管理部 部门名称： 技术管理部 上级部门： 技术中心 下属部门： 设计室、工艺室、技改室、模具室、工具室、技术档案室 部门本职： 提高企业的设计水平和工艺水平。 主要职能： （1） 组织企业中的有关人员进行新技术、新产品试验的实施和推广工作。 （2） 主持拟订技术发展规划，能在日常技术管理中及时提出并解决本企业生产 技术中的问题。 （3） 根据市场信息及企业特点及时提出技术方面的开发方向，以及新工艺、新 技术的应用。 （4） 参与技术谈判和对外技术交流。 管辖范围： （1） 技术管理部所属各科室。 （2） 技术科办公设备、办公用品。 -1-
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数据管理部目标与职责
数据管理部目标与职 序号 项目 1 ERP系统管理与维护 目标 主导ERP系统规划与升级管理 2 网络系统管理与维护 3 电话网络管理与维护 4 信息安全管理与维护 负责规划应用服务器系统的安全策略与防火墙设 施，保证服务器系统的正常运行 主导建立网络入侵检测系统，防范网络入侵与数 据丢失 5 数据统计与分析 协助完善生产、管理、营销、设计等成本管理体 系 6 创新活动 6 创新活动 7 参与公司管理 8 部门建设 负责规划部门的中长期发展方向与发展目标 9 部门事务管理 数据管理部目标与职责 职责 负责ERP应用服务器运行监测与维护 负责SQL2008数据库服务器运维 负责硬件服务器管理与维护 主导ERP应用培训与业务指导，异常操作收集与纠正 协助ERP系统基础信息资料审核与维护，修正错误信息 负责ERP系统业务流程的规范与权限管理 指导生管计划管控与工单发放，处理异常计划和工单 指导生产车间、物管部门领料出库、入库操作，处理异常领料出库和完工入库 指导采购、销管、储运正常业务操作，不断优化操作流程 协助财务处理成本月结，分析产品单位成本异常，规避异常操作 主导公司网络及计算机设备管理与维护 负责公司网络IP地址分配与设备入网管理 协助内部网络综合布线规划与外网接入管理 负责公司网络系统故障诊断与排除 主导公司电话与传真号码分配与调剂管理 主导电话网络故障诊断与修复 协助电话网络布线规划与接入管理 协助其他通信业务的咨询与实施 负责更新与维护ERP应用系统，保证其正确有效运行 负责备份数据库系统及应用数据，确保数据库系统的正确运行 负责建立目标与计划管理数据库，指导各部门统计和分析目标与计划执行情况 协助各部门统计与分析部门目标计划执行情况 负责建立人力资源管理数据库系统，协助统计与分析人力资源状况 负责建立预算管理数据库系统，协助分析季度与年度预算执行情况 协助财务计算、分析产品单位成本，处理异常产品单位成本，规避异常操作 主导新技术、新知识在信息建设方面的应用 协助各部门管理创新，实现ERP系统流程的改造和优化 对外以“满足客户需求、加快市场响应”为中心，努力开展“提高服务能力，快速适 应市场变化”等工作 对内以维护公司利益为中心，积极开展“节本增效，优化流程，改善管理”等工作 积极参与企业文化建设，逐步形成适合企业发展的独特的企业精神和文化氛围 积极参与公司行政制度化、规范化管理，努力营造“有制度、有纪律、有激情”的工 作环境 负责制定部门年度发展计划与目标 负责总结月度目标与计划实施情况 负责完善部门绩效管理方案 负责制定部门岗位职责与绩效考核方案 积极主动优化和改善部门管理 积极对其他部门及公司管理提出建议 加强部门体系建设和内审管理 加强文档资料、办公设备等日常管理 相关文件 《E10应用服务器运维规范指导》 《E10应用服务器运维规范指导》 《计算机信息网络硬件维护规范》 《E10业务系统操作规范指导》 《E10系统基础资料维护作业指导 》 《E10应用服务器运维规范指导》 《E10业务系统操作规范指导》 《E10业务系统操作规范指导》 《E10业务系统操作规范指导》 《E10业务系统操作规范指导》 《计算机信息网络硬件维护规范》 《计算机信息网络硬件维护规范》 《计算机信息网络硬件维护规范》 《计算机信息网络安全管理规范》 《E10应用服务器运维规范指导》
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设计室职能说明书
部门职能 设计室 部门名称： 设计室 上级部门： 技术科 下属岗位： 设计员 部门本职： 对新技术、新工艺设计 主要职能： （1） 产品设计。 （2） 编制技术任务书或技术建议书。 （3） 组织技术员完成产品计算和主要零部件的设计工作，解决设计难题。 管辖范围： （1） 设计室所属人员。 （2） 设计室办公场所及卫生责任区。 （3） 设计室办公设备、办公用品。 -1-
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标准化管理室职能说明书
部门职能 标准化计量管理室 部门名称： 标准化计量管理室 上级部门： 技术中心 下属岗位： 标准化员、计量员 部门本职： 公司的技术标准化管理及计量管理。 主要职能： （1） 贯彻执行国家的标准化、计量法律、法规。 （2） 制订公司标准化管理制度和工作程序，编制公司标准化工作计划。 （3） 积极采用国际标准和国外先进标准组织制订企业标准。 （4） 组织实施国家标准、行业标准、地方标准和企业标准并监督检查。 （5） 企业标准的及时备案，定期复审、修订和废止。 （6） 参与研制新产品、改进产品，技术改造和技术引进中的标准化工作，提出标 准化要求，做好标准化审查。 （7） 做好标准化效果的评价与计算，总结标准化工作经验。 （8） 搜集国内外标准化信息，统一归口管理各类标准文档并定期归档。 （9） 制订并实施公司计量器具管理制度。 （10）统一管理公司计量器具，统一组织计量器具的检定并做好检定记录的保管 和定期归档工作。 （11） 监督检查在用计量器具的使用情况，保证计量器具使用的正确性和计量值 的准确性和标准性。 （12）按照生产工艺及时正确配备计量器具。 （13）计量器具和计量方法的研究改进。 （14）宣传普及标准化和计量知识，提高员工标准化和计量意识。对公司有关人员 进行标准化、计量培训，对公司有关部门的标准化、计量工作进行指导。 管辖范围： （1） 标准化计量管理室所属员工。 （2） 标准化计量管理室办公场所及卫生责任区。 （3） 标准化计量管理室办公用具、设备设施。 （4） 公司计量器具。
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安保部主管岗位职责
岗位描述 安保部主管 岗位名称： 安保部主管 直接上级： 总务部经理 直接下级： 消防员、安保员 本职工作： 负责公司安全生产、内保、防火消防、保密工作的日常管理工作。 直接责任： （1） 执行公司规章制度和工作程序，保质保量按时完成工作任务。 （2） 根据公司有关规章制度组织制订安全生产、内保、防火消防、保密工作实施 细则，经批准后执行。 （3） 负责公司有关安全生产、防火安全、保密等规章制度、实施细则的执行情况 并做好记录。 （4） 制订安保部的年度工作目标和计划，按月做出工作计划和预算，经批准后 执行。 （5） 制订安保部专业培训计划经批准后协助培训部实施。 （6） 定期组织检查公司各部位的安全生产、防火安全和保密设施及工作措施并 做好记录，及时发展隐患并上报，督促和监督有关部门限期整改。 （7） 组织处理治安、火灾、生产事故等突发性事件，进行现场指挥，组织人员疏 散，维持现场秩序，保护公司财产和员工安全。及时调查事件原因，制定 预防和纠正措施。 （8） 组织义务消防队的日常训练、演习、扑救火灾工作。 （9） 负责警卫班日常管理工作，对容易引起安全事故的场所和部位加强力量进 行重点巡逻和检查。 （10） 主管公司消防器材、设施的配置、维护、更换、定检工作，保证完好有效。 （11） 配合国家公安、消防部门搞好公司内保、防火工作，协助调查处理公司内保 案件。 （12） 组织泄密事件的调查，提出调查报告，制定预防和纠正措施。 （13） 负责组织对员工进行法制、安全生产、防火安全、保密思想教育和安全技能 培训。 （14） 搜集公司治安保卫、防火、保密信息，编制公司安全保卫、防火、保密工作档 案。 （15） 负责安保部文件、记录、档案等资料的保管和定期归档工作。 （16） 及时、准确传达上级指示。 （17） 定期主持安保部例会，并参加公司有关安全、防火、保密工作会议。 （18） 指导、监督、检查下级的各项工作，掌握安保部工作情况和有关数据，及时 向总务部经理、生产总监、技术总监、行管总监汇报本部门真实情况和有关 数据。 （19） 定期向总务部经理述职。 （20） 按程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。 （21） 在必要情况下向下级授权。 （22） 制定下级的岗位描述，定期听取述职并对其做出工作评定。 （23） 及时对下级工作中的争议做出裁决。 （24） 受理下级上报的合理化建议，按照程序处理。 （25） 填写下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。 （26） 关心下级的思想、工作、生活。 （27） 代表公司与政府对口部门和有关社会团体、机构联络。 领导责任： （1） 对及时发现隐患，限期整改，避免公司财产损失负责。 （2） 对及时通报火警，有效组织扑救负责。 （3） 对安保部工作目标和计划的完成负责。 （4） 对安保部预算开支的合理支配负责。 （5） 对下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （6） 对安保部所管辖的治安及防火器材、设施的完好性负责。 （7） 安保部负责监督检查的规章制度、实施细则的执行情况负责， （8） 对安保部所掌管的公司秘密的安全负责。 （9） 对安保部给公司造成的影响负责。 主要权力： （1） 有向总务部经理、生产总监、技术总监、行管总监的报告权。 （2） 在突发事件时，有现场指挥权。 （3） 对违反公司有关安全、防火、保密等规章制度、实施细则的部门和人员有命 令限期整改权和处罚建议权。 （4） 对进出厂的车辆、人员有盘查权。 （5） 对安保部员工和各项业务工作有指挥权。 （6） 对下级的各项工作有监督、检查权。 （7） 对下级有奖惩的建议权。 （8） 对下级的业务水平和业绩有考核权。 （9） 有代表公司与政府对口部门、有关社会团体、机构联络的权力。 管辖范围： （1） 安保部员工。 （2） 安保部办公场所、卫生责任区及整个厂区。 （3） 安保部所属办公设备设施、治安及防火器具、设施。
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安全工程师岗位职责
安全工程师 职位名称 职 安全工程师 系 薪金标准 职位代码 所属部门 职等职级 直属上级 填写日期 核准人 职位概要: 开发推广安全生产技术，实施安全检测检验、专业性安全教育，以实现安全生产。 工作内容: 研究、设计、推广承压设备、起重设备等特种设备的安全工程科学技术，对特种设备进行安全生产运行控 制和检测检验，评估认证，对特种设备事故进行调查分析与预测预防，制定特种设备安全技术标准等技术文 件； 研究劳动安全、劳动卫生、特种设备安全性能的检测检验方法和技术，研发、定标、安装调试、运行控制、 维护、修理安全检测检验仪器设备，研制、开发劳动安全防护用品，指定安全检测检验技术标准等技术文件； 规划设计安全工程，研究制定安全工程监督监察、综合性技术标准等技术文件，进行事故危害预测预防 并提出建议，进行事故调查分析与安全综合评估； 组织安全检查、安全教育、与安全相关的技术培训。 任职资格: 教育背景: ◆工业安全相关专业大专以上学历。 经 验: ◆5 年以上相关工作经验。 技能技巧: ◆熟悉安全生产相关法规； ◆熟练操作办公软件。 态 度: ◆具有良好的团队精神和较强的协调能力； ◆良好的协调、组织管理能力、学习能力； ◆工作积极主动，吃苦耐劳。 工作条件: 工作场所:办公室及生产现场。 环境状况:基本舒适。 危 险 性:基本无危险,无职业病危险。 直接下属 间接下属 晋升方向 轮转岗位
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司机岗位工作细则
司机岗位工作细则 一、遵守交通法规 （一）、因违反交通法而致使公司车辆损坏以及罚单的，明确驾 驶人的情况下，一切费用由驾驶人员负责。 （二）、因执行紧急公务，在确保行车安全的情况下超速、违规 变道及闯灯产生的罚单，经办事部门领导确认，行政部同意，总经 办签批后，可由公司酌情支付相应的罚款。 二、车辆定期检查及维护 （一）、办公室车辆管理： 1、车辆状况检查 （1）、车辆卫生： 每周须对办公车辆的车内卫生进行检查； 1）、每周清洗一次车辆。 若车辆卫生出现积聚灰尘情况（标准：使用纸巾随意擦拭 10 平方厘米面积，车内：灰尘带宽度达 5 毫米；车外：灰尘带宽度 达 15 毫米），应及时清洗,并进行相应登记。 （2）、物理状况： 每周须对办公车辆的物理状况至少进行一次检查：车辆刹车、车 辆用油、车辆雨刮、车辆雨刮水、车辆灯光、车辆轮胎气压等等车 辆基本状况检查，并在《车辆日常检查表》进行相应的登记 （附件 1）。 1）、若车辆胎压、机油存量等未达到正常使用标准，半个工作 日内完成修复。 2）、油量低于满油量的三分一的，半个工作日内须将油箱加满。 3）、检查发现，车辆的部件已出现故障征兆，但尚未影响车辆 正常使用，1 个工作日内向领导请款，审批通过后 2 个工作日内送至 指定维修点进行修理。 （2）、用车登记： 办公人员需要用车，司机须要求车辆使用人提前半天填写并递交 《车辆使用登记表》（见附件 2）。 1）、未填写《车辆使用登记表》的或非办公用车，司机可拒绝 出车。 2）、用车过程的过路费、停车费等由用车部门支付。 3）、用车部门人员在汽车使用过程前后，须及时与司机共同检 查车辆状况。 4）、紧急情况下可通过电话申请用车，经办公室领导同意后与 司机电话联系，方可派车，相关手续 2 个工作日内后补。 5）、用车过程，车内温度须保持在 15-28 摄氏度间。 （3）、违章查询： 每周一早会上报一次上一周的车辆的违章记录。 1）出现违章记录，须记录下违章记录的具体时间、地点与处罚 理由。 2）周一当天与司机内勤通过《车辆使用登记表》（见附件 2） 核对违规记录时间段的用车记录，当天交由用车当事人负责处理。5 个工作日内处理完成，车辆管理人负责跟进，全程协同处理违章手 续。 逾期不处理，书面上报行政负责人，由行政负责人对接财务部 门对公司造成的损失进行扣款（扣款项目：交警罚金、分数费用与 代办费用）。扣款后由行政文秘派发任务卡，指派相应的员工在 5 个工作日内将车辆违章处理完成。在规定时间内按成处理任务的员 工，获得相应的代办费用。 用车登记手续经董事局成员签字确认，车辆的违章处理先咨询签 字董事的处理意见，再作相应处理。 用车未经备案、《车辆使用登记表》未记录以及车辆管理人使 用车辆造成的违章，一律由车辆管理人负责处理。10 个工作日内处 理完成。逾期不处理，由行政负责人对接财务部门对公司造成的损 失进行扣款（扣款项目：交警罚金、分数费用与代办费用 100 元）。 扣款后由行政文秘或派发任务卡指派其他员工，在 5 个工作日内将 车辆违章处理完成。在规定时间内按成处理任务的员工，获得相应 的代办费用 100 元。 （4）、车辆年检及保险。 年检及保险到期前 30 天，车辆管理人须及时请款与准备好相应 书面材料办理相关手续。 年检及保险到期前 7 天，车辆管理人须将年检及保险手续办理完 成。 （5）、不常用车辆。 司机除定期进行常规检查外，每周须进行一次 5 公里路跑以检 查其正常使用状况。每月 3 日前，行车路线须到司机内勤处报备。 三、董事会不常用车辆管理： （一）、车辆状况检查 1、车辆卫生： 每天早上 8:30-9:30 须对办公车辆的车内卫生进行检查； （1）、每周一早上清洗一次车辆。 若车辆卫生出现积聚灰尘情况，应及时清洗。 2、物理状况： 每周一早上 12:00 前须对办公车辆的物理状况进行检查：车辆刹 车、车辆用油、车辆雨刮、车辆雨刮水、车辆灯光、车辆轮胎气压 等等车辆基本状况检查，并在《车辆日常检查表》进行相应的登记 （附件 1）。 （1）、若车辆胎压、机油存量等未达到正常使用标准，半个工 作日内完成修复。 （2）、油量低于两格（红线以上），半个工作日内须将油箱加 到满油量的一半。 （3）、检查发现，车辆的部件已出现故障征兆，但尚未影响车 辆正常使用，1 个工作日内向领导请款，审批通过后 2 个工作日内送 至指定维修点进行修理。 （二）、每周五 17:30 前须通过网络、电话或到交警办公场所检 查车辆是否有违章记录，并提报行政文秘。若出现违章记录，须记 录下违章记录的具体时间，告知车辆使用人。交由车辆检查人负责 处理。 （三）、车辆年检及保险。 年检及保险到期前 30 天，车辆检查人须及时告知车辆使用人， 并请款与准备好相应书面材料办理相关手续。 四、子公司试乘与试驾车的管理 （一）、服役期试乘试驾车辆： 服役期（试乘试驾）车辆：担任试乘试驾任务 1 年内的车辆。 1、车辆检查： 每月第一周周五前，对试乘与试驾车辆的物理状况进行检查，并 在《车辆日常检查表》进行相应登记。 （1）、出现简单的机械状况，半个工作日内须修复完成。 （2）、若检查发现，车辆部件已出现损坏，但尚未影响车辆正 常使用的，须立即书面告知车辆使用人，并协助催促其 3 个工作日 内修复完成。 （3）、将每月 5 日前（遇国家法定假日，依次顺延），将车辆 上一个月的里程数、油耗、维护费用等进行统计，并上交至集团行 政部（附件 3）。 2、每月第一周周五前须通过网络、电话或到交警办公场所检查车 辆是否有违章记录。若出现违章记录，须记录下违章记录的具体时 间，告知车辆使用人，并交由其负责处理（附件 4）。 3、车辆年检及保险。 年检及保险到期前 30 天，车辆检查人须及时告知车辆使用人， 并请款与准备好相应书面材料办理相关手续。 （二）退役期试乘试驾车辆： 退役期（试乘试驾）车辆：担任试乘试驾任务满 1 年及 1 年 以上的车辆。 检查人须及时上报集团行政负责人，由行政负责人将车辆收回， 按办公车辆实行管理。原所在单位需要继续使用原试乘试驾车辆的， 须书面申请集团行政部，经审批通过后领回使用。 （三）油卡管理。 每月 25-26 日申请下月油卡费用，月底前将主卡配额划分至副卡。 五、二手车管理。 （一）二手车须专人专管。 （二）建立二手车台账（见附件 5），每周一上午 12:00 前对所管理 的二手车进行一次信息更新，上报至行政文秘处。 六、建立车辆档案 （一）、公司车辆责任落实至个人。 （二）、每月 5 日前，车辆责任人须将负责的车辆信息填写《月 车辆开销登记表》（见附件 6），递交至行政文秘处。 七、完成领导交办其它事宜。
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