水电工岗位职责
水电工岗位职责 酒店水电工岗位职责: 1.参加电水气网络设备设施事故的质量分析，部长会议； 2.及时排除各类电器、管道、网络主机和线路、有线故障,全力保障生产正常运行； 3.按规定对设备的电器状况进行定期检查； 4.做好降成本降损耗和修理旧设备利用废弃管材电线等物资的工作； 5.做好酒店的水、电、汽、空调、电梯、电视、网络、水泵、装饰、装潢、厨房、PA 设备等机电设备的日常维修保养和 计划性维修保养工作； 6.做好锅炉机房的电、空调主机、各个循环泵等的维护和保养工作；做好锅炉房日常维护保养工作，杜尽“跑”、 “冒”、“滴”、“漏”的现象； 7. 负责 3F 广告歇台的 LED 招牌、外墙护栏管等线路和灯管的维护保养工作，同时保持整洁； 8. 把握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令，检 查维修质量，保证满足对客服务要求； 9. 根据经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员紧密配合，保证工程符合规定的 要求； 10. 协助经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向经理汇报； 11. 采取改进措施，提高工作效率，操纵维修成本； 12. 制定备品、备件，上报部门经理； 13. 按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修 通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况； 14. 着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训，提高业务能力； 15. 对各维修工的工作进行统计，在“君豪工程维修表“上签署工作日报表，向经理回复； 16. 酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屈锁的更换修理。 17. 做好酒店内所有电视、音响、监控、通讯（包括对讲机）、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保 证其正常运行； 18. 保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通； 19. 做好各种配件保存、以及从供应商更换的登记工作； 20. 完成上级交办的其它临时工作事项。 岗位准则： 1.以完美的道德品貌和优质的服务为酒店争取荣誉,树立口碑. 2.遵守员工守则和本部各项规章制度,操作技术规程. 3.负责本班工作范围内的设备运行操作,维护保养,执行酒店有关经济运作规定. 4.努力学习,熟悉和掌握本班所管辖设备的各项技术性能和参数以及维护,保养,巡视的内容. 5.接到工作单后能及时,迅速,保证质量,不留问题完成工作任务,并将维修结果回复. 6.除了本班管辖设备的日常维护工作,有时完成上级临时下达的式作任务. 7.准时到达工作岗位,不擅自离岗和串岗,服从经理调度和工作安排. 8.发掘各人主观能动性,积极开动脑筋,大胆提出合理化建议,为酒店多作贡献 9.用心钻研业务，提高业务能力，积极为酒店节约减排，变废为宝。 纪律要求： 1.严格按照配电操作规程,负责配电设备的运行监护,严守配电房的值班,交接班和人员进出配电房的有关规定, 杜绝闲杂人员进入配电房,确保配电设备的安全运行. 2.负责的设备和场地整洁,卫生,无杂物,机房内不得抽烟,吃零食,严禁将易燃易爆等物品带入配电房. 3.监守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄录填写各种报表和运行记录. 4.当发生停电事件时,要立即与供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准备记录. 5.负责保管好配电房的日常仪器,仪表和各类工具,做到器具准备完好,取用方便. 6.服从领班日常工作指令,在需要时,协助其它人员做好工作. 7.发生事故时,值班人员应保持清醒头脑,按照操作规程及时排除故障. 8.按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养. 9. 严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏 电、不漏水、不漏油、不漏气； 10. 设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从 中央前厅的调动，积极进行抢修，紧急故障 未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 11. 负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具正确，完好，取用便捷； 12. 遵守出勤考核、执行《员工手册》的考核，奖罚考核的各项规定。 13．具备良好的服从意识去工作。 任职条件： 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力； 2、具有机电、水、网络、装修、装潢等方面的知识，非凡要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材 料的规格、性能、质量和市场行情； 3、能协调人员关系，合理调配人力，具有一定的组织治理能力； 4、具有水电技术职称，24 小时随叫随到； 5、身体健康，精力充沛。 水电工签署： 日 期： 君豪商务酒店 2010.10.
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楼面杂工领班岗位职责a
文件名 电子文件编码 楼面杂工岗位职责 CYFW016 页 码 1-1 ●负责领取、保管、交收各种物料，经常清点及时补足，保证供应，如茶叶、牙签、餐 具、台布、席巾等。 ●做好服务员与后勤部门之间的衔接工作，如推“下栏车”出楼面备用，拿餐具到楼 面工作柜等。 ●负责餐具的清理，做好楼面的清洁工作，如清理空酒瓶、杂物、垃圾以及搞好营业场 地的卫生工作。 ●负责与服务员协调摆台，清理桌面。
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水电工及维修工岗位职责
直属部门：工程部 直属上级：工程部主管 适用范围：水、电工、维修工 岗位职责： 1． 保证整个卖场的水、电和煤气（液化气）的正常供应 2． 空调的开放、调控 3． 更换灯管、插座 4． 水管的维修 5． 发电机房设备的维修、保养 6． 开、闭霓虹灯、射灯、球形灯、灯箱广告 7． 手扶电梯的开停 8． 停电时，启动发电机，及时供电 9． 对水、电设备做安全检查 10． 处理水、电突发事件 主要工作： 1． 水、电设备的维修与更换（灯管、插座、水龙头等） 2． 专业设备的检查与保养（电梯等） 3． 非专业设备的维修（手推车、栈板、叉车、货架、办公桌／椅） 4． 工程技术专业文件的归档工作 5． 店内土木建筑工程的维护，防止漏雨等现象 6． 修补破损地板 7． 及时开、闭霓虹灯、射灯、广告灯箱、球形灯 8． 维修工具的保存，维修用耗材的控管 9． 工具、用料的管理 10． 办公室内和工作区域的清洁卫生 辅助工作： 1． 协助做好顾客服务工作 2． 节约用水、用电、用煤气（液化气）工作 3． 安全防火工作
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楼面部岗位职责13页
楼面部岗位职责 一、 楼面经理岗位职责 上级：楼面部监 下级：楼面主管、酒吧主管、管事主管 1、 在楼面总监的同意下领导下，负责楼面、酒吧、管事、传菜 各部门的领导工作并依照酒楼的经营方针及内部管理工程 序进行工作： 2、 每日参加收市后例会，并在开餐前召开班前会，布置任务 完成上传下达及协调工作； 3、 负责酒楼的服务工作，确保本部门员工能够为客人提供优 质的服务； 4、 制度培训方案及培训计划，并贯彻实施； 5、 负责酒吧、传菜、大厅和厅房等各下级部门的日常管理及业 务考核工作。 6、 遇到大型、重要宴会亲自指挥，监督、跟进服务，确保万无 一失； 7、 加强与营业部和出品部的联系，了解客人需求各服务情况 及时改进服务和配合，并负责做好楼面与其他部门之间的 沟通、协调各密切配合 8、 每日择要填写工作日志，内容：1）当末的主要工作内容； 2）次日的工作安排；3）存在的问题、困难及需要有关部门 协调的事项，并于次日交总经理助理翻阅检查，依总经理 助理批示执行。每日认真翻阅检查下属各部门主管的工作日 志； 9、 参加经理例会，汇报本部门运作状况运作状况及存在的问 题，传达经理例会的精神与工作，并分派任务和安排工作。 10、 本着以人为本的精神，定期与本部门管理人员及员工进行 沟通，对提出的部门建议和意见要认真处理，如遇在职权 范围之处或无法处理的，应逐级汇报、跟进，直至解决。 11、 完成上级交办的其他工作。 二、 楼面主管岗位职责 上级：楼面经理 下级：楼面领班 1、 营业时间向各组分配，督导各领班工作； 2、 协调、沟通餐厅、传菜及厨房的工作； 3、 营业繁忙时带头为客人服务； 4、 4 对特殊及重要客人给予关注；介绍菜单内容及推荐特色 餐点并回答客人问题； 5、 处理客人投诉； 6、 解保食物及饮料是经规定标准为客人服务； 7、 开餐前检查餐厅的摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备 施的完好状态； 8、 负责餐厅用具的补充并填空领料单； 9、 监察考核员工每天工作表现，如实向经理做定期汇报； 10、 促进及保持员工间密切关系，确保员工仪容仪表符合公司 标准； 11、 控制餐厅日常供应品的使用，并确保及执行每日单项管理 盘点； 12、 每日营业结束后，负责全面检查收尾，并做好交班工作； 13、 定期对各领班及服务员进行考核评估，向楼面经理提出奖 罚建议，并组织培训工作； 14、 每日择要填写工作日志，内容：1）当天的主要工作内容； 2）次日的工作作安排；3）存在的问题、困难及需要有关部 门协调的事项，并于次日交楼面经理翻阅检查，依楼面经 理批示执行。 15、 本着以人为本的精神，定期与领班及员工进行沟通，对员 工提出的建议与意见要认真处理，如遇在职权范围之处或 无法处理的，应逐级汇报、跟进，直至解决。 16、 遵循公司的各项规章制度各工作程序，完成上能交给的其 他工作。 三、 楼面领班岗位职责 上级：楼面主管 下级：服务员 1、 检查本班员工的仪容仪表及出勤情况，并布置任务，进行 分工，对其工作情况进行考核； 2、 开餐前带领本组员工做好各项准备工作； 1） 摆台并检查是否合乎标准； 2） 督导完成餐厅清洁工作，保证金银器、瓷器、下班器皿 干净无破损，保证桌椅转盘干净，保证餐厅内其他用具 干净； 3） 补充服务台的餐具及用具； 4） 按预定要求摆宴会台； 3、 了解当日厨师长特别推荐及供应情况，及时给客人推荐。 4、 营业时间内督导本组员工为客人提供高质量，高效益的服 务。确保本组服务员按照相馆服务台程序与标准为客人服务。 5、 全面了解本区域的客人用餐情况及时解决客人的问题并适 当处理客人的投诉； 6、 了解客人的姓名及特殊要求，同客人建立良好的关系（回 头客）； 7、 注意聆听顾客的不满各要求，如实向主管或楼面经理汇报； 8、 保持员工间的密切联系； 9、 确保帐单准确无误，并以诚恳的态度为客人结帐； 10、 餐厅营业结束后，要检查餐厅的摆台，服务员清洁收尾工 作； 11、 定期对本组员工进行成绩评估，向主管上报奖罚建议； 12、 本着以人为本的精神，定期与员工进行沟通，并将沟通情 况如实向主管经理进行曲汇报； 13、 遵守公司的各项规章制度和工作程序，确保单顶管理的落 实，完成上级交给的其他任务。 四、 服务员岗位职责 上级；楼面领班 1、 客人面前随时保持友好，整洁和愉快形象； 2、 服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐前的 准备工作； 3、 开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务，上菜、 派菜、酒水服务、结帐，了解每天供应菜式； 4、 关心特殊病残及幼小客人，并按照其相应的标准提供服 务； 5、 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客 人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法； 6、 准备自己所管辖边柜的瓷器、玻璃用具和调味的供应， 并保持边柜干净，合乎标准； 7、 参加营业前的餐前会议； 8、 协助领班做好每日盘点； 9、 确保个人仪容仪表符合标准； 10、 遵守公司各项规章制度和工作程序，完成 上级交办的 其他任务； 五、 酒吧主管岗位职责 上级：楼面经理 下级：吧员 1、 检查本班组员工仪容仪表及状况，并公配当日任务； 2、 开餐前带领本组员工做好各项准备工作； 3、 检查每日水果的新鲜度，对此严格把关； 4、 督导各处清洁工作，保证各种用具的干净卫生； 5、 补充所需用具和每日水果的订单； 6、 营业时间内督导本组员工为客人提供质量、高效益服务； 7、 全面控制酒水成村，拒绝浪费； 8、 了解客人爱好，不断推出新品种酒水； 9、 确保每日进行盘点； 10、 遵守公司的各项规章制度各工作程序，按要求履行其他责 任。 六、 酒吧员岗位职责 上级：酒吧主管 1、 掌握酒水基本知识，杜绝有质量问题或假冒伪劣产品进 入本部门，凭订单服务员发酒水； 2、 熟悉酒水的生产过程，酒精特性及常用酒水调制方法； 3、 检查酒吧所需的储存是否充足，根椐情况开领料单领取； 4、 检查并准备酒吧用具，准备好开市面上工作； 5、 6、 7、 8、 9、 确保酒吧在营业前处于干净，良好的状况； 按正确操作程序噶放酒水； 做好每日盘点工并填写每日销售盘点表； 确保个人仪容仪表及制服符合标准； 遵守公司各项规章制度各工作程序，完成上级交给的其 他工作； 七、 管事部主管岗位职责 上级：楼面经理 下级：管事领班 1、 协助经理严格控制物品非正常使用； 2、 负责对洗碗部、保洁部及机动组日常工作交给实施督导； 3、 优质好下属员工的排班和考勤； 4、 参与每同一产供销的楼面卫生检查，并随时对楼面卫生进 行监控及维护，定期给楼面经理提供此方面奖罚建议。 5、 确保组员密切关系，并协助经理与酒楼相关部门保持良好 沟通； 6、 负责制定管事部培训计划；并督导落实，确保员工熟悉工 岗位工作，并熟练掌握工作技能、技巧； 7、 提前了解大型 VIP 接待预定情况，确保酒楼所有环境卫生 干净； 8、 遵守公司各项规章制度各工作程序，并督导下属员工共同 执行。 八、 管事领班岗位职责 上级：管事主管 下级：洗碗员、保洁员、机动员 1、 检查员工仪容仪表及考勤情况 ，布置工作任务检查； 2、 负责洗碗部、保洁及机动组的日常管理督导； 3、 定期组织洗碗部对整个楼面餐具进行漂洗、消毒，确保餐具 的清洁； 4、 餐前带领保洁做好各项准备工作； 5、 督导完成楼面地面及公共洗手间的清洁工作； 6、 检查所有绿植的质量，及时联系维护员对绿植修剪及更换； 7、 对保洁的工作进行检查，确保楼面周边环境卫生达到标准； 8、 营业期间督导机动组为楼面提供高效服务台，并协助服务 工作； 9、 协助主管，定期实施物品的盘点工作，严格控制损耗； 10、 与组员保持密切联系，确保员工的紧密合作； 11、 遵守公司各项规章制度各工作程序，按要求履行其他职责。 九、 保洁岗位职责 上级：管事领班 1、 管事部主管的领导下，完成酒楼的日常卫生工作； 2、 按照有关要求，处理好酒楼的突发性卫生清扫工作； 3、 完成上级相关领导的布置的工作。 十、 机动组岗位职责 上级：管事领班 1、 保持个人的仪容仪表符合标准，按时参加班前会： 2、 在开餐前，协助楼面做好开市准备工作； 3、 在客人面前随时保持友好往来、整洁和愉快的形象； 4、 服 从 领 班 工 作 安 排 ， 负 责 工 作 责 任任区域内的脏餐 具、空菜盘撤回洗碗间，并分类摆放，帮助补充家私； 5、 积极参加培训，不断提高业务水平，了解本餐厅供应的 菜式、酒水、茶叶、饮料的品种和单据分发程序； 6、 营业结束后，协助传菜及楼面做好收尾工作； 7、 遵守公司各项规章制度各工作程序，完成上级交给予的 其他工作。 十一、洗碗工岗位职责 上级：管事领班 1、 掌握餐具、用具的清洁方法和程序，并按要求各规定快 捷的清洗餐具、用具，并保证餐厅运作需要； 2、 熟识餐具的消毒过程和方法，对餐具进行消毒处理； 3、 定期对餐具进行分类漂浸，以确保餐具无污渍； 4、 对已清洗完的餐具、用具按要求摆放； 5、 保持洗碗间干净清洁以符合有关部门要求； 6、 小心清洗所有餐具、用具以免损坏，降低其破损率，如 有破损餐具必须拣出分开放置，定期向主管报损； 7、 遵守公司的各项规章制度各工作程序，完成上级交给的 其他工作。 十二传菜主管岗位职责 上级：楼面经理 下能：传菜领班 1、 开餐前确定当天的特殊性传菜任务以及重要客人或宴会 的传菜注意事项； 2、按照工作程序与标准，督导员工做好餐前准备工作及餐后 的收市工作； 3、传菜过程中注意跟配酱料并检查菜的质量，控制出菜的速 度； 4、与厨房合作并监督准备送至餐桌上； 5、确保区域卫生干净、整洁； 6、定期对本员工进行评估，向经理上报奖惩建议，组织实施 本员培训； 7、负责楼面与出品的联系和沟通； 8、 每日下班前检查电源开关情况，并收回去各种用具、做 好收市面上工作卫生； 9、 完成上级布置的其他工作，督促下属员工遵守公司的规 章制度。 十三、传菜领班岗位职责 上级：传菜主管 下级：传菜员 1、 开市前 1） 检查传菜的出勤情况及仪容仪表； 2） 准备工作的工具各餐具，保证餐具用具的完好整洁； 3） 督促传菜员做好用具、餐具的清洁； 4） 留意该开市的特殊传菜任务； 5） 准备好配料、酱料。 2、 开市中 1） 核对电脑子出单据，并及时与厨房联系； 2） 根据菜单准备好用具及酱汁； 3） 将厨房送至的菜式核对台号、份量后划单，加菜盖后 督导传菜员迅速送至客人餐台前； 4） 负责楼面与出品部的工作联系与沟通。 3、 收市时 1） 督导传菜员做好传菜间以及报有传菜用具的清洁； 2） 清点用具数量，并放好锁好； 3） 把剩余酱汁放置适当位置； 4） 每天配合传菜主管对下属开工作小会，传达上级指 示和总结工作，考核本部门员工的工作 5） 引导传菜员调配资料； 6） 定期向上能汇报传菜员工作表现； 7） 执行上司指派的其他工作； 8） 每月对用具盘点并提供资料给上级部门； 9） 遵守公司务顶规章制度和工作程序，完成上级布置 的其他任务。 十四、传菜员岗位职责 上级：传菜领班 1、 执行领班布置的开餐主要任务，以及重要客人和宴 会的传菜注意事项； 2、 按照领班的分配和本岗位工作程序与标准，做好开 餐的准备工作； 3、 通知营业楼面领班当日厨师长推荐的菜和沽清的菜 4、 5、 6、 7、 式； 根据定单和传菜领班布置，将菜准确无误地传递到 餐桌前，向服务员报出菜名和台号； 做好厨房和餐厅之间的通讯号，把信息及时反馈给 领班； 传菜过程中检查菜的质量（含容器的质量）、温度及 份量，发现问题立即解决，做到六不上原则（温度 不够不上，份量不足不上，内有杂物不上，餐具不 够不上，器皿不洁不上，客人未到不上）； 按照领班指示，从库房领取调料供应品； 8、 营业结束后，关闭电源，将剩余米饭送回厨房，收 回托盘及用具，做好收市工作，与一班做好交接工 作； 9、 确保个人仪容仪表符合标准；10、 10、 遵守公司务顶规章制度和工作程序，完成上级布置 的其他任务。
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武汉某酒店物业管理有限公司餐饮部岗位职责
武汉博阳酒店物业管理有限公司 餐饮部各岗位职责目录 餐饮部总监 ……………………………………………001 行政总厨 ………………………………………………002 餐饮部副总监 ………………………………………003 餐饮部文员 …………………………………………004 餐饮部餐厅经理 ……………………………………005 餐饮部餐厅副经理 ………………………………006 餐饮部拓展副理 ………………………………007 餐饮部餐厅主任 ……………………………………008 餐饮部宴会预定员 ………………………………009 餐饮部餐厅领班 ……………………………………010 中餐厅传菜部领班 …………………………………011 餐厅迎宾员（咨客） ………………………………012 送餐部听单员 …………………………………………013 送餐服务员 ………………………………………………014 餐厅服务员 ………………………………………015 餐厅传菜员 …………………………………………016 管事部经理 ……………………………………………017 管事部领班 ……………………………………………018 管事部仓库管理员 ……………………………………019 管事部清洁员 …………………………………………020 管事部杂工 ……………………………………………021 酒水部经理 ……………………………………………022 酒水部主任 ……………………………………………023 酒水部领班 ……………………………………………024 餐厅吧员（调酒师） …………………………………025 酒吧服务员 ……………………………………………026 康体部经理 ……………………………………………027 桑拿/康体部主任………………………………………028 美容美发/SPA 主任 …………………………………029 美发师 …………………………………………………030 美容师……………………………………………………031 桑拿/康体部领班 ………………………………………032 桑拿/康体部服务员 ……………………………………033 游泳池更衣室服务员……………………………………034 游泳池救生员……………………………………………035 游泳池水质净化员………………………………………036 中餐厨房总厨……………………………………………037 中餐厨房头砧……………………………………………038 中餐厨房头锅……………………………………………039 中餐厨房砧板……………………………………………040 中餐厨房水台……………………………………………041 厨房二、三、四、五锅…………………………………042 中餐厨房打荷……………………………………………043 中餐厨房烧味部主管……………………………………044 中餐厨房烧味部工场……………………………………045 中餐厨房上什……………………………………………046 中餐厨房点心部主管……………………………………047 中餐厨房点心部熟笼……………………………………048 中餐厨房点心部煎炸……………………………………049 中餐厨房点心部案板……………………………………050 中餐厨房点心部拌馅……………………………………051 中厨房厨工………………………………………………052 西餐厨房总厨……………………………………………053 西餐厨房副总厨…………………………………………054 西饼房主管………………………………………………055 西厨面包师………………………………………………056 西厨热厨主管……………………………………………057 西厨热厨副主管…………………………………………058 西厨热厨资深厨师………………………………………059 西厨砧板资深厨师………………………………………060 西厨冻厨资深厨师………………………………………061 西厨厨师…………………………………………………062 西厨厨工…………………………………………………063 日餐厨房总厨……………………………………………064 料理主管…………………………………………………065 刺身主管…………………………………………………066 寿司吧厨师………………………………………………067 铁板烧厨师………………………………………………068 料理厨师…………………………………………………069 员工餐厅经理……………………………………………070 员工餐厅主管……………………………………………071 员工餐厅高级厨师………………………………………072 员工餐厅厨师……………………………………………073 员工餐厅厨工……………………………………………074 员工餐厅洗碗工…………………………………………075 员工餐厅清洁工…………………………………………076 美工 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 总经理 职 位 餐饮部总监 直接下属 餐饮所属各分部 F/B--O--001 职 级 编 号 1、 餐饮部总监直接向酒店总经理负责。 2、 负责餐饮部的各项行政管理工作。 3、 制定并组织实施餐饮经营的所有计划。 4、 制定和推行本部门的各项管理制度。 5、 考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。 6、 审批和签署本部门使用的一切物资与用品。 7、 参加酒店的各种会议。 8、 定期召开本部门有关经营、成本、人事等会议。 9、 检查本部门中各分部的经营情况、产品质量等。 10、 经常制订和改善各项经营与管理的新计划、新措施。 11、熟悉目标市场，了解顾客需求，与行政总厨一起筹划和设计菜单，及 时开发符合当地和当地所需求的餐饮产品。共同健全厨房组织，控 制菜肴的质量。 12、 加强原材料的采购，验收和储存的管理。 13、 严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。 14、 加强餐厅及宴会的业务管理，提高服务质量，加强酒吧的经营管理， 提高酒吧的经营特色。 15、 制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。 16、加强管事部的管理，做好保管，卫生等清洁工作，协助工程部抓好设 备设施的保养和管理工作。 17、 加强本部门的安全及防火工作，并进行及时的检查。 18、制定本部门的培训计划，实施有效的激励手段，亲自组织和指挥大型 宴会的重要接待活动。 19、拟订餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮部每天的营业报表， 进行营业分析，作出经营决策。 20、 对部属管理人员进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 21、完成上级交给的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐饮部总监 职 位 行政总厨 直接下属 所属各厨房总厨 F/B--O--002 职 级 编 号 1、 根据酒店各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。 2、 制定各厨房的操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。 3、 根据各厨房原料使用情况和库存货数量,制订原料订购计划,控制原 料的进货质量。 4、 负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表.经常检查原材料库存 情况,防止变质、短缺等； 5、 确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少 损耗,降低成本。 6、 巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作 环节。 7、 检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订年度订购计 划。 8、 根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式 品种,以促进销售。 9、 听取客人意见,了解销售情况,不断改进、提高食品质量。 10、 每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房 卫生制度。 11、 定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验.定期 或不 定期对厨师技术进行考核。制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升 调动提出意见。 12、 参加酒店的各种相关会议。 13、 对部属管理人员进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 14、加强本部门的安全及防火工作，并进行及时的检查。 15、亲自组织和指挥大型宴会的重要接待活动。 16、完成上级交给的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐饮部总监 各餐厅/分部经理 职 位 直接下属 餐饮部副总监 F/B--O--003 职 级 编 号 1、协助餐饮部总监开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。 2、每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的 成本、价格的制定。 3、审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单， 发现问题及时纠正，并报告总监。 4、检查餐饮部的各个餐厅、酒吧等，确保服务质量；做好开餐前的准备 工作；开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。 5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不断地创造部门内良 好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高 服务质量。 6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动 顺利进行。 7、加强本部门的安全及防火工作，并要进行及时的检查。 8、对部属管理人员进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 9、加强原材料的采购、验收和储存的管理。 10、严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。 11、加强餐厅及宴会的业务管理，提高服务质量。 12、完成上级交给的其他任务。 制定人 部 门 职 位 职 级 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 直接下属 文员 编 号 餐饮部总监 F/B--O--004 1、 提供文员服务 2、需要时充当传译员 3、准备部门所需文件、书信等 4、整理文件档案 5、记录和派发部门的会议记录 6、促进办公室之日常工作效率 7、有礼貌的接听电话 8、记录留言 9、安排餐饮部总监/行政总厨的约会及需出席之部门会议 10、执行其他相关的职务 11、在有需要时处理餐厅订位的工作 12、处理部门内部的行政工作 13、执行上级委派的其他任务 制定人 审批 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部总监/副总监 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 直接下属 各餐厅副经理 各餐厅经理 F/B--O--005 职 级 编 号 1、 对餐饮部总监负责，全权该负责餐厅的一切事物，务必使餐厅在有 效的情况下营运，且随时提供良好的有礼貌高效率的高级餐饮服务。 2、 负责管理所有餐厅工作人员，并根据员工之行为给予恰当的奖励或 处罚。 3、 保证餐厅一切符合酒店的服务规则。 4、 根据各项营业资料来预测及安排员工的工作时间表，与营业主任商 讨协调核定当日每一个宴会菜单。 5、 保证顾客得到最满意的服务，聆听并处理顾客投诉及意见并作出记 录汇报。 6、 保证餐厅及一切用具符合卫生规定标准。 7、 预测销售量，营运计划的制订与业务推广。 8、 建立有效率的顶席系统，使主厨便于控制安排菜单。 9、 主持每日例会，讲解菜单，每日特别介绍，以及检查员工之制服及 仪表。 10、 参加餐饮部会议，处理本部门一切文件。 11、 向员工传达及贯彻饭店要求、政策及营业措施。 制定员工培训计划，并根据此对员工进行训练，使服务工作达到高 水准。 12、 合理控制餐厅用品之使用供应。 13、 制定安全操作规程，防止及避免意外工伤。 14、 关心员工生活，组织员工活动，帮助员工解决生活和工作上的各种 困难。 15、 做好财产管理，对财产的品类、数量、质量、分布和使用情况，做到心 中有数，严格控制财产的领用手续，登记账目要清楚，严防丢失， 教育全体员工要爱护餐具，对影响餐厅水准的餐具要及时更换。 16、 与酒店其他部门建立良好的关系，加强沟通与合作，保障餐厅工作 的顺利进行。 17、 有责任为员工提供一个良好的工作环境，执行纪律时要公证严明， 解决问题时，要保持一贯性，以树威望。要坚持填写每日工作日记。 18、完成上级交给的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐厅经理 职 位 直接下属 餐厅副经理 餐厅主任 F/B--O--006 职 级 编 号 协助餐厅经理处理餐厅日常事务，包括员工培训、餐厅销售、成本及其 它。 1、协助餐厅经理控制和分析下列事项： A． 餐厅产品质量 B． 顾客满意程度 C． 业务推广 D． 营业成本 E． 卫生清洁状况 2、 协助餐厅经理管理餐厅事物，指导餐厅发展快速、有效及礼貌服务。 3、 与员工建立并保持密切联系。 4、 在餐厅经理指导下，使员工认识及了解餐厅，对其表现进行评估，召 开员工评议会议。 5、 对餐厅员工举办职工培训班。 6、 餐厅经理不在时，参加每日例会，并提供意见。 7、 餐厅经理不在时，领导餐前会议，保持与厨房之联系工作。 8、 必要时参加对客人的服务。 9、 确保职工的仪表及制服符合会所标准。 10、控制餐厅日常供应品的使用。 11、按指导负责个别的预订和私人宴会的就餐。 12、餐厅经理不在时，处理全部必须的行政事务。包括但不限于下列各项： A．人员出勤记录 B．员工排班表 C．客人记录卡 D．工作记录 13、参加餐饮部计划中之预算和目标制定工作。 14、确保及执行每日/月盘点。 15、遵守餐厅经营方针和程序。 16、完成上级交给的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 部 门 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 职 位 拓展副理 直接下属 餐厅经理/副经理 宴会厅领班及预定/美工 F/B--O--007 职 级 编 号 负责餐饮部与外界的联系工作，保证餐厅、酒吧等客源，努力 做好宣传工作，在社会上树立起良好的酒店形象。 1、了解本部门的出品情况和各项设施，有针对性地向客人介绍餐厅、酒 吧的特色经营，搞好销售工作。 2、建立客人档案，对VIP客人和常客要求了解较详细，并表明客人的爱 好、习惯口味、性格等，保证客人满意。 3、与外单位/企业广泛联系，与外单位签订用餐优惠、宴会合约，（须 经餐饮部总监签字认可。） 4、广泛收集客人对本部门的经营服务意见，对本部门的业务工作提出 改进建议。 5、完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 经理/副经理 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 直接下属 领班 餐厅主任 F/B--O--008 职 级 编 号 1、 日常经营中，通过督导和管理保持本餐厅服务水准。 2、 按照培训内容，每周至少给员工培训二次。 3、 纠正下属人员的陋习和不规范行为，审阅每日的工作报告。 4、 检查上班的服务员，引导他们要守时专用。 5、 经常巡视前台服务区域，检查工作室，家具及后台服务区。 6、 和部门领导一起制定出增加销售，减低成本，提高工作效率的好办 法。 7、 要与每个客人联系，这样可以从客人那里得到许多宝贵意见，从而 与客人建立良好关系。 8、 要用婉转的态度处理客人投诉及服务员之间的问题。 9、 制定的工作表要和工作负荷相吻合。做好员工的考勤工作。 10、 促进销售，向客人提出建议，随时记住增加收入的重要性。 11、 记下客人的投诉问题轻重，并及时向领导汇报。 12、 上下级之间要沟通，以便更好的激发他们。 13、 客人步入餐厅时，要主动问候，给客人入座订餐，随时查巡餐桌的 服务。 14、 保证提供的服务达到所需求的水准，而且具有工作效率。 15、 每日检查设备、家具、餐具、摆设及其完好情况，检查服务用品及清洁 卫生、检查库存物资、检查员工仪容仪表、礼貌和纪律。签领食物和饮 料。 16、 主持每日餐前例会，安排当天的服务工作，从厨房了解当天出菜情 况，布置重点菜式推销等。 17、 注意对员工进行观察，对服务好的差的，效率高低都要进行登记， 在收市前或收市后要进行点评和培训。 19、完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 拓展副理 职 位 直接下属 宴会预定员 F/B--O--009 职 级 编 号 负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同、司机工作餐等的 预定工作及其他需宴会部制订的菜单的编写制定工作。 1、负责解答客人提出的有关餐饮方面的问题。如：餐饮部各餐厅的有关 资料、食物水准、售价；与同行业比，本公司餐饮的特点和优势等等。 2、受理订席订餐工作。 3、负责本部制定的年、季、月、周、特餐餐单等菜谱的印制工作。 4、编制宴会菜单，一式三份，分送各个部门。 5、善于聆听客人的意见和建议，不断改进工作的方法和菜单的搭配， 转告相关餐厅和厨房提高服务水准，增加花色品种，提高食品质量。 6、了解同行业的情况，掌握市场信息，联络经理与总厨等一起研究和创 制新的菜色和增加花色品种，提高烹调水准和食品质量，加强竞争 能力。 7、完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐厅主任 咨客/服务员/实习生 职 位 直接下属 餐厅领班 F/B--O--010 职 级 编 号 1、 认识管理阶层制定的概念和服务标准，懂得售出的菜式。 2、 训练督促服务员、实习生，公平合理的分配工作。负责本班员工的考 勤工作。 3、 向下属下达简单明了的指示。掌握适当的时间去催菜。 4、 上班时要了解全餐厅及本区域的位置的订座，订餐的情况。 5、 营业时间要每时每刻注意客人情况，并安排服务员服务。 6、 营业时间要随时与上级联系，并及时解决工作中的问题。 7、 根据每天的工作情况和接待任务带领服务员做好准备工作，检查员 工仪容仪表及摆台，卫生是否符合标准，餐具布草是否充足，要与 各区域同事充分合作，互相帮助。 8、 全面控制本区域内的客人用餐情况，及时解决客人问题，并适当处 理客人的投诉。 9、 了解客人姓名与特殊要求，与客人建立良好的关系。 10、 当属下在工作中犯错误时，可适当督导，但紧记不要当着客人或众 员工的面指责，这样不但影响客人，也大伤员工脸面，应小声提示 或转如偏处，办公室等地方处理。 客人就餐完毕，要督促值台或亲自将菜单、酒水单和点心单汇总为客 人结帐，防止走单，漏单。 11、 餐厅营业结束时，搞好餐厅卫生，恢复餐厅完好状态，并与下一班 做好交班工作，隔市的交班要善于利用交班登记本。 12、 填写每日工作日志，定期对员工进行培训，积极提高本班的员工素 质。确保员工按照服务程序和标准为客人提供服务。 13、 了解当日厨师推荐及厨房供应的菜肴，与传菜部协调合作。 14、 熟悉餐厅的全部工作情况。 15、完成上级交派的其他任务。 制定人 部 职 职 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 门 餐饮部 直接上司 餐厅主任 传菜服务员/实习生 位 直接下属 传菜部领班 F/B--O--011 级 编 号 协助经理及主任监督传菜部的服务。 与厨师合作并监督菜肴准确送至餐桌。 精通食品知识及其准备工作。 确保厨房有充足的替补用具。 确保备茶区域干净、整洁。 保证充足的茶与毛巾。 确保餐厅所有用具干净及完好无缺。 确保开餐前有充足的调味品和酱油。 确保结束工作按程序进行。 确保及执行每日盘点。 确保本人及传菜部员工的仪表及制服符合标准。 遵守所有制度及程序。 完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐厅领班 职 位 直接下属 迎宾员 F/B--O--012 职 级 编 号 1、 接收电话预定及现场订座，细心听取客人的要求，并清楚填入订座 本。A 普通订座（姓名、人数、电话、时间、日期、经手人） B 宴会订座（姓名、公司名称、人数、经手人、菜价、特别要求、宴会性 质、标准）。 2、 客人如取消订座，即立即通知经理或主任，小心妥善处理，并在订 座本上注明签名。 3、 营业时间要笑脸相迎，多说早安、午安、晚安、对不起、请、您等。以优 雅的手势引领客人入座，引领给服务领班及服务员后方可离去。 4、 做好开餐前的准备工作，摆正清洁咨客台，备好干净的菜单。 5、 负责了解餐厅内客人情况，以便随时机动的安排客人。 6、 热情友善的回答客人提出的问题，但不允许泄露本餐厅的商业机密。 7、 负责替宾客存放衣物，保管客人遗留物品，并交于失物代领部。 8、 餐厅是客人消费的场所，为保证客人用餐的舒适和高雅，非经理级 以上或公关部带来参观的客人，一般谢绝参观及影像。 9、 记住长客的姓名及习惯、喜好。 10、 对进餐人数、桌数等业务情况要做好书面记录，以便存档。 11、 客人离去时，不要忘讲谢谢、再见、请再光临等礼貌用语。 12、 完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐厅领班 职 位 直接下属 听单员 F/B--O--013 职 级 编 号 客房送餐部的听单员主要职责 是给客人提供礼貌的、 友 好 的、有 效 的 具 有 标 准 规 范 的 餐 饮 电 话 订 餐 服 务 。 （1） 迎 接 客 人 的 电 话 --- 在 三 声 电 话 响 声 之 内 用 礼 貌 友 好 的 态 度 接 电 话 ； --- 记 录 客 人 所 点 的 食 品 及 饮 料 ， 并 重 复 客 人 所 点 的 内容； --- 感 谢 客 人 选 择 送 餐 服 务 。 （2）用 餐 后 通 过 电 话 问 询 客 人 是 否 满 意 --- 在 给 客 人 送 餐 45 分 钟 之 后 ， 打 电 话 问 询 客 人 是 否 满意， 并征询是否可以帮助清理餐车或托盘等。 （3）熟 悉 酒 店 各 部 门 的 运 作 及 推 广 以 便 回 答 送 餐 电 话 客 人 的 疑问。 （4）熟 悉 送 餐 餐 牌 内 容 方 便 介 绍 给 客 人。 （5）保 证 工 作 区 域 内 的 环 境 卫 生 。 （6）参 加 餐 厅 组 织 的 培 训 工 作 。 （7）完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐厅领班 职 位 直接下属 送餐服务员 F/B--O--014 职 级 编 号 客房送餐部的送餐员主要职责是给客人提供礼貌的、 友 好 的 、有 效 的 具 有 标 准 规 范 的 餐 饮 送 餐 服 务 。 1、 确 保 标 准 的 送 餐 服 务 工 作 的 完 成 (1) 传 递 点 菜 单 --- 将 听单 员 点 好 的 食 品 或 饮 料 单 上 打 上 时 间 ， 并 送 到 具相关的 厨 房 或 酒 吧； (2) 根 据 点 菜 单 准 备 餐 车 或 托 盘 及 其 它 用 具 --- 根 据 点 菜 单 上 的 内 容 将 有 用 的 餐 具、瓷 器 等 摆 放 在 餐车或 托盘上； --- 检 查 用 具 等 是 否 干 净 、 整 齐 。 --- 台 布 要 求 干 净 、 平 整 、 无 破 损 。 (3) 取 食 品 或 饮 料 --- 当 食 品 或 饮 料 准 备 好 后 ， 到 具 体 方 位 去 取 ； --- 检 查 取 回 的 食 品 或 饮 料 是 否 乎合 要 求 ； （4）送 餐 到 客 人 房 间 ——将 客 人 所 点 食 品 或 饮 料 按 标 准 送 至 客 人 房 间 。 ——向 客 人 呈 递 帐 单 并 再 次 感 谢 客 人 的 选 择 。 2、 确 保 客 人 对 服 务 感 到 满 意 (1) 咨 询 客 人 是 否 满 意 --- 面 带 笑 容 地 问 询 客 人 对 食 品 饮 料 及 服 务 的 意 见 ； --- 仔 细 听 取 客 人 的 意 见 ， 用 正 确 的 方 法 回 答 客 人 ； (2) 感 谢 客 人 的 选 择 --- 以 礼 貌 、 友 好 的 方 式 感 谢 客 人 的 选 择 ； 4、 为 客 人 提 供 必 要 的 信 息 --- 将 菜 单 内 的 食 品 饮 料 的 具 体 内 容 进 行 讲 解 。 --- 对 酒 店 内 的 设 施 ， 推 销 活 动 有 所 了 解 。 5、 解 决 客 人 一 些 较 小 的 投 诉 --- 仔 细 听 取 客 人 的 意 见 ， 并 解 决 投 诉 。 --- 如 不 能 处 理 ， 及 时 通 知 部 门 经 理 或 领 班 。 6、 自 始 至 终 与 客 人 保 持 良 好 的 关 系 --- 微 笑 、 有 礼 貌 、 镇 定 地 处 理 各 项 事 务。 --- 在 形 象 上 (外 表 上 )保 持 干 净 、 整 洁 。 7、收 拾 楼 层 茶 水 间 内 的 餐 车 及 其 它 用 具 --- 定 时 到 客 人 点 过 餐 的 楼 层 进 行 检 查 ； --- 如 有 从 房 间 撤 出 的 餐 车 或 用 具 及 时 推 回 到 洗 碗处 ； --- 在 洗 涤 之 前 ， 登 记 所 收 回 的 用 具 并 交 到 领 班 处 8、保 证 工 作 区 域 内 的 环 境 卫 生 。 9、参 加 餐 厅 组 织 的 培 训 工 作 。 10、完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 餐厅领班 职 位 直接下属 服务员 F/B--O--015 职 级 编 号 1、 懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉餐厅的服务程序。 2、 熟悉菜谱及价钱，易便向客人推销菜式，提高销售额。 3、 做好餐前的各项准备工作，及时为客人提供良好的服务。 4、 通过参加培训，不断提高自己的服务素质。 5、 按照主管人员指示，负责家具及摆设。 6、 按照规格及客人所订菜式填写菜单。 7、 负责餐厅所有餐具，布草的更换与补充。 8、 注意对客人所点的菜品进行跟催，尽量帮助客人解决就餐过程中遇 到的各类问题，若自己不能解决的要及时上报上级解决。 9、 要尽量避免餐具破损，轻拿轻放，自己在工作中要尽职尽则。 10、 负责好餐后的各项收市工作，清洁好卫生，做好交接工作。 11、 上班时要保持良好的心态，控制自己的情绪。要热情、耐心有礼貌的 为客人提供服务。 12、 服从分配到不同岗位及轮换的工作。 13、完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 传菜领班 职 位 直接下属 传菜员 F/B--O--016 职 级 编 号 1、 接到 order 菜单后，看清楚菜单内的菜式，有否跟酱料，每一道跟 一个夹子。 2、 准确无误的将每一道菜以第一时间送到客人面前，待服务员将菜送 到客人桌上。 3、 每天清洁工作间及一切所用物品。 4、 5、 6、 7、 8、 9、 发现有偏差的菜品，要及时报告领班加以处理。 及时传递餐厅用餐宾客的各种要求，并要负责落实。 负责保管订餐菜单，以备领导与财务部核查。 服从上级人员的分配和安排。 加强业务培训，熟悉应有的技巧及传送方式，充实自己，从而不断 提高自己的业务素质和服务水准。 完成上级交派的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 总监/副总监 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 直接下属 领班 管事部经理 F/B--O--017 职 级 编 号 1、 熟悉和掌握餐厅各种设备设施的特点，技术性能，及技术状况，善 于策划管事部的工作。 2、 对部属的素质、技术水平、业务能力、工作技巧负有培训提高的作用。 3、 每月、季或年将餐饮各部耗用物资报表及破损率呈报餐饮总监，以便 更好的控制费用。 4、 督促和检查员工做好自己的本职工作，讲究效率和质量。 5、 负责餐厅餐具的清洗、消毒和保养工作，使之符合卫生标准。 6、 负责请工程技术人员给使用设备的人员上安全操作课、维护保养课， 自觉爱惜设备设施。 7、 要建立设备、设施、餐厅所用物资的档案，并要有明细帐。 8、 对于一些大型餐饮活动要提前做好准备，使用过后，要及时建立设 备、设施、餐厅所用物资的档案，并要有明细帐。 9、 对于一些大型餐饮活动要提前做好准备，使用过后，要及时将其清 洁并入库。 10、 完成上级交给的其他任务。 制定人 部 门 职 位 职 级 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 直接下属 管事部领班 编 号 经理 仓管/保洁员/杂工 F/B--O--018 1、检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生，必须达到规定标准，厨房 设备的运转正常。 2、监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作，检查工作质量。 3、申领所需清洁用品。指导混合肥皂、化碱和酸清洗液的配制。 4、定期盘点瓷器、银器、玻璃器皿和其他设备，报告损坏和短缺情况， 并申补设备。 5、评估和培训员工，做好本班组的员工考勤工作。 6、负责带领班组成员完成各项清洁卫生的工作。 7、督促员工并参与各项计划卫生，保持工作区域的整齐清洁。 8、督导员工做好餐具、用具的洗涤，用具、物品摆放等的工作。 9、负责清洁员的工作任务的分派和检查完成情况。 10、教育和督导员工爱护各项清洁设备和用具，按照设备的操作规程进 行操作和维护。 11、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 领班 职 位 直接下属 管事部仓库管理员 F/B--O--019 职 级 编 号 1、有效地管理库房，具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据 采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金 额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严 格把好质量关。 3、验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告，呈物资主管、 采购部经理审批，交采购部经理提出处理意见。 4、验收后的物资，必须按类识别，据物品的性质、数量、固定位置堆放， 合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘 点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。物料和商品进 出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少 损耗。 5、仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、 湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变 质。 6、严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘 点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 7、 熟悉货物，明确负责保管货物的范围。 8、严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门 窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证 库房和物资的安全。 9、严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离 职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。 10、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 管事部清洁员 直接下属 领班 F/B--O--020 职 级 编 号 1、在管事部领班带领指挥下，负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消 毒过程、严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生。 2、及时清理餐厅、厨房的垃圾，定点摆放，定时清理，保证无异味。 3、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗。 4、做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放，注意分类摆放。 5、搞好个人和清洗场所的卫生工作。 6、服从安排，遵守各项管理制度。 7、完成上级所交给的其他工作。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 管事部杂工 职 级 1、按时上班，按规定着装上岗。 领班 直接下属 编 号 F/B--O--021 2、接受洁净领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作。 3、负责收拾台面泡洗的脏餐具、用具，扫地、拖地等清洁工作。 4、负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具、清扫地面。 5、擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。 6、打扫厨房内的卫生。 7、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 总监/副总监 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 直接下属 主任 酒水部经理 F/B--O--022 职 级 编 号 根据各餐厅的特点和要求，制定酒水销售品种及销售价格。 1、制定各种酒水的服务方式。 2、制定本部门的工作规程。 3、熟悉酒水的货源、牌子及规格，控制酒水的进货、领取、保管和销售。 4、控制酒水出品的份量和数量，检查出品的质量，减少损耗降低成本。 5、检查和督促部属严格履行职责，提高工作效率，按质按量按时完成 工作任务。 6、培训本部门的领班及员工的管理意识、服务技能和调酒技术。 7、合理安排人力，检查各项任务的落实情况，对重要宴会、酒会要到现 场指挥和督导。 8、定期举办、策划酒水促销活动，促进餐饮销售。 9、掌握本部门的设备、用具和财产，定期清点及作维修保养。 10、负责所属范围内的消防安全工作及治安工作，确保安全运作。 11、与其他各部门的人员保持良好合作，互相协调。 12、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 部 门 职 位 职 级 岗位职责 餐饮部 直接上司 直接下属 酒水部主任 编 号 经理 领班 F/B--O--023 1、贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务、指令，做好沟通工作 2、根据所管辖范围的情况制定相应的要求及酒水员的服务程序。 3、现场督导，检查酒水员的出品质量和工作效率，检查员工的纪 律执行情况。 4、控制酒水的损耗，力求做到降低成本。 5、做好岗位培训工作并作定期检查。 6、控制酒水仓存平衡数，使其合理化。 7、定期检查财产设备，有问题及时作维修保养。 8、合理安排宴会、酒会的工作，带动员工积极工作。 9、与楼面服务人员保持良好的合作，互相协调，做好酒水的供应 服务工作。 10、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 主任 高级调酒师/调酒师/服务员 职 位 直接下属 酒水部领班 F/B--O--024 职 级 编 号 1、直接受酒吧主任的领导，并负责督导高级调酒师/调酒师/服务员， 以确保其作业与调制及服务的标准，以求业务顺利的推展。 2、专门负责吧台作业的督导与清洁工作。 3、负责督导员工的仪态与品性，及员工的考勤。 4、核对酒吧营业账目、报表的检查。 5、在主任或经理训练员工调酒的在职训练时，经常给予协助与帮忙。 6、应经常注意下属员工的行为，防止其作弊以增加成本的开支。 7、完成上级所交给的其他工作。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 餐厅吧员（调酒 师） 领班 直接下属 F/B--O--025 职 级 编 号 1、 要保持酒吧周围的清洁及酒吧各项用具的清洁。 2、 每日按时领取货物，并要存放妥当。 3、 开餐前准备充足各项用具及酒水、香烟等物品，并整理搞好酒水展示 台。熟悉各类酒水的名称、价格、产地、喝法及一般的保管知识。 4、 对团餐和宴会所用的酒水，要提前做好准备，吧员根据酒水单来发 出酒水，酒水单要保留，以便财务部核查。 5、 每市后要做好清洁与补充物品的工作，做好销售报表。 6、 勤劳诚实、熟练工作、服从上司、加强业务培训，使自己的业务水准和 素质不断提高。 7、 完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 直接下属 酒吧服务员 职 级 编 号 1、 安排、准备及服务客人的餐桌。 2、 准备及清理指派区域的服务设备。 领班 F/B--O--026 3、 4、 保持餐桌及服务区的备品充足、清洁及良好的维修。 对于酒水单及小食单中提供的所有食物及饮料的项目有专业的 知识。 5、 对于酒水单或小食单上提供的所有食物及饮料，不仅了解同时还能 做出正确的服务技巧。 6、 明确并且熟悉酒水及小食卫生、火灾预防、安全意外事件预防、个人健 康及清洁的原则。 7、 了解并遵守大堂吧的管理规则。 8、 快速而有效地处理紧急事件，如遇不能处理的报于上级。 9、 熟悉整个大堂吧、设备及人员，以维系与顾客的良好关系。 10、 对于附近地区及相关资讯，具有丰富的知识。 11、 亲切而有效地处理难题。 12、 完成上级所交给的其他工作。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 康体部经理 直接下属 总监/副总监 各分部主任 F/B--O--027 职 级 编 号 1、对餐饮部总监负责，负责康体部的全面工作； 2、对酒店里的康体/休闲中心的项目负有全面管理的责任，保证这些活 动项目能够健康地开展； 3、 对本部门员工的素质、工作意识、业务能力、业务技术的提高负有培 训任务； 4、 策划本部门的工作； 5、 熟悉本部各种活动项目的特点； 6、 了解和掌握各种设施、设备的性能、功能及使用方法； 7、 负责对主管、领班的考勤、考绩，负责对各业务班的工作安排，向他 们发指示，使他们明确自己的业务范围和工作职责； 8、 了解和掌握各活动场所的营业状况，根据各活动场所生意的旺淡及 对调配人力，掌握本部门的营业额； 9、 配合保安部检查各区域内的安全状态情况，确保宾客安全； 10、 审阅主管、领班、员工的工作报告并予以明确批示，处理客人的投 诉、协调各部门工作； 11、 检查各区域的清洁卫生工作； 12、 向部门总监汇报工作； 13、 完成上级所交给的其他工作。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 桑拿/康体部主任 直接下属 康体部经理 领班 F/B--O--028 职 级 编 号 1、执行本部门决议和完成部门经理交办的工作，积极贯彻执行各项工 作计划，完成下达的经济指标任务； 2、根据营业任务的需要和每日客流量的变化，合理安排和调配人员， 保证各部位正常营业，满足客人的需要； 3、负责管区内的清洁卫生、服务质量、服务态度、服务项目的实施工作， 保证各岗位的标准化、程序化、制度化服务；加强营业现场巡视， 认真对待客人对服务的意见，及时处理客人的意见和投诉，营业高 峰期和重大活动必须现场迎宾和指挥，保证接待工作有条不紊的进 行； 4、负责管区内的考核工作，严格按标准要求督促检查、纠正营业中的不 良现象和违纪现象，奖罚分明； 5、负责营业场所的安全工作，对防火、防盗、防止事斗殴、防捣乱破坏 做到心中有数，万无一失； 6、负责管区的财产设备管理工作，严格控制账务手续，控制低耗用品 的使用，做到账物相符，监督交接、盘存工作，发现问题及时处理； 7、负责管区内人员思想工作，调动员工积极性，增强团队意识，增强 员工的凝聚力； 8、负责员工的业务技术培训，对服务项目、酒水品种、营业时间的改进 提出建议； 9、检查员工的工作，定期召集管区员工会议； 10、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 康体部经理 美发师/美容师 职 位 直接下属 美容美发/SPA 主任 F/B--O--029 职 级 编 号 具有顾客至上、服务热情、文明礼貌、讲究卫生、工作认真负责、 忠于职守、作风正派和以身作则的职业道德。 1、直接对经理负责，负责美容美发室/SPA的全面工作，执行和落实上 级有关指示，保证部门的工作运转正常。 2、制定部门工作计划，建立和健全本部各项规章制度，注意培养、考核 和选拔人才。 3、制定每年度的培训大纲，提高员工业务工作水平，负责督促下属执 行落实岗位职责标准，每年对员工工作进行评估并落实奖罚制度。 4、监督营业计划落实，抓好财产管理和成本核算，保证完成各项经济 指标，努力钻研业务技能，熟悉本室的各项服务工作，不断提高自 身的管理水平。 5、坚持跟班作业，勤巡查，督导现场工作，发现问题及时解决，根据 服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，向经理 提出整改意见。 6、每月交“营业分析”报告，对所需物品有计划地提出申请、采购，不 断吸取最新技术，努力创新，为宾客提供最完美的服务。 7、积极完成酒店下达的营业指标，力争为酒店多创利润。 8、严格执行酒店各项规章制度，加强管理，带领所属员工搞好美容美 发室/SPA的工作。 9、 负责做好员工的工作安排和考勤、考核工作及“工作档案”管理。 10、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 美容美发/SPA 主任 职 位 直接下属 美发师 F/B--O--030 职 级 编 号 热爱本职工作，对工作积极主动、认真负责，对宾客服务要求礼 貌周到、任劳任怨，以宾客满意为服务宗旨。 1、在主任的领导下，负责向客人提供美发、修甲、化妆等服务，并严格 按照服务规程、操作程序，为宾客提供优质服务。 2、有良好的职业道德，遵守各项规定，严格要求自己，尽力把工作做 好。 3、有较丰富的业务经验，熟悉理发、按摩等基本知识及操作程序，熟悉 各种工具的性能、特点和使用方法，并对发型有一定的研究，使客 人感到轻松愉快。 4、在美容美发时，神情要专注，动作要轻快、熟练。要根据客人的要求， 按照客人的脸形和头发疏密，认真细致地设制出符合客人的理想发 型，服务程序要按规定做，不偷工减料，落发油、喷发胶要适度， 做到令客人满意为止。 5、推销、介绍美发用品要根据客人的发质而定，要诚实待客。 6、具有培养助手的能力，在服务过程中，要主动做好准备，助手忙的 情况下，帮助助手做好其他工作，检查和督促助手按规定程序为客 人服务。 7、服从收款员统筹安排，不挑客、拒客，对消费不同的外宾，要一视 同仁。 8、负责使用、保管好美发用具，保持用具的清洁卫生，负责对美发等工 具、化妆品的采购提出建议并填写物品申领单。 9、建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好和要求。 10、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 美容美发/SPA 主任 职 位 直接下属 美容师 F/B--O--031 职 级 编 号 热爱本职工作，具有强烈的责任感和服务意识，工作积极主动， 任劳任怨，讲文明礼貌，要求清洁卫生、作风正派、不谋私利，在主 管的领导下，负责向客人提供美容及按摩服务。 1、熟悉美容、按摩基本知识及操作程序，熟悉各种美容用品用具的性能、 特点和使用方法，掌握工具物品的消毒知识。 2、掌握规定的美容及按摩技术，研究美容方面的新发展趋势，不断地 推陈出新。 3、微笑服务，礼貌热情，接待客人主动问好，“请”字当头，“谢” 不离口，耐心细致地问客人的喜好、要求。为其尽力服务，使客人称 心如意。 4、注重仪容仪表，讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准 服务，维护酒店声誉。 5、建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以 便更好地提供服务。 6、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 7、遵守纪律，爱护公物，严格执行酒店各项规章制度，不准擅离职守， 上班时不准做与本岗无关的任何事。 8、完成上级所交给的其他工作。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 桑拿/康体部领班 直接下属 桑拿/康体部主任 服务员/更衣员 F/B--O--032 职 级 编 号 1、协助主任工作，负责工作的安排，执行主任工作指令； 2、检查员工的仪表仪容、服务流程、遵守纪律等情况； 3、检查督促营业前后的工作，完成当班服务工作； 4、负责当班员工的服务质量、清洁卫生和服务态度； 5、处理领用、补充材料、低耗品及工作用具的工作； 6、负责每天的营业记录和盘点交接工作； 7、做好员工的考勤工作，合理调配人员； 8、负责保管所有用具、设备、电器及财产； 9、保证现场营业安全； 10、召集员工例会，合理安排工作，并对技术性总是给予示范和指导； 11、完成上级所交给的其他工作。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 桑拿/康体部服务员 桑拿/康体部领班 直接下属 F/B--O--033 职 级 编 号 1、着装整洁、服从指挥，要守时、礼貌、服从安排； 2、在营业之前，把所有的器皿擦洗干净，搞好卫生工作； 3、负责部门的用品送洗、点数、记录工作。 4、负责桌椅摆位，做好服务员的一切工作准备，保证所有用具、玻璃器 皿干净无斑痕； 5、负责补充工作台，准备好一切用品； 6、熟悉各种酒水等做好销售工作； 7、按规定的服务程序及规格，为宾客提供尽善尽美的服务。负责将所有 脏杯送到吧台，并及时补充桌面用具； 8、负责做好结束后的工作； 9、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 桑拿/康体部领班 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 游泳池更衣室服务员 直接下属 F/B--O--034 职 级 编 号 具有较好的外语对话能力，文明、礼貌、热情地接待每一位来游 泳的客人。 1、责任心强，处事灵活，善于与救生员协调工作。 2、认真做好泳客登记、发放更衣柜钥匙和浴巾的工作。 3、坚守岗位，注意观察进出更衣室客人的动态，保证客人财物和生命 安全，发现情况及时上报。 4、做好泳客遗留物品的登记和上交工作，负责游泳池物品补充、统计和 填写交班本。 5、负责更衣室设备报修工作。 6、负责为宾客提供饮料和送餐服务。 7、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 直接下属 游泳池救生员 职 级 编 号 具有良好的对话能力，待客热情、主动有礼。 桑拿/康体部主任 F/B--O--035 1、严格执行游泳规定，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹或非泳 客进入游泳池范围休息、拍照。 2、坚守岗位，人不离池，思想集中，反应灵活，密切注意池内泳客的 情况，发现险情及时抢救，保证泳客的生命安全。 3、有熟练的水中救生和陆地人工呼吸抢救等技术，对本人的工作职责 应有高度的认识。 4、热情为泳客提供酒水、订餐、派发救生圈等服务。 5、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 桑拿/康体部主任 部 门 餐饮部 直接上司 职 位 直接下属 游泳池水质净化员 F/B--O--036 职 级 编 号 自觉遵守劳动纪律，严格执行请示汇报制度，服从工作安排， 有强烈的责任感和吃苦耐劳的工作精神。 1、熟悉池水净化工作，熟练掌握机房内机械设备的性能及操作规程， 并负责保养与检查，发现问题及时报修，以确保运转正常。 2、有不断钻研业务精神，保证池水清澈、透明、无杂物、无沉淀物、无青 苔，水质符合国际卫生标准。药物控制：次氯酸钠在0.5～1之间，P H值在7～7.8之间，每日做好水样分析化验，并根据当天的数据来 控制药用量，化验单交台班。 3、负责游泳池机房、桑拿机房、工具房的清洁卫生和净化物品、净化工具 的保管。 4、负责制定净化药物和其他物资补充的计划(次氯酸钠提前十天申请) 上报仓管员。 5、严禁在机房内吸烟。 6、每个开关、管道、阀门要有明显的标志。 7、完成上级所交给的其他工作。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 行政总厨 职 位 直接下属 厨房各岗位主管 中餐厨房总厨 F/B--O--037 职 级 编 号 1、在行政总厨的督导下,全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作; 2、了解掌握各岗人员技术水平和工作特点,根据各人专长,合理安排技术岗 位; 3、组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划; 4、组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 5、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况, 与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲 自与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲自检查，落实货源购进的验收 和储存; 6、 定期与中餐部经理,中餐营业部主任了解市场行情,竞争形势,以及宾客 的意见。不断地研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式、保持特色不变 的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式; 7、 与中餐营业部、楼面部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质 量的基础上,通过改进和提高技术水平、烹饪方法; 8、 经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其它 酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价，以掌握良好的毛利率; 9、 控制食品成本、合理使用各种原材料,减少浪费; 10、 做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结; 11、抓好厨师的管理和技术培训工作，保持酒店的餐饮特色,提高厨 师 技术水平; 12、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 13、 严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 14、完成上级交给的其他任务。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 直接下属 中餐厨房头砧 总厨 下属各砧板 F/B--O--038 职 级 编 号 1、 负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想 工作； 2、 服从总厨督导，完成砧板岗位的各项出品工作； 3、 负责厨房各种原材料的保管和使用； 4、 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作； 5、 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求； 6、 掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食； 7、 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 8、 做好中厨房各岗位人员的调配、安排好工作，并经常性检查，保证 中厨房运作的正常； 9、 经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌握宾客对厨房出 品的意见、建设，提高出品水平； 10、做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。 11、完成上级交给的其他任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 总厨 职 位 中餐厨房头锅 直接下属 下属各锅炒厨师 F/B--O--039 职 级 编 号 1、 在总厨的领导下，组织调动各锅头严格按照菜式规定，烹制各种菜 肴，保证出品质量； 2、 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求； 3、 熟悉各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。协助总厨检 查收购进的货源的鲜活、质量、数量是否符合要求，并负责原材料的 保管； 4、 遇到货源变化、时令交替时，协助总厨更换菜式； 5、 根据总厨的要求设计、创新烹制新菜肴； 6、 协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 7、 服从总厨的工作调配。安排调配厨师工作，并尽可能地帮助和指导其 他同事完成各项工作； 8、 在大型或重要宴会时，亲自执掌烹制重要代表菜肴，平时与二锅共 同负责贵宾房的宴会； 9、 协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作； 10、 严格执行卫生工作制度，做好锅头各项清洁工作； 11、 完成上级交办的各项任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 头砧 职 位 直接下属 中餐厨房砧板 水台 F/B--O--040 职 级 编 号 1、 服从总厨及头砧的督导，完成砧板岗位的各项出品工作； 2、 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配；头砧、二砧 负责厅房和宴席，三砧、四砧负责大厅散台； 3、 负责厨房各种原材料的保管和使用； 4、 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作； 5、 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求； 6、 掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食； 7、 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 8、 完成上级交办的各项任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 各砧板厨师 职 位 直接下属 中餐厨房水台 F/B--O--041 职 级 编 号 1、 要掌握各种动物的加工处理技术，能识别各种动物的肥、瘦、老、嫩、 雌、雄之分，懂得其处理、饲养工作，定时给水产动物换水和加氧， 提高成活率； 2、 掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术； 3、 掌握各种动物的起成率； 4、 掌握较精细的刀工，协助砧板工作； 5、 负责日常所用各种动物的宰杀及粗加工； 6、 加工动物时，严格执行卫生制度，须仔细地清洗干净所加工的原材 料； 7、 按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等； 8、 负责蔬菜加工和清洗。菜胆、菜心的茎和老皮要剔除干净，清洗后菜 胆和菜心中不得掺有泥沙； 9、 负责本部区域的卫生，下班后关闭本部门所有的水、电、气等开关。 10、 完成上级交办的各项任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 部 门 直接上司 头锅 厨房二、三、四、五锅 职 位 直接下属 F/B--O--042 职 级 编 号 1、 在中厨总厨及头锅的领导下，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴， 保证出品质量； 2、 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之 色、香、味俱佳； 3、 熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作， 了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能； 4、 做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作。保持所有用具的清洁卫生； 5、 在中厨总厨及头锅的协调安排下，合理分工，完成各大小宴会筵席 的起菜，完成日常的散台零台的排菜。平时头锅、二锅以负责宴会、厅 房的烹制为主，三、四锅以负责厅面的烹制为主，其中三、四锅同时 还负责粉、面、饭的准备工作； 6、 接到传菜部点菜单后 10 分钟内，要出第一个菜，接单 30 分钟之内出 完所有菜； 7、 做好帮上教下，互相协助的工作。头锅、二锅要培训属下厨工，提高 厨房的工作效率； 8、 严格执行卫生工作制度，保证出品卫生质量； 9、 完成上级交办的各项任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 炒锅厨师 职 位 直接下属 中餐厨房打荷 F/B--O--043 职 级 编 号 1、 在中餐头锅的领导下做好本职工作，熟悉并掌握菜肴准备的基本烹 饪方法； 2、 负责将供应菜式的各种用料按要求准备齐全，并按先后顺序送砧板 厨师制作，负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作； 3、 与砧板厨师配合，负责厨房每日所需货物的统计、申购、验收等工作； 4、 5、 负责厨房出品烧汁、色茨、配色、摆样等外观形象设计，使菜肴能够达 到美观诱人的程度； 与传菜部保持良好的关系，做到出菜及时准确，检查提前装饰的菜 盘，并将宴会所用的餐盘全部准备妥当。如与宴会不符，及时通知砧 板调整； 6、 严格执行卫生工作制度，做好锅头及场地等的清洁工作； 7、 管理和爱护本岗位的设备、用具，如有损坏及时检查破损原因，报告 行政总厨或中餐大厨，并及时做好补充及维修； 8、 协助头锅做好年终设备、用品的盘点工作； 9、 在做好本职工作之后，主动自觉地协助其他同事工作，保持出品的 高效率和高质量。 10、完成上级交办的各项任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 总厨 职 位 中餐厨房烧味部主管 直接下属 烧味部厨师 F/B--O--044 职 级 编 号 1、 负责烧味部人员的工作考核，严格遵守工作程序和规章制度； 2、 负责烧味部食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的 特点； 3、 懂得食品核算，制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季、 每月的工作计划； 4、 合理分配所属员工上、下班时间及工作岗位，做好物料领用计划； 5、 负责烧、卤、浸食品工作，能够拼制各种供高级宴席所用的象生拼盘 及花色拼盘； 6、 与餐厅联系，保证食品正常供应。了解当地的市场行情，做好每天所 需食品计划和货源计划； 7、 严格执行食品卫生法规定及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及 砧板的清洁卫生； 8、 保持本部区域的清洁卫生，下班后关所有的水、电、气、油等开关； 9、 当天所剩的熟食品需用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整 到食品所要求的温度。 10、完成上级交办的各项任务。 制定人 部 门 职 位 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 餐饮部 直接上司 中餐厨房烧味部工场 直接下属 烧味部主管 F/B--O--045 职 级 编 号 1、 做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作； 2、 负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品； 3、 做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作； 4、 做好负责范围的公共卫生，服从主管安排，遵守各项规章制度。 5、 完成上级交办的各项任务。 制定人 审批 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 头锅 职 位 直接下属 中餐厨房上什 F/B--O--046 职 级 编 号 1、 从水台处领取吊汤所用的原材料，负责上汤和掌握蒸、煲、炖、扣的操 作，开餐前，准备好各个锅头所需的上汤和二汤； 2、 负责浸发高级干货（包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等）； 3、 从打荷厨师处接受客人的点菜单，烹饪各种食品； 4、 每天向中餐大厨汇报当日炖品、扣品等的剩余量； 5、 负责打扫本部位区域卫生，下班后，关好本部门所有的水、电、气、油 等开关； 6、 完成上级交办的各项任务。 制定人 审批人 实施日期 武汉博阳酒店物业管理有限公司 岗位职责 部 门 餐饮部 直接上司 总厨 职 位 中餐厨房点心部主管 直接下属 各厨师 F/B--O--047 职 级 编 号 1、 掌握食品成本核算，协助中餐总厨制定点心部供应的面点及售价； 2、 主管全面管理和指挥日常各方面的技术工作，并安排各项大、中、小 及重要的宴会的技术力量调配，保证生产流程畅通，合理使用货源 ， 按季节定期更换花色品种，不断改革、更新，满足客人的要求； 3、 计划购进的一切货源，主管应过问验收，同时每天检查各岗位食品 质量及生产流程，确保畅通，环节扣紧； 4、 抓好员工在技术上的培训和纪律、思想品德教育，掌握各种点心及风 味小吃的制作技术； 5、 要与餐厅联系、互相沟通，便于掌握好市场物价变化，合理安排使用， 同时更好地更换花色品种、核价准确。掌握客人的心理需求，确保不 与菜品供应脱节，了解食品质量，不断改进使用方法； 6、 监督
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各类岗位职责考核标准 一、总经理工作标准 (一)、职权 在董事会授权下，主持公司全面工作。 1.组织指挥公司的日常经营管理工作 2.以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。 3.决定组织体制和人事编制，决定公司员工的聘请、辞退、任免、薪酬、奖惩。 4.审批各项财务支出。 5.审批公司方针、目标、发展规划和各部门业务计划、规划；.原材料计划和大 型设备购置计划；审批采购物质价格。 6.审批公司产品标准、管理手册、管理程序、公司行政公文和有关人事、财务的 管理制度。 （二）、职责 1.主持制订公司中长期发展规划和年度经营计划并组织实施，保证经营目标 的实现。 2.指导协调公司各职能部门工作，考核教练各职能部门负责人，完善公司各 项管理制度，保证公司管理体系科学、有效、高速运行。 3.致力于培育公司核心竞争力，建设保证公司永续经营的企业文化。 4.主持办公例会、管理评审会议、年终总结会议、厂庆大会。 5.及时处理好职权范围内的各项日常事务 二、副总经理兼管理者代表工作标准 （一）、职权：经总经理授权 1.协助总经理主持公司日常行政管理工作，直线领导生产部、技术质保部、人 事部、综合办公室。 2.审核分管部门的工作计划，人员配置方案。审核管理手册、程序文件、行政公 文、人事管理制度 3.审批技术文件、质量记录、除人事、财务外的管理文件；审批生产用品用具申 购。 4.提名所分管部门人员的任免、奖惩。 （二）、职责 1.协助总经理制定公司中长期发展规划和年度经营计划及实施。 2.在总经理领导下，负责公司质量管理体系的策划、运行、维护、监控、持续改 进。 3.组织制（修）订公司各种管理手册、程序文件、技术文件、管理文件并监督执 行。 4.组织协调生产、技术品保部工作，保证生产计划和质量目标的实现；组织协 调人事部、综合办工作，推动企业文化建设和员工综合素质的提高。 5.检查指导、帮助所分管部门主管工作。 6.督导人事部做好劳动工资、绩效考核工作 7.组织筹备各种会议、庆典、文体活动 8.完成总经理交办的其它工作 三、技术质保部经理（兼工艺师）工作标准 （一）、职权 1.受副总经理委托，组织领导全公司技术工作、质量管理工作。 2.主持技术质保部日常工作。对部门员工有工作分配、指挥调度、绩效考核、奖 惩建议的权力。 3.审核、审批技术文件、本部门文件报表，依据质量奖罚文件做出质量奖罚决 定。 4.公司有关管理制度授予的权力 （二）、职责 1.组织指挥、指导督促技术质保部全体人员忠于职守、努力工作，全面履行技 术质保部职能，完成各项本职工作任务。 2.根据公司发展规划和年度经营目标，结合行业发展动向，主持制定年度工 作计划（含新产品开发计划、技术改造计划、质量改进计划），并组织实施；根 据年度工作计划和公司生产经营实际需要制定月度工作计划并组织实施。 3.主持制订修订、审核（审批）、宣传贯彻、监督执行出厂产品、工序产品、原 辅材料、工装设备、工位器具、计量器具企业标准和操作规程、作业指导书等技术 文件。 4.审核助理工艺师所编制的工票（配方）、工艺流程、作业指导书；跟进助理 工艺师日常工艺、工序质量问题的处理。 5.密切监控质量管理体系的适宜性和有效性，组织内审和管理评审；主持修 改质量管理体系三层文件；持续改进公司质量管理体系。 6.协助经营部、出口部了解市场需求，评审订货合同和供应商，处理客户投诉 协助人事部技术培训工作；协助生产部设备管理工作。 7.跟进原辅材料检验员、质量检验员的工作，主持重大质量事故的调查处理； 主持制定纠正、预防措施并监督执行和评估。 8.设计各种技术试验方案并组织实施。 9.分析日常监视测量数据和技术试验数据，不断改进配方、工艺、原材料控制 指标、工艺控制参数。 10.按人事部要求对本部门员工进行月度考核和年度考核。 （三）、工作考核评分标准 1.制定计划 ⑴ 要求每年元月十五日前报送年度工作计划，每月第一个工作日报送月度工 作计划。每迟交 1 天扣 2 分。 ⑵ 要求对照本部门工作职责、公司有关管理规定，根据公司生产经营需要应 安排的工作都已做了安排，没有大的遗漏，每有一项遗漏视重要程度分五档 （2、4、6、8、10）扣分。 ⑶ 要求计划的工作目标合适，责任人、完成时间明确，方法步骤和所需资源 得当，对可能出现的问题和困难有足够的估计和克服解决方案，酌情分五档 （1、2、3、4、5）扣分。 2.完成月工作计划（包括办公例会研究决定事项和总经理交办工作） 要求保质保量、按时完成部门月工作计划和每月例会研究决定事项和总经理指 派的临时任务；每有 1 项当月应完成工作任务没有完成扣 5 分（属于下属负责 的工作负监管跟进不力责任扣 2 分）；每有 1 项工作任务没按计划进度完成扣 2 分（属于下属的工作扣 1 分）；工作质量不高，酌情分五档（1、2、3、4、5）扣 分。每出现一次失职和工作差错，视造成公司损失大小和对其它部门工作的影响 程度分五档（5、10、15、20、25）扣分；若没有造成损失只扣 2 分。 3.内部管理 ⑴ 要求分工明确，办事程序清楚；作风民主正派，内部团结合作，人际关系 和谐正常；纪律严明，令行禁止，步调一致；模范带头，及时和经常关心、帮助 指导下属工作。 考评时，走访员工，根据员工意见酌情扣 0-5 分。 ⑵ 要求客观、公正，按时完成对所属员工的绩效考核工作。每迟完成 1 天扣 2 分；人事部复核抽查发现有明显的不客观、不公正现象，每有 1 例扣 2-5 分。 4.部门协作 要求顾全大局，全力协助、支持相关部门工作。平日每有 1 次其它部门合理投 诉扣 2 分；考评时走访相关部门，根据其它部门反映情况酌情扣 2-5 分。 5.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有 1 次违反酌情扣 1-5 分。 6.在改进工艺、提高产品质量上有显著成绩视成绩大小加 5-20 分。 四、助理工艺师工作标准 （一）、职权 在工艺师领导下，有权根据生产实际现场调整润结比、投料克数等工艺参数 （但应做好记录并向工艺师报告）；有权现场纠正违反操作规程的行为和对违 反操作规程的员工进行批评教育；有权对原辅材料检验员、质量检验员下达检验 试验指令；有权要求原辅材料检验员、质量检验员提供质量信息。 （二）、职责 1.根据部门负责人的指令，编写出厂产品、工序产品、原辅材料、工装设备、工 位器具、计量器具企业标准制（修）订草案，报工艺师审核。 2.根据生产制单及时制订工艺，填写工票并指导、监控生产运行，现场处理生 产中出现的质量、工艺技术问题。对于出口产品和新产品，必须进行型式试验， 完成工艺验证，写出试验验证报告报工艺师，并向经营部提供原辅材料清单 （含技术要求），向生产部提供作业指导书、原辅材料清单（含技术要求）。 3.收集、整理、分析材料检验、质量检验、试验数据，向工艺师提供改进工艺的 建议。 4.管理技术档案 5.完成部门负责人、工艺师交办工作 （三）、绩效考核评分标准 1.填写工票 ⑴ 要求在收到生产部送来的工票后 2 小时内完成计算填写交工艺师审核。每 有一次推迟扣 2 分。 ⑵ 要求工票填写正确、齐全。每有一次错误扣 2 分。 2.现场处理问题 ⑴ 要求每天至少两次（分别在白班、晚班刚开工时）到生产现场巡查 1 小时 以上，每少一次扣 2 分。 ⑵ 接到生产部请求技术支持的报告后，要求 5 分钟内赶到问题现场。每有 1 次 不按时扣 1 分。 ⑶ 及时解决巡查中发现的工艺技术问题，对自己解决不了的问题（以停机半 个小时为限）请示报告工艺师。每有一次车间投诉有对出现的工艺技术问题不闻 不问不表态扣 5 分，每有一次解决不了的问题不上报扣 5 分，每有 1 次应该能 解决的工艺技术问题（由工艺师判断）因技术水平低不能及时解决扣 1 分。 3.编写作业指导书 对出口产品和没有生产过的产品，必须及时进行型式试验，经验证工艺合理、 质量合格后编写作业指导书，填写工票。每有一次不及时完成扣 2 分；每有一次 不严格验证，造成生产部大生产时出现工艺不合理，产品质量得不到保证扣 5 分。 4.信息收集分析 ⑴ 要求按产品批次收集整理原材料、配方、工艺参数、各质量指标数值分布、切 （磨）削能力等数据，真正做到产品质量的可追溯性。每缺少一个批次或一个批 次数据收集不齐不准，扣 1 分。 ⑵ 要求每月写一份分析报告交工艺师。 由工艺师根据分析报告水平酌情扣 1-5 分；若分析报告中提出的试验建议、改 进工艺建议被采纳加 2 分；采纳的建议产生成果视成果大小加 5-10 分。 5.完成领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有一次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 6.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违纪视情节轻重扣 2-5 分。 五、质量管理员工作标准 （一）、职权 1.在技术质保部经理领导下，组织领导全公司原辅材料、工序产品、成品检验 和日常质量管理工作。 2.对技术质保部质量检验员、材料检验员有指挥调度权；对生产部工序检验员 包装成品检验员有检查监督、业务指挥权和撤换建议权。 3.对生产班组有依据公司质量管理体系文件责令返工、报废、停产的处置权和 质量奖罚建议权。 （二）、职责 1.负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系 运行状况，按月上报质量分析报告。 2.组织领导质量检验员按检验规程对成品进行抽检，保证出厂产品质量合格 率 100%。 3.组织领导材料检验员对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投 入生产；按检验规程对工序产品进行首检和监督抽检，保证不合格品不混入下 道工序。 4.对生产部工序检验员、包装成品检验员的工作进行检查监督，进行技术指导 培训、考核；对生产部设备管理员的计量器具检定、工装器具检验工作进行监督 管理。 5.保证检验数据准确、质量记录齐全、统计报表完整。 6.完成部门负责人交办工作 7.负责检验规程的制修订草案编写。 （三）、工作考核评分标准 1.完成检验工作任务 ⑴ 按检验规程规定的抽样方法、数量对每个批次经包装班检验过的成品及时 进行抽检。“及时”的考核以包装封胶带为限。每有一次包装封胶带后开箱抽检 扣 1 分；抽样方法不正确（如不能反映该批次产品生产时间前后差异）扣 1 分； 抽检数量不足扣 1 分。 ⑵ 要求对成型各班组生产的头三片半成品进行检验，对混料班头锅成型料 （包括配料原始记录）进行检验。每少完成一个班组扣 1 分。 ⑶ 要求对成型各班组每隔 2 个小时监督抽检 2 片经工序检验员检验过的合格 的半成品；对混料班每班监督抽查 2 次配料原始记录和成型料；对硬化班组每 班抽查 2 车装车质量和温度曲线。每少完成 1 次扣 0.5 分。 ⑷ 要求所有进厂原辅材料在规定时间内完成验收检验，不合格原辅材料不得 投入生产。每有 1 次因不及时检验而影响生产正常进行扣 2 分；不合格原辅材料 因把关不严流入生产,造成质量事故扣 2-10 分。 2.检验工作质量 要求工作认真细致，操作技术纯熟正确，检验器具保持合格状态，检验误差 在允许范围，不发生漏判、误判。 由工艺师不定期抽查。每发现一次漏判、误判、检验器具不合格扣 2 分。每发生 一次所抽检的批次把关不严造成开箱重检扣 5-10 分。 3.检验信息传递和可追溯性 要求原始记录齐全，填写清晰、整洁，保存完整；统计报表内容完整、真实、 准确和具有可追溯性，并及时报送。每月向部门经理提供 1 份质量分析报告，指 出影响产品质量的主要因素，提出改进质量管理体系和产品质量的建议。酌情扣 0-5 分。 4.检验队伍建设 ⑴ 每月初召开一次全体检验人员会议，宣传贯彻公司质量方针、目标和政策、 要求，分析质量形势，总结讲评上月检验工作成绩和问题，布置本月检验工作 任务。 ⑵ 每季度组织一次检验人员技术考核或检验比对，根据考核、比对结果有针 对性的制定和实施培训计划。 ⑶ 每月检查一次设备管理员的计量器具校检和工装器具检验工作。 ⑷ 每天巡查检验员工作，发现问题及时解决。 ⑸ 以上工作每少完成 1 项扣 5 分。工作质量酌情扣 0-5 分。 5.领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好。按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有一次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 6.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违法乱纪视情节轻重扣 2-5 分 六、材料检验员工作标准 （一）、职权 经技术质保部经理授权，有权制止未经检验或检验不合格的原辅材料投入使 用，有权对不合格的原辅材料向供应部下达隔离存放指令，有权直接向总经理 报告违反“不合格品控制程序”的情况。 （二）、职责 1.根据原辅材料技术要求，制修订原辅材料检验规程，报技术质保部经理审 核。 2.对所有进入公司的原辅材料检验把关，及时向有关部门报送检验报告；按 月向技术质保部经理报送统计报表。不短提高检验操作水平，完善检验项目。 3.跟踪监控不合格原辅材料流向，参与对不合格原辅材料的处理。 4.按定置管理、5S 要求搞好化验室环境。 5.验收、保管化验设备、化学药剂，建立化验设备、化学试剂台帐。 6.完成上级交办工作 （三）、工作考核评分标准 1.原辅材料检验 ⑴ 在接到原辅材料检验通知 10 分钟内到达仓库取样.每有一次取样不及时扣 2 分（树脂液、树脂粉取样和所做实验按检验规程不能离开时除外） ⑵ 严格按检验规程取样、检验。有取样、检验操作错误酌情扣 2-10 分。 ⑶ 原始记录齐全，填写清晰、整洁，保存完整。考核时抽查 50 份，每有 1 份 不符合要求扣 1 分。 ⑷ 及时向技术品保部经理、仓管员、供应部经理报送检验报告。从取样到报送 检验报告，要求：树脂粉不超过 30 个小时，树脂液不超过 8 个小时，磨料不超 过 2 个小时，填充料不超过 2 个小时，网布不超过 24 个小时，芯圈不超过 5 个 小时，商标、纸箱不超过 2 个小时。每有一次超过规定时间扣 2 分。 ⑸ 每月第 5 个工作日内报送月统计报表。每有一次没按时报送扣 2 分。 2.化验室管理 ⑴ 要求仪器、药品、设备按规定摆放合理，环境干净整洁。每月抽查 10 次，每 有一次不符合要求扣 1 分。 ⑵ 要求建立设备、药品台帐，及时登记，帐物相符。随机抽查 10 种，每有一 种不符合扣 1 分。 ⑶ 所有计量器具都有周期检定计划，都在周期之内。每有一件超周期使用扣 2 分。 3.领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有一次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 4.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违纪视情节轻重扣 2-5 分。 七、质量检验员工作标准 （一）、职权 对生产班组有依据公司质量管理体系文件责令返工、报废、停产的处置权。 （二）、职责 1.按检验规程对成品进行抽检,保证经手检验的出厂产品质量合格率 100%。 2.按检验规程对工序产品进行首检和监督抽检,保证不合格品不混入下道工序。 3.对生产部工序检验员、包装成品检验员的工作进行检查监督，进行技术指导 培训、考核。 4.保证检验数据准确，质量记录真实、完整。 5.完成领导交办工作 （三）、工作考核评分标准 1. 完成检验工作任务 ⑴ 按检验规程规定的抽样方法、数量对每个批次经包装班组检验过的成品及 时进行抽检。“及时”的考核以包装封胶带为限。每有一次包装封胶带后开箱抽 检扣 2 分；抽样方法不正确（如不能反映该批次产品生产时间前后差异）扣 2 分；抽样数量不足扣 2 分。 ⑵ 要求对成型各班组生产的头三片半成品进行检验；对混料班头锅成型料 （包括配料原始记录检核）进行检验。每少完成一个班组扣 2 分。 ⑶ 要求对成型各班组每隔 2 个小时监督抽检工序检验员检验过的合格半成品； 对混料班每班监督抽查 2 次配料原始记录和成型料；对硬化班组每班抽查 2 车 装车质量和温度曲线。每少完成 1 次扣 1 分。 2. 检验工作质量 要求工作认真细致，操作技术纯熟正确，检验器具保持合格状态，检验误差 在允许范围，做到不发生漏判、误判。由工艺师、助理工艺师、质量管理员不定期 抽查。每发现一次漏判、误判或检验器具不合格扣 5 分；每发生一次所抽检的批 次把关不严造成开箱重检扣 5-10 分。 3.检验信息传递和可追溯性 要求原始记录齐全，填写清晰、整洁，保存完整；统计报表内容完整、真实、 准确，具有可追溯性并及时报送。酌情扣 0-5 分。 4.指导、监督检验员工作 要求每天巡查生产部检验员工作，发现问题及时解决。考核时走访生产部检验 员，根据反映的意见酌情扣分。 5.领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好。按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有一次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 6.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违法乱纪视情节轻重扣 2—5 分。 八、生产部经理工作标准 （一）、职权 1.受副总经理委托，行使对生产的组织指挥权。 2.主持生产部日常工作。对生产部管理人员有工作分配、指挥调度、绩效考核、 奖惩建议的权力；对车间主任的行政指挥有监督、否决的权力；有向车间主任下 达人员调整、生产任务调整、作息时间调整、设备设施调整指令的权力；有对生 产部员工奖惩建议的权力；有召集生产调度会（包括生产准备会议）的权力。 （二）、职责 1.制定年度工作计划（包括生产计划、生产准备计划），并组织实施。 2.根据经营部、出口部排产单，组织落实各项生产准备工作，审批下达周生产 作业排产计划和日调度命令（工票），并监控生产运行过程，保证按质按量按 期交货。 3.直接管理班长以上生产管理骨干，关心他们的生活，指导教练他们的工作， 培养一支认同公司理念、道德品质优良、生产技术过硬、会管人管事的生产管理 队伍。 4.采用各种形式推行公司文化，提高员工综合素质，调动员工生产积极性， 提高员工质量意识和安全文明生产意识，提高操作技术水平，使绝大多数员工 跟上公司发展步伐，与公司同步成长。 5.组织做好质量管理、设备管理、安全生产、文明生产工作。推行全面质量管理 和全员质量管理。 6.主持制（修）订劳动定额计件工资单价标准报批稿。 7.主持生产部每月一次的总结大会和每周一次的生产调度会。 8.审核每月生产统计报表并督促按时报送。 9.协助人事部做好员工绩效考核、教育培训、年终总结评比工作；协助出口部 做好合同评审工作；协助技术质保部做好各种技术试验、产品检验和全面质量管 理工作。 （三）、工作考核评分标准 1.制定计划 ⑴ 要求每年元月十五日前报送年度工作计划，每月第 1 个工作日报送月度工 作计划。每迟交 1 天扣 1 分。 ⑵ 要求对照本部门工作职责、公司有关管理规定，根据公司发展计划和经营 实际，就生产计划、生产准备、员工管理、员工教育、现场管理、安全管理、质量活 动等各方面的工作都已做了安排，没有大的遗漏。每有一项应安排工作没有安排 视重要程度分五档（2、4、6、8、10）扣分。 ⑶ 要求计划的工作目标合适，责任人、完成时间明确，方法步骤和所需资源 得当，对可能出现的问题和困难有足够的估计和克服解决方案。酌情分五档 （1、2、3、4、5）扣分。 2.完成月工作计划（包括例会研究决定事项和总经理交办工作） ⑴ 生产任务 要求按时完成国内业务部、国外业务部下达的排产单。每有 1 单不能按时交货 每推迟 1 天扣 2 分。 ⑵ 产品质量 要求车间交检产品质量合格率（包装班成品检验员和技术品保部检验员抽检 结果为准）达到公司质量目标。每有 1 个批次低于公司质量目标 0.1%扣 1 分， 提高 0.1%奖 1 分；要求工序产品不可修复废品率控制在规定范围。全月统计每 超过 0.1%扣 1 分，降低 0.1%奖 1 分。 ⑶ 安全生产 每有一起 1 万元以上设备损失责任事故或工伤住院 1 个月以上人身安全责任 事故扣 5 分；每有一起 1000 元以上设备损失责任事故或工伤治疗休息 1 个星期 以上人身安全事故扣 2 分。 ⑷ 其它工作 要求保质保量按时完成月工作计划的除生产任务外的其它工作和例会研究决 定事项及总经理交办工作。每有 1 项没能按时完成扣 5 分（属于下属负责的工作 负监管跟进不力责任扣 2 分），工作质量不高酌情扣 1-5 分。 ⑸ 在员工管理、员工教育、现场管理、质量改进、工装设备改进、工艺改进方面 有突出成绩酌情加 5-10 分。 3.内部管理 ⑴ 要求工作安排合理，业务程序科学；作风民主正派，内部团结合作，人际 关系和谐正常；纪律严明，令行禁止，步调一致；模范带头，关心帮助指导下 属工作。考评时走访 10 个员工，根据员工意见酌情扣 0-5 分。 ⑵ 要求客观、公正，按时完成对所属员工的绩效考核工作。每迟完成 1 天扣 2 分；人事部抽查发现有明显的不客观、不公正现象，每有一例扣 2-5 分。 4.部门协作 要求顾全大局，全力协助、支持相关部门工作。平日每有 1 次其它部门合理投 诉扣 2 分；考评时走访相关部门，根据其它部门反映情况酌情扣 1-5 分。 5.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有 1 次违反酌情扣 1-5 分。 九、生产部经理助理工作标准 （一）、职权 在生产部经理领导下有权向生产车间下达生产调度命令；有权指令车间、班组 报送生产方面的数据（产量、材料消耗量、工位器具数量等） （二）、职责 1.根据经营部、出口部排产单和供应部“辅助材料库存、订购及到货情况明细 表”确定交货期，编制周生产作业排产计划和下达日生产调度命令（工票）， 开出原材料领料单。 2.跟进采购部原辅材料供应，跟进设备管理员生产技术准备，跟进车间工票 生产进度，发现偏离计划及时采取调度措施并报告经理。 3.建立生产台帐。每天统计登录投入、产出、废品数，随时根据需要向经理提供 生产数据；每月 8 号前按财务要求报出上月生产报表；按月收集、整理、归档生 产部文件、资料。 4.协助经理召开生产调度会和月总结会。 5.完成经理交办工作 （三）、工作考核评分标准 1.生产调度 ⑴ 正确确定生产周期和出口产品交货时间。要求 1：熟练掌握每个生产班组每 种规格产品、每种工艺生产能力（劳动定额）；熟练掌握满负荷生产时所需模具 铝板、垫网、冷轧板、砂轮垫板、压板所需数量及订供货周期；熟练掌握每种规格 不同技术性能要求的产品的工艺流程；熟练掌握厢式炉、隧道窑硬化周期和包装 检验周期；准确掌握各种原辅材料、工模器具库存和到货日期；在上述基础上， 正确计算确定生产周期和交货时间报给经营部、出口部。要求 2：生产周期和交 货时间的确定。要预估到生产中可能出现的困难，要留有恰当的余地。首先要能 保证按期交货，但又不能过于保守，给销售部门开展业务带来困难。以留 3 天余 地为考核标准。凡由于计算生产周期和交货时间时不认真、不细致，造成不能按 期交货，每有 1 单每迟交 1 天扣 2 分；交货时间太保守扣 1 分。 ⑵ 正确编制生产作业周排产计划和工票 日常审核时，每发现一次周排产计划不符合交货时间、数量要求和偏离生产准 备条件，不切合生产班组、机台生产能力实际（加班或限产除外）扣 2 分；每出 现一次工票错误，未造成损失扣 1 分，造成损失视损失大小扣 2-10 分。 ⑶ 生产任务安排要考虑平衡，做到公平合理，尽量使各班组工作量均等和月 工资额均等。若有班组之间工资差距过大，而又不能合理解释扣 1-2 分。 ⑷ 及时跟进采购部原辅材料供应、设备管理员生产技术准备、车间的工票生产 进度，及时处理各种偏离生产作业计划的问题，对处理不了的问题及时报告给 生产部经理。跟进不力、情况不明（以上一天的情况掌握为标准）每有一次扣 2 分；职权能处理的问题没及时处理扣 2 分；处理不了的问题超过 10 分钟不报告 扣 2 分。 2.生产统计 要求能随时满足生产部经理掌握投入、产出、废品数的要求；要求每月 8 号前 报出所有生产报表，每推迟一天扣 1 分。 3.档案管理 要求生产统计台帐齐全，原始资料归类整理成册，取用查阅方便，酌情扣 0-5 分。 4.完成领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有 1 次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 5.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违纪视情节轻重扣 2-5 分。 十、生产部设备管理员（兼安全员）工作标准 （一）、职权 经生产部经理授权，行使下列职权： 1.制止未经检验或超检验周期或检验不合格的设备、计量器具、模具、工位器具 投入使用。 2.对新购入的不合格的设备、计量器具、模具、工装器具拒收。 3.制止违反操作规程的操作，并向车间主任提出处罚建议。 4.调查设备、安全事故，作出处罚决定报生产部经理审批。 5.审核生产部请购单 （二）、职责 1.制（修）订设备管理制度、安全生产管理制度。 2.制（修）订设备、计量器具、模具、工装器具技术要求报技术质保部经理审核 3.制（修）订设备、计量器具、操作规程、计量器具检验规程报技术质保部经理 审核。 4.建立设备模具档案和计量器具、、工装器具（工具）台帐；根据生产需要制 订模具、计量器具、工装器具年度及月度申购计划报生产部经理审核，并负责实 施，保证满足生产需要。 5.制订设备大修计划并组织实施 6.负责安全教育、安全培训，组织安全生产检查，督促安全隐患整改。 7.检查指导维修班日常工作，督促点检制度、安全生产检查例行制度的落实。 8.负责五金工具仓库的管理。 9.负责设备、模具、计量器具、工装器具的入库验收检验和周期检定。 10.完成领导交办工作 （三）、工作考核评分标准 1.制定、落实制度 ⑴ 设备管理、安全管理、计量器具周期检定等各项管理制度，操作规程等技术 标准完善。每缺 1 项扣 2 分。 2.检修任务 ⑴ 计划、组织、监督、验收大修。视其表现酌情扣 0~5 分。负责计量器具、模具、 工装器具校检，每有一件超周期（以计划为依据），扣 2 分。 ⑵ 接到模具、计量器具、工装器具到厂通知 5 分钟内到达检验工作场所，以令 车间满意的速度进行检验检定，按要求填写检验原始记录，保证检验结果在允 许误差之内。行动不快、工作效率不高扣 2 分；检验结果错误造成生产废品扣 510 分。 3.生产准备 根据生产实际需要，及时、合理地安排工模具、工装器具的采购、收发。凡由于 计划不周、跟进不力、准备不及时造成由于工模具、工装器具影响生产扣 2 分， 影响到合同履行扣 5 分。有车间合理投诉扣 2 分 4.安全生产 每有一起 1 万元以上设备损失责任事故或工伤住院 1 个月以上人身安全责任 事故扣 5 分；每有一起 1000 元以上设备损失责任事故或工伤治疗休息 1 个星期 以上人身安全事故扣 2 分。 5.在设备改造、修旧利废、提高产品质量方面做出突出成绩，酌情加 5-10 分。 6.完成领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有一次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 7.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违纪视情节轻重扣 2-5 分。 十一、生产部车间主任工作标准 （一）、职权 1.受生产部经理授权，具有生产现场有关人员、设备、工作时间、生产任务等的 临时调度调整权力。 2.有对违规违纪员工按公司规定作出处罚决定（须按审批程序报批）的权力。 3.有向生产部经理建议调整人事、申报员工奖励的权力。 （二）、职责 1.确保生产部以工票形式下达的日生产任务的完成。 2.参与产品实现过程的质量策划，落实质量控制各项措施，组织全面质量管 理和全员质量管理活动，确保公司质量目标的达成。 3.贯彻落实公司人事、设备、安全、质量等各项规章制度。 4.根据工票开出领料单领取辅助材料并发放。 5.合理编排班组，安排维修人员工作。 6.组织、安排员工思想教育、技术培训工作。 7.掌握员工思想动态，深入、细致地做好员工的思想工作，并定期向生产部经 理报告员工动态及员工意见要求。 8.做好员工技术考核、绩效考核和考勤工作 9.完成领导交办工作 （三）、工作考核评分标准 1.生产准备 根据排产单、生产作业周计划、日工票及时正确地领取、发放芯圈、网布、商标 并清理不合格品和剩余材料及时退库。发错材料每发生一次扣 5 分；材料领用发 放不及时而影响生产每发生一次扣 2 分；每有一次不合格品和剩余材料不及时 退库扣 1 分；材料存放零乱，没有定位存放和标识，每发现一次扣 1 分。 2.现场调度 ⑴ 按“车间管理实施办法”对车间主任现场生产调度的规定，及时恰当地处 理生产过程中出现的各种质量异常、设备异常、停机待料、停机待物等各种问题。 凡属于当班主任职权范围内应处理的问题，推卸责任不作处理，每有一次扣 2-5 分；处理不当，每有一次扣 1 分。 ⑵ 按规定需上报的问题需在问题发生 10 分钟之内上报生产部，每有一次不及 时上报扣 2 分。 ⑶ 认真填写值班记录 每缺 1 天记录扣 2 分，填写不认真扣 1 分。 3.人员组织 编排班组人员要做到公平、公正、量才施用。走访 10 位员工，根据反映意见酌 情扣 0-2 分。 4.员工教育 ⑴ 每月召开一次员工大会，总结上月工作，表扬先进，批评后进；每周召开 一次班组长会议，讨论研究工作。每少开一次扣 2 分。 ⑵ 对受处罚员工（质量奖罚）必须在 24 小时之内找其谈话，帮助其提高认识， 达到教育提高、化解消极因素的目的。每有一次未按要求做扣 2 分。 ⑶ 每月向生产部经理汇报一次员工思想动态及员工意见要求。未做扣 2 分。 5.执行纪律 要求当班时有 2/3 的时间在车间巡视，发现违规行为严格按“车间管理实施 办法”作出处理。凡好好先生、 不坚持原则、不敢处理，每发现一次扣 2 分；制 度面前不平等，讲人情、讲关系，每发现一次或接到员工投诉属实扣 2 分。 6.安全生产 每有一起 1 万元以上设备损失责任事故或工伤住院 1 个月以上人身安全责任 事故扣 5 分；每有一起 1000 元以上设备损失责任事故或工伤治疗休息 1 个星期 以上人身安全事故扣 2 分。 7.产品质量 要求车间交检产品质量合格率（包装班成品检验员和技术品保部检验员抽检 结果为准）达到公司质量目标。每有 1 个批次低于公司质量目标 0.1%扣 1 分， 提高 0.1%奖 1 分；要求工序产品不可修复废品率控制在规定范围。全月统计每 超过 0.1%扣 1 分，降低 0.1%奖 1 分。 8.在设备改造、修旧利废、提高产品质量方面做出突出成绩，酌情加 5-10 分。 9.完成领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有 1 次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 10.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违纪视情节轻重扣 2-5 分。 十二、综合办公室主任工作标准 （一）、职权 1.劳保用品、办公用品发放标准的审批权。 2.员工宿舍的安排权 3.公司公文、合同、用印的审核权。 4.有对门卫、清洁员、部门管理人员的指挥、调度、监督、考核权和奖惩建议权。 （二）、职责 1.组织领导本部门全体人员履行综合办职能，全面完成后勤、清洁卫生、消防 环保、宣传文体、企业形象、企业文化推广等各项工作任务。 2.负责劳保用品、办公用品、卫生用品的采购及管理。 3.负责文控中心的工作 4.策划、组织实施各种员工福利活动，文体活动和公司庆典活动、对外联谊活 动。 5.负责公关、接待工作。 6.负责公司“形象识别系统”的策划与推行工作。 7.负责企业文化推广和网站建设。 8.完成领导交办的工作 （三）、工作考核评分标准 1.制定计划 ⑴ 要求每年收假后 10 个工作日内报送年度工作计划，每月第 1 个工作日报送 月度工作计划。每迟交 1 天扣 2 分。 ⑵ 要求对照部门工作职责，根据公司发展规划，重点就环境资源的配置、企 业形象的提升、企业文化的推广、企业福利规划、文体活动、庆典活动等作出目标 合适、完成时间明确、方法步骤具体的切实可行的计划。以此为标准对工作计划 的质量进行评估，酌情扣 0-5 分。 2.文控 ⑴ 校对、审核、报批、编号、发放公司行文；收集、备案各部门行文；及时处理 外来文件；收集、整理、归档、保管所有文件资料。视规范化程度酌情扣 0-5 分； 视齐全程度酌情扣 0-5 分。 ⑵ 妥善保管公司印信、营业执照、税务登记证等重要物件。有丢失、损坏扣 1020 分。 ⑶ 审核公司各种经济合同文本；审核各种用印；凡因审核把关失职造成公司 损失扣 5-10 分。 3.策划、组织实施福利、文体、庆典活动 ⑴ 每年两次大型庆典活动（厂庆、元旦）；一次大型文体活动（五一劳动 节）；三次以上员工福利、文体活动（列出计划）。每少一次扣 5 分。 ⑵ 要求所有活动都起到推行公司文化、提升公司形象，增加公司凝聚力、向心 力和改善员工身心健康的作用。考核时以问卷形式调查 20 名以上员工，满意度 达 100%加 5 分，90%以上不扣不加，80%—90%扣 1 分，70%—80%扣 2 分，以 此类推。 4.公司形象 策划设计公司、形象识别系统（协同顾问公司），并对其进行推行和改进。考 核时根据各部门负责人评价意见酌情扣 0-10 分。 5.公关、接待 ⑴ 负责与社区、当地政府职能部门的沟通联系，建立友好关系。酌情扣 0-5 分 ⑵ 合理制订来客接待标准；在标准内做到接待热情周到，使客人满意。每有 一次客人合理投诉或抱怨扣 2-5 分。 6.内部管理 ⑴ 要求内部纪律严明，令行禁止，团结合作，人际关系和谐正常；每天都有 对门卫、清洁卫生人员及部门管理人员工作的检查、督促和指导。考评时，调查 员工对门卫、清洁、宣传工作的评价，对劳保办公用品发放的意见，酌情扣 0-5 分。 ⑵ 要求客观、公正、按时完成对所属员工的绩效考核工作。每迟完成一天扣 2 分；人事部复核抽查发现有明显的不客观、不公正现象，每有一例扣 2-5 分。 7.部门协作 要求顾全大局，全力协助、支持相关部门工作。平日每有 1 次其它部门合理投 诉扣 2 分；考评时走访相关部门，根据其它部门反映情况酌情扣 1-5 分。 8.领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有 1 次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 9.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有一次违规违纪酌情扣 2-5 分。 十三、综合办公室主任助理工作标准 （一）、职责 1.负责劳保用品、办公用品、卫生用品的发放。 2.负责员工社会保险的办理 3.负责员工宿舍水电费的计量、核算、收缴。 4.负责厂区环境清洁卫生检查考核 5.负责宣传文体工作，办好黑板报、宣传栏，管理好文娱室、图书室。 6.协助综合办公室主任组织各种员工福利活动及公司庆典活动。 7.负责文件的收发 8.完成综合办公室主任交办的工作 （二）、工作考核评分标准 1.劳保用品、办公用品发放 制定劳保用品、办公用品发放标准，调查了解实际消耗情况，适时调整发放标 准，并及时发放。发放标准不合理，浪费严重扣 2 分；发放不及时酌情扣 1~5 分 2.环境卫生 制定厂区环境卫生管理制度、环境卫生标准并组织实施；检查督促清洁工的工 作，每周不定时抽查 1 次各环境卫生责任人责任区域，维持整洁卫生情况并推 动改善；每月组织一次清洁卫生检查评比，并组织解决检查中发现的问题。上述 每有 1 项工作没有做扣 2 分；做不到位、厂区清洁卫生没有改善扣 2 分。 3.宣传、文体工作 每月出 2 期黑板报，每周宣传窗换版 1 次，每周娱乐室开放二次，每周图书 室开放三次。以上工作每少做一次扣 2 分；黑板报、宣传窗的水平由综合办公室 主任听取民意后评定，酌情扣 0-2 分。 4.领导交办及其它日常工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办工作及员工社会保险 的办理、宿舍水电费收取、工作餐预订等工作。每有一次没按时完成或不符合领 导要求扣 2 分。 5.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违纪视情节轻重扣 2-5 分。 十四、人事部经理工作标准 （一）、职权 受总经理授权，行使以下职权： 1.审批权 计件工人的录用；试用期员工的辞退；部门负责人以下员工的辞职、辞退、行 政处分。 2.审核权 管理人员调动、升职、加薪、奖励；部门负责人以上员工的辞职、辞退、行政处 分。 3.检查监督权 对各部门日常工作、总经理批示和办公例会决议执行情况有检查监督权；对违 规违纪案件有检查监督权；对工作失职案件有检查监督权。 4.绩效考核权 对除总经理外的所有员工有绩效考核权。 （二）、职责 ⑴ 负责公司人力资源管理方针、政策、制度和公司行政组织机构设置、部门工 作职责、部门人员编制与内设机构、岗位工作标准和人员素质要求（职务说明 书）的制定、实施及检讨、改善、修订。 ⑵ 根据公司发展规划，制定人力资源招聘、调配、培训开发计划并组织实施。 ⑶ 组织督促各部门编制工作计划、工作总结、业务管理程序、规范和落实办公 例会、总经理交办工作，并负责跟进、检查、监督、考核。 ⑷ 办理员工招聘、录用、薪资奖金、调动、职务任免、考勤、考核、奖惩、辞职辞 退、离职、人事档案等业务事项。 ⑸ 调查处理各种重大工作失职、违规违纪案件；调查处理员工投诉；调处劳 资纠纷。 ⑹ 规划设计企业文化体系，协助综合办开展宣传推广工作；协助综合办做好 员工保险、福利工作；协助综合举办公司大型庆典活动。 （三）、工作考核评分标准 1.制定计划 ⑴ 要求每年 1 月报 5 日前报送年度工作计划，每月第 1 个工作日报送月度工 作计划。每迟交 1 天扣 2 分。 ⑵ 要求对照本部门工作职责，根据公司发展规划，就企业文化建设、人事管 理制度修订完善、人力资源配置、员工教育培训、薪酬制度改革、考核制度改革等 各个方面作出目标合适、完成时间明确、方法步骤具体的切实可行的计划。以此 为标准对工作计划的质量进行评估，酌情扣 0-5 分。 2.完成月工作计划（ 包括办公例会决议事项和总经理交办工作） 要求保质保量、按时完成部门月工作计划和每月办公例会研究决定事项和总经 理指派的任务。每有一项当月应完成工作没有完成扣 5 分；每有一项工作任务没 按计划进度完成扣 2 分；每出现一次失职和工作差错酌情扣 2-5 分。 3.日常事务处理 要求以优良的服务态度，及时正确高效率地办理员工招聘、录用、薪资、奖金、 调动、职务任免、考勤、考核、奖惩、辞职、辞退、离职、人事档案等业务事项；及 时行使监督、控制与协调职能。 考核时在自评基础上随机抽取 10 项（件）日常事务工作处理案例，核查是否 及时（符合公司规定的时限要求或有关部门、员工请示的生效时间）、是否正确 （符合国家法律政策、符合公司制度规定或有利于公司），每发现一个问题（不 及时或处理不正确）扣 2 分。 4.部门协作 要求顾全大局，全力协助、支持相关部门工作。平日每有 1 次其它部门合理投 诉扣 2 分；考评时走访相关部门，根据其它部门反映情况酌情扣 1-5 分。 5.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有 1 次违反酌情扣 1-5 分。 十五、经营部经理工作标准 (一)、职权 1.对业务员的工作安排和任务分配、调整权。 2.对业务代表、业务员的指挥督导、考核权和奖惩建议权。 3.对代理商的评估和市场监督权 4.对运输车辆的调度权 5.代表公司向生产部下达生产制造命令 (二)、职责 1.分解落实公司国内市场年度销售计划，制定分月度、分区域、分规格、分业务 员的年度销售实施计划（包括销售目标、回款额），并根据实际修订调整月度销 售计划；按月向生产部下达排产单并负责跟单。 2.落实公司年度国内市场开拓计划，做好开拓区域的商情调查及业务代表的 甄选、代理商的评估、甄选、谈判和合同签订工作。 3.落实公司广告、公关、促销计划（包括各种市场推广道具和宣传品的设计制 作）。 4.负责代理商的日常沟通、铺货、结帐收款、售后服务、市场管理；建立代理商 档案，按月统计代理商销售业绩和信用度，对不合格代理商及时向公司提出处 理方案。 5.日常收集、分析市场反馈的信息；定期分专题组织市场调查，适时向公司提 供价格调整方案、经销商激励方案、促销方案、产品改进建议、产品开发建议等书 面报告；及时向公司提供同行及竞争品牌营销动态。 6.协助人事部做好业务员、业务代表培训和绩效考核工作。 7.编制和报送业务报表 (三)、工作考核标准 1.制定计划 ⑴ 要求每年元月十五日前报送年度工作计划，每月第 1 个工作日报送月度工 作计划。每迟交一天扣 2 分。 ⑵ 计划内容应包括销售、回款、市场开拓、市场推广、市场调查、市场管理、内 部管理等方面。每缺少一项扣 2 分。 ⑶ 计划内容应分解落实公司年度经营目标并切合实际。酌情扣 0-5 分。 2.行销业绩 ⑴ 销售回款完成率 回款完成率=本月实际回款额/本月计划回款额 实际回款额以月底 30 日或 31 日财务入帐数为准，并扣除退货退款额。当月按 计划未完成回款额滚动加入下月计划。回款完成率 100%，不奖不扣分；每超 （降）1 个百分点，奖（罚）0.5 分。 ⑵ 市场开拓完成率 本月计划开拓网点，一级市场（公司代理商）每有 1 个没完成扣 5 分；二级 市场（公司代理商业务管辖的批发网点）每有 1 个没完成扣 0.5 分。 3.业务管理任务的完成 ⑴ 月报表 每月第 2 个工作日报送销售月报。每推迟一天扣 1 分。 ⑵ 市场调研报告 每月第 5 个工作日前报送上月市场调研分析报告，每推迟 1 天扣 1 分；市场 调研分析报告要能全面反映市场动态，包括终端用户群（市场容量）的分析， 终端顾客的消费诉求，市场竞争的态势和走向，主要竞争对手的行销通道、行销 手段、市场形象、市场份额、产品质量、批零价格，公司产品的市场份额，终端用 户意见、经销商意见，相对主要竞争对手我们的优势和劣势及应采取的对策等。 视报告是否真实反映了市场情况和对公司调整营销战略、方针、政策是否提供依 据酌情扣 0-5 分。 ⑶ 维护市场秩序 维护公司市场价格，监督代理商、批零商严格执行公司价格政策，及时协调处 理、制止内部恶性竞争。凡有市场价格混乱、恶性竞争，当月不能发现、处理扣 25 分。 ⑷ 应收帐款清理 按公司规定及时收回各种应收帐款。以本月实际清理金额/计划清理金额考核， 100%不扣分，每低 1%扣 0.2 分。 ⑸ 客户管理 建立代理商档案，每半年对代理商进行一次评估，写出评估报告。酌情扣 0-5 分。 4.内部管理 ⑴ 要求工作安排合理，业务程序科学；作风民主正派，内部团结合作，人际 关系和谐正常；纪律严明，令行禁止，步调一致；模范带头，关心帮助指导下 属工作。考评时随机走访员工，根据员工意见酌情扣 0-5 分。 ⑵ 要求客观、公正，按时完成对所属员工的绩效考核工作，每迟完成 1 天扣 2 分；人事部抽查发现有明显的不客观、不公正现象，每有一例扣 5 分。 5.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有 1 次违反酌情扣 1-5 分。 十六、经营部经理助理工作标准 （一）、职权 受经理授权，行使车辆调度、市场管理权力。 （二）、职责 1.协助经理完成年度、月度销售回款任务和市场开拓任务。 2.负责上传下达，协助经理管理业务代表；收集整理市场情报信息、业务代表 各种业务报表、报告；编写和管理经营部文件，定期编发“市场营销简报”。 3.负责销售统计，编制和报送销售业务报表。 4.协助经理做好与代理商的日常沟通服务工作，负责合同执行；负责建立代 理商档案。 5.负责车辆管理 6.完成领导交办工作 （三）、工作考核评分标准 1.协助经理完成行销业绩 ⑴ 按经理评分标准的 1/2 扣分或奖分 ⑵ 做好客户货品的发送、退货的处理、投诉的调查回复工作。每有一次客户对 以上三项工作有合理投诉扣 2 分。 2.市场管理 ⑴ 市场调研报告 每月第 5 个工作日前报送上月市场调研分析报告， 每推迟 1 天扣 1 分；市场调研分析报告要能全面反映市场动态，包括终端用 户群（市场容量）的分析，终端顾客的消费诉求，市场竞争的态势和走向，主 要竞争对手的行销通道、行销手段、市场形象、市场份额、产品质量、批零价格， 公司产品的市场份额，终端用户意见、经销商意见，相对主要竞争对手我们的优 势和劣势及应采取的对策等。视报告是否真实反映了市场情况和对公司调整营销 战略、方针、政策是否提供依据酌情扣 0-5 分。 ⑵ 编发“简报” 每月至少编发一期“市场营销简报”，宣传解释公司营销政策和举措，通报 各区域市场动态、业绩，推广介绍先进典型、先进经验。每缺 1 期扣 5 分，质量不 高酌情扣 1-3 分。 3.统计报表 按月统计国内市场销售量，编制销售报表于每月第二个工作日报送给经理。每 推迟 1 天扣 1 分；有错报扣 2 分。 4.客户档案和部门文书档案 按公司统一要求建立代理商档案，逐月登记业绩、资信变动情况，编号并保管 酌情扣 0-5 分。按公司质量管理体系要求使用、收集、归档保管各种质量记录和部 门文件。内审时每有一张记录不符要求扣 1 分。 5.车辆管理 制订“车辆管理规定”报综合办审批；严格按审批后的“车辆管理规定”管 理。 每有一次违反“车辆管理规定”现象发生，属本人责任扣 2 分；属业务员 （司机）责任而没作出及时处理扣 1 分。 6.完成领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有 1 次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 7.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有一次违规违纪酌情扣 2-5 分。 十七、广东区业务主管工作标准 （一）、职权 受经理授权，行使广东区市场管理、业务员管理权力 （二）、职责 1.全面负责广东市场的销售、管理，保证广东区销售回款额和市场开拓计划的 完成，保证市场秩序健康有序。 2.收集、分析广东市场反馈信息，编写市场调研报告。 3.按时编制报送业务报表 4.业务员（兼送货司机）的日常管理 5.完成经理交办工作 （三）、工作考核评分标准 1.广东市场行销业绩 ⑴ 销售回款完成率 回款完成率=本月实际回款额/本月计划回款额 实际回款额以月底 30 日或 31 日财务入帐数为准，并扣除退货退款额。当月按 计划未完成回款额滚动加入下月计划。回款完成率 100%，不奖不扣分；每超 （降）1 个百分点，奖（罚）0.8 分。 ⑵ 市场开拓完成率 本月计划开拓网点，一级市场（公司代理商）每有一个没完成扣 10 分；二级 市场（公司代理商业务管辖的批发网点），每有一个没完成扣 1 分。 2.广东市场管理 ⑴ 市场调研报告 每月第 5 个工作日前报送上月市场调研分析报告，每推迟 1 天扣 1 分；市场 调研分析报告要能全面反映市场动态，包括终端用户群（市场容量）的分析， 终端顾客的消费诉求，市场竞争的态势和走向，主要竞争对手的行销通道、行销 手段、市场形象、市场份额、产品质量、批零价格，公司产品的市场份额，终端用 户意见、经销商意见，相对主要竞争对手我们的优势和劣势及应采取的对策等。 视报告是否真实反映了市场情况和对公司调整营销战略、方针、政策是否提供依 据酌情扣 0-5 分。 ⑵ 维护市场秩序 维护公司市场价格，监督代理商、批零商严格执行公司价格政策，及时协调处 理、制止内部恶性竞争。凡有市场价格混乱、恶性竞争，当月不能发现、处理扣 25 分。 3.业务报表报告 按经营部内部业务管理要求按时、准确、工整填报业务报表、报告。每缺报 1 种 扣 5 分，迟报 1 种每天扣 1 分，有错报扣 2 分，马虎潦草扣 1-2 分。 4.业务员管理 寓管理于服务之中，帮助解决业务员工作中的困难，协调好业务员之间的关 系，指导业务员提高业务水平。根据业务员意见酌情扣 0-5 分。 5.完成领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有一次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 6.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度。每有一次违规违纪视情节轻重扣 2-5 分。 十八、业务员（兼送货司机）工作标准 （一）、职责 1.负责分工区域的市场管理，维护市场秩序，制止恶性竞争。 2.完成所分工区域的市场开拓、产品销售任务。 3.直接与所分工区域的代理商沟通联系，及时送货；办理退货；结算收回货 款。 4.协助所分工区域代理商开拓二级市场和终端客户。 5.负责所分工区域的产品形象、宣传推广工作。 6.负责所分工区域的市场调研工作和代理商评估工作。 7.完成领导交办的工作 （二）、工作考核评分标准 1.销售回款完成率 回款完成率=本月实际回款额/本月计划回款额 实际回款额以月底 30 日或 31 日财务入帐数为准，并扣除退货退款额。当月按 计划未完成回款额滚动加入下月计划。回款完成率 100%，不奖不扣分；每超 （降）1 个百分点，奖（罚）0.5 分。 2.市场开拓完成率 本月计划开拓网点、一级市场（公司代理商）每有一个没完成扣 10 分；二级 市场（公司代理商业务管辖的批发网点），每有一个没完成扣 1 分。 3.报表、报告 ⑴ 每月第 2 个工作日向经理报送“工作日誌”；缺填 1 日扣 1 分，填写含糊 不清扣 0.5 分。 ⑵ 每月第 2 个工作日向经理报送“市场调查表”，视填表质量扣 0-5 分。 4.服务态度和服务质量 每有一次客户合理投诉扣 2 分 5.领导交办工作 要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中 负责的工作任务。每有 1 次没按时完成或不符合领导要求扣 2 分。 6.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有一次违规违纪酌情扣 2-5 分。 十九、供应主管工作标准 （一）、职权 1.供应商评审权和不合格供应商的淘汰权 2.采购员采购单据的审核、监督权 3.本部门员工的管理权、奖惩建议权 （二）、职责 1.根据经营部、出口部年度销售计划，制定各种原辅材料的库存、采购计划。 2.组织对供应商的生产能力、质量、交货信誉的评审；选择足量的供应商；加 强与供应商的联系沟通，建立双盈的合作伙伴关系。 3.根据经营部、出口部的排产单，编制原辅材料库存、订购及到货情况明细表 保证按期向生产部提供合格的原辅材料。 4.负责成品仓、原辅材料仓的管理，做好各种物资进、出、存的组织监督、控制 和核算工作。 5.负责物资运输 6.定期调查原辅材料行情，控制采购价格，做到用最低的价格采购最合适的 原辅材料。 7.协助人事部做好员工管理、绩效考核工作。 （三）、工作考核评分标准 1.制定计划 要求每年元月十五日前报送年度工作计划，每月第 1 个工作日报送月度工作 计划，每迟交一天扣 2 分。 2.供应及时 ⑴ 编制常规、通用品种原辅材料合理库存标准，报总经理审批后执行，保证 能随时满足生产需要。每有一次影响生产计划扣 5 分。 ⑵ 在接到经营部、出口部合同排产单 1 个工作日内编制原辅材料库存、订购及 到货情况明细表，并保证按明细表到货时间供应生产部原辅材料。每有一个品种 规格不能按时供应，每迟一天扣 2 分。 ⑶ 编制到货明细表时，芯圈不得超过 10 天，网布不得超过 7 天，商标不得超 过 10 天，无纺纸商标不得超过 15 天，无纺纸网布不得超过 7 天，纸箱不得超 过 10 天。凡超过规定天数，每种每天扣 2 分。 3.保证质量 所供应原辅材料必须满足公司质量要求。凡由于采购的原辅材料不合格影响生 产计划或为了不影响生产计划而让步接收，每发生一次扣 2 分。 4.价格合理 掌握原辅材料行情，控制采购价格，做到用最低的价格采购最合适的原辅材 料。每有一宗价格明显偏高扣 2-5 分。 5.仓贮管理 定置管理、标识清楚、码放整齐；道路通畅、防火防潮；帐目清楚、帐物相符。 酌情扣分。 6.内部管理（供应部组建前只考核⑴） ⑴ 要求工作安排合理，业务程序科学；作风民主正派，内部团结合作，人际 关系和谐正常；纪律严明，令行禁止，步调一致；模范带头，关心帮助指导下 属工作。考评时根据员工意见酌情扣 0-5 分。 ⑵ 要求客观、公正，按时完成对所属员工的绩效考核工作。每迟完成 1 天扣 2 分；人事部抽查发现有明显的不客观、不公正现象，每有一例扣 5 分。 7.部门协作 要求顾全大局，全力协助、支持相关部门工作。平日每有 1 次其它部门合理投 诉扣 2 分；考评时走访相关部门，根据其它部门反映情况酌情扣 1-5 分。 8.组织纪律 要求模范遵守公司各项规章制度，每有 1 次违反酌情扣 2-5 分。 二十、仓库管理员工作标准 （一）、工作职责 1.按公司有关管理规定进行进、出仓操作。 2.对进仓物资按公司有关管理要求存放、保管。 3.保持仓库整洁、卫生 （二）、工作考核标准 1.进仓操作 所有进仓物资都必须清点核对品名、规格、数量和抽查袋重、目测包装物有否 破损、有否混杂。进仓成品经验收后，开出进仓单（一式三联，财务、生产、留底 各 1 联），并及时记帐。进仓原辅材料须存放在待检区，经检验合格后，开出入 库单（一式三联，财务、供应方、留底各 1 联），并及时记帐。以上每有违规操 作或记帐不及时每次扣 2 分。 2.出仓操作 成品出仓，凭经营部出仓单发货，并记帐；生产部领用原辅材料，凭生产部 调度员开出的领料通知单，开出领料单，由领料人在领料单上签字后照单发料 （领料单一式三联，财务、领料人各 1 联），并及时记帐。以上每有违规操作或 记帐不及时 1 次扣 2 分。 3.帐实相符 每月 1 次盘点，所有物资存量帐、实必须相符。仓库帐与财务帐相符。视差额 大小扣 0-5 分。 4.定置管理、标识清楚、码放整齐；道路畅通、防火防潮；环境整洁、卫生。每 月抽查 10 次，每有一次不符合要求扣 1 分。 二十一、出口部经理工作标准 （一）、职权 1.对本部门员工的工作安排、任务分配权。 2.对本部门员工的督导、考核权和奖惩建议权。 3.合同评审会议的组织权 4.代表公司向生产部下达生产制造命令 （二）、职责 1.负责进出口业务的管理，致力于建立国际市场营销网络，拓展公司产品出 口业务，打造“金钻”国际品牌。 2.制订年度、月度工作计划，分解落实公司年度出口目标，组织领导出口部全 体人员完成销售任务和市场拓展任务。 3.组织出口产品的合同评审、认定、报批；审核签发排产单；组织检
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楼面杂工岗位职责a
文件名 电子文件编码 楼面杂工领班岗位职责 CYFW015 页 码 1-1 ●领班应具备服务员的工作经验，并且业务知识操作技术都比一般的服务员强。 ●营业前检查服务员的出勤情况、仪容、仪表及准备工作。 ●营业时检查服务员执行工作程序、服务程序、卫生要求以及执行经理随时下达的工作 任务。 ●营业结束时，检查服务员收台工作是否符合要求，并登记好服务员一天来的工作情 况。 ●正确对待下属，给予他们公平评价，及时纠正不符合工作要求的表现。 ●处理班内日常工作，例如服务工作和休息安排等。 ●向上司汇报班内人员的思想和工作情况，及时反映顾客的投诉，汇报上级，在职能 范围内能解决的马上解决。 ●经常组织服务员学习业务知识，以及岗位训练，不断提高服务素质。 ●以身作则、戒骄戒躁、秉公办事、团结同事。 ●随时满足客人的各种用餐需求，遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。
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检验员岗位职责
检验员岗位职责 1. 检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准， 了解检验过程。 2.做好检验的一切准备工作（包括仪器，设备，试剂， 药品，标本等），并保证达到检验要求。 3. 对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查， 精密贵重仪器要记录档案，明确责任。要熟悉实验室 有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维 护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规 程而损坏仪器者，应酌情处理。 4. 遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗 位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。 5. 实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生， 使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净， 台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。 6. 加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符， 如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。对已 超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备 和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处 理，任何人不得擅自拆改拿用。 7. 检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药 品的使用量，不得随意浪费，对损坏的仪器将按个酌 情进行处理。 8. 一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用 单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领 用须主管和总经理签字。任何人不得将实验室任何物 品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管 同意后，并办理借用手续。外单位及个人借用须经总 经理批准后方可办理借用手续。 9. 加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸 等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、 水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对 废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。 10. 完成上级主管交给的其他任务。 实验室安全管理制度 1. 所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容 器内装入与标签不相符的药品。 2. 禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、 食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。 3. 浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣 服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时， 均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮 肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用 5%碳酸氢纳溶液 （酸腐蚀时采用）或 5%硼酸溶液（碱腐蚀时采用）冲 洗，最后用水冲洗。 4. 易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行，避免 使用明火。切忌将热电炉放入实验柜中，以免发生火 灾。 5. 装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器皿， 应由操作者亲手洗净。空试剂瓶要统一处理，不可乱 扔，以免发生意外事故。 6. 移动、开启大瓶液体药品时，不能将瓶直接放在水 泥地板上，最好用橡皮布或草垫垫好，若为石膏包封 的可用水泡软后开启，严禁用锤砸、打，以防破裂。 7. 取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹先轻摇动以后取 下，以免溅出伤人。 8. 将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞、胶 布时应垫有棉布，两手都要靠近塞子或用甘油、甚至 水，都可以将玻璃导管很容易插入或拔出塞孔中，切 不可强行插入或拔出，以免折断刺伤人。 9. 开启高压气瓶时应缓慢，并不得将出口对人。 10. 使用易燃易爆物品的实验，要严禁烟火，不准吸烟 或动用明火，易燃易爆物品的储存必须符合安全存放 要求。使用酒精喷灯时，应先将气孔调小，再点燃。 酒精不能加的太多，用后应及时熄灭酒精灯。 11. 严禁用湿手去开启电闸和电器开关，凡漏电仪器不 要使用，以免触电。 12. 消防器材要放在明显位置，严禁将消防器材移作别 用。 13. 发生事故，必须按规定及时上报有关部门，重大事 故要立即抢救，保护好现场。 14. 保持实验室环境整洁，走道畅通，设备器材摆放整 齐。实验室用的所有仪器，都应严格遵守操作规程， 仪器使用完毕后拔出插头，将仪器各部旋钮恢复到原 位。 15. 下班时，整理好器材、工具和各种资料，切断电源， 关好门窗和水龙头。 实验室管理制度 1. 实验人员应严格掌握，认真执行本室相关安全制度、 仪器管理、药品管理、玻璃器皿管理制度等相关要求。 2. 进入实验室必须穿工作服，进入无菌室换无菌衣、 帽、鞋、戴好口罩，非实验室人员不得进入实验室， 严格执行安全操作规程。 3. 实验室内要经常保持清洁卫生，每天上下班应进行 清扫整理，桌柜等表面应每天用消毒液擦拭，保持 无尘，杜绝污染。 4. 实验室应井然有序，物品摆放整齐、合理，并有固 定位置。禁止在实验室吸烟、进餐、会客、喧哗， 或作为学习娱乐场所，不得存放实验室外个人用品、 仪器等。严禁在冰箱、温箱、烘箱、微波炉内存放 和加工私人食品。 5. 随时保持实验室卫生，不得乱扔纸屑等杂物，测试 用过的废弃物要倒在固定的箱桶内，并及时处理。 6. 试剂应定期检查并有明晰标签，仪器定期检查、保 养、检修。各种器材应建立请领消耗记录，贵重仪 器填写使用记录，破损遗失应填写报告，药品、器 材等不经批准不得擅自外借或转让，更不得私自拿 出。 7. 进行高压、干烤、消毒等工作时，工作人员不得擅 离现场，认真观察温度、时间、压力等。 8. 严禁用口直接吸取药品和菌液，按无菌操作时，如 发生菌液等溅出时， 应立即用有效消毒剂进行彻底 消毒，安全处理后方可离开现场。 9. 实验完毕，即时清理现场和实验用具，对于有毒、 有害、易燃、腐蚀的物品和废弃物应按有关要求执 行，两手用清水肥皂洗净，必要时用消毒液泡手， 然后用水冲洗，工作服应经常清洗，保持整洁，必 要时高压消毒。 10. 离开实验室前，尤其节假日应认真检查水、电、 气、汽和正在使用的仪器设备，关好门窗方可离去。 11. 部门负责人督促本制度严格执行，根据情况给予 奖惩，出现问题应立即处理、上报。 仪器使用管理制度 1. 实验室仪器安放合理，贵重仪器由专人保管，建立 仪器档案，并备有操作方法、保养、维修、说明书 及使用登记本。 2. 各仪器做到经常维护、保养和检查，精密仪器不得 随意移动，若有损坏不得私自拆动，应及时报告通 知相关人员，经总经理同意后送仪器维修部门。 3. 实验室所使用的仪器、容器应符合标准要求，保证 准确可靠，凡计量器具须经计量部门检定合格方能 使用。 4. 易被潮湿空气、酸液或碱液等侵蚀而生锈的仪器， 用后应及时擦洗干净，放通风干燥处保存。 5. 易老化变粘的橡胶制品应防止受热、光照或与有机 溶剂接触，用后应洗净置于带盖容器或塑料袋中存 放。 6. 各种仪器设备（冰箱、温箱除外），使用完毕后要 立即切断电源，旋钮复原归位，待仔细检查后方可 离开。 7. 一切仪器设备未经部门主管同意，不得外借，使用 的按登记本内容进行登记。 8. 仪器设备应保持清洁，一般应有仪器套罩。 9. 使用仪器时，应严格按操作规程进行，对违反操作 规程和因保管不善致使仪器、器械损坏，要追究当 事人责任。 药品管理制度 1. 依据本室检测任务，制定各种药品、试剂采购计划， 写清品名、单位、数量、纯度、包装规格等。 2. 各药品应建立账目，专人管理，定期做出消耗表， 并清点剩余药品。 3. 药品试剂应分类陈列整齐，放置有序、避光、防潮、 通风干燥，标签完整，剧毒药品加锁存放，易燃、 易挥发、腐蚀品种单独贮存。 4. 剧毒药品应锁至保险柜，配置的钥匙由两人同时管 理，两个人同时开柜才能取出药品。 5. 称取药品试剂应按操作规程进行，用后盖好，必要 时可封口或黑纸包裹，不得使用过期或变质药品。 6. 购买试剂由使用人和部门负责人签字，任何人无权 私自出借或馈送药品试剂，本公司或外单位互借时 需经部门负责人签字。 微生物检验操作规程 1. 实验前用 0.2%过氧乙酸擦净台面及四周，放好需用 的实验器材及各种溶液，开紫外灯消毒 40-60 分钟。 2. 进入无菌室前应用肥皂洗手，然后用 75%酒精球棉 将手擦干净。 3. 进入无菌间必须穿的专用工作服、帽及拖鞋、口罩， 应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。 4. 使用的吸管、平皿及培养基等必须经消毒灭菌，打 开包装未使用的器皿，不能放置再用，消毒用器皿 放置不得超过一周。 5. 从包装中取出吸管时，吸管尖部不能触及外露部位 及试管或平皿边。 6. 接种样品必须在酒精灯前操作，接种样品时，吸管 从包装中取出后及打开试管塞都要通过火焰消毒。 7. 实验完毕，清洁瓷砖台面。 8. 用过的器材进行整理，污染细菌的器材需经高压灭 菌或煮沸消毒。 9. 实验者在实验后用 肥皂清洗 双手 或将 双手 浸泡于 0.2%过氧乙酸溶液中 3 分钟，用清水冲洗，再用肥 皂清洗双手。 10. 换下的隔离衣、帽等进行高压消毒，拖鞋放回原 处。 11. 用毕，再开紫外灯消毒 40—60 分钟。 12. 无菌室和缓冲间每周大扫除一次，保持整洁。 13. 每月进行一次紫外线对空气消毒效果测定，如灯 管发黑，超过使用期限，及时更换紫外灯管。 实验室卫生制度 1．实验室内要经常保持清洁卫生，每天上下班应 进行清扫整理，桌柜等表面应每天用消毒液擦拭，保 持无尘，杜绝污染。 2．实验室应井然有序，不得存放实验室外及个人 物品、仪器等，实验室用品要摆放合理，并有固定位 置。 3．随时保持实验室卫生，不得乱扔纸屑等杂物， 测试用过的废弃物要倒在固定的箱筒内，并及时处理。 4．实验室应具有优良的采光条件和照明设备。 5．实验室工作台面应保持水平和无渗漏，墙壁和 地面应当光滑和容易清洗。 6．实验室布局要合理，一般实验室应有缓冲间和 无菌室，无菌室应有良好的通风条件，如安装空调设 备及过滤设备，无菌室内空气测试应基本达到无菌。 7．严禁利用实验室作会议室及其他文娱活动和学 习场所。 化验员更衣室规章制度 1、不得在更衣室中休息、抽烟、娱乐，应爱护更衣室 设施，不得在室内乱写乱画，张贴等，如有上述违章 行为将予以罚款； 2、更衣室由化验员每天清扫,保持更衣室内清洁卫生； 3、不得将化验药品、仪器等带入更衣室内； 4、衣物、鞋子等所有物品需放入更衣柜内，不得摆放 在外； 5、衣柜内请勿摆放贵重物品及大额钱款，遗失责任自 负； 6、更衣时不得随意吐痰，乱丢纸屑、杂物及其他物品， 保持更衣室的清洁； 7、衣柜破损需于当日上报行政部门，以便修理，修理 费用若自然损坏由公司负责，若是使用人自己损坏则 自己承担； 8、部门因工作需要有权要求打开更衣柜接受检查，化 验员要积极予以配合。
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检验员岗位职责
宁波名德建材有限公司 Ningbo Minde Building Material Co. Ltd 检验员岗位职责 文件号： 部门名称 品质部 职务名称 直属上级 品质主管 直属下级 任务 MD/QEW-PZ-02 检验员 控制生产过程中的产品质量.严格按产品检验规范的规定检验产品，作出合格 或不合格结论，； 职 务 1：各岗位工种必须对本职工作负责 2：及时处理产品生产各过程中的品质工作 3：IQC 方面： 3.1.1、负责公司所有原材料的进厂检验。 3.1.2、负责公司外加工的外协件的进厂检验 3.1.3、妥善处理不良品及报废品 3.1.4、对原材料、外协件检验方法和标准提出改善意见和建议 3.1.5、必要的情况下协助储存原材料、外协件的品质盘点工作 3.1.6、填制相应记录，上报相关部门 IPQC 方面： 3.2.1、负责公司所有注塑工序产品的在线检验 3.2.2、对关键、特殊工序品质的控制、检验与监督 3.2.3、妥善处理注塑工序产品的不良品 3.2.4、对注塑工序产品的品质检验方法和标准提出改善意见或建议 3.2.5、必要情况下对储存注塑工序产品的品质盘点工作 3.2.6、填制相应记录，上报相应部门 OQC 方面： 3.3.1、负责公司产品的出厂检验 3.3.2、对成品品质检验方法和标准提出改善意见或建议 3.3.3、妥善处理成品品质异常 3.3.4、必要情况下对储存成品的品质盘点工作 3.3.5、填制相应记录，上报相应部门 4：及时完成上级主管交代的工作 职 责 1、对因错检、漏检造成的质量问题负责 2. 对每天检验记录的真实性负责 职 权 1、 对生产过程中出现的质量问题有向上级的报告权； 2、 对生产过程出现严重异常有申请停止生产权利。
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梭织厂各岗位职责
品质主管岗位职责 职 责 范 围 按重要顺序例出每项职责及其目标 1、 负责制定质量管理制度 负责本企业各种质量管理制度的制定与实施，负责 制定进料、制造过程、成衣检验的规程，负责各种质量活动 的执行与推动 2、 负责质量体系的运作和维护 负责质量体系的建立、运作及管理工作；负责制定质 量体系的编制和评审；检查和监督设备各部门质量体系运 行情况；确保企业质量目标的实现 3、 面辅料质量的检验、监督管理 负责面辅料质量的监督管理工作，依据质量文件检验 以确保产品质量的稳定性；参与面辅料供应商质量评估工 作 4、 质量监控 对生产过程中半成品进行监控，对生产工艺进行监 督、检查，建立相互制约的内部质量控制流程，及时处理 生产过程中出现的质量问题 5、 产品质量的检验、监督管理 负责产品质量的监督管理工作，依据质量文件检验产 品，严格把关，确保产品质量的稳定性；不合格预防和纠 正措施的制定与督导及执行 6、 负责质量改进 制定不同时期和阶段的质量策略，制定并实施质量计 划和改善方案，实现质量目标；运用 5S、6Sigma 等质量管 负责程度 全责/部分/支持 考核标准 全 质量管理制度 100%得到贯彻 责 落实 责 全 责 全 责 企业质量目标实 现率达到 100% 全 责 成衣错检、漏检 发生率为 0 全 责 质量改进方案 100%得到实施； 负责分析质量成本的构成，负责本企业质量成本预算 的制定与实施 所收面辅料 100% 均符合企业规定 的允收水平 质量改进计划完 成率达到 100% 全 责 质量成本控制目 标实现率达到 100% 全 责 质量成本控制目 标实现率达到 100% 负责分析质量成本的构成，负责本企业质量成本预算 的制定与实施 8、 质量成本控制 质量标准文件符 合相关要求 全 理工具，立项提出质量改进方案，并组织改进小组开展质 量改进工作 7、 质量成本控制 建议考核内容 9、 质量资料及检验器具的管理 组织部门人员收集质量信息，并在企业内部进行宣 传；负责本企业质量体系文件及相关质量资料的管理工 作；负责本部门检验器具的校正与管理 质量资料缺率率 为 0；检验器具 部 分 的完好率达到 95% 以 上 ， 准 确 率达到 100% 生产厂长岗位职责 1. 岗位名称：生产厂长 2. 直接上级：执行总经理 3. 直接下极：核算主管、设备主管、裁床主管、缝制主管、后道主管、工艺主管、生 产调 度、工艺工程师、面料库主管、 4.本职工作：负责有效组织所属资源，保质.保量.按消耗完成生产任务，并不但 提升员工素质，规范部门管理。 5. 直接 责任： （1）创造良好的工作环境，让员工以愉快的心情和饱满的热情投入工作 （2）制定本部门的综合工作计划并监督实施 （3）主持制定并根据客观环境变化及时修改本部门的管理文件，经批准后实 施，以保证实际工作能够严格按模式运作 （4）辅导监督和检查所属下级的工作 （5）负责对下属的培训.绩效考核. （6）负责本部门的预算控制 （7）协调相关部门，解决本部门出现的问题 （8）审核直接下属三天以内的请假要求审.核组长五天以内的请假要求.审核员 工一周以内假要求 （9）负责对直接下级的考勤 （10）负责审核各款的工时测量 （11）负责审核各工段的工作及每款的加工总费用 （12）负责审核各工段的工资总额 （13）负责安排及协调各直接下级的工作 （14）负责下属各部门的用人计划.设备配置方案.工作计划.费用预算的审核 （15）负责生产部所需物料请购申请的审核 （16）定期向上级述职 （17）对本部门所掌管的企业秘密的安全负责 （18）对生产部内的公司财产的安全负责 （19）负责提出方案，降低生产部的各种消耗 （20）负责对下级的岗位安排提出意见 （21）负责生产部各部门的工作抽查 （22）负责提出改进意见，以提高生产部的工作效率和工作质量 （23）对生产产品的产量及质量负责 （24）负责公司交付的其他工作的落实 6.领导责任： （1）对于下级的工作质量.数量.进度负责 （2）对下级工作期间的道德.行为负责 （3）对本部门的全部部门职能负责 （4）对本部门的人员.设施.物料的安全负责 7.主要权利： （1）对下属工作质量和进度的检查权 （2）对下属工作不力和违犯制度的处罚权 （3）对内部工作的计划和控制权 （4）对内部人力资源的临时调配权 （5）代表本部门对相关部门的协调联系权 （6）有对直接下级岗位调动的建议权和任用的提名权 （7）对本部门予以改进的建议权 （8）对本部门的制度和操作规范予以修改和建议权 （9）对组长及员工任免.调动.工薪调节的决定权 （10）对本部门人力资源配备.设施配备的计划权 （11）对工时定额及工价变更的建议权 （12）有产品开发的提案权和产品淘汰的提案权 （13）有规定范畴内的财务审批权 8.管辖范围： （1）本部门所属员工 （2）本部门所属工作场所 （3）本部门所有财物 仓库管理岗位职责 1、岗位名称：面、里料仓库主管 2、直接上级：生产部经理 3、直接下级：面料仓库会计、搬运工、面料库保管、辅料库会计、 辅料库保管 4、本职工作：负责面、里料的安全存放，及时准确出库和入库 5、直接责任： （1）创造良好的工作环境，让员工以愉快的心情和饱满的热情 投入工作 （2）制定本部门的综合工作计划并监督实施 （3）主持指定并根据客观环境变化及时修改本部门的管理模式 文件，经批准后实施，以保证实际工作能够严格按模式运作 （4）辅导、监督和检查所属下级的工作 （5）负责对下属的培训、绩效考核 （6）负责本部门的核算控制 （7）对进、出库存货品的数量、规格、品种、时间负责 （8）对库内物品的管理负责 （9）对进、出库存货品的报表、手续负责 （10）对库内物品的安全负责 （11）对库内商品的准确堆放、整齐堆放，防火、防盗、防雷、保 结负责 （12）及时向有关部门提供面、里料的进、出、存的信息和核算信 息 （13）定期或按上级要求，组织对仓库的库存进行盘存 （14）对仓库库存帐、实物差额做出分析，说明并及时上报 （15）对仓库不良品或库存过久的物品的品种、规格及时上报并 提出处理意见，并按公司的指令负责处理落实工作 （16）负责组织物品的进出搬运工作 6、领导责任 （1）对下级的工作质量、数量、进度负责 （2）对下级在工作期间的道德、行为负责 （3）对本部门的全部部门职能负责 7、主要权力 （1）对下属工作质量和进度的检查权 （2）对下属工作不力和违犯制度的处罚权 （3）对内部工作的计划和控制权 （4）对内部人力资源的临时调配权 （5）有对直接下级岗位调配的建议和任用的提名权 （6）代表本部门对相关部门的协调联系权 （7）对库存货品的处理、调剂、申购的建议权 8、管辖范围 （1）本部门所属员工 （2）本部门所属办公场所、所管的仓库及卫生责任区 （3）本部门办公用具、设备设施 （4）对本部门所属员工的管理 （5）对出、入库货品，库存货品的质量、数量、时间、规格、品种 的管理 （6）对库存货品的调剂、货品保管、货品安全的管理 （7）对出入库手续的管理 （8）对各类报表的监控与发放的管理 9、人员素质 （1）具备较好的组织协调能力 （2）具备良好的程序性工作能力 （3）具备较好的创造性工作能力 （4）熟悉本工作的相关知识 （5）具备大专以上的学历 工艺员岗位职责 1、岗位名称：工艺员 2、直接上级：工艺主管 3、直接下级：无 4、本职工作：根据工艺主管的安排，处理所负责款式生产中出 现的工艺问题，并对相关人员进行工艺指导和培训 5、直接责任： （1）文明用语，细心指导，让员工以愉快的心情接受工艺指导 （2）指导、培训指定小组员工的操作及工艺 （3）根据工艺主管的安排，负责某款式的控制板的加固、复制、 分发及回收 （4）根据工艺主管的安排，负责某款式的各类工艺文件的准备 及分发、回收 （5）负责指定小组的产前样的制作指导及工艺讲解 （6）负责指定款式的生产全过程的工艺跟踪及处理 （7）保持工艺科 的整洁、卫生及安全，并向工艺主管及技术部 汇报跟踪过程中的工艺问题 （8）负责每款工艺小结，并上报工艺主管 （9）保质、保量地完成上级指定其他工作 （10）对所跟小组或款式地工艺质量负责 （11）对所跟小组或款式的各种工艺文件及控制板的安全负责 6、主要权力： （1）对所跟小组或款式的工艺检查权、指导权和处罚的建议权 （2）对所跟小组或款式的工艺问题的处理权及建议权 （3）对有工艺问题的产品有停止生产的建议权 （4）对所跟小组或款式的工艺问题的咨询权 （5）对工艺改进的建议权 （6）对员工的工艺水平的考核权和任用建议权 7、人员素质： （1）具备较好的组织协调能力 （2）具备良好的程序性工作能力 （3）具备较好的创造性工作能力 （4）具备良好的工艺水平 （5）具备大专文化程度 裁剪组长岗位职责 工作 1、岗位名称：裁剪组长 2、直接上级：裁剪主管 3、直接下级：所有组员 4、本职工作：按时、保质、保量、低消耗地完成裁剪工序地各项 5、直接责任： （1）负责安排每个员工的生产任务，并在执行过程中督促检查 （2）协助工艺员，进行工艺技术指导 （3）负责提出本小组员工的评分建议并准确及时上报生产部 （缝制组长除外） （4）负责本小组员工的考勤 （5）负责对本组工人的工作质量和产品质量进行控制 （6）负责本组的现场管理和文明生产 （7）负责对本组员工的考评及奖惩提名 （8）负责本组员工的任用和调配提名 （9）负责本组所需物料及工具的领用和保管 （10）负责对生产质量事故的及时上报和协助进行责任认定 （11）负责本组生产所需原辅料和本组产品的清点、交接，并办 理相关手续 （12）负责对本组新员工的考核并协调完成公司的员工培训计划 （13）负责关心群众生活，创造良好的人文氛围，让员工以愉快 的心情和饱满的热情投入工作 （14）督导员工正确使用设备，维护保养设备，保障设备安全 （15）负责辅料长度、层数、床数、毛的倒顺方向、花纹方向、正反 面朝上的确定 （16）负责测量预缩后的幅宽，报技术部画皮，并对画皮上裁片 配比予以审核 （17）对面、里料的短码情况予以核实 （18）负责裁剪工人的基本技能 （19）负责完成上级临时安排的其他任务 6、领导责任： （1）对于下级的工作质量、数量、进度负责 （2）对下级在工作期间的道德、行为负责 （3）对本部门的全部部门职能负责 （4）对本组所有设备的安全正常运转负责 （5）对员工的安全负责 （6）对员工的稳定性负责 7、主要权力： （1）对下属工作质量和进度的检查权 （2）对下属工作不力和违犯制度的处罚权 （3）对内部工作的计划和控制权 （4）对内部人力资源的临时调配权 （5）有对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权 （6）代表本部门对相关部门的协调联系权 （7）对下属员工调动及任用的建议权 （8）对员工考评奖惩的提名权 8、管辖范围 （1）本部门所属员工 （2）本部门办公用具、设备设施 （3）裁床及周围 2 米以内的区域和该区域内的所有设施 9、人员素质： （1）具备一般的组织协调能力 （2）具备一般的程序性工作能力 （3）具备良好的创造性工作能力 （4）熟悉本工作的相关知识 （5）具有高中以上文化程度
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校医院岗位职责
校医院岗位职责 院长岗位职责 1、作为医院的主要负责人，根据国家的方针政策，全面领导医 院的医疗护理、预防保健、人力资源、财务经营、信息管理以及后勤保 障等各项工作。 2、组织制定医院总体发展规划、年度工作计划，按期布置、检查、 总结工作，并向上级领导部门反馈、汇报。 3、指导、检查、督促全院各科室、各部门、各岗位的工作，随时纠 正工作中出现的偏差，不断提高医疗服务质量，保证医院高效运转。 4、抓好医院的经营管理和质量考核工作，降低医疗成本，提高 经济效益，最大限度地调动员工的工作积极性。 5、重视人才培养和医务人员继续教育，组织员工学习新技术、 新业务，创造条件开展医疗技术新项目。 6、加强员工的职业道德教育，树立全心全意为人民服务的思想 和良好的医德医风，改进医疗作风。 7、代表医院对外协调医疗卫生行政部门、相关高校及相关业务 部门关系。 8、完成领导交给的其他工作。 业务副院长 A 岗位职责 1、督促检查以岗位责任制为中心的医疗制度、医疗常规和操作 规程、医院感染监测的执行情况。 2、深入科室，了解和检查诊断、治疗等情况，定期分析医疗指 标的完成情况，纠正医疗工作中出现的偏差，不断提高医疗质量。 3、负责医院医疗、预防保健、健康查体等工作，并向上级领导反 馈、汇报。 4、制定医院业务发展计划和人才培养计划，对内、对外业务联 系。 5、负责组织、检查业务学习、技术操作考核。 6、负责督促检查药品质量和进货渠道，负责检查毒、麻、精神类 药品用药安全工作。 7、负责协调对外、对内行政工作关系。 8、组织、检查本院担负的临时性医疗工作。 9、协助医院其他工作。 行政副院长 B 岗位职责 1、负责组织拟定医院的各项行政工作制度和医德医风制度，并 经常督促检查执行情况。 2、参与医院的经营管理工作，与院长、业务院长共同进行经营 决策。 3、负责督促检查医疗设备检测、检修及其他固定资产的管理。 4、督促检查以岗位责任制为中心的规章制度执行情况，改进医 疗作风，改善服务态度。 5、负责督促检查本院的安全、保卫、计划生育及全院工作人员的 生活福利等工作。 6、负责协调对外、对内行政工作关系。 7、协助医院其他工作。 医技科主任岗位职责 1、抓好科内人员的医德医风教育，树立“一切为了病人，病人 第一”的观念 。 2、督查医技科工作质量，包括是否按时完成工作，检查结果是 否准确，报告单书写是否正规，病人满意度如何。 3、监督科内工作人员各项规章制度贯彻落实情况，如发现工作 失职、违反劳动纪律等现象，应上报有关领导，按有关规定处罚。 4、组织科内人员业务学习，定期进行业务考核，提高其自身的 业务水平，确保无医疗差错、事故发生。 5、督查科内人员仪器操作程序及保养、维护情况。 6、协助上级领导的工作，服从组织分配。与其它科主任协调好 各项工作。服从并按时完成领导布置的工作任务。 7、检查工作完毕仪器是否断电等安全工作。 医疗科主任 A 岗位职责 1、抓好科内医生的医德医风教育，视病人如亲人，急病人所急。 2、每月检查医疗质量、病历及处方书写。合理安排医生的各项医 疗保健工作，并以身作则带领大家做好本职工作。 3、监督科内医生各项规章制度贯彻落实情况，如发现工作失职、 违反劳动纪律等现象，应上报上级领导，按有关规定处罚。 4、组织科内医生进行业务学习，定期进行业务考核，提高其自 身的业务水平。 5、协助上级领导的工作，服从组织分配。与其它科主任协调好 各项工作。 6、抓好门诊首诊负责制，不推诿病人。 7、监督做好发烧病人监控工作，每隔 10 天上报发烧人数，发 现传染病立即上报办公室。 8、完成领导交办的其他各项临时性工作。 医疗科主任 B 岗位职责 1、抓好科内医生的医德医风教育，视病人如亲人，急病人所急。 2、每月检查医疗质量、病历及处方书写。合理安排医生的各项医 疗保健工作，包括门诊、出诊、教职工查体、军训及老干部旅游服务 等。并以身作则带领大家作好本职工作。 3、监督科内医生各项规章制度贯彻落实情况，如发现工作失职、 违反劳动纪律等现象，应上报上级领导，按有关规定处罚。 4、组织科内医生业务学习，定期进行业务考核，提高其自身的 业务水平，确保无医疗差错、事故发生。 5、协助上级领导的工作，服从组织分配。与其它科主任协调好 各项工作。 护士长岗位职责 1、抓好科内护士的医德医风教育，树立完美的白衣天使的形象， 对待病人像春天般的温暖。 2、有计划安排护理工作，做到日有安排，周有重点，月有计划， 带领科内护士完成各项日常工作。 3、督促检查、保证各项常规制度的贯彻落实，了解各班护士执 行医嘱、治疗、临床护理及消毒隔离情况，应付各种特殊情况的发生。 4、组织护士业务学习及业务操作训练，定期考核，提高护理水 平。 5、负责药品、医疗器械的领取、使用和保管，做到定期清点。 6、随时了解护士的思想变化，确保无差错事故发生。如发现工 作失职、违反规章制度等现象，应上报上级领导，按规定处罚。 7、服从领导管理，加强医护及各科室之间的沟通，完成领导交 办的其他各项工作 。 口腔科主任岗位职责 1、抓好口腔科医生的医德医风教育，提高服务技能和服务质量。 2、落实岗位责任制，严格履行工作职责，加强劳动纪律。如发 现工作失职、违反劳动纪律等现象，应上报有关领导，按有关规定处 罚。 3、提高科内医生的政治素质和业务素质，合理安排口腔科工作， 注意轻重缓急，提高工作效率，多创效益。 4、每月检查医疗质量、病历、处方书写，并以身作则带领大家做 好本职工作。 5、抓好安全教育，注意水电节约，确保无安全责任事故。 6、组织科内医生业务学习，定期业务考核，提高其自身的业务 水平。 7、协助上级领导的工作，服从组织分配。与其它科主任协调好 各项工作。 药房主任岗位职责 1、抓好药房工作人员的医德医风教育，视病人如亲人，急病人 所急。 2、监督药房工作人员的各项规章制度贯彻落实情况，确保本科 室的工作正常运转。如发现工作失职、违反劳动纪律等现象，应上报 上级领导，按有关规定处罚。 3、组织药房工作人员的业务学习，定期进行业务考核，提高自 身业务水平和素质。 4、按月制定进药计划及药品预算，保证常用药品供应，特殊药 品临时调货，不积压，不浪费。在确保社会效益的前提下，提高经济 效益。 5、在校医院指定的正规进药渠道进药，保证药品质量和较低价 格进货，确保无假药。 6、组织实施定期盘点制度，每月盘点一次，做到帐目清楚，帐 物相符，每月向院长报帐一次。及时清理过期药品，并申请报废。 7、协助上级领导工作，服从组织分配。与其它科主任协调好各 项工作。 综合科主任岗位职责 1、抓好科内人员的医德医风教育，视病人如亲人，急病人所急。 2、有计划安排科内人员值班轮班工作，做好传染病预防保健及 公费医疗和学生医疗保险等工作。 3、督促检查、保证各项规章制度的贯彻落实，如发现工作失职、 违反规章制度等现象，应上报上级领导，按规定处罚。 4、监督挂号、收费工作按规定进行，正点挂号，减少病人的等 待时间。严格执行各项收费标准，不乱收费，收款必须开收据。 5、督促及时上缴财务钱款，定期统计工作量，做到帐目清晰， 钱款准确，手续完备。 6、监督科内安全工作，管理好帐册、发票等各种财务资料。 7、服从领导管理，加强与各科室之间的沟通。 医疗科医生岗位职责 1、门诊：实行门诊首诊负责制，能处理解决的病人，不推诿， 病历、处方书写整齐、规范，字迹清楚，签全名。 2、急诊：对急诊应及时处理，疑难危重的病人及时会诊和转诊， 不延误病情，防止和杜绝各种医疗差错发生。 3、抢救：对病人有高度责任心、同情心，及时准确敏捷地进行 抢救，严密观察病情，做好记录。 4、出诊：中班医师负责出诊，做到随叫随到。应简单询问病情 后，携带器械及药品及时到达。患者如需在家中输液，应先签下家庭 协议书。 5、查体：认真完成各类查体任务，尽职尽责。查体结论认真填 写，耐心为病人解读。 6、值班：坚持交接班制度，接班人员不论何种原因未到的情况 下，值班人员不得离开工作岗位。上下夜班及节假日值班后，按规定 调休，不得擅自离岗。 7、业务学习：加强业务学习和专业技术训练，不断提高业务能 力和服务水平。 8、服务态度：对待病人态度和蔼，检查病人仔细认真，正确诊 断，合理用药。 9、传染病：做好发烧病人的监控工作，每隔 10 天上报发烧人 数，发现传染病人及时上报，做好登记、转诊工作。 10、服从并完成领导交办的其他各项工作（包括新生军训、学校 各项大型活动的医疗保障等工作）。 口腔科医生岗位职责 1、遵守学校及校医院制定的各项规章制度，完成上级交办的各 项任务。 2、对病人热情接待，认真检查，精心治疗。 3、学习和掌握有效的表达方式，加强与病人的沟通，掌握病人 的心理状态，取得病人的信任，建立良好而健康的医生与病人的关 系。 4、全面检查病人的口腔情况。 5、详细制定治疗计划，清楚而全面地向病人做解释，保证病人 充分理解和同意。 6、对每一项治疗内容的收费标准都要准确无误地告诉病人，并 协助病人制定支付计划。 7、在病历上将现病史、口腔检查情况、治疗计划、收费情况全部 记录下来。 8、每个治疗步骤都要详细向病人解释清楚，取得病人同意和配 合，绝对不要在病人不同意的情况下开始治疗。病人如有不同意见。 必须记录在病历上。 9、所有治疗都必须保证病人在无痛或将痛苦降低到最低限度下 进行。 10、规范详细地书写病历和处方。 11、严格检查督促医生助手的规范服务，保证治疗的质量。 12、对需要进行治疗后随访的病人，应该在治疗后告诉助手， 安排跟踪随访。 13、遇到疑难病例和特殊病例，要及时报告科主任，组织会诊， 制订治疗计划，按计划治疗，并随时注意病情的变化。 14、必须仔细阅读和熟悉有关设备器材的说明书内容，按说明 书使用、保养。 15、在提高服务效率和保证治疗质量的前提下节约使用材料。 16、努力学习新技术，不断提高业务水平。 17、完成领导临时交办的其他各项工作。 口腔科助手（口腔助理执业医师）岗位职责 1、做好诊室内的卫生工作，保证诊室环境清洁整齐。所有清洁 卫生工作，应在不影响临床服务的情况下进行。每天上午提前 10 分 钟上班，负责如下工作：清理废物，倾倒垃圾；打扫地面，擦拭工 作台;接通水电。定期清洁窗户。 2、负责医生所用一切物品的清洗、消毒工作。 3、积极而高效地配合医生的诊治工作，做好技工模型接送和特 殊病人的接送联系等工作。 4、在医生的指导下，进行洁治，同时做好牙科卫生宣教工作。 5、按照医生的医嘱，拍摄 X 光片，保证照片质量符合临床需要。 6、发现任何需要修理保养的项目，及时向科主任报告。 放射科医生岗位职责 1、胸部透视：认真及时检查，尽量减少病人等待时间。 2、拍片：要求摄影部位正确，位置正，影像密度适宜、纹理清 晰。 3、认真审读申请单，认真阅片，密切结合临床，提高诊断符合 率。 4、安全及保养：严格遵守各项规章制度、技术操作规程和 X 线 防护保健条例，严防差错事故。对 X 光机进行定期保养、维护和检测。 5、安全用电：下班后关闭机器，断开电源开关。 6、遵守职业道德，树立良好服务态度，不推诿病人。 7、完成领导交办的其他各项工作。 检验师（士）岗位职责 1、收集标本：严格执行查对制度，急诊标本随时做完随时出报 告，不能立即检验的标本要妥善保管。 2、检验结果：认真填写并登记，发现检验目的以外的结果应立 即报告。 3、采集血液标本：严格消毒和操作程序，避免交叉感染。 4、按规定处理使用后的各种检验标本，避免污染和院内感染。 5、严格遵守操作规程及医疗器械管理制度，安全使用机器，对 机器定期保养、维护和检测。 6、积极配合医疗、科研开展新的检验项目。 7、遵守职业道德，树立良好的服务态度。 8、安全用电：下班后关闭机器，断开电源开关。 9、完成领导临时交办的其他任务。 护士岗位职责 1、治疗： 严格执行无菌操作、三查七对制度、过敏药物按规定 做好试敏试验。严格执行消毒隔离制度，防止交叉感染。准备急救物 品，定期检查。 2、消毒： 严格遵守消毒室工作制度。高压蒸汽灭菌指示剂达标 。 室内每日紫外线消毒，器械、消毒液定期更换并做好记录。 3、换药： 严格无菌操作。换药车上物品每日整理补充。每周总 灭菌一次。用过的物品与未用物品严格分开。 4、理疗： 掌握各种理疗仪器的性能、治疗范围，正确操作方法 及维护。 5、出诊： 接出诊电话后十分钟内与医生携抢救物品赴现场。 6、一次性医疗垃圾的处理与存放：一次性医疗垃圾用后毁型、 分类、消毒液浸泡、登记并存放于固定场所。 7、配合完成院内分配的查体和医疗服务工作。 8、遵守医疗道德，树立良好的服务态度。 9、完成领导临时交办的其他任务。 药房工作人员（药师）岗位职责 1、中、西药房的处方调剂及中药煎制，严格执行查对制度。 2、中、西药房的药品请领、登记、保管等工作。及时提供药品需求 单，接收出库药品时做到接货签字。 3、中药饮片的验收、日常养护。防止饮片生虫霉变。 4、检查药品保管情况，防止药品变质过期，发现问题及时报告。 5、每月结算处方，定期盘点。 6、保持药房卫生，物品摆放整齐有序，确保药房用水用电安全。 7、遵守职业道德，树立优良的服务态度，对患者做好解释工作。 8、参加查体、科内各种值班。 9、完成领导临时交办的其他任务。 挂号、收银员岗位职责 1．在院办公室主任的领导下，负责全院收治患者医疗费用的挂 号、收款工作及全院职工的工作量统计工作。正点挂号，减少病人的 等待时间，耐心解答每一位病人的咨询。准确掌握各项收费标准，提 高收费效益。 2．严格执行财政和物价部门收费标准，凭处方和各种治疗单收 费结账，加盖收费公章并收费员签名。计算准确，做到不错收、不少 收、不漏收。 3．对是否享受医疗待遇有疑问时，有权查验证件或证明。 4．凡自费药品严格按照有关规定收费。 5．收付现金要唱收唱付，当面点清，开具收据，留有存根复核 和备查，保证现金收付准确。 6．收费员必须做到填写收据内容完整，字迹清楚，并日账日清， 每月及时上交，不拖欠、不挪用。 7.统计工作量：不徇私情，本着实事求是的精神，如实做好本 院职工工作量统计工作。 8．坚守工作岗位，按时交接班，提高服务质量，做到优质服务， 文明礼貌，耐心解答患者问题。 9. 安全工作：管理好账册、发票等各种财务资料，下班后室内 不留现金，关闭电源，锁好门窗。 10．完成领导临时分配的其他工作。
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核算会计岗位职责
核算会计岗位职责 在部长领导下，按照公司财会制度和核算管理有关规定，负责公司各种核算和其他业务的记帐工作 。 根据会计制度规定，设置科目明细帐和使用对应的帐簿，认真、准确地登录各类明细帐，要求做到 帐目清楚、数字正确、登记及时、帐证相符，发现问题及时更正。 及时了解、审核公司原材料、设备、产品的进出情况，并建立明细帐和明细核算，了解经济合同履约 情况，催促经办人员及时办理结算和出入库手续，进行应收应付款项的清算。 负责依税法规定做好印花税贴花工作及相应的缴纳记录。 负责固定资产的会计明细核算工作，建立固定资产辅助明细帐，及时办理记帐登记手续。 负责公司的各项债权、债务的清理结算工作。 正确进行会计核算电脑化处理，提高会计核算工作的速度和准确性。 协助主办会计等做好会计原始凭证、帐册、报表等会计档案的整理、归档工作，就职责范围问题提出 工作建议。 完成财务部部长临时交办的其他任务。
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档案管理专员岗位职责
档案管理专员岗位职责 职责 1 执行公司的规章制度和工作程序，保质、保量、按时完成工作任务 职责 2 制定员工人事档案管理制度及实施细则 职责 3 负责建立人力资源部文件、员工人事档案、劳资档案，及保管和定期归档工作 职责 4 负责人事档案的保密工作 职责 5 及时向人事事务主管汇报相关工作 职责 6 人事事务主管交代的其他相关工作
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某酒店营销部职责內容及各岗位职责內容培训
部 门： 市场营销部 培训课题：營銷部職責內容及各崗位職責內容培訓 培训方式：授课 培训课时：1 所需物资：白板、白板笔 培训目的：培训員工熟悉部門相關工作 具体内容： 部 门 职 责 一、 市场营销部是酒店对外销售产品的业务部门，其主要任务是根据酒店销售 目标、营销策略，在总经理室的领导下，协助制定并实现销售计划。 二、 市营部通过营销环境分析，确定目标市场，制定产品策略、渠道策略、价格 策略和促销策略。 三、 建立预订网络，设置销售网点，组织销售代表做好商务、团队、会议、政府 机构、商社企业等各类客源群体的销售工作，完成销售计划。 四、 市营部还通过销售活动、调研活动，对外树立酒店形象和洞察市场的动向， 为酒店创造经济效益和社会效益。 五、 负责酒店产品的促销工作，稳定的客源是酒店生存的保障。 六、 市场营销部做好市场调研，了解和掌握市场资讯，进行市场预测和分析； 了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向总经理室提供报告，便于 经济决策。 七、 协助酒店产品开发、设计并制定房价及有关折扣原则。 八、 组织酒店产品推销工作，对外签订订房合同，乘接预订并接待。 九、 协调与酒店其他各部门关系，使外联成果在酒店内部得以保证。 十、 向酒店高层领导机构提供决策资讯，向有关部门提供资料。 十一、 凡年、节日与大的纪念性活动，要向有业务联系的单位和个人、老客户、 常客发贺电、贺信和贺年卡，有的可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪 念活动。 004 部门各岗位职责 市场营销部 部门各岗位职责 1、市场营销部经理职责 （1）正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。 （2）决定销售策略和建立销售计划，采取行动实施。 （3）善用推销员的能力、引发推销员的斗志。 （4）进行管理销售活动，职务分配和内部沟通。 （5）有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定 （6）利益计划与管理。 （7）及时总结汇报情况，上呈总经理室。 2、市场营销部策划副理职责 （1）进行市场调研，分析季节变动相关关系，协助营销经理制定销售目标。 （2）分析市场占有率，进行销售的策划、落实和进行。 （3）进行对销售员的培训、指导和监督，对营销员进行各项活动的指引。 （4）协助草拟销售计划，上呈营销经理。 （5）内部与各部门协调沟通，及时将客户建议反馈部门改善。 （6）对外公关，提高酒店知名度，及时推广酒店的项目。 （7）对营销员进行业绩评估。 （8）协助营销经理进行营销活动、总结、分析经营，回收活动管理。 3、高级客户主任职责 （1）根据酒店市场营销计划，按照客源构成比例要求，带领营业员完成商 务客户、团体、散客的营业任务，定期统计各营业员的销售业绩。 （2）统筹拜访客户，分配各营业员拜访的区域，巩固现有客源，开发新客 户。检查收集营业员的拜访报告，及时建立客户档案，上呈营销经理。 （3）收集客户的反馈意见，向策划经理汇报，以便改善。 （4）参加在酒店的“早晨问候”，与住客、熟客交谈、及时征询意见，完善 服务细节。 （5）每天检查营业员所接订的客户订房、订餐等业务的落实情况，确认酒 店能为客人提供相应的设施、服务。 （6）利用公关技巧和营业技巧，广交各界人士，扩大信息来源，掌握商机。 （7）积极参与酒店举办的各种促销活动，建立酒店形象，促进业务发展。 （8）完成营销经理布置的其它各项工作任务。 4、客户服务主任（营业员）职责 （1）根据营销经理分配的营业目标，在高级客户主任的带领下完成商务客 户、团体、散客的营业任务，及时汇报业绩。 （2）坚持不断以上门拜访、电话等方式保持与客户的密切联系，并有计划 地开发新客户，发展新客源。完成拜访的报告交营销经理审阅。 （3）每周参加到前台、餐厅做早晨问候，与客人沟通，及时汇报情况。 （4）认真处理好客户的订房、订餐等业务预订，落实到位，诚恳耐心地做 好沟通工作，给客人一种信任感，从而建立长期合作关系。 （5）积极参与酒店筹办的各项促销活动。 （6）协助收集有关信息，促进经营。 （7）完成有关营销文件，与客户签订商务户口、旅行社协议，拓展酒店的 业务。 （8）每天整理各片，列入名录，归类存档。 （9）完成营销部经理布置的其它各项工作任务。 5、营销文员岗位职责 （1） 协助部门经理处理营销部业务和行政工作。 （2） 做好部门会议记录，整理打印好后报送部门经理和有关领导。 （3） 负责部门的业务及行政档案，分类存放，收集市场信息。 （4） 负责部门的日常事务。 （5） 协助部门经理协调与各部的工作关系。 6、美工主管职责 （1） 直接对部门经理负责，组织美工室工作人员进行美工设计、制作。 （2） （3） （4） （5） （6） 独立完成重要的美术设计、制作。 主持制订美工室管理制度、设计和作业流程，并督导下属认真执行。 审核制品质量维护酒店的格调和声誉。 定期培训、评估、考核员工。 随时掌握国内外有关信息，建立美术资料库，保持设计、制品的合理 性、创新性。 7、美工职责 （1） 完成酒店美术制作任务，如宴会会场布置，大型广告及 VIP 用品设 计制造等。 （2） 妥善保管、节约使用各种美工工具、颜料等，定期进行用料统计，以 便部门成本核算。 （3） 同时做好资料搜集、整理、分析、存储工作。 部 门： 市场营销部 培训课题：營銷部跟单工程式及异常情况处理程式培训 培训方式：授课 培训课时：2 所需物资：白板、白板笔 培训目的：培训員工熟悉部門相關工作 具体内容： 工作程序： 订单跟进工作流程 流 程 查看订单 与接待部门协商、确认 负责人 市场营销部营销员 市场营销部营销员 详细了解客人的各项需求 查询、督促接待部门落实订单情况 跟进客人在店消费过程 客人意见或建议整理、反馈给有关部门改进工作 市场营销部营销员 市场营销部营销员 市场营销部营销员 资料整理归档 上门问候、拜访客户，征询意见或建议 市场营销部营销员 4.2 工作要求: 4.2.1 查看订单要详细,不能漏掉任何细节,特别是客人需求部分。 4.2.2 提早通知各个部门作好接待准备。 4.2.3 客人有更改、变更应及时通知各部门，并将处理情况及时报告各有关部门 4.2.4 客人消费过程中如有较大投诉，应及时通知有关部门，如解决不了，尽 快向总经理室请示处理。 4.2.5 资料归档应简单、明了。 4.2.6 如因发生不可抗拒的因素而造成不能按客人要求完成任务时，应立即通 知客人，做好解释工作，尽量与客人达成谅解。如客人要求赔偿，尽快通 知总经理室处理。 006—部门作业程序 006．5 异常情况跟进程序 1、目的：为使业务工作程序化、规范化，使客人得到满意服务特别制订本程序。 2、适用范围：本程序适用本部门接订会场、餐饮、客房、车队等业务跟进的工作 时出现误订、漏订、错订的情况。 3、职责： 3.1 本部门人员按照谁接单、谁负责跟进的原则，负责联系客人和本单位其它部 门协调配合工作。 3.2 其它接待部门负责作好接待服务工作。 3.3 出现异常情况必须“以客人为先，维护酒店的声誉”为原则妥善处理。 4、工作程序：订单跟进工作流程 流 程 负责人 市场营销部营销 查看订单了解客人的需求 员 市场营销部营销 员 与接待部门协商、确认 销员 发现异常情况，向经理报告 密切联络客户将更改或变化情况反馈给接待部门 员 销员 跟进客人在店消费过程 客人意见或建议整理、反馈给有关部门改进工作 员 资料整理归档 市场营销部营 市场营销部营销 市场营销部营 市场营销部营销 市场营销部营销员 上门问候、拜访客户，征询意见或建议 市场营销部营销员 部 门： 市场营销部 培训课题：營銷部市场调研工作及客户沟通技巧培训 培训方式：授课 培训课时：3 所需物资：白板、白板笔 培训目的：培训員工熟悉部門相關工作 具体内容： 客户沟通技巧 饭店营销过程实际上是一个广泛的信息沟通过程，饭店企业通过各种途 径，将饭店的有关信息恰如其分地传递给目标客源，以期建立良好的交易关系。 而长期以来，饭店业的主要客源是以海外旅游者为主，由于文化背景、 语言环境上的差异，饭店在营销过程中，无法开展有效的沟通，由此也直接影 响到饭店的服务质量。如果说在以接待海外旅游者为主的阶段，语言不同饭店还 可通过食宿等方面的精心安排照料得到弥补，那么，饭店进入内需时代后，在 接待同一文化、同一语言环境的客人时，就不能再忽略沟通的重要性。 在饭店营销领域中，沟通是属于服务有形证据中的一个重要组成部分， 它是饭店服务质量的有效展示。但在国内诸多饭店中，却轻视沟通的重要性，忽 略对沟通技巧的研究和实践，在许多饭店的《员工手册》中甚至明文规定：“员 工不得与客人进行工作之外的任何交谈……”，这种荒谬的条文不仅无益于展 示饭店形象，而且给客人造成相当大的压力。因为客人出门离家，面对陌生的环 境，在心理上和生理上都会变得更加脆弱，特别希望通过有效沟通寻求一种群 体的温暖。否则，缺乏沟通的服务场所只会使客人如坐针毡，而大量的潜在客人 就此消失，大量的实际客源就此一去不返。 因此，饭店在营销过程中，应富有沟通意识，通过沟通创造一个宽松、 开放的环境，消除客人的紧张心理和孤独心理，吸引大量的客人进入饭店消费 将饭店目标市场这一蛋糕做大。 ① 沟通类型分析 根据沟通所需达成的基本目标，沟通包括信息沟通、情感沟通和文化沟通三部 分。 （一） 信息沟通 由于饭店客源购买饭店产品时，大多需要发生空间上的位移，因此要求 饭店在沟通过程中，重点传递一些基本的认识性信息，以达到指导消费之目的。 一般饭店信息沟通的重点信息包括： 1． 基本信息：包括基本设施、基本服务项目、基本服务特色、饭店的基本定 位等。 2． 通信息：包括不同交通工具的运行状况、时间、价格等。 3． 气信息：未来几天内天气基本情况。 4． 物信息：当地的特色产品、主要商场的介绍。 5． 资源信息：当地或周边地区的主要旅游资源情况。 6． 金融信息：包括股票、期货行情、经济发展态度势等。 因此对现代饭店而言，应成为一个“信息中心”，指导客人更好地适应 环境。 （二） 情感沟通 情感沟通建立在信息沟通基础上，即在信息沟通的基础上，促成客人对饭 店形成一种积极的感性认识，产生消费偏好。 很多时候，情感沟通借助于各种人性化的柔性能语方和新切适应度的形体 动作、表情语言来实现沟通之目的。 （三） 文化沟通 文化沟通是沟通的最高境界，即饭店通过日常的服务活动、营销活动，通过 有形物质和无形服务等全面展示企业文化，在客人心目中树立一个独特、新颖、 与众不同的企业品牌。 ② 沟通技巧分析 在进行具体的沟通时，饭店可采用人际沟通方式、电话沟通方式、信函沟通 方式以及网络沟通方式。不同的沟通方式有不同的适应面，也有不同的沟通技巧 （一） 人际沟通技巧 饭店营销工作大多数通过面对面的人际沟通得以实现。因此，饭店营销人员 首先应掌握人际沟通的基本技巧。 营销人员应以自己良好的仪容、规范的着装、优雅的举止给对方留下良好的 印象，尤其应掌握人际沟通的语言技巧。 1．际沟通语言运用原则 有声的语言是沟通重要的载体，人们往往借助于形形色色的语言传递信息 ， 表达感情，建立关系。 （1）灵活多变原则 长期以来，中国饭店的服务人员被人戏称为人云亦云的“鹦鹉”，此 “雅号”的来源就在于服务人员在日常的沟通中缺乏一定应变能力，表现 在语言上就是千篇一律的重复和雷同。大凡有一定消费经验的客人都有同样 的体会，即饭店的服务人中似乎只会说几句简单的“请”、“谢谢”、“欢 迎光临”、“对不起”、“不好意思”、“您好”等单调的语言，远远没有体 现出中国语言所具有的博大精深、诙谐幽默的全部内涵。这种贫乏的语言交 流，轻则影响饭店的服务效果，重则引起客人投诉，严重破坏客人的消费 情趣和满意程度。因此，在人际沟通中，应本着灵活多变的原则，巧妙运用 不同的语言强化沟通效果。 ① 因人而异 即面对不同的沟通对象，应采用不同的沟通方法和沟通技巧，根据沟通 对象的年龄、性别、职业、态度、情绪等因素有效组织语言。以逆意公众为例， 当他由于缺乏沟通对饭店产生误解时，饭店人员应晓之以理、动之以情，耐 心地加以解释和说明；而当他故意歪曲、中伤饭店的有关基本情况，对饭店 形象造成较大的影响时，饭店人员就应据理力争、义正言辞地加以有力反驳。 当沟通对象年纪较大时，则应通过事理的分析、事实的叙述，寻求其合作； 而沟通对象年纪较轻时，可采用感性的语言调动其情感，刺激其消费欲望。 ② 因地而异 即饭店人员应根据不同的场合，采用不同的沟通方法和沟通技巧。一般， 沟通的场合可分为正式场合和悲衰场合、庄重场合和随便场合、多个公众的 场合和单个公众的场合。在不同的场合，运用的沟通术应有所区别。如在工 作场合应采用一些正规的语言、严肃的语气进行沟通，而在非工作场合，可 采用一些朋友间随意闲聊的方式进行沟通，以消除隔阂，拉近彼此的心理距 离。 （2）文明礼貌原则 即在人际沟通过程中，应学会使用各种文明礼貌用语，尤其是在与敌 对公众进行沟通时，仍应做到以诚相待，以体现自身的修养，表示对沟通对 象的尊重。表 10-2、10-3 分别列出了在人际沟通中应学会的礼貌用语和应避 免的粗俗用语。 表 10-2： 初次见面说久仰，久未联系说久违； 表 10-3： 等候客人说恭候，客人到来说光临； 看望别人说拜访，欢迎到店说光顾； 起身离开说告辞，中途先走说失陪； 请人勿送说留步，陪伴朋友说奉陪； 请人批评说指教，求人解答说请问； 请人指教说赐教，请人指示说雅正； 赠送作品说指正，对方来信说惠书； 向人祝贺说恭喜，赞人见解说高见； 请人帮忙说劳驾；托人办事说拜托； 麻烦别人说打扰，求人方便说借光； 物归原主说奉还，请人谅解说包涵 讲究文明，不说脏话， 注重修养，不说大话， 诚恳相间，不说假话， 谦让随和，不说官话， 力求简洁，不宜多话。 控制情绪，不说气话， 具体真实，不说空话， 新鲜活泼，不说套话， 要言不烦，不说废话， 明白晓畅，不说胡话。 （3）规范（优雅）幽默原则 在人际沟通中首先应遵守国内国际公认或法定的语言及其具体的语音、文 字、词汇等标准，逻辑严密，体现语言应有的结构美。在此基础上，适当运用幽 默艺术，为语言加点味精，使之更富生动力和感染力。对合适的客人，在合适的 环境、合适时间作合适的确良调佩，是一种服务艺术，也是很有效的营销手段。 不过，应掌握幽默的分寸，注意区分幽默和讽刺的区别，前者采用一种 温和、宽容的态度调动沟通情绪，而后者则采用一种尖刻、辛酸的语言阻止沟通 的顺利进行。对于初入饭店者而言，要把握好幽默的“度”的确需要一定的文化 灵气，但就饭店服务语言比较单调这一事实，饭店应鼓励从业人员多开口、多锻 炼、多积累经验、多研讨学习。 （4）实用营销原则 人际沟通的最终目的是促成双方建立良好的关系，为饭店企业的营销服 务。因此，每一位工作人员都应具备强烈的营销意识，充分利用各种手段达成各 种营销目标。沟通不是利用他人，不是为个人谋私利，不是为短期利益，不是为 单个部门利益，而是谋求整体利益。 为体现这一原则，要求有关人员在进行沟通时，应具备强烈的岗推销意 识，设身处地地从对方的立场进行考虑，需要并适时加以满足，把解决客人的 问题和疑惑作为沟通的出发点和归宿点。以总台工作人员而言，可针对不同类型 的客人作不同的岗位推销：商务客人向其推销价较高的商务套房，旅游者则需 要景色较好，最能俯瞰本地景色的客房，知名人士和高薪人士则可能喜欢豪华 套房；而接待犹豫不决的客人时，可能需要你带他们作实地参观；性格内向的 客人，需要你提供多样化的选择。 并且，任何一个岗位，在推销岗位产品时，注意根据客人的需求、时间、 情景等实际情况，主动寻找附加服务的机会。如夜间住宿的客人可能需要客房送 餐服务；整夜奔波后清晨入住的客人则可能需要美容美发、桑拿等服务；接待用 餐前抵达的客人时，可向其介绍本店的特色餐饮等；而餐厅的工作人员，也可 根据不同的服务对象，适时寻找服务机会。如四川客可有对辣的菜式比较感兴趣 而广东客人可能偏爱口味清淡的菜肴；肥胖的客人喜欢低脂食品，老年人对健 康食品宠爱有加，大款讲究服务的周全性，情侣们则看中环境因素。 值得一提的是，对餐厅的工作人中而言，除了推销菜式点心外，推销酒 水也是很重要的。但是许多女性服务人员的酒水知识却少得可怜，并以自己不喝 酒而不懂酒作为理由。实际上，酒水利润是饭店餐饮利润的主要来源之一。 （5）综合沟通原则 在人际沟通过程中，除了运用最基本的语言技巧外，还应综合调动其他 状态语、类语言、服饰语、花语、物语、人际空间距离等手段，加强沟通效果。 值得一提的是，饭店营销人员与客人进行面对面沟通（尤其对方是外 宾）时。应注意把握人际空间距离。美国人类空间需求的研究先驱爱德华·赫尔 将人际交往空间分成四个区域（如表 10-4 所示），不同的区域代表了沟通双方 的不同的关系状态，营销人中在人际沟通时应注意把握相应的空间距离，既可 避免生产误会，也可取得良好的沟通效果。 表 10-4：人际空间距离及适用的情况 人际空间区 空间距离 适用情况（沟通双方关系状） 亲昵区 15cm 亲密朋友 个人区 15cm-75cm 熟悉者之间 社会区 75cm-210cm 一般熟悉者 公众区 210cm 公开的、正式的工作关系 1． 人际沟通语言运用要点 人际沟通的不同时段涉及不同的沟通语言，包括称呼语、招呼语、介绍语、 问候语和告辞语。 （1） 称呼语 称呼是人际沟通时经常碰到的问题，特别是双方初次见面，交往前往往要 考虑一下称呼。因此，我国自古以来，对称呼就有十分严格和烦琐的规定，否则 不仅失礼、丢面子，还可能落下不敬之罪名。随着现代生活的演变，人际交往过 程中的称呼已日趋简单化、实用化，烦琐的称呼已被逐渐淘汰，出现了许多新的 称呼语。如何掌握恰当的称呼语，直接关系到一个人的文化修养，影响对方对你 的认识和情感。 （2） 招呼语 招呼语大都通具体的手势伴随一些有声语言构成的，一般，最常见的招呼 语有握手、招手、鞠躬、拱手，并伴随微笑以及一些有声的问候语，打开双方沟 通交汉的序幕。 在行招呼礼时，应避免： ① 戴手套与对方握手 ② 手脏或手湿（应表示歉意，如“对不起”等）； ③ 过分用力或过于无力，给人粗鲁或漠视之感； ④ 时间太长； ⑤ 交叉握手 ⑥ 强迫他人握手（应掌握先伸手原则，一般由女性、地位高的决定握手的 主动权）。 （3） 介绍语 介绍语则是双方相互认识了解的基本手段。一般，在介绍时，知晓优先 权应掌握在年长者、职位高的人、小姐等人，即先由年轻的、职位低的、先生 先做自我介绍。 （4） 问候语 在一般的人际交往中，恰当的问候好比是润滑剂，以体现双方的融洽 关系。一般，在施问候语时，也有一个与介绍类似的顺序规则，即年轻人、 先生、下级等应主动问候，被问候应给予礼貌的谢意。 总之，问候语不宜过于啰嗦，而应简洁、礼貌、适宜，或干脆用点头、微 笑等代替语言问候。问候语应真心实意，不能言不由衷，给人虚情假意之感 （5） 告辞语 人际交往活动结束后，应进行告辞，一般，只需要起身对对方说“再见”、 “麻烦你了”、“下次再聊”等语言即可。若对方出门相送，应委婉表示谢 意说“请留步”，并顺手轻轻带上房门。若你送对方，应起身并说“慢走” 等，并且送对方至一定的距离。 2． 人际沟通中的姿态 在面对面的人际沟通中，饭店人员应保持良好的姿态，在举手投足之间给对 方留下良好的印象。 一般，营销人员应避免出现以下姿态： （1）奴才相：营销人员必须谦恭，但要保持自尊，诚惶诚恐、点头哈腰、反复 行礼是典型的奴才相，这要反而助长对方不适度的优越心理，自己则被人瞧不 起。 （2）老奸巨滑：夸夸其谈，让人产生不踏实之感。 （3）老气横秋：讲话过于四平八稳，做事装模作样，落座随随便便。 （4）见面熟：有的营销人员与初次见面的客户接触时，过于随便，将对方看作 是老友。 （5）脸皮薄：过于腼腆、害羞、缺乏自信。 （6）轻率冒失：表现为慌慌张张，没有准备，常说错话，着装扎眼，首饰过多 等。如男性不宜穿格子裤、花衣裳；衣性不宜穿紧身服装，否则给人留下 不可靠之感。 （7）老实巴交：过于木讷，没有主见。 （8）低级下流。 （9）好色。 （10）过于傲慢：尤其是大饭店的营销人员对小公司的要求口气粗，对对方缺 乏应有的尊重。 （11）皱眉头 （12）眼神不当：如眼神游离，包括不敢正眼看人；冷眼看人，缺乏表情；因 缺乏睡眠或不注意用眼卫生而引起眼睛浑浊，忘记行举目礼，访问客人时 对旁人不屑一顾等。 总之在人际沟通中，特别是在以推销为主题的人际沟通活动中，营销人员 应具有良好的心理素质和沟通能力，能在短时间内了解谁是决策者，要给 对方留下良好的印象和以后联系的可能性及联系的方法。受到拒绝一定不 要脸红，因为对方不是拒绝你，而是目前暂时不需要这种服务。 （二） 电话沟通技巧 电话是现代人进行沟通必不可少的一项工具，并且，与面对面的直接沟通 相比，电话沟通的优点不言而喻。由于双方不在同一个空间，因此，在洽淡一些 比较尴尬话题或沟通双方不熟悉时，可借助电话进进试探性沟通，以期在正式 谋面时有一定的心理准备，拉近彼此的距离。同时，借助于电话，可突破时空的 限制，扩大友情沟通的距离，使人与人之间的沟通变得直接、迅速和方便。面随 着可视电视的出现，电话的优越性将更为明显，可谓是“一线连接千家万户”。 1． 接听电话的基本技巧 接听电话也应讲究技巧。一般，应注意： （1） 电话铃响三声之内，应及时接起电话，并自报家门“某某单位”，免去 错打电话或其他情况所带来的麻烦。 （2） 培养左手接电话的习惯，并在电话旁备笺纸和笔，以便及时记录电话内 容要点。 （3） 虽然双方并不能互相看见，仍应始终保持微笑的表情，以确保声音有亮 色，并传达一种积极向上、友好诚恳的情绪。因为对方需要的是富有人情 味的服务，而不是机械的、冷漠的电话回音，热情的话语能促使客人作出 购买决定。 （4） 对方电话打错，若是饭店总机转接的内线电话，应向客人表示歉意，并 尽快转接至客人需找的部门。如果是直线电话，则应温和友好的告诉对方 “你打错了”，不要表现得耐烦或粗暴无礼，也不可随便和对方开玩笑。 （5） 若对方要找的人不在，在知情的情况下，应告知其去向，请其稍后再打 或询问是否需要留言，不可粗鲁地回答“不在”、“不知道”后就挂上电 话。 （6） 仔细倾听对方的讲话，把耳朵贴近话筒，免得耳朵离话筒太远而影响倾 听的效果。 （7） 借助一些有声的类语言表示附和，间接告诉对方我在认真倾听。一些重要 的问题如价格、时间、数字等重复一遍，以免发生误会。 （8） 若是征询电话，应巧妙地打听对方的姓名，以便创造进一步交往的条件。 （9） 通话结束后，应等对方挂断电话后轻轻搁上电话。 2． 拨打电话的基本技巧 拨打传统电话，由于双方不在同一空间，相互之间看不到表情、姿态、 面容、服饰等，对方对你个人的印象就完全取决于你的语气、态度、谈话的内 容等等。因此，为给对方留下良好的感觉，在利用电话进行沟通时，应掌握 恰当的技巧。 （1） 充分准备，心中有底 在拨打电话尤其是通过电话沟通一些比较棘手的商业问题时，营销人员 首先应做好充分的准备，查清对方的电话号码、对方单位名称、对方的 姓名等，准备好所要记录用的便笺纸和笔；更重要的是要对所叙述的内 容心中有数，最好事先列出一个提纲或简短的提示，不仅有利于信息的 全面有效沟通，还可作为事后备忘。 （2） 开门见山，简明扼要 利用电话进行沟通，讲话要简明扼要，否则，长时间地占用电话，既不 文明礼貌，也会影响接听其他一些重要的电话，对接听者而言，也会成 一定的耳疲劳。一般，电话接通后，应首先问明对方是否是你要找的单 位、你要找的人？确认无误后，就应开门见山地讲述需要讨论的主题或 打电话的目的。讲话时语言精练能俗、意思明了，避免产生任何歧义， 避免不必要的攀谈。 注意在电话中不能详细推销产品，尤其是新客人，不要向他推荐产品或服务 ， 关键是要取得约见的资格。 （3） 讲究礼貌，尊重对方 电话沟通也是一门艺术，应通过有声的语言体现对他人的尊重。拨打电话， 应多用生活中的一些柔性语言，包括“请问”、“谢谢”、“麻烦”、“您好”、 “打扰”、“再见”、“不好意思”等，给对方一种礼貌谦逊的温暖感觉。讲究 话题，应先让对方挂好电话再轻轻挂下，不要没等对方讲完话就急忙结束，或 重重地扣上电话。 （4） 掌握时间，有效沟通 一般，讨论公事的电话应在上班时间拨打，时间宜选取上班半小时之后 或下班前半小时之前，切不可在对方刚上班或对方要下班的时候拨打，否则， 可能会影响对方有效倾听电话。若关系较熟悉，往家里打电话时，应在早晨 9 点以后或晚上 9 点以前，考虑到有人午休的习惯，因此，一般不宜在中时间 找电话。 若是你有求于对方，迫不得已，不要动辄拨打对方的手机或呼机。 （5） 音调自然，节奏一致 电话沟通时应掌握恰当的音调和音速：声调要柔和清脆、悦耳愉快，音调自然 清晰，口齿清楚、说话节奏一般应与对方保持一致，即对方急则急，对方缓则稍缓 ， 使人听起来清晰、明了。 3．巧妙绕过电话“看门人” 在电沟通（尤其是与领导的电话沟通）中，营销人员经常会遇到各种阻碍， 使他们的电话转接不到对方的手上。阻碍电话的主要是对方的秘书、助手或电话总 机的接线员等人，为了使自己的领导免受扰，他们往往起着“看门人”的作用—— 对所有来电进行过滤，并进行选择性挡驾。 如何跨越“看门人”这一屏障？一般，可采用以下对策： （1） 回答干脆利落，让对方觉得你与沟通者关系很熟，可能是他的朋友或关 系密切的人，因而不便挡驾。如营销人员可说“您好，我是某某，我想和 你们某某总经理说几句话”。 （2） 若对方盘问，则应作简明回答，并显示其重要性，以防对方继续盘问。如 “我有一件桩要紧的事情必须……”注意，对方盘问时，不必作详细解 释，那样容易被对方挡驾。 （3） 长途电话术，在对方把关很严的情况下，可谎称自己是长途电话，以便 减少被盘时间，顺利越过屏障。 （4） 在通过“看门人”这一关时，应礼貌客气，尊重对方，若知道看门人的 姓名，应采用姓名称呼法，以获得对方的好感。 3． 效扩大电话的服务功能 饭店的营销人员可向电信部门申请使用各项新的业务，充分运用电信部门 提供的程控电话新功能。通过使用这些新型服务，有效提高电话的利用率。 这些新功能包括： （1） 呼叫等待服务：有了这项服务，当你正在和某人通话时，如有另外 人呼入，可以听到通知音，告诉你有新的电话，你便可视情况作出 选择。只需拍打一下叉簧，就可与另外客人讲话，通话方可进入等待 状态，并通过同样的方法选择与其他客人分别通话。 （2） 遇忙回叫服务：当你拨打对方电话遇忙时，可在电话机上按“R”键 或拍打叉簧，听到拨号音后按“*59#”，便可挂上电话等待，不用 再拨号，一旦对方电话空闲下来，就会自动回叫你的电话，拿起耳 机后，对方电话再振铃。 （3） 转移呼叫服务：当你外出时，先连续按“ *57*临时去处电话号码 （或手机、呼机号码）#，就可将打给你的电话转移到你临时去处的 电话机或手机、呼机上，以免因接不到电话而贻误商机。回来后应及 时注销迷项服务，只需要按“#57#”即可，否则电话仍继续转移到 你所登记的临时号码上。 （4） 热线服务：这是与关系密切、联系频繁的客人建立址通电话的服务。 听到拨音号后，按“*52*对方电话号码”，听到证实音后即可。若与 对方联系，拿起耳机不用拨号，在 5 秒钟内会自动接通对方电话， 如果要拨其他电话，应在听到拨号音后 5 秒内拨号。 （5） 缩位拨号服务：即把位数较多的电话号码用 1-2 位自定代码代替。你 听到拨号音后，按“*51*缩位代号*对方电话号码#”，其中缩位代 号是你自己所定的二位数字代码，听到证实音后即可。 （6） 呼出限制服务：这项服务可限制别人在你的电话机上拨打国际、国内 长途电话。 （7） 三方通话服务：这项服务可以为你提供三个用户同时通话的方便。当 你与甲通话时，若需要请丙一起通话，按一下“R”键或叉簧，当听 到拨号音后，拨丙方的电话号码听到应答，再按一下“R”键或叉簧， 就可与三方同时通话了。 （8） 追查恶意呼叫：使用这项功能，可在电话机上进行简单的操作以锁 住骚扰者，以便有关部门查处。当听到骚扰电话时，可在电话机上按 一下“R”键或叉簧，然后立即打电话到电信局指定的电话号码，说 出自己的电话号码，电信局就能查出骚扰者的电话号码。 （9） 来电显示服务：只需装一个来电显示器或具有来电显示功能的电话 机，铃响时就可以从液晶显示屏上知道对方的号码，识别来电人的 身份，从容接听电话，来电显示器还能显示前后共 20 个呼出或呼入 号码。 （10） 闹钟服务：按自己预定的时间自动响铃，摘机后可听到话音，提醒 您去办计划中的事情。你只要拿起耳机听到拨音号后按“*55*预定时 间#”，听到证实音后挂要即可。 （11） 超市长话计划：只需在电信部门办理超市长话服务，就可延长电话 费优惠时间。 （12） IP 电话：在拨打国际电话时，通过电脑连接，可大大节约话费。 随着电信业务的持续改进，将会出现更多的程控电话新功能服务。这些服务 许多是免费的， 有偿服务也仅收取少量的服务费（一般每朋 2-6 元），且操作 方便，只需通过电脑连接，可大大节约话费。 随着电信业务的持续改进，将会出现更多的程控电话新功能服务。这些服务 许多是免费的，有偿服务也仅收取少量的服务费（一般每月 2-6 元）且操作方 便，只需通过“*”和“#”两个功能键以及两位数字就可享受这些服务，给营 销人员进行电话沟通带来不少裨益。遗憾的是，目前，许多人员都没有意识到这 些新服务的存在，更谈不上有效使用这些新服务。 （三） 信函沟通技巧 随着现代沟通条件的不断成熟和完善，不少人认为信函在现代沟通中可有 可无。事实上，面对通讯手段日益先进的今天，传统的信函在沟通中依然具有不 可忽略的重要作用。 较之于电话沟通，信函沟通有其优势。对写信者而言，可以字斟句酌，将需 要沟通的内容详细写好，不必担心对方会打断你的思路，也不必担心对方会立 即反驳你的意见和建议。对收信者而言，则有充裕的时间仔细阅读、琢磨信中的 内容。 为加强信函沟通效果，应注意以下技巧： 1．不要像写作文那样去写信，而要像平日说话那样写得朴实、直率； 2．要赋有感情，积极去写，不可公事公办； 3．礼节性的客套话写得简单，将重点放在事情本身： 4．重点突出； 5．采用一些小技巧引起对方对信件的关注，如贴一些特殊的邮票（千万不要用 “邮资已付”字样的方式），内附已写好地址、贴好邮票的回信信封，附寄饭店 的有关资料等； 6．掌握写信的一些基本格式，如一行写不完的数字不能跨到第二行； 7．用词规范准确，如信封上收信人名字后的“收”、“亲启”、“转交”等字 样其意义是不同的，不可混用。把信寄到对方家中，就不应加“亲启”字样，否 则不礼貌；若寄往办公室，写上“亲启”则合情合理，若需别人转交，则须写 明“请某某转交”字样。托人带信一般不封口，并在信封上写“面交”、“烦 交”、“送交”等字样，一般不用写自己地址； 8．一般用黑色钢笔为宜，铅笔或圆珠笔显得不郑重； 9．在工作记录上记好所发信函的件数、收件人、邮寄日期等基本情况，以备后 用； 10．保持信纸与信封的档次与清洁。 （四） 网络沟通技巧 网络沟通指借助于互联网进行沟通，包括个人与个人之间的沟通，也包括 饭店与个人之间的沟通。 1．个人与个人之间的沟通 即饭店的营销人和客人之间利用网络进行的沟通。通常，可借助于电子邮件 （E-mail 或网上聊天工具（OICQ）进行。采用这种沟通方式，可节约沟通成本， 尤其是进行远距离沟通时，可大大节约沟通成本，且便捷、方便。 2．饭店与个人（企业）之间的沟通 这种沟通一般通过专业网站进行。为提高网络沟通效果，饭店应注意： （1） 科学设计网站 饭店企业在设计网站时，首先应进行明确网站的基本构成，以期形成一个 专业化的网站。一般，网站主要包括以下内容：主页（好比饭店的门面，显示在 world wide web 的首页）、新闻稿档案（用以发布饭店最近推出的各种产品、活 动以及其他最新消息）、产品（服务）页面（用以具体介绍饭店产品或服务信 息）、员工页面（用以介绍饭店员工情况）、市场调研页面（用以了解、收集客 人需求信息或意见及建议）、广告等。 （2） 做好网站维护工作 包括各种信息的及时更新、客人需求的及时回复等。 部 门： 市场营销部 培训课题：營銷部开发客源工作程式及业务推广工程式培训 培训方式：授课 培训课时：4 所需物资：白板、白板笔 培训目的：培训員工熟悉部門相關工作 具体内容： 006．1 开发新客源工作程序 4.1 开发新客源工作流程： 流 程 收集客户信息 负责人 市场营销部营销员 市场营销部营销员 客源分类 按客源分工 接触客户 签订《商务户口申请表》 客户资料报告 市场营销部经理 市场营销部营销员 市场营销部营销员 市场营销部营销员 4.2 工作要求： 4.2.1 收集客户信息可通过多种渠道，与朋友联系、接洽客户和通过各种媒体， 并将有用的信息保留。 客户资料审核 4.2.2 有用的信息需要进行分类，如旅行社、政府机关单位、商务客户等，而其 中也细分区域（镇区），同一区域的集中起来以便开发。 4.2.3 根据客源类型的不同进行分。 客户资料保管 4.2.4 与客户接触时分工拜访，联络客户可用电话联络或面谈，并将酒店的有 关资料赠给客人，介绍酒店，了解客户的潜质。 4.2.5 如发现有潜质的客户，可与其签订《商务户口申请表》，仅提供客房的优 惠。如客户也偏重餐饮方面的消费要求优惠，可视情况报告营销经理代其 申请。 4.2.6 交客户资料向文员报告，做好《探访记录》，由文员呈交给营销部经理。 市场营销部 006—部门作业程序 006．2 酒店业务推广工作程序 4.4 业务推广工作流程： 流 程 信息收集 分析有用信息 确认主题印发定传单 针对相关客户宣传 跟进落实 收集数据 负责人 市场营销部营销员 市场营销部营销员 市场营销部经理 市场营销部营销员 市场营销部营销员 4.5 工作要求： 4.5.1 收集信息时，应了解清楚各部门信息的时令、特点，尤其是精品介绍。 4.5.2 分析有用的信息：包括来临的节假日、举行的比赛项目、推出的日期、种类 价钱以及优惠、程度的比较等。 4.5.3 了解以上的环节后，确认信息的可取性，选择主题印发宣传单。 4.5.4 联系、接洽相关客户做宣传推广工作。（以派发宣传单或去电、上网、联络 电台、报纸等形式展开工作） 4.5.5 对客人的反映做好记录，如客人很感兴趣，营销员则可以立即帮客人预 订。反之，从旁解释，耐心地听取客人的建议，引导客人认识酒店、喜爱 酒店。 4.5.6 营销员负责收集促销活动、拜访宣传的效应，包括消费人次、收入等。 4.5.7 营销经理负责组织营销员分析及检讨推销业务过程的利、弊，了解顾客的 反馈意见并做出改善。 4.5.8 市场营销员负责将本次业务推广活动的客户资料及分析会议整理和建档。 5、相关文件：酒店简介、客房价目表及促销宣传单。 部 门： 市场营销部 培训课题：销售技巧及销售谈判技巧培训 培训方式：授课 所需物资：白板、白板笔 培训目的：培训員工熟悉部門相關工作 具体内容： 培训课时：5 销售谈判技巧 若要掌握谈判的主动权，不仅要求谈判者通晓谈判的基本过程，还必须熟 悉各种谈判技巧，包括倾听技巧、提问技巧、应答技巧、叙述技巧、辨论技巧等， 通过谈判间的听、问、答、叙、辨、及说服来有效地传递和接受信息，最终促成谈 判的成功。 ① 倾听技巧 在谈判过程中，大量的有效信息来自于谈判者之间微妙而复杂的频繁交流 中，因而，听是争取主动权的关键一步。在谈判中掌握听的技巧，可以及时、准 确、恰当地探索对方的心理，接受传递的信息，发现事情的真相，进而有针对性 地调整自己的行为，为后续谈判作好准备。同时，认真的倾听，也会使对方有受 尊敬的感觉，给对方留下良好的印象，创造一个和谐的谈判气氛。 （一） 有效地倾听的障碍分析 从听的效果看，可分为听到、听清、听明三个不同层次的倾听效果。“听 到”是指能感觉到传入耳中的声音，不是含糊不清；“听明”是指对传入耳中 的信息能作出正确的理解和判断。 有效倾听就是指完整、准确、及时地理解对方讲话的内容。 谈判过程并非是在真空状态下进行，因此，在谈判过程中，不可避免地会存在 一些因素，影响倾听的效果。这些影响既有来自谈判主体的主观因素，也有来自 外界环境的客观因素。 一般，影响倾听效果的因素有： 1． 环境障碍 即谈判环境的温度、湿度、噪音等对倾听的影响。在环境障碍中，噪音对有 效倾听的影响最大，谈判室外的嘈杂声，谈判室内的私语声，此起彼伏的手机 声、呼机声等，都会极大地影响倾听效果。此外，若谈判室内的温度过高或过低 湿度过大或过小，色彩过艳或过涩，灯光过明或过暗，以及桌椅的舒适度、其他 人员的精神状态、音响设备的效果等都会引起人体的不同反应，从而影响倾听的 注意力。 2． 情绪障碍 情绪是人们对于客观事物是否符合、满足自身需要所持的一种态度。很多时 候，受各种因素的影响，人们的情绪会发生起伏，情绪低谷和高潮往往交迭出 现。当倾听者的情绪比较低落或非常亢奋时，往往使其不能客观、认真、耐心地 倾听。 3． 思维障碍 受习惯思维的影响，在某些人的头脑中会存在一种思维定势，不管对方讲 什么，往往以自身和主观标准去理解，在倾听时就表现为误听。 4． 能力障碍 个人理解能力、语言能力等也会限制价位的倾听能力。 5． 表述障碍 由于对方在表述时缺乏应有的水平和技巧，妨碍听众的有效倾听，如发音 不准、停顿不妥、逻辑不严、表述不清等。 6． 经验障碍 谈判双方不具备相同或相近的价值观念、谈判经验，造成倾听障碍。 （二） 有效倾听的途径 为了获得最佳的倾听效果，在谈判时，应做到： 1．要集中精力，专心致志地倾听，避免对已知的话题充耳不闻。 2．要有鉴别地听，善于分辩信息的真假、信息的效用。通过鉴别把握对方阐述 的要点和问题，善于听出弥外之音。 3．要充分调动一切器官完整地听，做到“眼到、手到、心到、脑到“，通过眼睛 观察对方的表情、眼神、体态和动作，善于察言观色；通过手作必要的记录，所 谓好记性不如烂笔头；通过心脑认真揣摩对方的措辞、语气、声调等。 4．要做出一些反馈性的动作或表情表示正在认真倾听，进而让对方更多、更广 、 更深地暴露自己的基本观点。这些反馈性的动作或表情包括：点头、鼓励、适当 的记录，欠身、微笑、赞赏、对重要的话给予重复及证实，提出能启发对方思路 的问题、象声词及附和词（嗯、对、是、不错等）的运用等。 5．能大度、耐心地听。对于一些难以理解的话不能避而不听，尤其是对方说一 些难听、触怒你的话时，不应生气而放弃听。 （三） 需要克服的不良习惯 为了有效倾听，谈判者应克服以下不良习惯； 1．先入为主倾听，忽略或拒绝不合自己心愿的意见； 2．单凭对方的外表或说话技巧来判断对方的判断能力； 3．抢话，不尊重别人，打乱别人的思路，影响倾听的连续性； 4．凭自己的喜恶左右倾听； 5．因判断问题而耽误倾听； 6．因急于记录而放弃倾听； 7． 因急于反驳而结束倾听。 ② 提问技巧 有技巧的提问是谈判中非常重要的一种工具，通过提问，能引起对方的注 意，并借助提问摸清对方需要，掌握对方心理，表达自己思想。在谈判中，提问 的作用主要表现为：一是对对所阐述的意见给予反馈；二是通过提问促使对方 按照自己设定的方向思考问题、回答问题，能引发议论，谈得更深。 （一）科学提问要点 在谈判过程中，科学的提问要求谈判人员考虑四个基本问题：一是提怎样 的问题；二是怎样提问；三是何时提问；四是提问后对方会怎样反应，围绕这 四个基本问题，在提问时做到： 1．克服心理障碍，敢于提问。一些初次谈判的人员由于担心提问会暴露自己的 无知，害怕提问不当，害怕招人讨厌，担心谈判失败，担心喧宾夺主等原 因而不敢提问。 2．要以诚恳的态度提问，不可盘问、威胁、讽刺、审问。 3．不应对对方的动机、信誉、诚意等提出指责性的问题。 4．不可重复连续提问，若这样就成为责问。 5．掌握恰当的语速。语速太快容易使对方认为你不耐烦或在审问；语速太慢则 表示无时间观念，谈判太沉闷。 6．初次见面谈判，提问应先征得对方的同意，或借助一些礼貌用语打开局面。 7．提的问题要清楚，围绕谈判内容提问，并要尽量根据前一个问题的答复构造 下一个问题。 8． 不可提敏感性的问题（如对方的收入、年龄等），若必须问，应先解释发问 的理由，以示尊重。 9． 杜绝威胁性的提问、讽刺性的反问、盘问式的发问和审问式的发问。 10．应根据拟定的腹稿进行提问，并由广泛性问题着手，本着先易后难的发问 程逐个提问问题；所提的问题能引起对方的注意，能为对方的思考提供方 向，能从对方的回答中获取自己需要的信息，能引导对方作出结论性的回 答。 11．掌握提问的时机。一般，当对方正在阐述问题时，不要打断对方提问，可把 想到的问题写下来，等待合适的时机再进行提问。在辩论性的场合要先利用 封闭式的提问证实对方的意见后再提问，如“我想你刚才是说……是 吗？”若对方肯定，则再继续提问。在非辩论性的场合，则应以客观的陈述 性的语言提问。在对方没有回答完之前不要连续提问。在某一个问题谈兴正 浓的时候不应提出新问题，而应诱导其逐渐转向。 12．在谈判休会的时间里利用和对方人员的闲谈，探求有关的情报，为再次发 问做准备。 13．提出问题后应闭口不言，等待对方的回答。这种沉默有时还会给对方造成一 种无形的压力，迫使对方通过回答来打破沉默。若对方的回答不够完整或顾 左右而言它，要有耐心请对方继续回答，采用适当的语气继续追问。 （二）提问技巧 针对不同的目的，谈判人员可采用不同的提问技巧；对一个问题，可从不 同的角度采用不同的方式提问。 1． 随意性提问 也称为一般性提问，它多用来作为谈判之初的寒暄、实质性问题前的过渡工 在谈判中缓和气氛之用。如“最近在忙什么”、“最近生意如何”等。这种问题 大多是开放式排队关键性的，对方答与不答，答得好或含糊地答，都不会对谈 判结果产生太大的时间和精力，而应适时地将谈话的主题切入谈判的主题。 2． 引导性提问 在提问时同时给被问者以强烈的暗示答案供其选择，对方一般毫无选择地 按提问所设计的答案作出回答。如“这样的价格对你我都非常有利，您说是 吗？” 3． 坦诚性提问 这是一种推心置腹的友好性的提问。提问者一般站在对方的立场上，设身处 地地为对方考虑后提的问题。一般，当对方陷入困境或有难办之处，出于友好， 帮助其排忧解难。这种提问能创造出某种良好的和谐气氛。如“请您告诉我，您 可以接受的价格底线是多少？” 4． 选择性提问 也称封闭式提问，将自己的意见直接向对方摆明，迫使对方也在限定的范 围内选择答案。如“依照协议，您认为是采用现金支付还是支票支付？” 5． 跳跃式提问 在提问时打破常规，采用一种跳跃式的思维提出问题，目的在于对付早有 准备的、富有经验的对手，打乱其思路。 6．证实式提问 针对对方的回答重新组织问题并进行二次验证式提问，目的是表明自己对 对方的这一观点引起了足够的重视，并适时挖掘新信息。如“您认为我们的服务 质量的确不够，因此，在价格上，我们认为较之于其他同类饭店，我们已经够 优惠了”。 7．模糊式提问 这种提问主要用来套出对方的话或干扰对方的思维。如“您的报价怎么回 事？” 8．多主题提问 这类提问方式一般较泛，如“请谈一下你们在宿舍、会议、餐饮、交通、价格 等方面的要求，好吗？” ③ 应答技巧 在谈判中，应答比提问更为重要。提问不全可再次发问，而回答不周则难有 补救的希望。应答是一种证明、借势、反驳和推销自己观点的过程，应答的技巧 不在于回答对方“对”或“错”，回答是否对题，而在于把握好“不该说什么 该说什么，怎么说”。 （一） 应答要点 谈判人员在回答对方提问时，应进行细致、周到地思考三方面的内容：一是 弄清对方提问的意图，不随便信口开河；二是决定我方回答的方式和范围；三 是对回答的后果进行推测。具体应做到： 1．预先应有充分的时间进行思考，多假设一些难度较大的棘手问题来思考，并 做好应答策略。尤其应在掌握了对方提问的目的和动机之后，经过深思熟虑后 作出回答，对答如流并不一定是最好的回答。 2．有意识地赢得一些思考的时间。比如：喝一口水、点支烟、调整坐姿、翻阅整 理资料、故意打岔、上洗手间、有意识地要求对方再次阐明问题，征求对方在 这个问题上的意见和建议等都是赢得时间的巧妙对策。如可礼貌地询问对方： “在答复您的问题之前，我想听听贵方的意见”，以赢得思考时间。 3．对于一些无聊的、与谈判主题无关的或有损于饭店对象的问题、易泄密的问 题可不予理睬，也可转移话题，或以“资料不全”为借口拖延或拒答。 4．把握应答的范围，对只需作局部答复的问题，决不和盘托出，而应留有余地 ， 也可有意将问题范围缩小后回答。 5．巧妙地运用逆转式的语句，先表明对对方的尊重，在维护自己的观点，如 “我们的价格的确是高了一点，但是……” 6．如果在谈判中回答出现漏洞，不要惊慌，其补救的办法，例：责备第三者的 错误，归咎于双方的政策或称“或许还有一些我不知道的原因”。 7．如果你暂不清楚对方的意图又必须回答时，其技巧是在回答之前加上许多假 设性的条件，且让这些条件尽量地不现实。 8．如果想让对方明确你的回答，其技巧是简洁；如果不想让对方明确你的回答 ， 则尽量把话说多且复杂。 （二） 有效应答技巧 有效应答的技巧在解决在谈判中哪些问题要回答，哪些问题要回避，哪些 问题必须全面回答，哪些问题只需要部分回答，哪些问题作出正面回答，哪些 问题暂不回答。 ④ 叙述技巧 谈判中的叙述指以自己立场、方案等为基础，通过主动表达各种问题的看法 或客观事物的陈述，使对方了解自己。 （一） 叙述关键：强调利益 无论在营销谈判还是直接推销中，饭店营销人员在叙述时应强调的始终是 产品或服务给客人的效用或利益，即购买这种产品或服务能给客人带来怎样的 好处，说明这种产品或服务能给客人带来其所需要的附加值，这种产品与服务 与众不同的品质。如一个休息的房间可以卖 200 元，一个特别安静舒适的房间可 卖到 300 元，一个具有上网设施的房间可能卖到 500 元，而一个名人住过的房 间可能卖到 2000 元。因此，当市场上同类产品相互打架的时候，就要采取强调 这一产品或服务的差别利益，以引起客人的关注。 遗憾的是，许多人员在叙述时往往反复强调价格上的优惠，往往采用一种 大众化的语言强调大众化的设施设备，客人因而对你的叙述、对比的产品毫不动 情。每一位优秀的谈判人员或推销人员都必须明确：我们出售的是产品或服务的 效用，出售的是客人的希望和期待。我们不是卖地理位置，而是卖方便和时间的 节约；我们不是在卖电子门锁，而是在卖安全和对安全的一种保证；我们不是 在卖冷气，而是在干净的、适宜的空气；我们不是在卖音乐，而是在卖享受；我 们不是在卖客房，而是在卖舒适的休息环境；我们不是在卖普通的食品，而是 在卖一种情调。 （二） 叙述要领 1． 叙述时应符合听者的习惯和接受方式，主次分明，层次清楚，不可语无 轮次，东拉西扯。 2． 做到通俗明了，生动具体，让对方相信、理解、接受，不可卖弄炫耀， 不可抽象说教，不可拐弯抹角。 3． 在涉及一些价格、日期等数字时，应提出一个具体的数值，尽量不要在 这些数值前后加上“大概”“左右”、“可能”、“也许”等词语，或提 出某一范围之间的数值。 4． 客观实在，观点清晰，获得对方的信服。 5． 随时纠正出现的错误，对方不理解的地方应给予必要的重复说明。 6． 在谈判终结进行总结性叙述时，应能给予对方以积极的、正面的评价 （如“今天是一个不错的开端”等），切勿以否定性的话语作为谈判的 结束语。 7． 通过正诉、反诉或对比等手法表明本产品或服务的利益所在。 ⑤ 说服技巧 在谈判过程中，谈判人员应巧妙地掌握说服对方的技巧，令对方改变初衷， 心甘情愿接受自己的意见和建议。一般，在说明他人时，应做到： （一） 有效改善双方的人际关系。心理学上有一个“认知平衡”理论，即当一 个人是否接受说服之前，总先会衡量对方与自己的熟悉程序与亲善程度。 如果对方始终处在对立地位，则很难改变对方的观点和立场，因此，营 销人员在日常的工作中，应注意个人形象有塑造，争取他人的信任和好 感。 （二） 采用双向比较的语气和向对方解释接受你的意见和建议后将会得到利弊 得失，不能单向夸大对方所获得的利益。目的是方便对进行比较，给对方 留下一个客观公正的印象。 （三） 向对方讲明为什么你选择他作为合作对象，使对方重视迷个选择合作的 机会。 （四） 应更多地强调与对方立场一致的地方。对于调整双方立场上的差异，可 以提出一个美好的设想，这样容易提高对方接纳你的意见的可能性。 ⑥ 辩论技巧 一般而言，在谈判中，为保持良好的气氛，一般应避免出现辩论。但为获取更 多的利益，在谈判中，有时难免会出现辩论，而辩论则是倾听、发问、叙述和答 复技巧的综合利用。在辩论过程中，应掌握以下要领： （一） 立场坚定、公正，应鲜明、清晰地提出论点，摆明分歧。 （二） 思维敏捷、严密，有较强的逻辑性。 （三） 用词应准确锋利，善于抓住要害，态度要客观公下，不要断章取义、强 词夺理、尖酸刻薄。 （四） 采取“原则问题不妥协，枝节问题不纠缠”的原则，集中精力在主要问 题上争取扩大成果。 （五） 掌握一定的度，不可穷追不舍，也不可得理不让人。 （六） 举止有节，不可轻狂、放纵、得意忘形。 ⑦ 拒绝技巧 在谈论过程中，如何学会说“不”是一个非常重要的环节。若不善于拒绝， 难以维护自己的利益。 （一） 拒绝的借口 很多时候，营销人员在拒绝对方时必须寻找恰当的借口，这些拒绝的借口包 括： 1． 为饭店的政策所禁止； 2． 无法得到更详细的资料； 3． 以某种借口暂时拖延； 4． 向对方解释无法提供资料的原因，如为防止外泄商业机密等。 （二） 拒绝的方式 为了保持良好的交谈氛围，营销人员还应讲究拒绝的技巧和方式。直率的拒 绝可以显示出你的原则立场；委婉的拒绝可以保持良好的关系；巧妙的拒绝既 可维护自己的利益，又可求得对方的谅解。 1． 自我陈述的拒绝 以陈述自己不同的想法和期望，阐明自己的感觉和理解，代替直接的拒绝 和批评，让对方明确自己的意见和建议。 2． 无能为力拒绝 表示自己没有能力满足对方的要求。人们对能够而不做的人往往持否定的态 度，但对不能做而未做的人，一般会谅解和宽容。 3． 寻找借口拒绝 营销人员借助述貌似合理的借口回绝对方的要求。 4． 身体语言拒绝 用身体行为和动作表达否定的态度，如将双手交叉于胸前，轻轻摇头皱眉 等。 5． 盘诘反问拒绝 对于一些明显不合理的要求，可采用严肃认真的反问予以否定。 ⑧ 让步技巧 任何一种谈判，都是在对方作出一定让步后达成协议的。在谈判中，应掌握让 步的技巧： （一） 让步的速度 不要让步太快，因为双方等得越久，就越会珍惜获得的让步（不过，这种等 待要让对方明显觉得有希望的），不至于得寸进尺。 （二） 让步的额度 同等级的让步是不必要的，如对方让你 30%，你可让对方 25%，如果你也让 步 30%，则这种相互的让步毫无实质意义。 （三） 让步的性质 不作无谓让步，每次让步应从对方那儿获得某些利益。记住每个让步都包含 着利润。 （四） 让步的次数 不要忘记自己的让步次数，一般，让步的次数以三次为佳。 （五） 让步的主动性 一般在较小的问题上可先主动让步，但在重要的问题上要求尽量让对方先让 步。 （六） 掌握无损的让步技巧 这些让步技巧包括： 1． 认真倾听对方的话； 2． 尽量给对方最圆满的解释； 3． 即使是同样的理由，也要一再地说给对方听； 4． 向对方保证其他客人的待遇都没有他这样好； 5． 计量重复向对方指出这次交易将会提供给他的附加服务和产品； 6． 如果可能，向对方保证未来交易的优待； 7． 对对方温和有礼貌； 8． 向对方说明其他有能力乃受尊敬的人也作了相同的选择； 9． 让领导亲自出马使对方更满意而有更信心； 10． 帮助对方了解市场状况和产品特点。 （七） 让步的心理要求 接受对方的让步，不要感到不好意思或有罪恶感 ，更不要也作出相对的、交 换式的让步。 ⑨ 类语言技巧 所谓类语言，也称为辅助语言。它包括两大类，一类是伴随有声语言出现的 语音特征，如音色、音调、音顿、音量、音速等；另一类是一些功能性的发声，如 附和声、感唉叹声、赞扬声、呻吟声等。在谈判过程中，恰当的使用类语言可以增 强语言效果。 （一） 音色 音色是指声音的特色，不同的以音人、不同的以音方式产生不同的音色。由 于发音人的年龄、性别、数量等不同就会形成男声、女声、童声、青年声、老年声、 合声等不同的音质；由于以音方式不同，就会形成雄浑音、兴奋音、果断音、沉 静音、慵懒音、轻柔音、沙哑音、圆润音、稚嫩音、活泼音等不同的音质。 不同的音质有不同的特点和适用范围。一般，成年男声的优点是稳健、饱满 坚定、厚实，这种音质给受众的感觉是安全、可靠、成功、信任、保护；而女声则 比较缠绵、轻柔、飘薄，给人的感觉是温暖、柔和；童音则表现一种天真、纯洁； 老年声则表示一种历史。 因此，根据不同的表现目的来选择不同音质的声音。 （二） 音量 音量指声音的强弱、大小、轻重，可以分为高音、中音、低音等不同轻重的声 音。不同的音量，给受众的感觉也是不同的，高音表示一种亢奋的精神状态，容 易鼓舞人心，而低音则表达一种相对平和的气氛。 （三） 语速 语速是指说话的速度、快慢。以语速平均值 3.4 音节/秒为节点，可以把语速 分成三个区，2.4 个音节/秒以下的是慢速区，2.5 个音节/秒——3.4 个音节/秒 为中速区，3.5 个音节/秒以上的为快速区。 在销售谈判中，一般以中速区为多，其次是快速区，最少的是慢速区。若要 突出重点，多用慢语速来强调。而快语速表现了一种快速、利落、高效的风格。 （四） 押韵 押韵是指在有关句子的最后一个音节用音韵相同的字以增加语言的节奏感 ， 强化语言的感染力，显得朗朗上口。 （五） 平仄 平仄是指平声和仄声的安排。现代汉语中通常说的第一声和第二声（即阴平 和阳平）即为平声，仄声是指第三声和第四专长（即上声和去声）。语言运用讲 究平专长和仄仄对平平，目的是使声调有一个抑场顿挫、高低起伏的变化之美。 （六） 语顿 语顿是指声音灾害间的停顿，是用得最多的一种类语言。语顿的运用是为了 加强语言的变化，造成一种悬念，也方便公众记忆。 （七） 双关 双关是指利用语音形式（如音同或形似）使词语或句子音义双关/ （八） 语频 语频是指语言的反复程度。由于声音是稍纵即逝，因此，为了加强记忆，需 要通过一定的重复来增加所述内容的刺激程度，突出重点。 （九） 附和声 在对方的精彩之处，或对方陈述重点内容，或对方陈述的时间比较长时， 可错用不同的附和声表明自己的倾听态度，以求尊重。 ⑩ 体语技巧 在谈判中，信息的全部和领会除了取决于语言外，还取决于谈判主体的体 态语，即人体的面部表情、肢体动作、穿着打扮等体现出来的一系列语言的信息 （一） 面部表情 面部表情容易给对方留下深刻的第一印象，在谈判时，谈判主体应管好眼 睛、眉毛等面部器官表情。 1． 眼睛 眼睛是心灵的窗户，个体内心的许多信息往往通过眼睛不自觉地流露出来。 因此，在谈判中，既要仔细观察对方的眼睛，又要善于利用眼睛传神。 一般，在与人会谈时
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某酒店餐饮部岗位职责概述
酒店餐饮部岗位职责 餐饮部总监 报告上级：总经理 督导下属：餐饮部经理、行政总厨 【岗位描述】 餐饮部的一切经营管理活动，人事任免，财务预算，审核，收支控 制。 【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经 营情况负有重要的责任; 3、制订餐饮部的营业政策和经营计划; 4、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的 营业报表,进行营业分析,并作出经营决策; 5、主持日常餐饮部的部务会议,协调各部门的工作。 6、审阅和批示部属部门的报告及各项申请; 7、与行政总厨研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定 或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准； 8、参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良 好的公共关系； 9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 10、负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。 餐饮部经理 报告上级：餐饮部总监 督导下属：楼面经理 【岗位描述】 负责餐饮部的全面管理，厨房和楼面的沟通、连恰、协调，与总厨共 同开发客人喜爱的出品。 【岗位职责】 1．督导完成餐厅日常经营工作和接待工作。 2．负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施。 4．加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出 现的问题。 5．领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好 餐厅出品服务的每一关。 6．加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费 用开支和物品损耗。 8．及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养 工作。做好餐厅安全和防火工作。 9．根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单。 11．定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布小组活动记 录。 12．重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员 工 进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并 对员工进行考核。 13、参加餐饮部召开的各会议，完成餐饮部总监下达的其他各项任务 楼面经理 报告上级：餐饮部经理 监督下级：楼面主管、传菜主管 【岗位描述】 负责楼面人力、物品管理，负责和重要客人的沟通，及时反馈客人投 诉信息。 【岗位职责】 1、 对餐饮部经理负责，负责大厅，房间的管理工作。 2、 负责对本部门工作的策划，员工的培训。 3、 处理本部门的日常工作，处理客人投诉。 4、 掌握宴会、及散餐的服务规程设计布置与安排。 5、 熟悉各楼面供应品种。 6、 了解各类饮食的风俗习惯，口味特点，特别是重要的客人， 常 客的习惯特点，以便有针对性的对客人服务。 迎宾员 报告上级：楼面领班 监督下级：楼面服务员 【岗位描述】 礼仪迎送服务，主动、热情地引领客人，给予顾客一种亲切的感觉。 【岗位职责】 1、清晰、准确、自然、微笑地使用日常的礼貌用语“您好，欢 迎光临”。 2、按标准接听电话，尽量为顾客解决一切服务需求。 3、营业时间内，在餐厅门口主动欢迎客人，并引领客人到合适的位 置。 4、接预订宴会，使用礼貌的语言、温和的语调，并做好登记，包括： 公司名称、人数，宴会时间，标准，安排位置等。然后通知主管 人员、按预订做好准备工作。 5、尽可能记住常住客姓名、习惯、喜爱，使客人有宾至如归之感。 6、掌握并熟知酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问。 7、保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌、报纸。 8、保管客人遗留物品，拾到贵重物品应马上交收银台。 9、客人用餐结束后，欢送客人，欢迎客人再次光临，并送至餐厅大 门口。 10、当班结束后，与下一班做好交接工作和营业人数记录、菜谱、日 记等。 主管 报告上级：楼面经理 督导下级：领班及服务员 【岗位描述】 协助楼面经理进行宴会班组管理，完成宴会服务的接待工作。 【岗位职责】 1、 督导宴会日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工出勤情况， 仪表及个人卫生。 2、 负责制定宴会的服务规范、程序并组织实施，不断提高管理水 平。 3、 热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质 量。 4、 加强现场管理，营业时间在一线，及时发现和解决服务中出现 的问题。 5、 定期组织员工进行业务培训及菜品知识培训。 6、 对宴会的服务质量进行严格检查，把好宴会服务的每一关。 7、 加强对宴会财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少 费用开支和物品损耗。 8、 检查宴会厅的清洁卫生，抓好餐具用具的清洁消毒工作。 9、 按时检查宴会厅设备情况，建立物资管理制度，做好维护保养 工作，做好餐厅安全和防护工作。 10、 每天召开班组例会，及时总结工作中出现的问题并提出解决问 题的方法。 11、 参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮经理下达的其他各项任 务。 餐厅领班 报告上级：餐厅主管 督导下级：服务员 【岗位描述】 协助餐厅主管做好宴会班组的各项工作，在服务中起带头作用。 【岗位职责】 1、 安排、带领、督促、检查员工做好宴会前的各项准备工作。 2、 及时处理突发事件，掌握客人心态，带领员工不短提高服务质 量。 3、 4、 5、 6、 7、 熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模 范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力。 检查当班服务员的工作着装及个人仪容仪表。 做好宴会后的物品、单据交接工作。 做好每位员工的考勤与排班安排，严格把关。 完成主管交办的其他任务。 餐厅服务员 报告上级：餐厅领班 督导下级： 无 【岗位职责】 为客人做好宴会的接待与服务工作。 【岗位职责】 1、 服务工作安排，搞好宴会前的环境布置工作的准备工作，并做 好。 2、 宴会后的收台工作。 1、 按操作程序和要求为客人提供优质服务。 2、 热情周到，灵活应变，处理客人的各种要求和意见。 3、 搞好宴会厅的环境整洁和个人卫生，注意仪容仪表。 4、 爱护财产和设备，及时做好报修。 5、 遵守酒店的各项规章制度，积极参加培训，不断提高服务技能。 6、 定期参加菜品培训，不断丰富自己的菜品知识和推销技能。 7、 坚持每餐征求客人意见并按时报告主管。 8、 完成主管交办的其他任务。 中餐厅主管 直属上级：餐厅经理 督导下级：中餐厅领班 【岗位描述】 负责餐厅的管理和服务，完成部门下达的经营目标 【岗位职责】 1、 负责餐厅的日常管理，编制员工的出勤表。检查员工的出勤 状况及员工的仪容仪表。 2、 不断提高管理艺术，制定餐厅的推销策略，服务规范和操 作程序并组织实施 3、 定期组织员工的培训工作，组织员工学习服务技巧技能及 菜品知识。对员工进行酒店意识、推销意识的训练，并做好 培训记录。 4、 热情待客，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，坚 持在餐厅巡视，及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、 负责对餐厅服务质量进行检查，把好餐厅出品、服务的每一 道关。 6、 加强餐厅财产管理，掌握控制物品的使用状况，减少费用 开支和物品损耗。 7、 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化 工作，抓好餐具用具的清洁消毒。 8、 定期检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护 保养工作，做好餐厅安全和防火工作。 9、 每天召开员工例会，总结服务中出现的问题，并提出解决 问题的方法。 10、 参加餐饮部召开的会议，完成经理下达的其他各项任务。 中餐厅领班 直属上级：餐厅主管 督导下级：餐厅服务员 【岗位描述】 配合餐厅主管，搞好班组管理和对客人的服务工作 【岗位职责】 1、 检查服务员的仪容仪表，不符合标准和规范要求的不能上 岗。检查服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服 务工作符合酒店标准。 2、 明确主管分配的工作，领导本组服务员做好开餐前的准备 工作，着重检查用品，物品是否齐全整洁和损坏，检查桌 椅的摆放是否规范，菜单酒具是否卫生并无损坏，发现问 题，及时督导整改 3、 注意观察客人的用餐情况，满足客人的各种用餐需求，有 重要客人和服务员人手不够时亲自服务，督导服务员向客 人推荐特别菜品，饮料，主动介绍菜单。 4、 完成餐厅主管分配的其他工作。 餐厅服务员 直属上级：餐厅领班 督导下级：无 【岗位描述】 为前来就餐的客人提供优质服务 【岗位职责】 1、 服从领班的领导，做好餐前的准备工作。 2、 严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、 按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务质量。 4、 团结协作，努力完成各项接待任务。 5、 妥善安排顾客就做，注意客人用餐情况，及时更换餐具，烟灰 缸，主动为客人点烟。及时清理桌面，更换干净的桌垫。 6、 进入工作场合后要精神集中，防止纪律涣散的现象发生。 7、 按手勤、脚勤、眼勤、口勤的要求，及时为客人提供服务。 8、 上班时应注意控制情绪，保持良好的心态。 9、 随时满足客人的服务需求，遇到客人投诉，应立即汇报上级领 导，加以解决。 预定主管 直属上级：餐饮部经理 督导下级：预订员 【岗位描述】 负责宴会的推销、预定和接待服务工作，完成餐饮部下达的经营 指标。 【岗位职责】 1、 进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛 进行宣传工作，善于组织客源留住老客户，广交新客户。 2、 了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本酒店各类 食品，特别是鲍翅燕窝和海参野味等名贵品种的库存、迟 池养情况，注意推广和销售。 3、 注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导预订员 制定宴会菜单。重要宴席亲自制定菜单。写菜单要注意搭配， 4、 5、 6、 7、 8、 做到斤两准确，注意质量，不漏单错单。 熟悉和掌握本酒店其他酒店和各餐饮单位食品情况和花色 品种，经常与餐饮部经理，行政总厨和厨师长研究和创制 新的菜式和花色品种，编制新的菜单，满足宾客新的要求。 建立客户档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变 换品种，使客人感到酒店的食品丰富，百吃不厌。 接待来用餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到，对 他们的提问要耐心解答，向他们介绍情况时一定要认真细 致，为客人着想，使客人感觉亲切，有信心。 负责预订部工作的组织和安排，抓紧预订部人员的培训， 不断提高业务水平。 完成其他交代的工作 预订员 直属上级：预定主管 【岗位描述】 负责宴会标准菜单的制定，接受客人的预订. 【岗位职责】 1、 食品原材料的价格，掌握本酒店的各类食品，特别是鲍、翅、 燕窝和海参、野味等名贵品种的库存、池养情况，注意推广 和销售。 2、 合理制定宴会菜单，写菜单要注意搭配，做到斤两准确， 注意质量，不漏单错单。 3、 建立完善的客户档案，注意客人的口味特点，经常的变换 菜品，让客人感到酒店的食品丰富。 4、 了解重要客人的信息及喜好与忌讳，对客人提供个性化优 质服务。 5、 接听客人的订餐电话，接待来订餐的客人，要热情友好服 务周到，对他们的提问要耐心解答，为客人介绍情况要认 真细致，为客人着想，让客人感到亲切有信心。 6、 定时拜访客户，了解客人的意见，及时汇总，上报预定主 管。 7、 定时与厨师长沟通，了解新出的菜品。 传菜领班 直属上级：餐厅经理 督导下级：传菜员工 【岗位描述】 带领传菜员工准确、及时地将客人所点的菜肴送至餐桌;协助经理对 传菜员工进行日常管理。 【岗位职责】 1、 开餐前确定当天的特殊任务，以及重要客人或宴会的传菜注意 事项。 2、 按照工作程序与标准，督导本班组员工做好餐前的准备工作。 3、 传菜过程中不断检查菜肴的质量，控制传菜速度。 4、 定期对本班组员工进行绩效评估，向餐厅经理提出奖罚建议。 组织实施对本班组员工的培训。 5、 做好与厨师长及其他班组的沟通工作。 6、 每日下班前，检查热水器，电源关闭的情况，并收回各种用具， 与下一班次做好交接工作。 传菜员 报告上级：传菜领班 监督下级：无 【岗位描述】 配合餐厅服务员，准确及时地将客人所点的菜肴送至餐桌。 【岗位职责】 1、 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐 桌，摆台及补充各种物品，做好全面的准备。 2、 负责将厨房制作好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅服务员。 3、 严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传 送。 4、 严格执行传送菜点服务员规范，确保准确迅速。 5、 与服务员和厨房保持良好的联系，搞好餐厅和厨房的关系。 6、 负责协助餐厅服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 7、 讲究个人卫生，负责区域卫生，要保持清洁。 8、 积极参加各种业务培训，提高服务水准，完成上级交办的其他 任务。 清洁员 报告上级：楼面领班 监督下级：无 【岗位描述】 确保公共区域的整洁。 【岗位职责】 1、负责餐厅的清洁卫生工作，听从指挥。 2、为就餐者提供良好的就餐环境，每天做到餐桌摆放整齐，桌面干 净无油渍，地面干净无油垢杂物，窗台明亮，水池干净，垃圾桶 及时清理。 3、环境卫生区要随时清扫，每日做到地面无尘土、无纸屑、无烟头、 无塑料袋，更不能有剩饭垃圾杂物。 4、做好清洁卫生工具（墩布、垃圾桶、扫帚、洗盆）保管使用管理 工作。 5、要认真完成餐厅内各死角的油渍污垢清洗工作，楼梯扶手要每天 用抹布擦洗，经常保持干净。 餐饮库管 报告上级：餐饮部经理 督导下级：无 【岗位描述】 根据餐厅的当日申购单进行物料采购、仓库管理，仓库盘点，餐厅、 吧台的物料进货控制和监督。 【岗位职责】 1、负责货物收验工作。 2、收货后据发票进行计量、验收并填写验收单，做到货帐相符。 3、对数量、质量不符合标准的物品、食品拒绝验收，并填写货物退 货单，交采购人员退换。 4、验收发现供货单位的数量、质量问题，及时向采供部经理汇报。 5、对物品、食品等按性能和要求妥善保管，经常检查、翻晒，防止 霉烂，防止积压。 6、仓库物料做到先入先出，防止损耗变质。 7、负责整理当天领料单，定期（月末）盘点保管物品，做到帐货相 符， 8、据库存物料储存情况经常向上级和采供部提出请购建议，保障物 料供应。 9、货物摆放整齐，注意库房卫生、整洁。 收银员 报告上级：餐饮部经理 督导下级：无 【岗位描述】 准确迅速的为客人结帐。 【岗位职责】 1、仪表整洁，热情礼貌待客。 2、营业前备足新币零钱，准确熟练的收、点客人现金和支票。 3、熟练掌握信用卡使用方法，眼看信用卡，记录帐号，核对签名， 登记帐单等。 4、配合酒水员做好付货工作。 5、能够熟练的操作电脑，做好定期保养。 6、收银员有权阻止任何闲杂人员进入吧台。 7、每日营业结束，仔细清点钱物，做好交接工作，如若短款，由收 银员赔偿。 8、下班前关闭电脑、打印机，将橱柜、税控机锁好。 9、负责清理并保持收银台的卫生。 10、完成收银主管交代的临时任务。 酒水员 直属上级：楼面主管 【岗位描述】 协助服务员为客人做好酒水服务工作 【岗位职责】 1、 熟悉各种酒的性质、产地、度数、香型及 价格。 2、 餐前备好各种酒水及用具。 3、 掌握冰柜温度及时调节 4、 账目要清楚，帐物相符，不得弄虚作假，每天核算，半月一小 点，月终盘点上报。 5、 保持酒吧，冰柜仓库的整洁清洁。、 6、 协助值台人员做好餐后的清理工作。 7、 所有地面卫生要保持清洁和讲究个人仪容仪表。
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某电力公司客户经理岗位职责描述
苏州电力公司客户经理岗位职责描述 1. 工作汇报对象 客户经理组组长 2. 工作目标 拓展电力销售市场， 对客户实施标准化的营销管理并提供规范化的电力服务， 提升公司形象与提高公司的持续竞争力。 3. 岗位描述 内容 提交部门/人员 1．普通客户业扩项目及变更用电业务的实施与管理 对需求信息进行收集、分析并与客户沟通 会同配电运营部提出业扩项目初步供电方案 提出变更用电初步方案，并经规定程序确认后与客户沟通 对客户内部受电方案的审查、受电装置的验收与投运管理 负责与客户签订供用电合同 对客户业扩与变更用电业务流程进行监控并与客户沟通 按照服务水平协议，阶段性对客户业扩项目与变更用电业务处 理的综合指标进行评估、分析与上报 客户经理组组 长 2．对客户合同执行情况进行检查与监督 客户经理组组 长 3．负责对所涉的客户投诉进行具体处理并反馈 客户经理组组 4．普通客户故障报修处理与事故调查 长 负责对所涉的客户内部受电装置事故报修进行资源组织及时处 理，并对客户外部故障报修进行配合抢修工作 参与对所涉客户重大电气事故的调查，审查事故调查报告，并 负责督促落实反事故措施 5．参与针对普通客户群体营销、服务与市场活动方案的实施工作 6．负责客户供电点变更的通知和停电通知工作； 7．配合重大活动的保证供电工作 客户经理组组 内容 8．按时完成月度、季度与年度工作总结、报表以及上报工作， 提交部门/人员 长 4. 岗位权限 对普通客户业扩项目以及变更用电业务方案具有提出、审核与确认权； 对普通客户用电受电装置有检查与验收权； 对所涉业扩项目与变更用电业务处理依据服务水平协议具有监督与评估 权； 对所涉客户需求工作单处理具有资源调配权； 对所涉客户投诉与业扩项目与需求工作单处理依据服水平务协议具有监 督与评估权。 5. 任职条件 具有本科及以上学历，或中级专业职称； 电力系统专业毕业； 具有 3 年及以上电力专业工作经验； 有较强的服务意识； 能运用英语进行读写，能进行一般的听说交流； 能力素质要求（见《客户关系管理能力素质库》）。
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某销售有限公司部门岗位职责说明书范本
**** 销 售 有 限 公 司 部 门 、 岗 位 职 责 说明书 人力资源部 XXXX 年 X 月 X 日 为 了 确 保 销 售 公 司 的 日 常 工 作 的 正 常 开 展 ， 提 高 销 售 业 绩 ， 明 确 责 权 利 ， 根 据 工 作 需 要 ， 设 立 如 下 部 门 和 岗 位 ： 副 总 经 理 ， 销 售 总 监 ， 市 场 部 （ 经 理 、 副 经 理 、 省 区 经 理 、 大 区 经 理 、 区 域 经 理 、 招 商 经 理 、 业 务 经 理 、 内 勤 文 员 ） ， 企 划 部 （ 经 理 ， 专 员 ） ， 行 政 综 合 部 （ 经 理 、 文 员 、 司 机 、 门 卫 、 保 洁 、 厨 师 ） 。 一 、 副 总 经 理 岗 位 职 责 1、 协 助 总 经 理 制 定 公 司 发 展 战 略 规 划 、 经 营 计 划 、 业 务 发 展 计 划 。 2 、 将 公 司 内 部 管 理 制 度 化 、 规 范 化 。 3 、 制 定 公 司 组 织 结 构 和 管 理 体 系 、 相 关 的 管 理 、 业 务 规 范 和 制 度 。 4 、 组 织 、 监 督 公 司 各 项 规 划 和 计 划 的 实 施 。 5 、 开 展 企 业 形 象 宣 传 活 动 。 6 、 按 时 提 交 公 司 发 展 现 状 报 告 、 发 展 计 划 报 告 。 7 、 指 导 公 司 人 才 队 伍 的 建 设 工 作 。 8 、 协 助 总 经 理 对 公 司 运 作 与 各 职 能 部 门 进 行 管 理 ， 协 助 监 督 各 项 管 理 制 度 的 制 定 及 推 行 。 9 、 协 助 总 经 理 推 进 公 司 企 业 文 化 的 建 设 工 作 。 10、 完 成 总 经 理 临 时 下 达 的 任 务 。 二 、 销 售 总 监 岗 位 职 责 1、 协 助 副 总 ， 参 与 公 司 经 营 管 理 与 决 策 ： ① 负 责 组 织 制 定 和 实 施 营 销 发 展 战 略 规 划 ， 及 时 了 解 和 监 督 营 销 发 展 战 略 规 划 的 执 行 情 况 ， 并 提 出 修 订 方 案 ； ② 制 定 公 司 年 度 经 营 销 售 计 划 和 整 合 营 销 宣 传 促 销 投 入 预 算 方 案 ； ③ 参 与 公 司 重 大 财 务 、 人 事 、 业 务 问 题 的 决 策 ； ④ 掌 握 和 了 解 公 司 内 外 动 态 ， 及 时 向 集 团 总 监 反 映 ， 并 提 出 合 理 建 议 。 2 、 制 定 和 实 施 公 司 年 度 营 销 经 营 战 略 和 营 销 档 期 方 案 计 划 ： ① 根 据 董 事 会 下 达 的 年 度 经 营 目 标 组 织 制 定 、 修 改 、 实 施 公 司 年 度 经 营 方 案 计 划 ； ② 监 督 、 控 制 经 营 计 划 的 实 施 过 程 ， 并 对 结 果 负 全 面 责 任 ； ③ 组 织 实 施 财 务 预 算 方 案 及 利 润 分 配 、 使 用 方 案 。 3 、 建 立 良 好 的 沟 通 渠 道 ： ① 负 责 与 集 团 总 监 保 持 良 好 沟 通 ， 定 期 向 集 团 总 监 汇 报 经 营 战 略 和 计 划 执 行 情 况 、 资 金 运 用 情 况 和 盈 亏 情 况 、 机 构 和 人 员 调 配 情 况 及 其 它 重 大 事 宜 ； ② 指 导 建 立 公 司 与 客 户 、 供 应 商 、 合 作 伙 伴 、 上 级 主 管 部 门 、 政 府 机 构 、 金 融 机 构 、 媒 体 等 部 门 间 顺 畅 的 沟 通 渠 道 ； ③ 指 导 分 公 司 开 展 社 会 公 共 关 系 活 动 ， 树 立 良 好 的 企 业 形 象 ； ④ 建 立 分 公 司 内 部 良 好 的 沟 通 渠 道 ， 协 调 各 部 门 关 系 。 4 、 建 立 健 全 分 公 司 统 一 、 高 效 的 组 织 体 系 和 工 作 体 系 ： ① 制 订 并 推 动 关 键 管 理 流 程 和 规 章 制 度 ， 监 督 相 关 制 度 的 实 施 ， 并 组 织 相 关 流 程 的 优 化 调 整 ； ② 打 造 企 业 文 化 氛 围 ， 塑 造 和 强 化 分 公 司 价 值 观 。 5 、 组 织 领 导 业 务 合 同 履 行 和 售 后 服 务 工 作 ： ① 领 导 业 务 所 涉 及 的 储 运 、 出 运 的 整 体 运 作 ， 参 与 监 督 、 协 调 全 过 程 ； ② 领 导 分 公 司 业 务 信 息 统 计 工 作 ， 确 保 按 时 上 报 相 关 部 门 ； ③ 指 导 代 理 商 合 理 经 营 ， 协 调 售 后 服 务 事 项 ； ④ 参 与 协 调 质 量 事 故 解 决 。 6 、 领 导 建 立 分 公 司 产 品 的 供 应 体 系 ： ① 领 导 制 定 供 应 战 略 ， 制 定 分 公 司 的 年 度 供 应 计 划 并 监 督 实 施 ； ② 领 导 制 定 供 应 商 政 策 ， 监 督 产 品 供 应 质 量 、 价 格 等 政 策 的 执 行 情 况 ； ③ 领 导 建 立 供 应 数 据 库 建 设 规 划 ， 并 督 促 实 施 。 7 、 组 织 和 促 进 新 产 品 立 项 和 可 行 性 分 析 ， 参 与 新 产 品 开 发 ： ① 根 据 市 场 情 况 提 出 新 产 品 立 项 建 议 ， 并 组 织 项 目 可 行 性 研 究 ； ② 协 助 新 产 品 开 发 过 程 的 试 制 与 小 批 量 生 产 ； ③ 参 与 新 产 品 开 发 项 目 小 组 ， 进 行 新 产 品 开 发 评 审 ； ④ 组 织 推 进 研 发 成 果 的 产 品 化 和 市 场 化 。 8 、 参 与 公 司 质 量 管 理 体 系 的 建 立 ， 保 证 公 司 产 品 和 服 务 的 质 量 要 求 ： ① 协 助 公 司 质 量 管 理 体 系 的 建 立 ； ② 参 与 制 定 公 司 有 关 营 销 、 供 应 、 运 作 质 量 管 理 及 服 务 标 准 ， 并 监 督 检 查 实 施 情 况 ； ③ 组 织 及 时 反 馈 产 品 质 量 信 息 ， 协 助 解 决 重 大 质 量 事 故 。 9 、 内 部 组 织 的 建 设 和 管 理 ： ① 负 责 分 管 部 门 的 员 工 队 伍 建 设 ， 提 出 和 审 核 对 下 属 各 部 门 的 人 员 调 配 、 培 训 、 考 核 意 见 ； ② 主 持 销 售 、 市 场 、 行 政 综 合 部 管 理 制 度 的 制 定 ， 监 督 检 查 执 行 情 况 ； ③ 负 责 协 调 分 管 部 门 内 部 、 分 管 部 门 之 间 、 分 管 部 门 与 公 司 其 它 部 门 之 间 的 关 系 ， 解 决 争 议 ； ④ 监 督 分 管 部 门 的 工 作 目 标 和 经 费 预 算 的 执 行 情 况 ， 及 时 给 予 指 导 。 10 、 完 成 副 总 交 办 的 其 它 工 作 任 务 。 三 、 企 划 部 （ 一 ） 企 划 部 职 责 企 划 部 负 责 公 司 的 网 站 、 产 品 、 营 销 、 企 业 文 化 、 形 象 标 识 之 类 的 宣 传 、 策 划 。 主 要 职 责 如 下 ： 1 、 负 责 起 草 公 司 的 发 展 规 划 ， 并 报 公 司 副 总 经 理 、 总 经 理 、 董 事 会 审 议 。 2 、 负 责 制 定 公 司 品 牌 管 理 与 提 升 战 略 ， 并 报 公 司 副 总 经 理 、 总 经 理 、 董 事 会 审 议 。 3 、 负 责 公 司 CI 手 册 的 制 作 与 实 施 。 4 、 负 责 公 司 形 象 画 册 的 设 计 制 作 。 5 、 负 责 制 定 公 司 年 度 广 告 发 布 计 划 以 及 后 期 设 计 制 作 与 发 布 管 理 。 6 、 负 责 招 商 活 动 的 策 划 。 7 、 负 责 市 场 调 研 及 营 销 策 划 。 8 、 负 责 公 司 产 品 包 装 的 设 计 制 作 。 9 、 配 合 行 政 综 合 部 做 好 公 司 办 公 、 生 产 区 域 的 环 境 布 置 ， 做 好 企 业 文 化 的 宣 传 、 学 习 工 作 。 10 、 负 责 公 司 新 闻 的 发 布 及 新 闻 媒 体 关 系 的 维 护 工 作 。 11、 完 成 公 司 交 办 的 其 他 工 作 。 （ 二 ） 企 划 部 经 理 岗 位 职 责 1、 公 司 品 牌 形 象 建 设 与 推 广 方 案 的 起 草 。 2、 公 司 营 销 方 案 的 起 草 。 3、 产 品 市 场 分 析 ， 以 及 渠 道 细 分 。 4、 起 草 年 度 市 场 广 告 宣 传 策 划 方 案 。 5、 对 公 司 的 产 品 开 发 ， 品 牌 策 划 、 推 广 提 供 思 路 和 建 议 。 6、 做 好 本 公 司 年 度 的 形 象 推 广 。 7、 负 责 组 织 制 定 公 司 产 品 销 售 价 格 体 系 。 8、 根 据 销 售 计 划 做 好 各 期 促 销 文 案 。 9、 做 好 对 公 司 产 品 的 市 场 调 研 ， 为 公 司 调 整 产 品 结 构 ， 市 场 策 略 提 供 参 考 。 10 、 负 责 产 品 线 规 划 ， 提 出 新 产 品 开 发 立 项 ， 并 组 织 可 行 性 研 究 。 （ 三 ） 企 划 员 岗 位 职 责 1、 负 责 公 司 营 销 信 息 管 理 、 市 场 调 研 方 案 的 策 划 、 实 施 与 业 务 管 理 。 2、 负 责 跟 踪 、 研 究 与 公 司 有 关 的 宏 观 环 境 动 态 ， 行 业 状 况 、 需 求 变 化 及 市 场 竞 争 格 局 ， 负 责 制 定 公 司 年 度 市 场 营 销 信 息 调 研 计 划 及 预 算 ， 提 交 调 研 报 告 。 3、 负 责 制 定 专 项 市 场 调 研 方 案 ， 收 集 市 场 信 息 ， 分 析 调 研 结 果 ， 提 交 调 研 报 告 ， 预 测 市 场 动 态 ， 拟 定 应 对 策 略 。 4、 负 责 各 区 域 市 场 信 息 的 指 导 、 协 调 与 管 理 ， 通 报 市 场 动 态 、 公 司 基 本 状 况 及 应 对 策 略 。 5、 协 助 核 查 、 处 理 与 假 冒 商 品 相 关 的 业 务 。 6、 完 成 公 司 交 办 的 其 他 工 作 。 四 、 市 场 部 （ 一 ） 市 场 部 职 责 市 场 部 是 负 责 公 司 营 销 、 策 划 、 销 售 的 部 门 。 主 要 职 责 如 下 ： 1、 根 据 市 场 行 情 ， 制 定 营 销 方 案 、 制 定 销 售 任 务 销 售 计 划 。 2、 调 研 、 搜 集 市 场 上 同 类 产 品 的 厂 家 的 基 本 信 息 及 竞 争 优 势 ， 做 到 知 己 知 彼 ， 百 战 不 殆 ， 越 挫 越 勇 。 3、 负 责 组 建 一 支 有 责 任 心 、 有 能 力 、 有 创 新 和 奉 献 精 神 的 高 效 团 队 。 4、 负 责 市 场 分 析 并 对 未 来 市 场 进 行 预 测 ， 形 成 市 场 预 测 分 析 报 告 ， 上 报 总 经 理 。 5、 根 据 销 售 目 标 ， 制 定 市 场 开 拓 与 服 务 计 划 。 6、 负 责 本 部 门 员 工 的 思 想 教 育 、 业 务 技 能 培 训 工 作 。 负 责 代 理 商 培 训 工 作 以 及 销 售 渠 道 的 研 究 分 析 。 7、 配 合 人 力 资 源 部 ， 做 好 本 部 门 人 员 的 激 励 方 案 制 定 工 作 。 8、 负 责 完 成 销 售 任 务 与 产 品 实 际 消 化 工 作 。 9、 负 责 代 理 合 同 的 签 订 、 履 约 催 款 工 作 ， 协 助 商 务 部 进 行 商 务 谈 判 。 10 、 负 责 农 户 的 定 期 回 访 ， 切 实 解 决 农 户 问 题 ， 了 解 农 户 心 理 和 需 求 。 11 、 负 责 新 客 户 的 开 发 、 老 客 户 的 维 护 ， 妥 善 处 理 各 种 市 场 纠 纷 、 窜 货 以 及 客 户 投 诉 ， 化 解 市 场 矛 盾 ， 维 护 市 场 良 好 秩 序 ， 维 护 公 司 利 益 。 12 、 负 责 营 销 数 据 库 的 建 立 与 维 护 工 作 。 13 、 协 助 企 划 部 进 行 品 牌 宣 传 推 广 ， 制 定 市 场 促 销 企 划 案 并 实 施 ， 制 定 招 商 活 动 企 划 方 案 ， 编 制 公 司 《 招 商 手 册 》 。 14 、 协 助 人 力 资 源 部 做 好 员 工 的 企 业 文 化 学 习 。 15 、 负 责 招 商 工 作 流 程 、 电 话 营 销 规 范 的 制 定 。 16 、 负 责 电 话 记 录 的 归 档 整 理 与 分 析 以 及 受 理 客 户 的 电 话 投 诉 。 17 、 负 责 来 访 客 户 的 接 待 以 及 客 户 回 访 的 跟 进 检 查 。 18 、 负 责 销 售 合 同 的 拟 定 、 签 约 以 及 履 约 催 款 工 作 。 19 、 负 责 客 户 信 息 的 收 集 并 及 时 反 馈 部 门 相 关 负 责 人 。 20 、 完 成 公 司 交 办 的 其 他 工 作 。 （ 二 ） 市 场 部 经 理 岗 位 职 责 1、 搜 集 国 内 外 相 关 行 业 政 策 、 竞 争 信 息 、 客 户 信 息 等 ， 分 析 市 场 发 展 趋 势 。 2、 定 期 、 准 确 向 营 销 总 监 和 相 关 部 门 提 供 有 关 销 售 情 况 、 市 场 信 息 ， 为 公 司 重 大 决 策 提 供 建 议 。 3、 完 成 市 场 调 研 、 协 助 市 场 推 广 、 做 好 客 户 投 诉 服 务 等 工 作 ： ① 根 据 各 销 售 区 域 特 点 ， 提 出 市 场 推 广 方 案 建 议 ， 并 监 督 落 实 市 场 推 广 工 作 ； ② 组 织 收 集 相 关 信 息 ， 及 时 了 解 和 监 督 营 销 战 略 的 执 行 情 况 ； ③ 组 织 客 户 管 理 工 作 ， 负 责 维 持 重 要 客 户 ， 与 客 户 保 持 良 好 关 系 ； ④ 负 责 审 核 产 品 报 价 ， 参 与 重 大 合 同 谈 判 、 合 同 签 订 等 工 作 ； ⑤ 组 织 区 域 经 理 进 行 客 户 需 求 预 测 ， 提 出 预 生 产 申 请 ； ⑥ 协 调 客 户 培 训 、 退 换 货 等 售 后 服 务 工 作 ； ⑦ 协 助 销 售 清 收 超 期 应 收 帐 款 。 4、 参 与 公 司 产 品 创 新 ： ① 根 据 市 场 特 点 ， 提 出 产 品 改 进 、 新 产 品 开 发 建 议 ； ② 参 与 新 产 品 市 场 推 广 ， 组 织 新 产 品 销 售 ； 5、 建 立 公 司 市 场 信 息 系 统 ， 组 织 市 场 研 究 ： ① 负 责 建 立 市 场 信 息 系 统 ， 收 集 行 业 市 场 、 竞 争 者 、 经 销 商 、 客 户 投 诉 等 信 息 ； ② 负 责 制 定 市 场 调 研 方 案 ， 并 监 督 实 施 ； ③ 负 责 市 场 研 究 分 析 工 作 ， 进 行 产 品 市 场 定 位 ， 确 定 市 场 目 标 ； ④ 组 织 和 实 施 市 场 推 广 方 案 ； 6﹑ 进 行 销 售 辅 助 管 理 和 客 户 档 案 管 理 工 作 ： 7、 负 责 广 告 宣 传 的 具 体 落 实 和 监 督 实 施 ， 并 给 予 效 果 评 估 。 8、 完 成 公 司 交 办 的 其 他 任 务 。 （ 三 ） 市 场 部 副 经 理 岗 位 职 责 1 、 协 助 部 门 经 理 做 好 团 队 建 设 。 2 负 责 市 场 监 督 ， 协 调 好 内 勤 的 分 工 和 监 督 。 3 、 负 责 市 场 库 存 量 的 统 计 。 4 、 负 责 客 户 信 息 、 客 户 档 案 的 监 管 。 5 、 配 合 分 管 市 场 做 好 监 管 、 招 商 工 作 。 6 、 部 门 经 理 不 在 时 ， 负 责 业 务 人 员 在 公 司 的 日 常 工 作 和 学 习 的 监 管 。 7 、 接 待 来 访 客 户 ， 受 理 客 户 电 话 投 诉 ， 搜 集 客 户 反 馈 意 见 ， 及 时 解 决 客 户 问 题 。 8 、 负 责 进 行 电 话 记 录 并 分 析 客 户 需 求 和 市 场 动 态 。 9 、 负 责 将 客 户 信 息 及 时 反 馈 给 市 场 服 务 人 员 。 10 、 协 助 部 门 经 理 做 好 日 常 事 务 。 11 、 负 责 本 部 门 办 公 环 境 卫 生 的 监 管 。 12 、 配 合 公 司 其 他 部 门 的 工 作 。 （ 四 ） 省 区 经 理 岗 位 职 责 1、 服 从 和 配 合 总 部 、 省 区 各 项 管 理 ， 并 贯 彻 执 行 。 2、 确 保 大 区 销 售 、 回 款 的 月 度 、 季 度 、 年 度 的 顺 利 完 成 。 3、 督 导 各 办 事 处 人 员 、 交 通 工 具 的 有 效 配 置 ， 并 及 时 培 训 区 域 内 员 工 ， 确 保 队 伍 稳 定 。 4、 科 学 分 解 任 务 ， 落 实 责 任 ， 适 时 指 出 不 同 时 段 完 成 任 务 的 方 式 方 法 。 5、 积 极 建 设 该 省 会 议 培 训 组 ， 按 时 按 质 按 量 按 路 线 强 力 推 进 工 作 。 6、 培 养 好 标 杆 市 场 ， 带 动 各 办 事 处 共 同 进 步 。 7、 熟 悉 各 区 域 市 场 环 境 和 商 业 情 况 ， 科 学 规 划 出 差 路 线 ， 确 保 出 差 目 的 。 8、 服 从 省 区 阶 段 性 的 重 点 工 作 的 目 标 管 理 ， 并 强 力 执 行 ， 对 下 属 各 办 事 处 尽 量 量 化 考 核 。 9、 强 化 重 点 工 作 的 具 体 落 实 和 细 节 跟 踪 ， 避 免 不 深 入 市 场 实 际 的 表 象 管 理 。 10 、 总 结 、 归 纳 本 区 先 进 的 工 作 方 法 和 销 售 模 式 ， 及 时 上 报 省 区 以 利 迅 速 改 进 、 复 制 、 推 广 。 11 、 做 好 各 办 事 处 日 短 信 的 汇 总 ， 及 时 上 报 省 区 ， 并 按 时 向 公 司 总 部 、 省 区 传 周 报 、 月 报 。 12 、 规 范 各 办 事 处 的 日 常 管 理 ， 检 查 并 完 善 各 种 制 度 、 表 格 ， 加 强 业 务 、 内 务 、 财 务 的 指 导 和 监 管 ， 要 求 各 办 保 管 好 商 业 合 同 及 各 种 商 业 手 续 。 13 、 抓 好 本 区 安 全 教 育 工 作 ， 尽 量 避 免 或 减 少 货 物 货 款 的 损 失 ， 以 及 水 、 电 、 气 、 交 通 工 具 所 带 来 的 对 人 员 的 伤 害 。 （ 五 ） 大 区 经 理 岗 位 职 责 1、 按 公 司 及 销 售 总 监 的 相 关 要 求 完 成 工 作 。 2、 管 理 区 域 销 售 团 队 ： ① 组 建 销 售 团 队 ； ② 负 责 销 售 团 队 人 员 的 培 养 ， 管 理 ， 提 升 和 建 议 免 除 ； ③ 负 责 辖 区 内 业 务 开 展 的 指 导 和 相 关 日 常 管 理 工 作 ； ④ 负 责 企 业 文 化 和 制 度 的 传 播 和 执 行 。 3、 制 定 区 域 市 场 营 销 战 略 和 方 案 ： ① 提 审 各 下 级 市 场 开 拓 计 划 并 完 善 ； ② 根 据 所 本 销 售 区 域 市 场 状 况 进 行 销 售 目 标 分 解 ， 并 确 保 目 标 完 成 ； ③ 负 责 区 域 产 品 的 销 售 及 销 售 回 款 ； ④ 负 责 区 域 市 场 销 售 渠 道 网 络 的 建 设 和 开 拓 管 理 ； ⑤ 对 区 域 品 牌 和 公 司 形 象 的 树 立 和 传 播 负 责 。 4、 监 督 和 完 善 区 域 各 项 制 度 以 及 相 关 政 策 的 执 行 落 实 。 5、 控 制 区 域 费 用 ， 初 审 和 把 关 本 区 域 内 销 售 管 理 人 员 差 旅 费 ， 广 告 宣 传 等 费 用 的 合 理 使 用 。 6、 负 责 区 域 内 大 型 广 告 ， 大 型 促 销 活 动 的 提 议 及 建 议 。 7、 负 责 所 辖 区 域 内 客 户 的 开 发 维 护 与 管 理 ， 销 售 政 策 确 定 。 8、 建 立 和 汇 总 本 地 区 经 销 商 管 理 系 统 。 9、 完 善 区 域 内 物 流 管 理 系 统 ， 保 证 区 域 内 产 品 的 通 畅 。 10 、 负 责 处 理 好 本 区 域 内 的 地 政 关 系 。 11 、 参 与 公 司 产 品 创 新 。 ① 根 据 市 场 特 点 ， 提 出 产 品 改 进 、 参 与 新 产 品 开 发 ； ② 参 与 新 产 品 市 场 推 广 ， 组 织 新 产 品 销 售 。 12 、 完 成 营 销 总 监 交 办 的 其 他 工 作 。 （ 六 ） 区 域 经 理 岗 位 职 责 1 、 负 责 制 订 该 区 域 的 销 售 计 划 ： ① 制 订 本 区 域 年 度 销 售 计 划 ， 制 定 个 人 年 度 销 售 计 划 ； ② 收 集 和 分 析 本 销 售 区 域 销 售 信 息 ， 为 公 司 决 策 提 供 参 考 意 见 。 2 、 寻 找 代 理 商 ， 进 行 销 售 区 域 市 场 代 理 商 开 发 与 维 护 ： ① 负 责 寻 找 和 了 解 代 理 商 信 息 ， 对 代 理 商 提 出 评 价 意 见 ， 负 责 拟 订 代 理 商 合 作 协 议 ； ② 持 续 掌 握 代 理 商 情 况 ， 保 持 良 好 的 关 系 ， 做 好 代 理 商 与 公 司 间 信 息 沟 通 ； ③ 根 据 公 司 销 售 政 策 提 出 本 区 域 内 代 理 商 政 策 建 议 ， 并 监 督 代 理 商 实 施 公 司 销 售 政 策 。 3 、 负 责 区 域 销 售 工 作 ， 完 成 销 售 汇 款 目 标 ： ① 向 代 理 商 传 达 公 司 产 品 信 息 、 企 业 文 化 与 销 售 政 策 ； ② 积 极 争 取 代 理 商 订 单 ， 完 成 销 售 目 标 ； ③ 组 织 和 参 与 对 代 理 商 商 务 谈 判 ， 拟 订 销 售 合 同 ； ④ 协 调 销 售 合 同 的 履 行 ， 促 进 货 款 回 收 ； 4、 负 责 所 辖 人 员 的 日 常 业 务 管 理 提 升 和 建 议 辞 退 ， 收 集 市 场 信 息 ， 定 期 走 访 市 场 ， 了 解 竞 争 对 手 政 策 、 渠 道 等 信 息 。 5 、 负 责 销 售 区 域 市 场 推 广 工 作 ： ① 针 对 本 销 售 区 域 特 点 ， 提 出 市 场 推 广 建 议 ； ② 根 据 公 司 市 场 推 广 方 案 ， 具 体 安 排 实 施 ， 并 进 行 监 督 指 导 。 6 、 协 助 产 品 创 新 工 作 ： ① 针 对 本 市 场 特 点 ， 提 出 新 产 品 开 发 建 议 ； ② 协 助 新 产 品 开 发 中 的 产 品 试 销 与 市 场 推 广 工 作 ， 做 好 信 息 反 馈 。 7、 做 好 售 后 服 务 工 作 及 时 处 理 质 量 投 诉 问 题 。 8、 完 成 公 司 交 办 的 其 他 工 作 任 务 。 （ 七 ） 业 务 经 理 岗 位 职 责 1、 协 助 业 务 主 管 制 订 销 售 计 划 。 2、 收 集 和 分 析 市 场 信 息 ， 并 及 时 反 馈 为 公 司 决 策 提 供 参 考 意 见 。 3、 开 发 、 维 护 区 域 市 场 代 理 商 ： ① 负 责 本 区 域 的 终 端 客 户 的 开 发 与 维 护 ； ② 整 理 终 端 客 户 信 息 ， 对 终 端 客 户 进 行 管 理 和 指 导 ； ③ 持 续 掌 握 终 端 客 户 情 况 ， 做 好 终 端 客 户 间 信 息 沟 通 。 4、 协 助 业 务 主 管 进 行 销 售 工 作 ， 完 成 销 售 目 标 ： ① 整 理 公 司 产 品 信 息 、 企 业 文 化 与 销 售 政 策 向 代 理 商 传 达 ； ② 协 助 业 务 主 管 争 取 代 理 商 订 单 ， 完 成 销 售 目 标 ； ③ 配 合 各 级 代 理 商 开 展 业 务 工 作 ， 提 升 销 量 ， 促 进 货 款 。 5、 做 好 售 后 服 务 工 作 ， 提 升 品 牌 形 象 和 美 誉 度 。 6、 完 成 营 销 中 心 经 理 或 区 域 经 理 或 业 务 主 管 交 办 的 其 他 工 作 任 务 。 （ 八 ） 内 勤 招 商 岗 位 职 责 1、 负 责 分 管 市 场 的 监 管 工 作 。 2、 配 合 分 管 市 场 做 好 招 商 工 作 。 3、 负 责 将 客 户 信 息 及 时 反 馈 给 市 场 人 员 。 4、 负 责 分 管 市 场 的 库 存 量 的 统 计 。 5、 协 助 部 门 领 导 做 好 部 门 的 日 常 工 作 。 6、 配 合 公 司 其 他 部 门 的 工 作 。 7、 完 成 公 司 交 办 的 其 他 工 作 。 （ 九 ） 内 勤 文 员 岗 位 职 责 1、 协 助 市 场 业 务 人 员 所 需 资 料 的 准 备 。 2、 市 场 人 员 出 差 申 请 的 管 理 ， 将 各 出 差 人 员 的 出 差 申 请 单 汇 总 制 成 电 子 版 ， 月 底 将 汇 总 的 表 格 打 印 经 部 门 经 理 签 字 确 认 、 交 分 管 副 总 。 3、 市 场 人 员 的 考 勤 , 要 做 到 时 间 记 录 、 号 码 记 录 ， 并 制 成 表 格 形 式 。 4、 客 户 档 案 汇 总 ， 信 息 的 及 时 更 新 。 5、 市 场 （ 按 区 域 按 客 户 ） , 进 货 统 计 ， 促 销 品 及 费 用 支 持 的 汇 总 ， 发 现 问 题 及 时 向 分 管 领 导 汇 报 。 6、 按 公 司 规 范 要 求 接 听 热 线 电 话 、 客 户 咨 询 及 客 户 投 诉 ， 记 录 整 理 ， 及 时 将 信 息 反 馈 到 部 门 分 管 领 导 。 7、 销 售 合 同 ( 复 印 件 ) 管 理 。 8、 市 场 宣 传 品 的 出 入 库 、 登 帐 、 月 底 库 存 盘 点 ， 做 到 帐 物 相 符 。 9、 客 户 来 访 时 的 部 分 接 待 工 作 。 10 、 协 助 部 门 经 理 处 理 日 常 事 务 及 突 发 事 件 。 11 、 完 成 领 导 交 办 的 其 他 工 作 。 五 、 行 政 综 合 部 （ 一 ） 行 政 综 合 部 职 责 行 政 综 合 部 负 责 公 司 的 办 公 纪 律 检 查 、 后 勤 服 务 、 安 全 检 查 、 接 待 ， 公 司 重 要 文 献 、 资 料 、 印 鉴 、 档 案 的 保 管 、 车 辆 管 理 、 采 购 等 工 作 ， 人 力 资 源 管 理 与 开 发 工 作 的 职 能 部 门 ， 主 要 职 责 包 括 ： 行 政 方 面 ： 1. 负 责 制 定 、 完 善 公 司 各 项 新 政 管 理 制 度 与 工 作 流 程 并 监 督 施 行 。 2. 负 责 总 经 理 办 公 会 决 议 的 监 督 执 行 。 3. 负 责 公 司 文 件 控 制 、 档 案 、 图 书 报 刊 的 管 理 。 4. 负 责 公 司 印 章 、 证 照 的 管 理 。 5. 负 责 清 洁 用 品 、 办 公 用 品 、 电 器 配 件 、 车 辆 等 物 资 的 管 理 。 6. 负 责 公 司 基 建 、 员 工 生 活 设 施 、 绿 化 及 环 境 的 管 理 。 7. 负 责 公 司 信 息 化 建 设 及 网 络 的 管 理 。 8. 负 责 公 司 安 全 保 卫 和 消 防 的 管 理 以 及 各 类 突 发 事 件 的 处 理 。 9. 负 责 国 家 政 策 、 行 业 发 展 信 息 的 收 集 、 整 理 与 研 究 。 10. 负 责 公 司 行 政 开 支 的 预 算 和 控 制 。 11. 协 助 公 司 企 业 文 化 体 系 （ 主 要 理 念 体 系 、 行 为 体 系 ） 的 组 织 建 设 。 12. 参 与 公 司 经 营 战 略 方 案 的 草 拟 。 13. 参 与 公 司 社 会 公 共 关 系 的 协 调 处 理 。 人 事 方 面 ： 1、 依 据 公 司 业 务 实 际 需 要 ， 研 究 组 织 职 责 及 权 限 划 分 方 案 及 其 改 进 方 案 。 2、 配 合 公 司 战 略 经 营 目 标 ， 负 责 制 定 公 司 人 力 资 源 战 略 规 划 ， 根 据 人 力 分 析 及 人 力 预 测 的 结 果 ， 制 定 人 力 资 源 发 展 计 划 。 3、 设 计 、 推 进 、 改 进 、 监 督 人 力 资 源 管 理 制 度 及 其 作 业 流 程 ， 并 确 保 其 有 效 实 施 。 4、 建 立 广 泛 、 畅 通 的 人 才 输 入 渠 道 ， 储 备 人 才 。 5、 建 立 和 维 系 良 好 、 稳 定 的 劳 动 用 工 关 系 ， 促 进 企 业 与 个 人 的 共 同 发 展 。 6、 致 力 于 人 力 资 源 的 可 持 续 开 发 和 利 用 ， 强 化 人 力 资 本 的 增 值 。 7、 创 造 良 好 的 人 才 成 长 环 境 ， 建 立 不 同 时 期 下 高 效 的 人 才 激 励 机 制 及 畅 通 的 人 才 选 拔 渠 道 。 8、 致 力 于 组 织 队 伍 建 设 ， 建 立 一 支 有 奉 献 精 神 、 精 干 团 结 、 有 责 任 心 的 高 效 团 队 。 9、 搭 建 形 式 多 样 的 员 工 沟 通 平 台 ， 建 立 员 工 申 诉 渠 道 。 10 、 建 立 健 全 人 力 资 源 工 作 程 序 及 制 度 ， 确 保 人 力 资 源 工 作 符 合 公 司 发 展 方 针 并 日 趋 科 学 化 、 规 范 化 。 11 、 负 责 公 司 定 岗 定 编 、 调 整 工 作 岗 位 及 内 容 等 工 作 。 12 、 制 定 公 司 招 聘 制 度 、 录 用 政 策 并 组 织 实 施 。 13 、 管 理 公 司 劳 动 用 工 合 同 、 员 工 档 案 。 负 责 员 工 异 动 的 管 理 工 作 。 14 、 负 责 员 工 考 勤 、 任 免 及 奖 惩 工 作 。 15 、 制 定 员 工 的 薪 资 福 利 政 策 。 16 、 制 定 教 育 培 训 制 度 ， 组 织 开 展 员 工 的 教 育 培 训 。 17 、 制 定 绩 效 考 核 制 度 ， 定 期 组 织 开 展 员 工 的 绩 效 考 评 。 制 定 员 工 激 励 方 案 。 18 、 负 责 公 司 与 外 部 组 织 或 机 构 的 人 力 资 源 协 调 工 作 。 19 、 指 导 、 协 助 各 部 门 ， 做 好 人 力 资 源 各 项 服 务 工 作 。 20 、 其 他 相 关 工 作 。 （ 二 ） 行 政 综 合 部 经 理 岗 位 职 责 行 政 ： 1 、 规 划 、 指 导 、 协 调 公 司 内 部 相 关 行 政 支 持 服 务 ， 如 档 案 管 理 、 办 公 用 品 采 购 发 放 、 文 秘 、 报 刊 、 邮 件 分 发 、 电 话 、 传 真 、 电 脑 、 网 络 等 。 2 、 协 调 、 配 合 公 司 各 部 门 合 理 有 效 的 开 展 工 作 。 3 、 公 司 规 章 制 度 的 制 定 、 培 训 、 监 督 与 执 行 。 4 、 组 织 公 司 工 作 计 划 的 制 定 与 实 施 ， 并 配 合 拟 定 公 司 费 用 预 算 工 作 ； 5 、 负 责 公 司 车 辆 管 理 。 6 、 负 责 公 司 食 堂 、 宿 舍 、 浴 室 、 活 动 中 心 、 劳 保 用 品 等 后 勤 保 障 事 务 的 管 理 。 7 、 负 责 公 司 水 、 电 、 气 、 卫 生 、 绿 化 、 安 全 保 卫 、 消 防 等 物 业 管 理 事 宜 。 8 、 监 督 公 司 资 源 的 合 理 有 效 使 用 ， 对 公 司 发 展 及 成 本 控 制 提 出 建 议 。 9 、 负 责 公 司 对 外 接 待 工 作 ， 协 调 与 政 府 、 科 研 部 门 等 外 单 位 联 络 事 宜 。 人 事 ： 1 、 拟 定 人 力 资 源 管 理 制 度 与 工 作 流 程 并 执 行 。 2 、 制 定 各 部 门 职 责 、 人 员 岗 位 职 责 与 权 限 。 3 、 组 织 实 施 员 工 业 绩 考 核 工 作 。 4 、 编 制 公 司 年 度 薪 酬 、 招 聘 费 用 、 培 训 费 用 预 算 。 5 、 组 织 制 定 公 司 年 度 培 训 计 划 、 招 聘 计 划 并 实 施 。 6 、 制 定 员 工 福 利 政 策 并 落 实 。 7 、 定 期 进 行 市 场 薪 酬 水 平 的 调 研 ， 提 供 决 策 参 考 。 8 、 定 期 组 织 进 行 员 工 满 意 度 调 查 ， 负 责 全 面 掌 握 公 司 员 工 的 思 想 动 态 ， 引 导 员 工 健 康 成 长 。 9 、 负 责 员 工 意 见 箱 信 息 的 归 类 、 整 理 ， 根 据 员 工 的 意 见 、 建 议 出 具 书 面 的 汇 集 信 息 ， 报 给 总 经 理 。 （ 三 ） 文 员 岗 位 职 责 行 政 ： 1 、 日 常 工 作 ： 档 案 管 理 （ 资 料 的 完 整 性 、 真 实 性 、 保 密 性 ） 、 办 公 用 品 发 放 、 报 刊 、 邮 件 分 发 、 电 话 、 传 真 、 电 脑 、 网 络 等 ， 员 工 工 作 纪 律 检 查 （ 工 作 牌 是 否 佩 戴 ， 是 否 网 络 聊 天 ， 是 否 看 小 说 、 玩 游 戏 、 聊 天 说 笑 ， 打 瞌 睡 等 无 关 于 工 作 的 事 情 ） ， 牵 头 组 织 人 员 （ 市 场 部 内 勤 、 企 划 部 文 员 及 其 本 人 ） 对 食 堂 、 办 公 区 域 、 厂 区 的 卫 生 进 行 检 查 、 督 促 ， 每 次 检 查 完 毕 给 出 一 个 书 面 意 见 ： 清 洁 、 一 般 、 差 三 个 等 级 。 2、 接 待 工 作 ： 桌 椅 、 餐 具 、 纸 巾 的 摆 放 ， 茶 水 、 酒 水 、 饮 料 的 安 排 ， 注 重 礼 仪 ， 文 明 待 客 ， 必 要 时 敬 客 人 烟 酒 、 为 客 人 盛 汤 。 3、 会 议 ： 会 议 时 间 、 地 点 的 确 定 、 主 持 人 的 确 定 ， 会 议 主 题 的 告 知 ， 通 知 参 会 人 员 ， 提 醒 人 员 签 到 ， 维 持 会 场 秩 序 ， 做 好 会 议 记 录 ， 会 后 整 理 会 议 纪 要 等 工 作 。 4 、 仓 库 管 理 ： 出 入 库 登 记 、 仓 库 内 物 品 的 合 理 摆 放 ， 保 持 环 境 整 洁 ， 防 盗 防 火 、 消 除 隐 患 ， 安 全 库 存 数 字 的 及 时 更 新 、 到 达 预 警 数 字 时 提 示 相 关 部 门 等 。 5 、 办 公 用 品 入 库 、 出 库 登 记 ， 文 印 、 传 真 、 印 章 使 用 的 登 记 。 6 、 电 话 使 用 的 监 督 （ 是 否 私 人 电 话 ） ， 公 司 员 工 工 作 纪 律 的 检 查 ， 外 出 登 记 ， 使 用 车 辆 登 记 等 。 7 、 拓 展 活 动 、 联 谊 活 动 等 的 安 排 。 人 事 ： 1 、 员 工 考 勤 汇 总 、 请 假 销 假 登 记 、 工 资 表 的 制 定 。 2 、 人 才 网 的 刷 新 、 筛 选 ， 安 排 面 试 ， 新 员 工 的 入 职 手 续 办 理 、 证 件 核 实 复 印 、 劳 动 合 同 签 订 等 。 3 、 一 般 员 工 的 沟 通 工 作 。 4 、 配 合 部 门 负 责 人 做 好 与 其 他 部 门 的 协 调 工 作 。 （ 四 ） 驾 驶 员 岗 位 职 责 1、 车 辆 使 用 登 记 审 核 。 车 辆 保 养 、 保 险 ， 耗 油 登 记 。 2、 公 司 外 出 人 员 公 务 用 车 、 来 客 用 车 的 统 筹 分 配 。 3、 公 司 内 部 弱 电 、 强 电 的 管 理 ， 定 期 检 修 。 4、 必 要 时 ， 来 客 的 接 待 工 作 。 5、 各 部 门 因 业 务 需 要 的 在 公 司 内 部 的 招 待 申 请 的 批 准 。 6、 食 堂 物 品 、 办 公 用 品 、 来 人 接 待 酒 水 的 询 价 、 采 购 、 入 库 。 7、 厂 区 、 办 公 区 环 境 的 绿 化 、 除 草 分 工 、 施 肥 、 修 剪 。 8、 办 公 设 备 的 维 护 。 （ 五 ） 门 卫 岗 位 职 责 1、 对 于 因 公 办 事 的 人 入 公 司 做 好 登 记 工 作 ， 并 指 引 到 具 体 接 待 人 行 政 综 合 部 。 2、 对 于 外 来 车 辆 必 须 指 引 到 指 定 位 置 停 放 ， 工 厂 大 门 处 不 得 停 放 任 何 车 辆 或 堆 放 物 品 （ 装 货 出 运 的 车 辆 除 外 ） 。 3、 监 督 员 工 是 否 有 员 工 代 人 打 卡 、 迟 到 （ 上 班 时 间 5分 钟 后 视 为 迟 到 ） 、 早 退 （ 提 前 离 开 时 间 超 过 5分 钟 视 为 早 退 ） ， 上 班 期 间 外 出 而 无 理 由 ， 发 现 一 次 奖 励 10 元 。 4、 上 班 期 间 不 得 因 私 人 原 因 接 待 来 访 。 5、 不 得 放 非 公 事 人 员 （ 推 销 、 没 有 正 当 理 由 、 公 司 没 有 其 找 的 联 系 人 等 ） 进 入 公 司 大 门 。 6、 对 工 厂 大 门 区 域 内 的 卫 生 负 责 。 保 持 清 洁 ， 无 杂 物 。 7、 按 公 司 要 求 严 格 控 制 人 员 出 公 司 大 门 携 带 公 司 物 品 ， 所 有 带 出 公 司 的 物 品 必 须 登 记 后 方 可 放 行 。 对 于 所 有 设 备 出 公 司 必 须 有 部 门 主 管 以 上 人 员 开 具 的 放 行 条 方 可 放 行 （ 入 公 司 仓 库 的 设 备 除 外 ） 。 8、 工 作 时 间 内 不 得 缺 岗 ， 打 瞌 睡 ， 需 在 大 门 区 域 内 不 断 巡 查 ， 大 门 处 不 得 有 人 员 聚 集 ， 一 旦 发 现 大 门 内 外 有 特 殊 情 况 须 及 时 通 知 行 政 综 合 部 。 保 持 警 惕 ， 以 防 偷 窃 或 其 他 事 件 的 发 生 。 9、 注 重 仪 表 ， 态 度 端 正 ， 对 待 进 出 员 工 和 外 来 人 员 不 卑 不 亢 ， 言 行 得 体 。 10 、 每 天 公 司 员 工 下 班 后 ， 检 查 各 部 门 门 窗 关 闭 情 况 ， 并 于 第 二 天 报 行 政 综 合 部 处 理 。 （ 六 ） 保 洁 岗 位 职 责 1、 负 责 办 公 区 域 的 公 共 卫 生 保 洁 工 作 。 2、 保 洁 区 域 范 围 ： 办 公 楼 的 一 、 二 、 三 层 过 道 ， 楼 梯 ， 卫 生 间 ， 大 厅 ， 二 楼 、 三 楼 接 待 处 ， 会 议 室 ， 总 行 政 综 合 部 等 。 3、 保 洁 质 量 要 求 ： 地 面 无 水 迹 、 脚 印 、 灰 尘 、 头 发 等 赃 物 ， 踢 脚 线 位 置 无 灰 尘 ， 茶 几 玻 璃 面 干 净 ， 沙 发 扶 手 、 靠 背 及 边 角 处 保 持 干 净 ， 无 灰 尘 。 4、 客 人 离 开 后 ， 迅 速 收 拾 干 净 。 5、 烧 开 水 。 保 证 公 司 员 工 在 上 班 时 间 有 水 喝 （ 前 提 是 各 部 门 水 瓶 已 经 放 置 在 烧 开 水 的 位 置 ） 。 （ 七 ） 厨 师 岗 位 职 责 1、 根 据 每 天 统 计 的 员 工 人 数 做 好 午 餐 ， 保 证 员 工 够 吃 但 又 不 浪 费 。 2、 饭 菜 口 味 大 众 化 ， 偏 清 淡 一 点 ， 不 油 腻 。 每 天 午 餐 一 荤 一 素 ， 合 理 搭 配 ， 营 养 科 学 。 3、 遇 公 司 接 待 时 ， 根 据 部 门 经 理 的 伙 食 标 准 开 出 菜 单 ， 采 购 人 员 按 照 菜 单 所 需 购 买 物 品 。 4、 食 堂 卫 生 。 保 持 食 堂 内 外 （ 烧 饭 、 烧 菜 区 域 ， 员 工 就 餐 区 域 ， 接 待 客 人 包 厢 区 域 ， 餐 具 等 ） 干 净 、 整 洁 ， 桌 面 、 座 椅 无 油 渍 ， 不 粘 手 ， 地 面 无 油 渍 ， 无 灰 尘 ， 无 其 他 杂 物 。 5、 员 工 就 餐 完 毕 及 时 打 扫 、 清 洁 。 6、 食 堂 人 员 须 衣 着 得 体 ， 工 作 时 须 戴 工 作 帽 ， 将 头 发 全 部 塞 进 帽 子 里 边 ， 穿 工 作 服 。 7、 不 得 在 工 作 时 吸 烟 ， 以 免 烟 灰 散 落 饭 菜 之 中 。 8、 指 甲 保 持 干 净 ， 不 得 留 长 指 甲 ， 但 可 以 保 留 为 便 于 摘 菜 而 留 的 一 、 二 个 长 指 甲 。
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某某食品集团有限公司分公司人事行政部岗位职责
希波集团有限公司 岗位职责 分公司人事行政部 一、岗位描述 人事行政部：是公司人事行政管理的职能部门，在分公司总经理的领导 下，对公司人事行政工作进行规划、协调、监督、检查。 主要工作内容如 下： 1． 严格按照考核指标和计划任务书内容进行考核。 2． 人事档案管理要做到归档、立卷规范。 3． 执行固定资产登记制度，登记工作及时、齐全、有分类和 编号，购买日期，资产使用人（部门）变更手续。 4． 建立、执行完善的考勤、来宾接待制度。 5． 负责公司人员招聘、录用、培训、转正、辞职、辞退等工 6． 公司文件的打印、复印及档案管理工作。 7． 依公司办公要求及规范化要求行使管理职责。 8． 制定本公司各部门、各岗位的工作职责。 9． 制定安全防火与消防员培训制度。 作。 10． 杜绝交通事故，并依据《小车管理规定》履行出车手续 及控制车耗指标，驾驶员服务到位。 11．完成上级交办的其他工作，同时行使监督、督促、督办职能。 12．做好保密工作，使之制度化、经常化、规范化。 二、工作流程 （一）人事管理 主 责 人：人事行政部经理 上级主管：分公司总经理 1。人员招聘 1．由人员需求部门提前一个月，将所需人数、条件填报《人员增补申请 表》，交人事行政部审核。 2．人事部门接到申请后，审核所申请人员，是否为年度编制内需求，其 职位薪资，是否控制在预算内，需要调整编制的情况，按审批权限和程序审批。 3．审核后，拟定招聘方案，并组织实施，包括以下内容： ⑴ 招聘职位名称，人员需求量； ⑵ 招聘方式及职位预算薪金； ⑶ 拟定招聘广告稿； ⑷ 资料审核方式，及办理日期； ⑸ 甄试方式及时间安排； ⑹ 场地安排，及准备事项（集团宣传资料、海报、通知单、招聘登记表、 笔试问卷等）。 4．对应聘人员进行面试和笔试。 5．根据结果确定录用名单，向被录用者发录取通知。 6．对新进人员进行有效的经济担保审核及背景调查。 2。转正 1．每月底，人行部将根据新聘人员上岗日期，统计试用期在两个月以上 的员工名单，提供给员工所在部门。 2．经 2-6 个月试用，合格者，人行部办理正式录用手续；不合格者不予 录用。 3．批准正式录用人员，人行部与该员工进行面谈，填制《员工转正意见 书》，以及《员工薪资调整单》。 4．薪资变更，由人行部填制《员工薪资调整通知单》逐级审批后，转财 务部一份备档，办理调薪。 3。签定劳动合同、缴纳保险 1．员工转正后，由人行部限定日期，办理人事关系调入手续，并签定 《劳动合同》。合同期限一般为 1-2 年，最长不超过 5 年。 2．人行部将《劳动合同》（一式两份）交劳动局盖章备案。一份由公司 存档、一份由个人保存。 3．员工关系调入分公司后，按《劳动法》有关规定，由公司缴纳有关保 险。劳动人事关系不能在限定期限内调入公司指定地的视为自动放弃或自行承 担。 4．在合同期内，如双方发生争议、纠纷，分公司人行部按《劳动法》有 关规定进行调解，如调解无效，经受权出面与劳动仲裁等部门进行解决。 5.每月 25 日前到社保中心为员工缴纳保险。 4。考勤管理 1． 随时监督员工的出勤情况，不定期抽查员工考勤。 2． 每月 1 日，根据签到表及各部门上报的考勤记录、请假单、 加班申请单统计出《月考勤表》经主管经理审核签字后交财务。 3．对符合休假制度且其主管领导已批准的休假申请，给予备案。 4．加班、请假、公出、休假等必须事前申请，并由主管领导按审批权限确 认。事后补签，一律视为无效（特殊情况除外）。 5。人事报表 1．根据分公司生产经营规划，制定公司人事管理制度，编制年、季、月 职工人数与工资资金计划，并组织实施。 2．根据公司发展规划拟定公司长远人才储备、发掘计划并组织实施。 3．设置组织机构与定员标准，确定职能部门职责分工、工作班次和作息 时间。 4．每月 5 日前，编制分公司《人事报表》交集团总经办。将比上月人员 增减情况及原因填写清楚。 （二）行政管理 主 责 人：人事行政部经理 上级主管：分公司总经理 1． 文件下发及会议工作流程 1．负责起草公司综合性的行政工作计划、会议决议、文件等工作。 2． 经上级领导批示后，按文件密级下发给各相关部门。 3． 公司其他部门起草的、需以公司名义下发的文件经仔细审 核无误后，给予下发。 4．按照公司领导的批示安排布置总经理会议和其他综合性的行政工作会 议，做好会议记录，会议决议和纪要，监督检查会议、决议的执行情况。 5．重要会议，会前至少 1 天下发《会议通知》至各与会人员手中（特殊 会议除外）。 6．会前做好会场内的会议资料、桌椅、饮用水准备工作。 7．会后收拾会场，并将文件、资料按“保密制度”有关规定进行处理。 8．会后，最迟 3 天内将会议记录下发至与会人员。 2．外来电话、文件、函件、传真管理 1．外来电话、文件、函件、传真均需登记。的登记、审批、传阅、立卷 、 归档工作。 2．每月按公司规定补助标准给有关领导交手机费。 3． 人行部定期检查电话通话登记情况。 4． 收发传真要做好登记。 5． 凡因业务需要使用电脑、打字，需填写登记表，由各部门 主管签字后方可使用；打印材料，按送文件的时间顺序打印，如急需，请人事 部经理注明“加急”字样。 6．复印机，由人行部指定专人负责，他人使用必须经人行部经理批准。 3．考核 1．每月 5 日、25 日，向集团总经办上交分公司《工作总结》和《计划任 务书》。 2．人行部将《计划任务书》中所述各项任务分解到各部门。 3．人行部严格参照《计划任务书》中的各项任务及《部门考核指标》对 分公司各部门进行不定期的抽查。 4．每月 30 日，各分公司人行部对所属各部门进行分公司内的月考核，并 将考核结果上报集团总经办。 5．月考核结果与集团总经办有较大出入的，要向考评小组申述充分原因。 4．文件的编制 1．负责制定、修改、废止全公司性的工作标准、制度等。 2．制定企业内部配套改革方案、经济责任制考核方案并对实施情况进行 检查考核。 3．凡人行部打印、下发之文件必须经审稿校对，按审批权限经主管领导 批示后下发。 4．每半年，进行一次系统的文件筛选工作。 5．将已不符合公司现状、甚至桎梏公司发展的文件、规章（条款）进行 修改或删除。 6． 将执行的文件进行整理、归档、装订成册以便查阅 5．其他工作 1．负责公司涉外行政工作的沟通、联系工作。 2．负责公司级领导日常生活、工作所需物品、资料的准备工作和服务工 作。 3．负责公司轿车、通勤车的管理及车辆里程耗油监督、考 4．按公司规范化管理要求，负责对员工的行为规范，文明办公、清洁卫 生、养殖花草等工作的监督、检查、指导。 5．负责公司行政设施、通讯设施的管理。 6．负责公司证、照年审，商标维权，市场巡视、打假工作。 7．负责生产员工《健康证》的办理工作。 8．负责公司全部管理人员午餐订购、发放工作，适时改善饮食结构。 9．负责公司行政治安、安全、防火工作。 三、岗位职责 （一）人事行政部经理 职位名称：人事行政部经理 直接隶属：分公司总经理 直接下属：人行部文员、司机、食堂管理员、门卫、宿舍管理员、卫 生员。 协调部门：分公司各部门 岗位描述： 在分公司总经理的领导下，负责分公司部门副经理级以下人 员的人事管理及事务性工作处理 主要职责： 1．对直接下属的行为负领导责任。 2．组织、安排公司人员招聘、人事管理，保证生产顺利进行。 3．安排好公司办公楼、宿舍、食堂工作。 4．协调与关系单位的关系，保证工作软环境。 5．协助考核分公司各部门。 6．负责公司有效证照的年审、续批。 7．对岗位职责的整体工作绩效，向分公司总经理负责。 主要权力： 1．有权依公司办公要求及规范化要求行使管理职责。 2．有权督促各部门工作制度化、标准化。 3．对现行制度，有权提出整改方案。 4． 支配 2 人以内外出（开会、学习、参观、市场调研等）的 权力。 5．对直接下属有工作评价，指挥与 100 元内的奖罚、任免建议权。 薪资待遇： 1.薪资待遇按现行标准执行。 2．试用期工资：一档工资的 60% — 80% ，以百元取整；特殊情况，经集团 总经理批准后，以拟定转正工资，按上述比例确定试用期工资。 3．工作满三年以上，无重大失误与缺陷，由集团人力资源部审核，报集 团总经理批准后，可晋升一档工资。 4．人力资源部每半年至一年考核一次员工业绩，对优秀者 10%，报集团 总经理批准后，可晋升一档工资；落后者 5%，降一档工资。 5．其它待遇参照集团有关规定执行。 任职条件： 1．文化程度：大学专科以上学历，企管等相关专业。 2．年龄：30-45 岁，身体健康，有 3 年以上人事行政管理工作经验，无任 何违反职业道德等行为。 3．能熟练使用、操作现代办公设备。 4．基本素质：良好的人际沟通与语言表达能力，善与他人合作，有感召 力和凝聚力，较强的责任感和事业心。 （二）人事行政部文员 职位名称：人事行政部文员 直接隶属：分公司人事行政部经理 直接下属：无 协调部门：分公司各部门 岗位描述： 在分公司人事行政部经理的领导下，做好各类统计报表、文 件、资料整理归档工作、关系单位电话联络、经理不在时代经理处理日常工作 及领导交办的其他工作。 主要职责： 1．每月月初根据各部门上报的人员变动情况，汇总后向总经办上报《人 事报表》。 2．按时完成总经办及公司内部所需各种报表工作。 3．对集团、分公司下发的各种文件及时整理归档。 4．文件打印、下发准确、及时。 5． 及时为员工缴纳养老保险。 6． 考勤统计准确无误。 7．做好来宾接待、代经理接听电话，有理有度地回答客户提出的各种问 题，保持好良好的客户关系。 主要权力： 1．对不符合公司规定的工作有权提出异议。 2．考勤审批手续出现异常时，有权退回。 薪资待遇： 1.薪资待遇按现行标准执行。 2．试用期工资：一档工资的 70% — 90% ，以 50 元取整；特殊情况，经集 团总经理批准后，以拟定转正工资，按上述比例确定试用期工资。 3．工作满三年以上，无重大失误与缺陷，由集团人力资源部审核，报集 团总经理批准后，可晋升一档工资。 4．人力资源部每半年至一年考核一次员工业绩，对优秀者 10%，报集团 总经理批准后，可晋升一档工资；落后者 5%，降一档工资。 5．其它待遇参照集团有关规定执行。 任职条件： 1．文化程度：大学专科以上学历，文秘等相关专业。 2．年龄：25-35 岁，身体健康，有 3 年以上人事行政、办公室工作经验， 无任何违反职业道德等行为。 3．能熟练使用、操作现代办公设备。 4．基本素质：良好的人际沟通与语言表达能力，善与他人合作，较强的 责任感和事业心。
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某某钢铁有限公司炼钢厂岗位职责汇编22页
福建三金钢铁有限公司 炼 钢 厂 岗 位 职 责 汇 总 炼钢厂厂长岗位职责 1、在公司的领导下主持炼钢厂全面管理工作。 2、负责贯彻落实国家安全法规，对重大事故负主要领导责任，并指导全厂各级 干部员工的安全生产。 3、积极组织完成公司下达的生产指令，负责本厂产量、质量、消耗、成本各项经 济技术指标。 4、负责落实按劳分配的原则，坚决执行公司各项薪酬政策，采取各种激励措施 ， 调动员工士气。 5、组织制定完善各种规章制度并监督执行。 6、负责炼钢工程计划节点的落实与现场施工管理工作。 7、负责炼钢工序的工艺标准执行及品种研发管理工作。 8、负责炼钢厂定岗、定编的人事综合管理工作。 9、负责对违反规章制度的员工进行考核工作的监督执行。 10、负责和谐炼钢厂的建设工作。 设备副厂长岗位职责 1、在厂长的领导下，负责炼钢厂的设备运行与设备的管理工作。 2、负责炼钢厂设备的备品备件、专用工具上报计划的审核。 3、负责炼钢厂设备运行、点检计划、检修定修计划。 4、负责炼钢工程建设、设备安装调试管理工作。 5、负责落实建立设备台帐和固定资产管理工作。 6、负责组织设备事故的分析，考核及事故责任人的判定。 7、坚决完成公司领导及厂长下达的临时任务。 8、负责炼钢设备运行的保养、维护和新上设备的消化。 生产技术副厂长岗位职责 1、负责炼钢厂安全管理网络规划、制定、实施。 2、负责各岗位安全操作规程的审核、修改。 3、对生产准备、生产过程的安全负责。 4、负责劳动纪律、治安联防工作。 5、负责现场标准化操作，负责对现场三违查处及安全隐患的及时排除、整改。 6、负责现场安全操作规程及技术操作规程的执行和落实。 7、负责生产、操作、安全事故的考核工作。 8、负责 ISO18000 职业健康安全管理体系认证的前期准备工作。 9、负责 ISO9000 质量体系认证前期准备工作。 10、负责钢铁料消耗及炉龄攻关小组的管理工作。 11、负责安全生产、安全法律法规及安全操作规程的培训工作。 12、对品种钢的研发、技术规程制定、新技术、新材料的引进、应用、推广负责。最 终对产品质量及产品性能负责。 13、负责各原辅材料、耐材的引进、试用、推广工作。对炼钢厂现场的原材辅料、耐 材的正常使用、计划、申报、合理消耗、合理控制库存负责。 14、负责现场各工艺参数的临时调整，最终对产品质量负责。 15、负责全厂工艺、技术及技术规程的培训工作。 综合办事员岗位职责 1、负责公司各种受控文件的受理，下发并督促各岗位执行。 2、做好各类的文件的保密工作。 4、负责保管炼钢厂的印章、信函。 5、负责有关文件、材料整理、核对、打印、下发，做好存档工作。 6、完成领导交办的其他工作任务。 调度科岗位职责 调度科长岗位职责 1、在厂长和生产技术副厂长的领导下，负责对炼钢厂的生产进行组织协调，并 对过程工艺技术进行管理，带领全科人员通过精细化管理，保质保量的完成公 司下达的生产任务。 2、负责审核全厂生产经营月、季生产作业计划。 3、负责审定生产调度所需的各项规章制度，随时检查制度的执行情况并考核。 4、及时组织处理生产过程中发生的各类生产事故。组织相关单位和人员按四不 放过原则分析事故的原因，找出责任单位和责任人，制定出预防措施，并将《事 故分析报告》上报生产厂长审批，处理各类突发事故过程中有权抽调各单位的人 力和物力。 5、负责组织每日上午 7 点 30 分的调度会，认真督办调度会各项内容。 6、严格要求三班调度填写调度日报、生产报表，及时准确与公司总调联系汇报。 7、掌握外围对炼钢厂的保供情况，平衡本工作区的生产和检修，重大生产事故 的处理和较长时间的检修必须在现场指挥、协调。力争事故处理要快，检修时间 要短，尽快恢复生产的正常运行。 调度主任岗位职责 1、在调度科长的直接领导下，代表生产副厂长负责本班的生产组织和协调工作 ， 力争做到本班的生产均衡有节奏，全面完成本班的生产任务和安排的其他各项 工作，负责本班检修的协调工作。 2、在组织生产过程中，严格按照各项规章制度实施，不允许盲目指挥。特殊情 况下，必须采取防护措施，确保人员、设备无伤害，生产恢复快。 3、现场发生各类事故时，首先要亲临现场进行组织处理，同时要汇报主要领导 ， 并组织责任者分析讨论，查出原因制定出改进措施。 4、服从领导指挥，完成领导交给的各项任务。交班前要仔细审阅各种调度记录 ， 并进行签字确认。 5、按时组织好调度班前会，做好会议记录，上级调度指令要执行好，对下的调 度指令要发布好。严格贯彻调度汇报制度，既准确无误又要进行认真记载。 6、夜班调度长负责汇总前日和当班的生产情况和存在的问题。7∶00 以前以书面 形式上报科长。 7、负责本班的生产组织、协调、保持生产的连续性、协调性并负责监督本班生产 人员的安全以及设备安全运转情况。 8、负责本班生产人员劳动纪律的监督和管理，遇违反纪律和安全操作规程的人 员有权做出处理决定，后上报领导。 9、为下个生产班组创造良好的生产条件。 调度员岗位职责 1、服从各级领导的指挥，协助值班调度长搞好本班的生产，重点是将转炉的生 产组织好，为全面完成本班的生产任务而努力。 2、负责与公司总调度室及炼铁厂调度室的工作联系，随时掌握铁水情况，组织 协调好转炉的正常生产。 3、负责与全厂各岗位之间的工作联系，不能违章违规盲目指挥，遇到问题及时 向调度主任及上级领导汇报。 4、在组织生产过程中，发现隐患及时联系处理，对解决不了的问题立即向值班 调度长汇报。 5、负责调度日志、调度记录的填写，字迹工整、时间准确、数字无误。 6、严格遵守各项规章制度，用文明用语接打电话和指挥生产。 7、准时参加调度班前会和其他应参加的会议。各种记录按要求堆放好，要爱护 好调度指挥所用的通讯器材和工具。 8、接班时要认真阅读上班的调度记录，弄清接班情况，交班前仔细审查本班的 调度记录，对口交清现场的情况和存在的问题。 9、为下个生产班组创造良好的生产条件。 10、保持调度室内卫生，保证窗明几净，桌面和电话干净。 生产综合员岗位职责 1、负责炼钢厂各项计划制定、修订及编写的结构和编写规则。 2、在生产作业长和科长的直接领导下，负责编写《月生产作业计划》，并报请科 长审核。 3、收回上日调度日志。根据生产原始记录，进行各类数据的统计，认真检查核 对生产日报的统计数据，分品种，分类型，分影响时间登记上帐。要贯彻执行统 计法，依法办事。每天上午 9：00 以前将《生产日报》统计好后，送给相关领导。 4、对每日出现的影响品种钢冶炼进度的原因和责任单位做好记录。检查连铸坯 流通情况，对有问题的连铸坯要组织相关人员及时处理。 5、负责检查调度室的各种生产记录，如有错误或不全及时修正，认真做好月生 产分析总结。 6、编制全厂的综合年报，按时间要求报有关单位。 7、负责核实进厂铁水、废钢、各项辅助材料、原燃材料数量。 8、负责全厂的产量、品种、各项经济技术指标按月报公司有关职能部门及相关领 导，并做好月报的分析。 9、负责炼钢厂内部原始记录报表的上报、下发。 10、做好生产科后勤管理工作。 技术科岗位职责 技术科科长岗位职责 1 、 负 责 技 术 科 炼 钢 工 艺 技 术 的 日 常 管 理 工 作 。 2、掌握炼钢厂内能源介质、动力管线。各种原材料、合金料、铁水、废钢等库存情 况。 3、负责组织制定各专业工艺技术规程、岗位操作规程。 4、负责新产品开发、品种钢技术攻关工作。 5、负责原燃材料、耐火材料技术标准制定和质量监督。 6、负责配料方案的制定及实施监督。 7、负责工序间质量异议的调查与处理。 8、负责了解本行业的先进技术，组织技术革新和操作技能的培训工作和工艺技 术培训工作。 工艺监督员岗位职责 1、负责转炉、连铸等工序工艺纪律执行情况监督，并按要求如实填写“工艺监 督记录表”，不准有任何弄虚作假和失职行为。 2、负责对违反工艺纪律的人员或班组，严格按技术操作规程及工艺纪律考核制 度现场进行指导、纠偏、制止并给予考核。当班记录表下班后交调度室，考核单 及时交回技术科办公室审批，不准丢失，对有异议的工艺失控环节报调度长组 织相关人员分析。 3、参加事故分析会，提供详尽数据，说明失控环节，阐明事故产生的原因及措 施。 4、对不适合现场操作的工艺制度，提出合理化建议。 5、严格遵守公司及分厂、技术科的各项规章制度，遵守劳动纪律。 6、认真执行分厂及科室制定的安全规章制度，严禁违章作业，对作业区域内发 现违章及安全隐患及时指出并上报。 7、认真执行本岗位交接班制度，做到交接班无漏项和遗留问题。 转炉车间岗位职责 转炉车间主任岗位职责 1、贯彻执行好炼钢厂下达的各项工作任务，抓好车间的管理工作。 2、负责组织员工贯彻执行好公司的质量方针和目标，树立安全第一、质量第一 的思想。 3、配合调度科做好生产组织，有计划的完成生产任务。 4、积极配合技术科做好新品种的开发及生产。 5、加强对车间全体员工岗位技能的培训工作。 6、把提质降耗工作落实到实处。 7、加强对员工的安全教育工作，做到周周开展安全活动，彻底消除安全隐患。 8、对车间发生的各种事故做到及时处理、及时上报。 9、时刻掌握好全员的思想动态，有效的做好员工的思想工作。 10、做好现场管理，做到文明生产。 转炉炉长岗位职责 1、在车间领导下，完成炼钢厂下达的产量、质量、消耗、成本计划。 2、了解上班的生产、设备情况，组织召开班前会，布置安排当班的生产计划， 负责交接班工作。 3、保障当班的冶炼生产过程顺畅，为连铸提供合格钢水。 4、根据工艺要求的温度、化验结果、钢样观察等情况，确定是否补吹、补吹时间、 加入渣料种类、数量。 5、根据装入、温度、供氧、造渣、脱氧等操作制度，判断冶炼终点，指挥出钢。 6、对转炉设备负责，对炉衬情况负责，观察转炉内衬侵蚀程度，确定补炉部位 ， 根据生产指挥的指令，在补炉时间内补好炉。 7、搞好班组基础工作，开展联保互保工作，组织班组安全学习活动。 8、带领全班开展岗位练兵、技能比武、提合理化建议活动。 9、完成领导交办的其它任务。 摇炉工岗位职责 1、协助炉长组织生产，炉长不在代行炉长职责。 2、做好氧枪的清理维护工作。 3、严格执行三规，不得违规违纪。 4、负责检查氧枪升降、煤气回收、倾动、加料等系统是否正常，有问题及时汇报、 处理。 5、负责枪位及炉底深度的测定 6、平稳吹炼，保障终点温度及成份。 7、负责组织氧枪口、加料口、烟罩的清理，保障生产。 8、负责检查各种称量是否准确。 9、各种报表、原始记录要及时、真实、准确。 合金工岗位职责 1、负责及时、准确称量合金料，参与终点取样、测温、吹氩操作和钢包保温操作。 2、负责出钢过程中的脱氧、合金化操作，确定合金收得率。 3、协助更换出钢口及维护。 4、要和炉长勤沟通、掌握钢水氧化性来确认硅、锰的收得率。 5、负责炉后和合金场地的卫生。 6、服从炉长的生产指挥和日常工作安排。 7、负责叉车的日常使用和维护。 炉前工岗位职责 1.负责终点和炉后取样、送样、报样工作。 2.负责终点和炉后的测温工作。 3.负责出钢过程中的挡渣、压渣工作。 4.负责测温枪、取样勺等的维护工作。 5.负责炉前、炉后的卫生清扫和定置摆放工作。 6.协助摇炉工对氧枪、烟罩沾钢等清理工作。 7.负责炉前生产的工具及物料准备，保障正常生产。 8.服从炉长管理，完成交办的临时任务。 连铸车间岗位职责 连铸车间主任岗位职责 1、在厂长的指导下，全面负责车间的安全、生产、操作、纪律、质量等工作。 2、负责连铸车间的日常管理事务，主持召开车间的常务例会及其它会议。 3、组织制定车间的各项管理规程和管理制度、监督执行并考核到位。 4、按时编制年度的安全、技术、生产、检修计划并组织实施。 5、发生安全事故时，要紧急抢救并保护现场，采取防范措施，避免事故扩大化。 6、对安全生产有贡献者和事故责任者提出奖励和处理意见。 7、做好车间的奖金分配工作，做到公平、公正、公开。 8、了解职工的工作状态，解决职工的实际困难。 9、完成炼钢厂安排的各项临时性工作。 连铸车间副主任岗位职责 1、在连铸主任的指导下，全面负责车间的安全、生产、操作、纪律、质量等工作。 2、协助主任的全面日常管理工作、在主任离岗时、临时性交接补位。 3、组织制定生产中的各项管理规程、监督实施并考核到位。 4、根据生产科下达的生产指令、安排组织生产、并指导监督和落实到位。 5、发生各类重大生产安全事故时，及时到场、指导处理、防止事故扩大化。 6、组织召开各类重大生产事故分析会、查清原因、制定防范措施、并考核落实实 施到位。 7、负责生产人员的日常管理、纪律考核、绩效评比、操作水平的提升工作，和请 销假的审批工作 。 8、负责现场的定置管理、环境卫生及综合治理工作。 9、负责车间生产系统的对外协调。 机长岗位职责 1、为班组安全、生产第一负责人，负责班组建设、纪律、队伍、操作、质量、设备等 现场管理工作。并考核落实到位。 2、检查各岗位设备运行情况，发现问题及时处理或通知有关人员到场处理。 3、检查并确认开浇前生产准备的所有工作，停浇后，组织各岗位人员对设备进 行检查，发现问题及时处理解决。 4、按生产系统的指令，根据机组和现场的实际情况，组织生产，协调好各岗位 之间的工作。 5、负责现场的过程管理，密切关心各生产工序，及时发现和处理问题，保证钢 坯质量，信息反馈及时准确，保证生产顺利和平稳。 6、认真组织班前、班后会，执行交接班制度，高度重视各岗位安全工作，反违 章、反事故。 7、对生产中出现的各类事故，下班后组织召开分析会查清原因，制定防范措施 ， 落实责任人，并根据工段指令落实考核。 8、负责机组检修工作的安排，协助验收试水、试车等事宜。 9、认真完成车间下达的各项生产任务和临时性指派工作。 大包工岗位职责 1、服从上级领导，检查确认并准备生产所必须的工具材料（液压油缸、液压油 管、大、中包覆盖剂、引流管、测温管、测温枪等）。 2、指挥天车将大包平稳落在大包转台上，测大包温度、开浇等。 3、根据生产实际情况，对中间包进行前、中、后期温度测定。 4、生产中根据生产实际情况，合理调节中间包钢水液面，并保持中间包钢水液 面稳定，使生产顺行，并加入覆盖剂，使钢液不裸露。 5、负责中间包内的取样工作。 6、生产过程中，根据中间包钢渣情况进行钢渣溢排工作。 7、停机后负责溢渣盆的清理工作。 8、清理清扫所属区域卫生，现场工具摆放整齐、有序。 拉钢工岗位职责 1、负责连铸中间包钢水的开浇、对接、浇注和停浇工作。 2、检查中包车的升降、左右、前后对中横移等是否正常。检查结晶器的振动是否 平稳，通过手摸、眼观等简单手段检查结晶器内腔尺寸是否符合要求。检查大包 回转台的转动是否平稳，备用气动装置是否安全可靠。 3、负责对吊上平台使用的中间包的验收，负责准备好备用包和对中包及水口的 烘烤工作。 4、配合 P4 做好穿引锭工作，做好开浇、对接和浇注过程中结晶器液面和拉速的 控制工作；敞开浇注过程中及时拔除浮到结晶器钢液面的浮渣，保护浇注时按 工艺要求加好结晶器保护渣。 5、配合主控做好开浇前结晶器和二冷段的试水(含压力、流量是否正常、对中情 况是否良好)及二冷喷嘴的检查和更换工作。 6、做好每组中包开浇和对接前所需工具和各种原燃材料的准备工作。清理好中 间包坑和事故包包内的杂物,并吊好溢流罐和事故钢包。 7、做好本岗位区域内所属设备的点检、使用和维护工作并填写好规定的记录， 认真配合维修工做好在线设备的维护及停机检修工作。 8、学习本岗位的新工艺、新技术，严格遵守本岗位的各项工艺制度，确保铸坯 实物质量达下道工序的要求。 9、服从班长及机长的工作安排，保质保量地完成各项检修任务，做好有关部门 及车间分配的临时任务。 10、必须穿戴好劳保用品，遵守好本岗位安全技术规程。 11、维护好本区域的场地卫生，做好场地卫生及交接班工作，做到安全、文明、 有序生产。 火切班长岗位职责 1、负责连铸机台下岗位人员的综合管理工作，协助当班机长的安全生产管理。 2、检查并确认台下各岗位人员的开浇前的准备工作，停机后尾坯处理和机组清 理工作。及时发现问题并处理到位。 3、组织检查台下各岗位的设备运行情况，发现问题及时处理或通知相关人员处 理解决。 4、密切关注机组台下的生产工序，及时准确处理各类事故，合理安排协调台下 各岗位人员，保证生产平稳有序。 5、负责台下相关事宜的对外协调工作，认真执行交接班制度。 6、负责机组台下检修工作的安排、协助、验收、试车等事宜。 7、密切关注生产过程中的钢坯质量及定尺情况，及时信息反馈。 8、负责台下各岗位的生产原始记录的指导、监督和考核工作，负责台下人员操 作水平的提升工作。 9、负责班组台下区域的现场定置管理和环境卫生、综合治理工作。 火切工岗位职责 1、做好浇注前的准备工作，准备好本岗位所需的各种工具。 2、做好浇注前各种设备(含拉矫机、火切机、运输辊道等)的试运转工作，有问题 及时反馈并配合处理，直至验收合格为止。 3、负责火切机的使用和维护工作。 4、做好本岗位区域内所属设备的点检、使用和维护工作，填好有关记录，并认 真配合维修工做好在线设备的维护及停机检修工作。 5、听从机长的指挥，配合主控、P3 工做好穿引锭的监护工作。 6、根据主控的指令，按规定的铸坯定尺长度做好浇注过程中连铸坯的自动或手 动切割工作。 7、浇注过程中出现生产事故， P4 工必须积极主动配合 P3 工完成事故的处理工 作。完成出二冷室之后铸坯的输出、切割工作。 8、浇注过程中认真观察连铸坯质量情况，发现有质量问题及时通知相关人员， 点好当班浇注出来的铸坯根数并报相关单位。 9、与行车配合绑好开浇和对接过程中产生的切头、切尾以及浇注过程中产生的 事故坯，并指挥行车吊到尾坯场地。 10、服从班长及机长的工作安排，在检修时间保质保量地完成各项检修任务，做 好有关部门及车间分配的临时任务。 11、穿戴好劳保用品，遵守好各种安全规章制度。 12、班中维护好本区域的场地卫生，做好场地卫生及交接班工作，做到安全、文 明、有序生产。 连铸主控室操作工岗位职责 1、传达分厂或车间的指令到相应的岗位，如定尺长短、钢种、热送与否等信息， 开浇或对接之前通知相关岗位作好相应的准备，待各个岗位工作准备就绪，通 知分调已具备接收钢水条件。 2、负责对三路水（结晶器水、二冷水、设备水）各管路、各阀门的巡检、试水、送 水和停水工作。 3、听从机长的指挥，在 P3 和 P4 工的监护下完成穿引锭和开浇时的收引锭工作。 4、负责对所属设备各相应的操作按钮、转换开关、阀位和指示灯等的点检和维护 5、浇注过程中根据铸坯的拉速和铸坯的质量情况，根据阀门的灵敏度及生产中 碰到的事故对二冷水做自动或手动的变换控制。浇注过程中必须随时观察铸坯的 6、外观及表面质量情况，有问题及时汇报机长及相关单位并采取相应的措施。 7、根据设备回水井的水位做好设备循环水的平衡调节，同时做好各路水的班中 巡检工作，发现问题及时处理。 8、准备好记录所需的纸和笔，如实做好主控岗位各种原始记录的记录工作，参 加各种事故分析会，做好事故的分析工作。 9、服从班长及工段长的工作安排，保质保量地完成各项检修任务，做好有关部 门及车间分配的临时任务。 10、穿戴好劳保用品，遵守好各种安全规章制度。 11、维护好本区域的场地卫生，做好场地卫生及交接班工作，做到安全、文明、 有序生产。 连铸推钢操作工岗位职责 1、做好浇注前的准备工作，准备好本岗位所需的各种工具。 2、做好浇注前各种设备的试运转工作，有问题及时反馈并配合处理，直至验收 合格为止。 3、做好本岗位区域内所属设备的点检、使用和维护工作，填好有关记录，并认 真配合维修工做好在线设备的维护及停机检修工作。 4、根据连铸坯的热送与否，准确完成拔爪换向工作。 5、浇注过程中出现生产事故尾坯，积极主动配合 P4 工完成事故的处理工作。 6、学习本岗位的新技术、新工艺，严格遵守本岗位规定的各项工艺制度，浇注 中认真监控铸坯的实物质量，严禁有缺陷的铸坯流入下道工序。 7、服从班长及机长的工作安排，保质保量地完成各项检修任务，做好有关部门 及车间分配的临时任务。 8、穿戴好劳保用品，遵守好各种安全规章制度。 9、班中维护好本区域的场地卫生，做好场地卫生及交接班工作，做到安全、文 明、有序生产。 准备车间岗位职责 准备车间主任岗位职责 1、在生产厂长的领导下，负责炼钢厂所需各种原材料的供应工作，负责原材料 的计划、验收和申报工作。 2、负责主持每周召开的车间安全例会，认真组织学习安全知识。 3、负责原材料的管理和监督。 4、当本车间班组或个人在生产过程中出现安全、质量、设备事故时，负责组织有 关人员参加分析，并做出处理意见。 5、督促本车间员工认真执行各项规章制度，负责检查制度的执行情况。 6、负责检查班前、班后会情况和监督交接班制度的执行情况。 7、负责检查各班组的各项记录，核实生产消耗。 8、负责检查核实本车间所有人员的考勤工作。 准备班长岗位职责 1、负责全班各岗位的人员管理工作和安全管理工作。 2、负责各种原辅材料的验收工作和质量检查。 3、负责车间原材料的供应、协调和倒运工作。 4、检查督促各岗位工作情况，负责各种工具、用具的领取和管理工作。 5、负责检查本班所辖区域的环境卫生、设备运行、定置管理的落实情况并进行指 导。 6、监督和检查本班员工对各项规定的执行情况，发现问题及时解决、及时汇报。 7、负责各种原始记录、台帐，记录的整理和上报工作。 8、负责组织本班组人员的安全、技术规程培训工作。 地仓上料工岗位职责 1、对入炼钢厂散装料进行验收，做好统计工作，及时把原材料成份报告技术科 及调度室。 2、根据现场存料量决定各种散装料的进料时间和数量，及时把成份提供给转炉 车间。 3、负责散装料除尘风机的启动、运转及检查工作。 4、对所属设备进行日常维护和点检。 5、认真做好当班进料和上料记录，汇总各种单据，定时上报工段。 6、保持现场定置、有序、整洁。 7、负责散状料除尘的卸灰工作。 皮带上料工岗位职责 1、负责高位料仓中各种所用原料的运输工作。 2、根据高位料仓内存料数量和转炉的使用量，决定各种散装料的上料时间和数 量，满足转炉生产需要。 3、负责辖区内的电器设备、皮带系统的日常点检和维护工作。 4、做好本班上料和放料记录，汇总各种单据，做到准确无误。 5、保持皮带通廊和高位料仓平台整洁。 渣罐车工岗位职责 1.了解渣罐车运行情况，检查电气操作手柄、按钮等是否正常；通过目测判断掌 握轨道变形情况，发现问题及时汇报。 2.开车前查看轨道两侧是否有障碍物，严禁盲目开车。 3.负责及时更换渣罐，并将车体粘钢、粘渣用钢钎、铁锨清下。 4.根据炉前指令，将渣罐车开到炉下指定位置，配合炉前出渣。 5.根据渣道上积渣状况，及时通知炉长要求清渣。 6.保障渣道两侧干净，渣道无积水，有情况及时处理。 7.更换道轨时，负责清理道轨基础，配合维修工换道轨。 8．经常检查车辆、电缆、卷筒的情况，发现问题及时汇报。 废钢工岗位职责 1、负责所有废钢和铁块的收料验收工作。 2、按转炉工段的要求，指挥电磁吸盘天车工往废钢斗内吸废钢和铁块，从数量 和质量上满足转炉工段的要求，并将每一斗的称量记录做好。 3、负责把进入车间的各种废钢和铁块的化学成份汇报使用单位和调度室。 4、认真执行分厂及车间的各项管理规定。 5、保持现场定置、有序、整洁。 运转车间岗位职责 运转车间主任岗位职责 1、负责开展炼钢区域的公辅保障工作。 2、抓好转炉、连铸净浊环系统、一二次除尘系统、汽化系统，保证正常的的生产 秩序。 3、及时传达厂部的下达的各项计划和指标。及时传达公司，厂部下发的各类文 件，提高员工整体素养。 4、督促车间各种设备的日常点检，及备件备品的准备工作。 5、搞好车间的安全教育，提高员工安全意识，主持安全例会。 6、及时完成上级下达的各项任务。 汽化班长岗位职责 1、与生产调度协调好生产情况，确保汽化、除尘等系统能平稳运行。 2、确认生产前汽包给水泵、烟道、汽包、蓄热器等设备的完好。 3、督促操作工按操作规程操作，及时排污。 4、督促做好原始记录的填写，并及时保管。 5、抓好本班的设备卫生工作。 6、做好安全教育，开好班组安全例会，安全检查到位。 汽化操作工岗位职责 1、值班人员必须经过培训、考试合格，持证上岗。要熟悉设备的性能，牢固掌握 安全操作规程，对简单的故障异常情况，能排除和处理，发现疑难问题及时报 告，不可迟报、瞒报。 2、要经常保持汽包水位正常，上水时的汽包压力不得高于水压。 3、每班要对水位计冲洗一次，经常保持清洁，以便水位明显易看。 4、根据化验结果决定排污，未经化验时，每班必须排污两次。 5、严禁迟到、早退、班前班中饮酒、看与工作无关的书刊、横躺竖卧、睡岗、空岗、 嬉笑打闹等行为。 6、经常清扫自已的责任区，保证设备环境整洁。 7、对各种仪表的指数，要正点、认真、准确地每小时抄表一次，要确保填表清楚 明了。 一次除尘风机操作工岗位职责 1、服从上级领导，严格执行各项规章制度，遵守劳动纪律，按时完成本职工作 和上级交给的临时工作。 2、熟知本岗位各种设备的技术性能和工艺用途，了解本岗位相关联岗位设备的 技术性能和工艺用途。 3、熟练掌握本岗位各设备的操作规程和点检要求。 4、负责除尘风机组、各除尘器及相关阀门通风机和风机循环冷水的运行操作和 检查。 5、认真做好本岗位各设备的运行记录，对设备的一些小故障要及时采取措施处 理，对处理不了的及时向有关部门反映。 6、认真执行交接班制度，对设备运行情况、安全情况及卫生情况要交接清楚。 7、认真学习技术知识，不断积累经验，努力提高操作技能和维护水平。 污水泵房水泵工岗位职责 1、服从上级领导，严格执行各项规章制度，遵守劳动纪律。 2、检修人员进入泵房确认各种泵及设备运行情况检修时执行停电挂牌。 3、设备发现故障时，要及时记录报告，设备检修时要做好安全措施，配合检修 并做好记录。 4、认真执行交接班制度，填写好交接班记录，并做好相应的口头交待。 5、搞好设备和室内外卫生，做好文明生产。 提升泵站水泵工岗位职责 1、服从上级领导，严格执行者中项规章制度，认真完成本职工作。 2、必须熟练的操作本岗位所管辖设备。 3、配合好外部生产，加强联系，并做好相关的记录。 4、认真抄表记录各种压力表的指数，要确保填表清楚明了，设备不可超压运转。 5、生产中必须保证吸水井的水位正常。 6、认真执行交接班制度，填写好交接班记录。 7、搞好设备和室内外卫生，做好文明生产。 循环水泵工岗位职责 1、服从上级领导，严格执行各项规章制度，遵守劳动纪律，认真完成本职工作 和上级交给的各项任务。 2、熟悉本岗位的操作规程和工艺流程，熟练地操作本岗位所管辖设备，搞好设 备的巡回检查和维护。 3、认真做好设备运行记录，对机械和电器设备出现的的问题和故障要及时处理。 4、根据机长指令，配合生产，加强联系，及时做好开停泵工作。并做好相关记 录。 5、根据旋流井中氧化铁皮含量情况，进行抓渣工作。 6、认真执行交接班制度，填写好交接班记录，并做好相应的口头交待。 7、搞好设备和室内外卫生，做好文明生产。 天车车间岗位职责 天车车间主任岗位职责 1、安全管理：确保车间区域内的生产安全。 2、人员管理：具体包括劳动纪律、业绩考核、奖金分配、人员调配、工作评价、素 质教育等。 3、现场环境管理：保证作业环境的顺畅、整洁、有序。环境保护和职业病危害防 治措施到位，保持现场作业环境优良。 4、生产作业管理：负责设备的无故障运行，搞好本工段危险源辨识、评价与控 制。 5、技能培训：负责对员工技能的测定和培训工作，有培训计划和管理办法。 6、发生事故要积极抢救，保护现场，立即报告，并如实提供情况参加事故分析。 7、按生产计划，组织生产，完成各项任务和指标。 8、完成厂部临时任务。 天车班长岗位职责 1、负责本班的考勤及劳动纪律的检查和落实。 2、正确使用和维护设备，工具及劳保用品。 3、负责传达上级有关文件，并组织学习，努力完成上级部署的各项工作。 4、负责本班的安全工作，检查当班人员的安全执行情况及安全隐患的上报。 5、开好班前布置会，班后总结会，每周的安全活动会，搞好班组建设。 6、负责与调度长及各生产单位搞好沟通和协助。 7、不违章指挥，有权拒绝他人的违章指挥。遇有危及职工生命安全的险情，有 权立即组织职工撤离现场。 8、详细记录本班存在的问题和处理情况。 9、按定置管理的要求，保持工作场地的安全卫生。 液体天车工岗位职责 1、负责设备各个部位的日常点检工作，做到操检合一。 2、负责高炉铁水兑入混铁炉工作。 3、负责转炉的兑铁工作。 4、负责连铸钢水的吊运上钢工作。 5、负责设备的日常维护保养工作、润滑工作。 6、负责天车设备及安全走台的清扫工作。 7、如实记录设备运行情况，出现问题及时反馈并协调处理。 非液体天车工岗位职责 1、负责设备的日常点检工作，做到操检合一。 2、负责中间包的修包、备料吊运工作，配合连铸检修。 3、负责钢坯的下线，上垛，码垛、出库，装车工作。 4、负责旋流井的抓渣工作。 5、负责废钢的吸料、装料、入炉工作，负责转炉渣罐更换及翻渣工作。 6、负责设备日常维护保养及润滑工作。 7、负责天车设备及安全通道的清扫工作。 8、如实记录设备运行情况，出现问题及时反馈并协调处理。 维修车间岗位职责 维修车间主任岗位职责 1、负责维修车间职工的安全教育，不违章指挥，确保人身和设备安全。 2、及时传达公司和分厂有关文件精神，使上策下达，沟通及时做到工作不脱节。 3、负责设备点检、包机、设备全员化管理的推进，做到事故预知预控，对发生的 设备问题进行仔细的事故分析并拿出预防措施。 4、设备四大标准的执行，并在实践中提出改进意见。 5、掌握设备的运行状况和劣化趋势。提出检修计划，组织好设备的点检定修和 抢修。 6、组织职工的业务学习和技术练兵，加强职工职业技能和道德素质培养。 7、掌握设备的技术参数，提出合理化建议和技术改造的实施。不定期组织设备 联查并对隐患进行整改。 8、提出备品备件计划并按规定日期上报。 9、现场卫生和备品备件的定置摆放。 维修车间副主任岗位职责 1、协助车间主任管理好本车间的事务。 2、组织对新员工进行车间安全教育，对职工进行安全教育，定期组织考核、组 织安全活动月，听取员工合理化建议。 3、对所分管设备运转情况，做到心中有数，不定时的检查或抽查所分管的设备。 4、设备包机，随时检查员工的点检情况并将点检工作落到实处。 5、组织好每次突发事故的抢修，将事故的损失降到最低。 6、组织好每次检修，监督检修质量、检修进度、以及协调解决检修中发生的一切 事宜。 7、搞好现场卫生和定置摆放工作。 8、协助车间主任控制好本车间各种材料和备品备件的消耗。 9、对闲置的设备进行合理利用、做好修旧利废工作。 维修班长岗位职责 1、对本班组的安全生产工作的领导和指导工作。 2、带领全班组人员认真贯彻执行车间的安全生产计划、政策、制度，严格执行本 单位制定的“确认制”、“互保制”、“三不伤害”、“四不放过”等安全制度 和技术操作规程。 3、坚持班前会议制度，做到安全工作班前有布置、班中有检查、班后有总结并做 好记录。 4、认真做好巡点检，对设备、工具及劳保用品检查，及时纠正。 5、按时完成当日的各项工作任务。 6、坚持定置定位管理，做到文明生产。 7、经常对班员进行安全教育，培训新员工的技术水平。如遇有突发事故时及时 处理，及时汇报给车间主任，以防事故扩大化。 8、有权拒绝违章指挥，在危险状态时，有权疏散人员，确保人身安全。 维修工岗位职责 1、工作点检、维护到位。 2、工作质量严格按维修技术标准执行。 3、珍惜企业财产，杜绝浪费现象，实行修旧利废。 4、交接班过程中，交代清楚，对在交班时不能处理完的作业项目要现场交接班 ， 有必要时要上班与下班共同完成。 5、严格执行《安全操作规程》，无睡岗、脱岗，劳保穿戴齐全，挂牌制度、互保制 度、确认制度得到落实。 6、员工在检修工作中或检修完成后，要保持场地清洁，做到人走场清，物品定 置摆放。 7、遵章守纪爱岗敬业、尽职尽责，工作积极肯干、按章办事。 8、员工严格执行考勤制度，不迟到、不早退，按作息时间规范自己的行为。 9、按时按质完成领导交办的临时任务。 10、要有集体主义观念，本着团队、踏实、坚持的工作作风。
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某某公司项目部岗位职责 项目经理岗位职责 1．项目经理是公司在该工程项目的代理人，代表公司对工程项目全面负责，是 安全生产和工程质量的第一责任人。 2．认真贯彻执行公司各项管理制度和质量管理体系标准。 3．遵守国家和地方政府的政策法规，执行公司的规章制度和指令。在该项目中 代表公司履行合同执行中的有关技术、工程进度、现场管理、质量检验、结算与支 付等方面工作。 4．主持制定项目的施工组织设计、质量计划，编制年、季、月施工进度计划。 5．深入施工现场，处理矛盾，解决问题。不断完善经济制度，正确处理工期、 质量和效益的关系。 6．搞好施工现场管理和精神文明建设，关心职工生活，确保安全生产，抓好 消防保卫，保障职工人身、财产的安全。依法参与涉及职工利益的重大决策， 维护职工利益，做好困难补助工作，并对病、伤、残职工的慰问。 7．做好项目的基础管理工作，保证文件、资料、数据和信息等准确及时地传递 和反馈，及时进行工程结算、清算。 8.组织开展技术培训。 9．完成生产副总交办的其他工作。 技术负责人岗位职责 1．贯彻执行国家有关技术政策及技术管理制度，对项目技术工作全面负责。 2．组织施工技术人员学习并贯彻执行各项技术政策、技术规程、规范、标准和技 术管理制度。贯彻执行质量管理体系标准。组织技术人员熟悉合同文件和施工图 纸，参加施工调查、图纸会审和设计交底。 3．负责制定施工方案、编制施工工艺组织设计，并向有关技术人员进行交底。 4．组织项目各项规划、计划的制定，协助项目经理对工程项目的成本、安全、工 期及现场文明施工等日常管理工作。 5．组织项目部的质量检查工作，督促检查生产班组开展自检、互检和交接检， 开展创优质工程活动。 6．负责整理变更设计报告、索赔意向报告及索赔资料。 7．参加建设单位组织的各种施工生产、协调会，编制年、季、月施工进度计划。 8．负责项目各阶段的工程计价、计量资料的收集、整理和申报签认手续。 9．负责主持竣工技术文件资料的编制，参加竣工验收。 10. 协助项目经理组织开展技术培训，并编制工艺流程。 项目总工程师岗位职责 1．开展经常性的技术工作， 组织技术人员熟悉图纸及招标文件等技术文件， 组织图纸会审，对图纸及施工中出现的问题，及时与设计单位、建设单位及监 理部门协商解决，并及时办理文字洽商手续。 2．施工方案的编制，待上级审批后向有关人员贯彻落实，并定期检查施工方 案的实施情况。 3．经常检查工程技术档案资料。监督检查施工记录、材料试验记录及施工试验 记录，看是否符合规范及有关规定，对可能出现的问题及时采用解决措施。 4．做好接到工程后的第一次设计交底，并对各专业交叉较多、设计要求较高 的复杂部位的交底。 5．工程竣工后协助相关绘制竣工图，编写施工总结报告。 6．负责质量管理工作，监督隐、预检的实施和执行情况，要求此项工作按部 位及时、真实、认真的完成。 做好基础和结构部位的验收工作。 配合项目经理抓质量意识教育。 7．处理项目工程质量缺陷，发生质量事故应以书面形式及时向技术负责人报 告，并在技术负责人领导下具体处理本工程质量问题。 8. 开展新技术推广工作。针对施工项目中所涉及到的新工艺、新技术、新材料 根据设计要求和使用功能要求，认真研究，反复推敲，必要时应放实样或模 拟试验，从而掌握新工艺、新技术、新材料的做法，解决施工技术难题。 安全员岗位职责 1．在项目经理和技术负责人领导下，对项目的安全生产负监督检查责任。 2．贯彻执行安全生产的方针、政策。 3．贯彻执行《安全生产操作规程》等规章和标准。 4．经常督促、检查技术操作规程执行情况，并对规程、措施、交底要求执行情 况经常检查，随时纠正违章冒险作业。确保所有进入工地人员必须戴上安全帽 和不穿拖鞋、高跟鞋。 5．经常深入工地检查安全情况，发现问题及时提出改进意见并向项目经理、 施工员反映。 6．负责编报有关安全生产、劳动保护工作的各项统计报表。 7．负责对班组安质员进行业务指导，定期和不定期组织班组学习安全操作规 程，开展安全教育活动，并对重点工种进行日常组织管理工作。 8．按时填写安全台帐，做好事故分析记录及安全资料的管理工作。 9．完成领导交办的其它工作。 技术员岗位职责 1．在项目经理和技术负责人领导下，负责现场的施工组织安排和施工管理工 作 2．负责现场的技术、测量、试验工作。 3．作好现场的技术、安全、质量交底工作，履行签认手续，并对规程、措施、交 底要求执行情况经常检查，随时纠正违章作业。做好施工队伍技术指导。 4．随时掌握作业组在施工过程中的操作方法，严格过程控制。 5．按工程质量评定验收标准，经常检查作业组的施工质量，抓好自检、互检 和工序交接检，发现不合格产品要及时纠正或向项目经理汇报。 6．负责现场的施工准备，保护好测量标志。 7．严格监督、检查、验收进人施工区、段的材料、半成品是否合格，堆码、装卸、 运输方法是否合理，防止损坏和影响工程质量。 8．按时填写各种有关施工原始记录、隐蔽工程检查记录和工程日志，做到准 确无误。 9．积累原始资料，提供变更、索赔依据。 质检员岗位职责 1．在项目负责人和施工负责人领导下，根据施工组织设计编制项目质量计划 和试验工作计划。 2．全面负责项目质量监督检查。 3．负责检查、鉴定和试验工程项目使用的材料是否符合规范和设计规定的要 求。 4．检查、指导试验人员的工作。 5．认真做好试验报告和检测记录，做到数据准确、字迹清晰、整齐规范、签证 齐全。 6．对测量原始记录、试验检测报告以及送交监理工程师的签证资料和各项试 验资料是否齐全等进行认真审查，并交付监理工程师办理签认手续。 7．负责例外放行物的标识和记录。负责对不合格产品的标识，并对设置情况 跟踪验证、记录。 8．参加分项、分部工程验标评定，按规定时间向上级报送工程质量等统计报 表。 9．加强与驻地监理工程师的联系，搞好试验与质量检测工作。 材料（苗木采购）员岗位职责 1．在经营总监和项目经理的领导下，负责项目材料（苗木）的管理工作，认 真贯彻执行质量标准。 2．掌握所需要的主要材料（苗木）的名称、规格、数量、质量。配合施工部门编 制好施工材料计划，确保施工现场的材料供应。 3．把好原材料、成品、半成品、构配件、苗木的进场质量验收关。做好现场材料 （苗木）的堆放（临时栽种）、保管工作。 4．掌握各施工点、段材料消耗的节、超情况，苗木的变更情况，向项目经理提 供分析资料。 5．配合现场施工员负责材料（苗木）到场的计量收放工作。 6．搞好对内、对外结算，建立各种台帐，账面整洁、清晰，帐物相符，盈亏有 原因、损坏有报告，记账有凭证，调整有依据。 7．负责各种材料（苗木）原始凭证、计量凭证、核算凭证质量证明书等资料收 集，按程度准确及时地传递和反馈，并装订成册，专项保管。 8．忠于职守，实事求是，全面、准确、及时地收方、结算、报统计资料。 9．完成领导交办的其他工作。 项目部岗位职责 项目经理岗位职责 1．项目经理是公司在该工程项目的代理人，代表公司对工程项目全面负责， 是安全生产和工程质量的第一责任人。 2．认真贯彻执行公司各项管理制度和质量管理体系标准。 3．遵守国家和地方政府的政策法规，执行公司的规章制度和指令。在该项目 中代表公司履行合同执行中的有关技术、工程进度、现场管理、质量检验、结算 与支付等方面工作。 4．主持制定项目的施工组织设计、质量计划，编制年、季、月施工进度计划。 5．深入施工现场，处理矛盾，解决问题。不断完善经济制度，正确处理工期、 质量和效益的关系。 6．搞好施工现场管理和精神文明建设，关心职工生活，确保安全生产，抓好 消防保卫，保障职工人身、财产的安全。依法参与涉及职工利益的重大决策， 维护职工利益，做好困难补助工作，并对病、伤、残职工的慰问。 7．做好项目的基础管理工作，保证文件、资料、数据和信息等准确及时地传递 和反馈，及时进行工程结算、清算。 8.组织开展技术培训。 9．完成生产副总交办的其他工作。 技术负责人岗位职责 1．贯彻执行国家有关技术政策及技术管理制度，对项目技术工作全面负责。 2．组织施工技术人员学习并贯彻执行各项技术政策、技术规程、规范、标准和技 术管理制度。贯彻执行质量管理体系标准。组织技术人员熟悉合同文件和施工图 纸，参加施工调查、图纸会审和设计交底。 3．负责制定施工方案、编制施工工艺组织设计，并向有关技术人员进行交底。 4．组织项目各项规划、计划的制定，协助项目经理对工程项目的成本、安全、工 期及现场文明施工等日常管理工作。 5．组织项目部的质量检查工作，督促检查生产班组开展自检、互检和交接检， 开展创优质工程活动。 6．负责整理变更设计报告、索赔意向报告及索赔资料。 7．参加建设单位组织的各种施工生产、协调会，编制年、季、月施工进度计划。 8．负责项目各阶段的工程计价、计量资料的收集、整理和申报签认手续。 9．负责主持竣工技术文件资料的编制，参加竣工验收。 10. 协助项目经理组织开展技术培训，并编制工艺流程。 项目总工程师岗位职责 1．开展经常性的技术工作， 组织技术人员熟悉图纸及招标文件等技术文件， 组织图纸会审，对图纸及施工中出现的问题，及时与设计单位、建设单位及监 理部门协商解决，并及时办理文字洽商手续。 2．施工方案的编制，待上级审批后向有关人员贯彻落实，并定期检查施工方 案的实施情况。 3．经常检查工程技术档案资料。监督检查施工记录、材料试验记录及施工试验 记录，看是否符合规范及有关规定，对可能出现的问题及时采用解决措施。 4．做好接到工程后的第一次设计交底，并对各专业交叉较多、设计要求较高 的复杂部位的交底。 5．工程竣工后协助相关绘制竣工图，编写施工总结报告。 6．负责质量管理工作，监督隐、预检的实施和执行情况，要求此项工作按部 位及时、真实、认真的完成。 做好基础和结构部位的验收工作。 配合项目经理抓质量意识教育。 7．处理项目工程质量缺陷，发生质量事故应以书面形式及时向技术负责人报 告，并在技术负责人领导下具体处理本工程质量问题。 8. 开展新技术推广工作。针对施工项目中所涉及到的新工艺、新技术、新材料 根据设计要求和使用功能要求，认真研究，反复推敲，必要时应放实样或模 拟试验，从而掌握新工艺、新技术、新材料的做法，解决施工技术难题。 安全员岗位职责 1．在项目经理和技术负责人领导下，对项目的安全生产负监督检查责任。 2．贯彻执行安全生产的方针、政策。 3．贯彻执行《安全生产操作规程》等规章和标准。 4．经常督促、检查技术操作规程执行情况，并对规程、措施、交底要求执行情 况经常检查，随时纠正违章冒险作业。确保所有进入工地人员必须戴上安全帽 和不穿拖鞋、高跟鞋。 5．经常深入工地检查安全情况，发现问题及时提出改进意见并向项目经理、 施工员反映。 6．负责编报有关安全生产、劳动保护工作的各项统计报表。 7．负责对班组安质员进行业务指导，定期和不定期组织班组学习安全操作规 程，开展安全教育活动，并对重点工种进行日常组织管理工作。 8．按时填写安全台帐，做好事故分析记录及安全资料的管理工作。 9．完成领导交办的其它工作。 施工员岗位职责 1．在项目经理和技术负责人领导下，负责现场的施工组织安排和施工管理工 作 2．负责现场的技术、测量、试验工作。 3．作好现场的技术、安全、质量交底工作，履行签认手续，并对规程、措施、交 底要求执行情况经常检查，随时纠正违章作业。做好施工队伍技术指导。 4．随时掌握作业组在施工过程中的操作方法，严格过程控制。 5．按工程质量评定验收标准，经常检查作业组的施工质量，抓好自检、互检 和工序交接检，发现不合格产品要及时纠正或向项目经理汇报。 6．负责现场的施工准备，保护好测量标志。 7．严格监督、检查、验收进人施工区、段的材料、半成品是否合格，堆码、装卸、 运输方法是否合理，防止损坏和影响工程质量。 8．按时填写各种有关施工原始记录、隐蔽工程检查记录和工程日志，做到准 确无误。 9．积累原始资料，提供变更、索赔依据。 质检员岗位职责 1．在项目负责人和施工负责人领导下，根据施工组织设计编制项目质量计划 和试验工作计划。 2．全面负责项目质量监督检查。 3．负责检查、鉴定和试验工程项目使用的材料是否符合规范和设计规定的要 求。 4．检查、指导试验人员的工作。 5．认真做好试验报告和检测记录，做到数据准确、字迹清晰、整齐规范、签证 齐全。 6．对测量原始记录、试验检测报告以及送交监理工程师的签证资料和各项试 验资料是否齐全等进行认真审查，并交付监理工程师办理签认手续。 7．负责例外放行物的标识和记录。负责对不合格产品的标识，并对设置情况 跟踪验证、记录。 8．参加分项、分部工程验标评定，按规定时间向上级报送工程质量等统计报 表。 9．加强与驻地监理工程师的联系，搞好试验与质量检测工作。 材料（苗木采购）员岗位职责 1．在经营总监和项目经理的领导下，负责项目材料（苗木）的管理工作，认 真贯彻执行质量标准。 2．掌握所需要的主要材料（苗木）的名称、规格、数量、质量。配合施工部门编 制好施工材料计划，确保施工现场的材料供应。 3．把好原材料、成品、半成品、构配件、苗木的进场质量验收关。做好现场材料 （苗木）的堆放（临时栽种）、保管工作。 4．掌握各施工点、段材料消耗的节、超情况，苗木的变更情况，向项目经理提 供分析资料。 5．配合现场施工员负责材料（苗木）到场的计量收放工作。 6．搞好对内、对外结算，建立各种台帐，账面整洁、清晰，帐物相符，盈亏有 原因、损坏有报告，记账有凭证，调整有依据。 7．负责各种材料（苗木）原始凭证、计量凭证、核算凭证质量证明书等资料收 集，按程度准确及时地传递和反馈，并装订成册，专项保管。 8．忠于职守，实事求是，全面、准确、及时地收方、结算、报统计资料。 9．完成领导交办的其他工作。 资料员岗位职责 1、认真贯彻执行《中华人民共和国档案实施办法》等有关档案工作政策、法规。 2、做好公司行政文件、公函、设计图纸的收发和文件、工程技术资料的整理、保管、 归档工作,并分类屯登记、编号。 3、对公司各部门的应归档档案资料进行审定，同时给予科学分类组卷和准确地 划分保管期限。 4、指导公司各部门搞好档案的归档、立卷和统计工作。督促其将应归档的档案资 料按照案卷质量标准整理完毕，移交公司档案室统一保管。 5、每年接收档案后，及时进行入库登记、上架，做好保管和统计工作。 6、协助各工程项目技术文件、法律法规、管理体系文件的收发、使用、标识、保管 工作。 7、协助工程部各项工程资料的搜集整理，积极参与工程竣工验收工作，保证公 司资料搜集整理的完整性、统一性、合理性。 8、完成上级领导分配的其他工作。
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