厨房各岗位工作职责
厨房各岗位工作职责 一、 行政总厨 直接领导：董事会或总经理 管理对象：各厨师长 联系范围：公司各部门 工作职权： 1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传 下达”。 2、师队伍技术培训规划和指导。 3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。 4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。 5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。 6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。 7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。 工作职责： 1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。 2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。 3、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。 4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。 5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。 6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发责任指标。 7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活 动。 8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。 9、负责对厨政管理制度执行情况进行监督和纠正。 二、 厨师长 直接领导：总厨（无总厨由总经理） 管理对象：厨房各组组长 联系范围：酒店各部门 工作职权： 1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖 励或处罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。 3、合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置。 4、 现场检查、督导厨房的各种准备工作。 工作职责： 1、 根据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。 2、 制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。 3、 巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。 4、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划。 5、 根据不同季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销 售。 6、 每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。 7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进 行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批实施。 8、 负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜 单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。 9、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作提供良好的基础。 10、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。根 据原料供应和宾客的不同口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房 盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品 原料。高档原料的进货和领用必须经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负 责指导主厨的日常工作，根据客人口味要求，不断改进菜品质量、并协助总经理设计、改进 菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并保持地方特色风味。12、经常与 各部门联系协调、并听取宾客意见，不断改进工作。 三、 红案炉子组长 直接领导：厨师长 管理范围：炉灶厨师 联系范围：厨房其它各组 职权：负责小组考勤，安排本组厨师上岗。 工作职责： 1、协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。 2、 熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜。 3、 检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨 房的程序工作。 4、 开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。 5、 负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点 厨师搞好协作。 6、 掌握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房 所需要的原料。 7、 向厨师长汇报厨房工作，并提出建议，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当 天厨房所不能提供的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、 厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。 8、 工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所 卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关闭。 四、 红案炉子厨师 直接领导：红案组长 联系范围：传菜员、管事组 工作职责： 1、 负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。2、 熟练地烹制 厨房提供的各类菜肴。 3、 按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。 4、 负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。 5、 上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。 6、 开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的 关闭。 7、 接受上级的其它任务。 五、 红案墩子组长 直接领导：厨师长 ????管理范围：打荷厨师、墩子厨师 联系范围：前厅、厨房各组 工作职权：负责本组考勤、工作安排 工作职责： 1、 负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工（切片、丝、丁、块、 花形等）。 2、 熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，安排打荷厨师做好菜肴所需的 装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。 3、 努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。 4、 接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。 5、 如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的 误会。 6、 对点菜单，菜名不清楚的一定要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不 配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。 其它工作职责及操作流程详见公司厨政管理。 厨房管理制度 一、厨房考勤制度 1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。 2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报， 下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、 因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得 无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。 8、 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、 本制度适用于厨政部的所有员工。 二、厨房着装制度 1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时 间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。 4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装 进入前厅。 5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。 6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。 三、厨房卫生管理制度 1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁， 以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 3、 定期清洗抽油烟设备。 4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。 5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清 洁、卫生。 6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放 冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。 7、 凡易腐败的食物,应储藏在 0 度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间 串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜 点均不得与地面或污垢接触.9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨 房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。 10 员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾 染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。 11 在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。 12 厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。 13 厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤 剂分开放置，并指定专人管理。 14 不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。 15 有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。 四 食品原料管理与验收制度 1、 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后 程序不分，先入库房原料搁置不用。 2、 高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。 3、 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。 4、 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。 5、 不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。 6、 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。 7、 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做 到不见单，厨房不出菜的原则。 8、 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。 9、 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。 10 验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与 采购单上规定不符的原材料。 11 验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已 验收的原材料出现质量问题， 验收人员应负主要责任。 12 验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。 13 以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。 五、厨房日常工作检查制度 1、 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总 厨 、厨师长、组长、厨房员工。 2、 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴 质量、出菜制度及速度、 原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。 3、 各项内容的检查可分别或同时进行。 卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生； 纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪； 设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ； 生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。 每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。 4、 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当 事人立即改已或在规定期内改正。 5、 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于部门，班组的差错， 则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。 6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。 7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结 果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。 六、厨房值班交接班制度 1、 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。 2、 接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。 3、 交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。 4、 接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。 5、 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无 关的事。 6、 值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。 7、 值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。 8、 值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁 好门窗交钥匙。 9、 厨师长无定时检查值班交接记录。 七、厨房会议制度 1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：（1）卫生工作会 ：每周一次，主要内 容有食品卫生、日常卫生、计划卫生； （2）生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新； （3）厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律； （4）设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。 （5）每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。 （6）安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。 （7）协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。 2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会 对象及内容。 3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进 程的全要工作。 4、 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请 假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。 5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。 6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。 7、 ?与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。 8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。 9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之 事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。 八、厨房防火安全制度 厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备 未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。 1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用； 2、不能超负荷使用电气设备。 3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。 4、易燃物贮藏应远离热源。 5、每天清洗净残油脂。 7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。 8、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。 9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。 10、 下班关闭完能源开关。 11、 厨房消防措施齐全、有效。 12、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。 九、厨房设备及用具管理制度 1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。 2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。 3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。 4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。 5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还 时要点数和检查质量。 6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。 7、 厨房一切用具、餐具（包括零部件）不准私自带出。 8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。 9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设 备工具损坏，丢失的，照价赔偿。 10 备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应 向总经理报告审查批准。 十、厨房奖惩制度 根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩： （一） 符合下列条件之一者，给予奖励： 1、 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。 2、 出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。 3、 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。 4、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。 5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。 6、 多次受到顾客表扬者。 7、 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。 8、 节约用料，综合利用成绩突出者。 （二）、出现下列情况之一者，给予惩处： 1、违反厨房纪律，不听劝阻者。 2、不服从分配，影响厨房生产者。 3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。 4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。 5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。 6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。 7、殴打他人者。 9、 不按时清理原料，造成变质变味者。 （三）、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定 具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定 进行处理。 十一、厨房员工考核管理制度 （一）、考核的原则 1、 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的 考核，使之程序化，制度化。 2、 对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考 评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。 3、 工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。 4、 考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环 境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。 5、 在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的 合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。 （二）、考核的内容 1、 素质。 包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度；还包括员工组 织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。 2、 能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。 3、 态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性 等。 4、 绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。 （三）、考核方法 1、 个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。 2、 班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。 3、 业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位 业务操作考核。 十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度 1、 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。 2、 所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程 度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期；试用期满后，工作表现符合职能要求， 则正式委任该职。 3、 员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决 定。 4、 因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。 十三、厨房纪律 1、 厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作 岗位。 2、 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。 3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。 4、 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。 5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得 高声喧哗、聊天。 6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。 7、 工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。 8、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而 丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。 9、 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责 执行。 10、 厨房员工不得接受供货商的馈赠。 11、 自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。 12、 严格执行厨房内各项管理制度的规定。 十四.厨房处罚评分标准 1、 迟到、早退每分钟处罚 5 分、5 分钟以上按旷工一天处理。 2、 工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次 5 分。 3、 不服从领导安排，有抵触性者处罚 15-18 分。 4、 厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚 5 分，责任人处罚 10 分。 5、 下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价 赔偿并处罚 13 分。 6、 偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处 12 分。 7、 工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处 15-18 分，造成客人严重 投诉者，买单并处 20 分。 8、 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮 糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚 20-25 分。 9、 工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚 5-18 分。 10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚 15 分。 11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚 5 一 10 分。 12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚 20 分。 13、欧打他人者，开出并处罚 20 分。 14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重， 处罚 5-25 分。 15、累计扣分达到 5 分以上 10 以下为警告、达到 10 分罚款 10 元，10 分以上每分钟加罚 10 元、每月累计扣分达到 30 分以上辞退处理。
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中餐厅领班岗位职责
中餐厅领班岗位职责 1． 2． 3． 4． 5． 6． 负责检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和要求的不能上岗； 监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证 服务工作符合酒店标准； 明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准 备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损，检查 桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损；要按照 领班检查表逐领检查，发现问题及时反映； 开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求； 遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务； 督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。
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工程经理岗位说明书
工程经理岗位说明书 任 职 资 格 学历 大专以上 年龄 30-50 岁 经验 5 年以上大中型房地产开发公司工程管理经验，具有较强的现场施工管理能力；熟悉房地 产企业运作和工程建设相关国家政策法规，善于协调监理、施工等相关关系。 知识 建筑及相关专业知识、法律知识、经济知识、建筑软件运用知识 性别 男 专业 建筑工程相关专业 职称 工程师（必须）或一级建造师资格 外语水平 一般 计算机水平 熟练 工作时间要求 不定时工作时 间，需加班 岗位名称 工程经理 岗位编号 507 岗位定员 1人 所属部门 工程部 直属上级 工程副总 直属下级 土建/水电/园 林/装饰工程师 职级 五级 职业发展方向 岗位目的 序号 负责公司指定项目中工程安全、质量、进度的全面管理工作，为公司提供工程技术疑 难问题处理办法与专业化培训，建立及完善工程规范化管理制度。 类别 1 2 3 计划管 理 8 9 负责根据项目总体开发计划，编制工程进度总体计划及各分级计划； 负责跟进工程进度计划，定期检查计划执行情况； 参与对工程供方的资质预审，从工程角度提出专业意见； 5 7 工 作 职 责 及 内 容 负责控制工程进度，合理加快工程进程； 4 6 工程副总 参与审核承包商编制的施工组织设计； 技术和 质量管 理 参与开工前对施工单位的技术交底； 协助技术部与监理协调处理在施工过程中的技术问题； 负责设计方案变更和工程洽商的审核； 负责定期召开质量检查会议，提出工程质量问题，并制定改进措施； 10 负责各阶段的工程验收工作； 11 负责组织召开现场工程调度会议，对参与项目施工的各单位实施统一的协调与调 度； 12 负责施工过程中的现场管理；就现场问题与施工单位、监理单位进行协调； 现场和 协调管 理 负责参加由监理单位组织的协调会，就具体事项确定处理意见； 负责开工前现场布置，统筹各施工单位的居住、办公、作业场地等； 负责安全、文明施工管理，制订各项措施，组织实施； 负责工程规范化管理，建立、落实、完善工程管理制度； 规范化 管理 负责根据公司管理制度与工程案例经验，编制工作指导书； 负责工程技术与管理培训，开展一般性和专业性培训； 部门管 理 动态 工作 负责部门管理及协调本部门与其它部门关系； 负责部门人才培养与团队建设工作； 公司领导安排的其他工作； 权 限 1 部门职责工作的分配、监督、考核权； 2 部门员工的人力资源配置建议权、奖惩建议权、财务审核权； 3 工程进度控制的审核权； 4 施工协调会、签证的审核权； 5 施工安全管理的审批权； 6 施工质量管理的审核权； 工 作 关 系 签发 内部协调关系 公司内所有部门 外部协调关系 监理、施工、相关政府单位、施工单位 审核 编制 编制日期
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结构工程师岗位说明书
结构工程师岗位说明书 任 职 格 学历 土木工程本科及以上学历 专业 建筑学、工民建等相关专业 年龄 30-50 岁 职称 一级建造师 经验 5 以上土建工程项目经历，2 年以上工程设计经验，能熟练使用绘图软件。 知识 熟悉国家及地方相关法规、政策，熟悉土建类施工图、施工管理和有关土建的施工规范及 要求，掌握项目规划、建筑设计、施工、验收规范及市政配套等基本建设程序。 外语水平 不限 性别 计算机水平 男 具有良好的计算机操作能力，熟 练使用 cad 制图 605 岗位编号 岗位名称 结构工程师 所属部门 工程部 直属上级 职级 六级 职业发展方向 岗位目的 工作时间要求 定时工作制 岗位定员 1人 直属下级 无 技术经理 技术经理 优化工程结构、增加经济效益 序号 工 作 职 责 及 内 容 1 负责编制方案、招投标文件中土建部分的设计工作。 2 参加图纸会审，提出合理化意见，并保证与设计院工程师间信息传递全面及时。 3 审核设计图纸、工程施工及验收规范，对于项目实施方案提出修改意见。 4 对项目土建施工过程进行指导、监督。 5 负责工地有关图纸会审、设计变更、地基验槽、主体验收等事项与公司和设计院的联系沟通、 书面资料的传递。 6 负责审查土建专业的设计变更、现场签证。对设计变更产生的各种影响反复论证，尽量减少设 计变更，确保工程质量和经济效益。 7 审查土建部分的施工组织设计及开工报告提出专业意见。 8 协调各部门工程师进行方案优化。 权 工 作 关 资 1 工程优化的建议权 2 设计变更的管控权 限 内部协调关系 公司各部门 外部协调关系 设计院、施工单位、房管局、监理公司 系 签发 审核 编制 编制日期
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装饰工程师岗位说明书
装饰工程师岗位说明书 任 职 资 学历 大专以上 年龄 28-45 岁 经验 预算部、采购部、营销策划部 知识 施工单位、监理、国土、安监、质监等单位 性别 不限 格 专业 装饰设计相关专业 职称 中级工程师以上职称或资格 外语水平 一般 计算机水平 岗位名称 装饰工程师 岗位编号 610 岗位定员 1人 所属部门 工程部 直属上级 工程部经理 直属下级 无 六级 职级 岗位目的 序号 职业发展方向 熟练 工作时间要求 工程部经理、总工； 负责根据项目定位，准确、及时的提供专业的技术解决方案和专业支持 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 参与审核承包商组织的施工组织设计，提供专业支持； 2 参与开工前对施工单位的技术交底，提供专业支持； 3 4 5 技术和 质量管 理 负责本专业技术难点的协调和解决； 负责工程质量检查，处理施工中本专业出现的质量事故或隐患； 参加质量检查会议，提出本专业的工程质量问题，并制定改进措施； 6 负责本专业各阶段的工程预验收工作； 7 负责对本专业工程使用的原材料进行检查和抽检； 8 负责跟进本专业进度计划，定期和不定期检查计划执行情况； 9 10 11 12 现场与 协调管 理 13 14 负责现场管理；就现场问题与施工单位、监理单位进行协调； 负责安全、文明施工管理，落实各项措施； 负责参加由监理单位组织的协调会，就具体事项确定专业处理意见； 负责施工现场本专业工程量的统计，并配合预算部进行审核； 配合采购和预算部门工作，负责提供招投标、采购、预算专业上的技术支持； 负责真实、完整的记录施工日志等原始资料； 16 工程规 范化管 理 17 动态 公司领导安排的其他工作； 15 负责工程信息收集、总结，建立工程案例信息库； 协助上级建立、落实、完善工程管理制度和工作指导书； 权 限 1 本专业技术方案和措施的建议权、审查权、监督权； 2 本专业质量方案和措施的建议权、审查权、监督权； 3 工地安全、文明施工的监督权； 工 作 弹性工作制 内部协调关系 预算部、采购部、营销策划部 关系 签发 外部协调关系 施工单位、监理、国土、安监、质监等单位 审核 编制 编制日期
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土建施工员岗位说明书
土建施工员岗位说明书 任 学历 大专以上学历 年龄 25-50 岁 性别 职 男 资 格 专业 工民建及建筑工程专业 职称 土建工程师 熟知基建工程管理程序，胜任施工现场土建工程管理工作，有较强的解决实际工程问题的 经验 技术水平及工作协调能力。 外语水平 不限 计算机水平 一般 工作时间要求 弹性工作制 岗位名称 土建施工员 岗位编号 711 岗位定员 2人 所属部门 工程部 直属上级 土建工程师 直属下级 无 职级 七级 职业发展方向 岗位目的 序号 依据工作需要，做好基建现场的施工管理、安全文明施工管理、资料整理归档工作。 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 在项目负责人和施工负责人领导下，负责所承担的作业区内的施工组织安排和施工 管理工作。 2 负责管辖区内的 TRANBBS 技术、测量工作，协助试验室报检验收工作。 3 作好管辖区内的技术、安全、质量交底工作，履行签认手续，并对规程、措施、交 底要求执行情况经常检查，随时纠正违章作业。做好施工队伍技术指导。 4 随时掌握所管辖施工队或作业组在施工过程中的操作方法，严格过程控制。 5 按工程质量评定验收标准，经常检查所管辖施工队或作业组的施工质量。并搞好自 检、互检和工序交接检。发现不合格产品要及时纠正或向施工负责人汇报。 6 负责分管区、段内的施工准备，严格监督施工人员，保护好测量标志。 7 严格监督、检查、验收进人施工区、段的材料、半成品是否合格，堆码、装卸、运 输方法是否合理，防止损坏和影响工程质量。 8 按时填写各种有关施工原始记录、隐蔽工程检查记录和工程日志，做到准确无误。 9 定时收方计量。积累原始资料，提供变更、调概索赔依据。 权 工 作 关 系 土建工程师 限 1 本专业技术方案和措施的建议权、审查权、监督权； 2 本专业质量方案和措施的建议权、审查权、监督权； 3 工地安全、文明施工的监督权； 内部协调关系 预算部、采购部、营销策划部 外部协调关系 施工单位、监理、国土、安监、质监等单位 签发 审核 编制 编制日期
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水电工程师岗位说明书
水电工程师岗位说明书 任 职 资 学历 大专以上 年龄 28-45 岁 经验 预算部、采购部、营销策划部 知识 施工单位、监理、国土、安监、质监等单位 性别 不限 格 专业 水电相关专业 职称 中级工程师以上职称或资格 外语水平 一般 计算机水平 岗位名称 水电工程师 岗位编号 608 岗位定员 1人 所属部门 工程部 直属上级 工程部经理 直属下级 无 六级 职级 工作时间要求 工程部经理、总工； 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 参与审核承包商组织的施工组织设计，提供专业支持； 2 参与开工前对施工单位的技术交底，提供专业支持； 3 技术和 质量管 理 4 5 负责本专业技术难点的协调和解决； 负责工程质量检查，处理施工中本专业出现的质量事故或隐患； 参加质量检查会议，提出本专业的工程质量问题，并制定改进措施； 6 负责本专业各阶段的工程预验收工作； 7 负责对本专业工程使用的原材料进行检查和抽检； 8 负责跟进本专业进度计划，定期和不定期检查计划执行情况； 9 现场与 协调管 理 10 11 12 弹性工作制 负责根据项目定位，准确、及时的提供专业的技术解决方案和专业支持 岗位目的 序号 职业发展方向 熟练 13 负责现场管理；就现场问题与施工单位、监理单位进行协调； 负责安全、文明施工管理，落实各项措施； 负责参加由监理单位组织的协调会，就具体事项确定专业处理意见； 负责施工现场本专业工程量的统计，并配合预算部进行审核； 配合采购和预算部门工作，负责提供招投标、采购、预算专业上的技术支持； 14 负责真实、完整的记录施工日志等原始资料； 16 工程规 范化管 理 17 动态 公司领导安排的其他工作； 15 负责工程信息收集、总结，建立工程案例信息库； 协助上级建立、落实、完善工程管理制度和工作指导书； 权 限 1 本专业技术方案和措施的建议权、审查权、监督权； 2 本专业质量方案和措施的建议权、审查权、监督权； 3 工地安全、文明施工的监督权； 工作关系 内部协调关系 预算部、采购部、营销策划部 外部协调关系 施工单位、监理、国土、安监、质监等单位 签发 审核 编制 编制日期
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工程资料员岗位说明书
工程资料员岗位说明书 任 职 资 格 学历 大专以上 年龄 25-35 岁 经验 3 年以上工程档案管理经验，熟练使用 CAD 绘图软件与办公软件，有一定的公文写作能 力，有项目部行政工作经验优先。 知识 工程档案管理知识、建筑工程知识、公文写作知识。 性别 女性 专业 建筑工程、档案管理专业 职称 不限 外语水平 一般 计算机水平 熟练 工作时间要求 定时工作制 岗位名称 工程资料员 岗位编号 712 岗位定员 1人 所属部门 工程部 直属上级 工程部经理 直属下级 无 职级 七级 职业发展方向 岗位目的 序号 负责收集、整理、保存、移交公司所开发项目的工程相关资料，参加工程协调会议， 处理部门来往文件。 类别 1 2 3 4 相关工程师/工程经理/总经理助理 工 作 职 责 及 内 容 负责制订、完善工程技术档案管理制度； 工程资 料管理 负责工程技术资料、档案的统一收集、管理； 负责公司所采购工程原材料和设备合格证书的收集、管理； 参与工程竣工验收移交，负责竣工档案的全面接收工作； 5 负责向档案馆和公司移交工程竣工资料档案； 6 参与编制工程进度总体计划及各分级计划； 7 参与工程供方资质预审，负责收集、整理、汇总供方公司资料； 8 负责组织工程图纸的领取、分发工作； 9 10 工程文 件处理 负责监理、施工等协调会的联络工作； 负责部门与公司内部与外部来往文件的处理； 11 协助编制培训教材，进行培训前后相关准备工作； 12 参与工程管理制度和工作指导书的编制、修订工作； 13 负责汇总、编制、更新工程案例信息库； 14 15 行政事 务 负责工程部相关行政事务处理； 协助工程相关部门的文件、资料打印； 权 1 工 作 关 系 工程资料的收集、监督、管理权 内部协调关系 公司内所有部门 外部协调关系 档案馆、监理、施工单位等 限 签发 审核 编制 编制日期
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开发副总岗位说明书
开发副总岗位说明书 任 职 大专/本科以上 学历 35-50 岁 年龄 性别 资 格 经济管理专业、房地产管理等相关专业 专业 男女不限 中级 职称 5 年以上相关工作经历 经验 具备相应的企业管理知识、经济学知识、房地产专业知识、掌握房地产开发全部操作程序 知识 外语水平 不要求 计算机水平 能处理简单文 件 工作时间要求 定时工作制 岗位名称 开发副总 岗位编号 303 岗位定员 1人 所属部门 开发部 直属上级 总经理 直属下级 报建主管 职级 三级 职业发展方向 岗位目的 序号 类别 3 负责公司开发项目的引进、谈判、各种手续报批 工 作 职 责 及 内 容 参与公司整体经营计划和公司总目标的确定 1 2 可晋升：总经理 计划与 目标管 理 负责向总经理进行汇报，请示批准所属部门经营计划和目标 负责公司年度经营计划和公司总目标在所属部门内的展开工作，并进行审核 4 负责签署项目开发有关工作方面日常行政、业务文件 5 负责公司新项目开发、前期谈判方面的各项工作 6 7 8 全面管 理 负责公司项目的立项直至竣工验收所有相关部门的报批工作 参与公司项目前期调研、销售方案、工程方案各方面的研究工作 参与公司项目操作指标的研究与确定 负责按阶段监督检查各项目操作指标完成情况，不断改进并继续实施 9 负责公司项目开发所涉及的国土、规划、建设、市政、房管等政府部门、及相关单 10 11 对外关 系 掌握政府政策法律，办理开发手续全部流程 熟悉房地产市场情况，开发与市场对路的项目 12 根据授权，处理特殊事项或重大突发事件 13 14 位的公关工作 突发事 件 向总经理汇报特殊事件解决方案，并请求授权 事后对解决过程进行总结，向总经理进行汇报 15 权 1 2 3 4 5 工 作 关 系 签发 限 所属部门经营计划制订和实施权 解决特殊事件和重大突发事件的临时授权 所属部门具体工作开展的决策权 对所属部门计划执行结果考核奖惩有决策权 对阶段性公关活动方案和费用预算有决策权 内部协调关系 外部协调关系 公司内所有部门 政府及其他相关部门 审核 编制 编制日期
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人力资源主管岗位说明书
人力资源主管岗位说明书 任 资 格 大专以上 学历 年龄 职 25-35 人力资源或相关专业 专业 男女不限 性别 中级人力资源 管理师 职称 经验 3 年以上人力资源管理经验，至少熟悉 3 各以上人 力资源板块 知识 国家相关法律法规、人力资源知识、房地产相关 知识 外语水平 一般 计算机水平 办公室自动化 工作时间要求 定时工作制 岗位名称 人力资源主管 岗位编号 601 岗位定员 1人 所属部门 人事行政部 直属上级 人力资源总监 直属下级 人事文员 六级 职级 岗位目的 序号 类别 职业发展方向 人力资源部经理 规范人力资源管理程序，为找人、用人、留人服 务 工 作 职 责 及 内 容 1 根据公司总体发展战略目标，制订公司人力资源战略发展规划 2 负责编制年度人力资源需求计划表，经公司领导批准后，组织实施 3 拟定本部门及员工的岗位职责、任职要求，开展本部门员工的岗位技能培训及绩 效考核 4 人力资 源规划 组织工作手册的编写、评审、修订等工作，组织建立和完善公司的人力资源管理 体系，呈报审批并监督实施 负责完成公司组织架构及岗位的设计、评价及完善工作，组织各岗位工作分析和 人员定岗定编 5 6 7 人才引 进 建立公司人员招聘体系，根据公司人力资源需求，拟定公司年度招聘计划 根据各关键岗位任职要求及人员素质特点，编制公司关键岗位职业发展通道 通过各种渠道，引进公司所需要的各类人才 对新进人员的考核、录用 8 9 绩效考 核 制定和修订公司绩效考核制度、先进评选方案，并督导相关人员执行 协助总监组织各部门制定部门的绩效指标，并分解到岗位绩效指标 10 负责绩效考核体系的建设和完善工作，规范绩效管理各项流程 11 负责绩效考核的开展、投诉、复议申请及相关后续工作 12 做好年度绩效考评工作，结合日常绩效考核结果，做好员工年度绩效终评，组织年 度先进评选活动，及荣誉称号授予等相关工作 13 根据培训需求调查，编制公司年度的培训计划，制定培训预算，并将年度培训计 划分解到月度培训计划 14 培训 组织各类培训 15 培训效果的跟踪与检查 16 负责建立畅通的沟通渠道，听取员工合理化建议，组织处理员工投诉和劳动争议 17 18 19 员工关 系 编制及完善公司员工劳动合同条款，建立劳动合同名册 依据国家各类技术资质/等级规定，编制公司各类专业技术人员职称晋升年度计划 受理员工投诉 20 办理员工转正、调岗、离职等相关手续 21 负责主持部门管理工作例会，制定部门工作计划并分派落实，定期完成工作总结 报告，监督部门一体化管理体系的运行并确保有效运行 22 部门管 理 监督、指导本部门人员的日常工作 23 组织部门会议 24 制定和修订公司薪酬福利管理制度，设计公司薪酬体系，编制员工薪资方案及福 利计划，报公司领导审批 薪资与 福利 25 为核算薪资提供相应的资料 权 限 1 对公司编制调整有审核权和建议权 2 对人力资源管理制度有解释权 3 对员工调配、奖罚有建议权和提名权 4 对违反公司人事规章的行为有处罚权 5 对员工考核数据和事项有核实权 6 对所属下级的工作有指导、监督、检查权。 7 对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩的建议权。 8 对员工人力资源方面投诉有受理权、核实权和上报权 9 有代表公司与政府相关部门和有关社会团体、机构联络的权力。 工 作 关 系 签发 内部协调关系 公司各部门 外部协调关系 劳动局、人才市场、相关学校 审核 编制 编制日期
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行政经理岗位说明书
行政经理岗位说明书 任 职 资 格 学历 大专或以上 年龄 26-45 岁 经验 大中型企业 3 年以上相关职位工作经验 能力 1．较强的文字功底和文字编写能力； 2．较强的语言表达、人际沟通与组织协调能力； 3.具有较强的计划执行能力； 性别 男女不限 专业 行政/人力资源或相关 职称 中级 外语水平 一般 计算机水平 办公软件熟悉 工作时间要求 定时工作制 岗位名称 行政经理 岗位编号 501 岗位定员 1人 所属部门 行政人事部 直属上级 行政人力总监 直属下级 行政专员/后勤 专员 职级 五级 职业发展方向 岗位目的 序号 根据公司的发展战略目标，负责公司企业管理、行政管理工作。 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 负责公司管理制度的审定与监督执行； 2 审定本部门提交的各类文件、报表、数据、信息； 3 4 行政管 控 负责公司各类资质、证照的办理组织工作； 负责会议的组织，监督公司会议、公文任务的执行情况； 5 负责公司印章、介绍信的使用审核； 6 负责对公司文秘、档案、资料等办公管理的实施； 7 负责公司重要来访客人的接待； 8 9 行政总监 外部协 调 负责公司与政府、合作单位等各类公关事务的安排和管理； 负责公司各部门下属公司工作的协调及公司与集团其他公司相关事务协调。 10 11 12 品牌建 设及企 划宣传 负责组织公司产品商标的设计、申报、公司 VI 设计工作； 负责协助营销策划部开展公司产品品牌宣传、品牌形象定位的工作； 负责完成各类宣传方案、宣传内容的审定及督导实施； 13 负责对公司文秘、档案、资料等办公管理的督导； 14 负责对公司后勤管理的实施； 15 协助审核公司办公设备、办公用品、接待用品等行政物资的购买需求 16 负责食堂管理。 17 18 办公与 后勤管 理 负责宿舍管理 负责环境卫生管理 19 负责安全管理 20 负责消防管理 21 负责花草管理 22 负责车辆管理 23 负责制订本部门年度、月度工作计划和实施方案，并监督实施； 24 25 部门管 理 26 审核本部门的各项费用预算计划，经批准后监督实施； 组织本部门内的各岗位技能培训； 做好本部门的岗位分工、人员管理，明确规范工作流程，督导下属的日常工作； 权 限 1 对直接下属任免、辞退建议权；对直接下属考核评估权； 2 对部门规章制度的监督、检查权；对公司各部门规章制度的监督、检查权； 3 行政处罚权； 4 相关文件的审核权； 5 本部门预算内的费用建议权： 6 对所属下级的费用报销的监督权 工 作 关 系 签发 内部协调关系 人事行政总监、人力资源部、财务部、 外部协调关系 政府机关、物业公司、物流公司等、供应商、工商行政管理部门、公安、法律、 消防和社区 事务管理等相关机构 审核 编制 编制日期
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部门职责、组织架构及岗位说明书编写指导
怎么来的？ 三者有什么关系？ 有什么用？ 怎么做？ 部门职责说明书的基本组成： 组织架构图的基本组成： 岗位说明书的基本组成 它能够反映出部门、岗位的基本信息； 它能够反映出部门、岗位的主要工作内容及职责 它能够反映出岗位的主要绩效考核指标； 它能够反映出岗位的基本任职资格； 它能够放映出岗位学习的目标； 它能够反映出岗位的职业发展规划。 编写部门职责说明书与岗位说明书的六字口诀： 依据…（国家法规 / 公 进行……（采取的具 以达到 / 保证 / 促 司规定 / 领导要求 / 体行动） 进……（行动的结 上 级指导等）， 通常采用的撰写方式是： 果） 示 例： 1 、根据公司规定，建立和落实前厅部的物资管理制度，申购 前所需的物品，签署前厅部的各种用品零用单、设备维修单、损 耗报告单等，对于前厅设备、餐具、酒水等进行严格管理，保证 前厅设备的完好及公司财务的有效利用。 2 、根据公司信息化的需要，组织相关人力开展财务信息化平 台的搭建、维护工作，对工作进程进行监督、指导、推动公司财 务信息化发展。 编写部门职责说明书与岗位说明书中常出现的几种问题： 1 、缺少依据、过程或者结构，表述不完整； 2 、用词不当，描述不够准确； 3 、职责、工作内容描述过于宽泛，不够精炼； 4 、职责、工作内容主次不清，重点不明确； 5 、职责与绩效考核项混淆不清； 缺少岗位 职责的行 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 动过程及 结果 岗位名称 配菜师 所在部门 厨房部 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 岗位职责 1 、严格遵守本店和厨房部的各项规章制度和食 品卫生法 2 、负责菜品的 、切花、摆样、装盘工作。保 质保量及时出菜做好蔬菜的保鲜工作。 配菜师 所在部门 厨房部 岗位职责 1 、根据本店和厨房部规定，以及食品卫生法规， 负责菜品的细加工、切花、摆样、装盘工作， 保证按下单顺序出菜，且装盘数量、质量达 到标准 3 、根据店面的规章制度和厨房部的各项规定， 2 、根据店面的规章制度和厨房部的各项规定， 负责餐后剩余菜品的安全贮藏，本岗的结束 负责餐后剩余菜品的安全贮藏，本岗的结束 收尾及安全工作和所属区域的清洁卫生工作。 收尾及安全工作和所属区域的清洁卫生工作。 保证不使用变色、变味、变质原材料，用料 保证不使用变色、变味、变质原材料，用料 做到先陈后新，不积压，不脱档。 做到先陈后新，不积压，不脱档。 岗位职责描述要求简洁、清晰、准确，岗位任职者可以据此了解自己需要完 成工作的范畴和程度，同时也为岗位评估提供准确的信息输入。岗位职责描述 如果要具备指导意义，就需要使用行为动词准确地描述岗位任务和结果，而避 免使用宽泛的词语、评估性的描述定义岗位职责。 准确的行为动词能够较好的描述岗位职责，如： 1 、对计划、制度、方案、文件等 调查、制订、拟定、起草、审核、提交、呈报、下达、备案、存档 2 、针对信息、资料 调查、研究、收集、整理、分析、归纳、总结、提供、汇报、反馈 3 、直接行动 组织、实行、执行、指导、带领、控制、监管、参加、阐明、解释 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 计财中心总监 所在部门 计财中心 岗位职责 1 、根据财务副总裁的指示，全面负责计财中 心 业务规划、统筹及指导工作，保证计财中心工 作的顺利开展； 2 、负责财务投资体系的构建、运作及优化工 作； 3 、根据公司规定，组织相关人员，制定财务 系统培训计划，并指导培训计划的实施，保 证财务系统培训的有效开展； 4 、根据相关规定，配合审计部门工作的开展， 促进公司整体财务工作的顺利运作。 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 计财中心总监 所在部门 计财中心 岗位职责 1 、根据财务副总裁的指示，全面负责计财中 心 业务规划、统筹及指导工作，保证计财中心工 作的顺利开展； 2 、根据公司战略发展要求，统筹安排人力、 物 力，搭建财务投资体系，并在后续的运行和优 化工作中进行监督和指导，使公司财投资体系 有效的运作； 3 、根据公司规定，组织相关人员，制定财务 系统培训计划，并指导培训计划的实施，保 证财务系统培训的有效开展； 4 、根据相关规定，配合审计部门工作的开展， 促进公司整体财务工作的顺利运作。 岗位职责关注的是：某一岗位的职能，而非各项具体工作，需要按 照职能，对日常的具体活动进行归并。岗位职责数量通常在 5-8 条，可 以根据岗位的实际情况进行调整； 具体做法是按照各项行动的内容对行动进行分类，在不同的行动类 别中，对重复、相似的行动明细描述进行归并、梳理。 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 前厅经理 所在部门 前厅部 岗位职责 1 、根据执行经理的指示，制定、实施具体工作计划，完成各项营业任务； 2 、协助制订前厅部各项规章制度和岗位职责，负责本部门员工的考勤、考核 和奖惩； 3 、配合公司进行员工的培训工作，并定期对本部员工的业务技能进行检查、 评比、考核； 4 、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检 查员工的仪容仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求； 5 、制定本部门的工作计划、具体指导和督促下属员工认真贯彻实行； 6 、组织实施前厅各种服务规范和工作程序，并提出完善意见； 7 、关注本部门人力资源状况，制订并组织实施本部门员工培训计划，定期对 下属进行绩效评估，提出奖惩建议； 8 、建立和落实前厅部的物资管理制度，签署前厅部各种用品的零用单、设备 维修单、损耗报告单等，对于前厅设备、餐具、酒水等严格的管理 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 前厅经理 所在部门 前厅 岗位职责 1 、根据公司制度，协助执行经理制订前厅部各项规章制度和岗位职 责，并组织实施，提供本部门考核依据，推动餐厅业绩增长； 2 、根据执行经理的指示，制定本部门的工作计划，指导和督促下属 员工认真贯彻实行，保证前厅各项工作有计划的开展和工作任务 的完成； 3 、根据餐厅规定和执行经理指示，督导员工遵守服务章程，检查员 工的出勤状况，检查员工的仪容仪表及个人卫生是否符合要求， 保证优质的服务水准； 4 、根据公司规定，制订并组织实施本部门员工培训计划，并定期对 本部门员工进行绩效评估、业务技能考核，加强对员工的培训和 激励，提升员工服务水平 岗位职责应该按一定原则和逻辑进行排序，根据不同岗位的 工作内容，可以参考以下三种排序标准： 按重要性排序 按所占工作时间比例 按执行的先后顺序排序 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 库管员 岗位名称 库管员 所在部门 行政办公室 岗位职责 所在部门 行政办公室 岗位职责 1 、根据销售（调拨）出库、登帐 1 、按订货单日期及数量，将货物验收入库， 2 、按订货单日期及数量将货物验收入库、 将调味品及时抽样送到指定点进行检验，以 调 保证货物入库的准确性和安全性 味品要及时抽样送到指定点进行检验。 2 、根据销售（调拨）单，做好货物出库 3 、根据销售（调拨）单，做好货物出库和 和登帐，保证货物的顺利出库及时入账。 登帐，保证货物的顺利出库及时入账。 岗位职责描述的是：该岗位“应该”承担的职责； 绩效衡量标准是衡量每一项主要职责完成情况的标准，例如，对某项工 作完成时间、效率、质量、正确率、金额、满意度等； 在实际撰写过程中，应避免将岗位职责作为绩效衡量标准，或将绩效衡 量标准作为岗位职责。 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 分仓司机 所在部门 北京分仓 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司工作说明书 岗位名称 分仓司机 所在部门 北京分仓 岗位职责 岗位职责 根据既定的路线完成配送工作，配合保管员 根据既定的路线完成配送工作，配合保管员 做好出库和到店的交接工作，保证配送和交接 的顺利完成。 根据相关法规和公司要求，做好车辆的日 常维护，做好车辆里程、油耗的统计工作， 及时申请保养，安检及年检，保证车辆的有 × 效管理和维护； 主要考核要项（ KPI ） 根据既定的路线完成配送工作，配合保管员 做好出库和到店的交接工作，保证配送和交接 的顺利完成。 根据相关法规和公司要求，做好车辆的日 常维护，做好车辆里程、油耗的统计工作， 及时申请保养，安检及年检，保证车辆的有 效管理和维护； 做好出库和到店的交接工作，保证配送和交接 的顺利完成。 根据相关法规和公司要求，做好车辆的日 常维护，做好车辆里程、油耗的统计工作， 及时申请保养，安检及年检，保证车辆的有 效管理和维护； 主要考核要项（ KPI ） 完成配送任务的准确性、及时性； 交接配合方的满意度； 车辆安全行驶里程、事故率、耗油量、折旧 情况；
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工程项目部岗位说明书
工程研究中心岗位说明书 总工岗位说明书 岗位名称 总工 岗位编号 所在部门 工程研究中心 岗位定员 直接上级 中心主任、副主任 直接下级 1人 片区经理、项目经理 本职：1.制定工程技术、质量标准，加强公司技术管理、质量管理，以及重大技术问题咨询、决策。 2.负责公司在建项目的进度、技术、安全质量、成本等管理。 职责与工作任务 岗位职责 内容描述 1、负责参与工程项目落地、合作方考察洽谈、资质备案工作，项目实施阶段联络设计单 项目开发 位审核设计方案； 2、参与项目风险分析及把控工作。 1、协助部门上级领导组织管理所有工程项目，全面把控在建项目进度工作； 2、负责对各工程项目进度计划的审核，不定期抽查，通过组织协调，确保各项计划相互 衔接并顺利进行； 3、按照国家、行业及上级主管部门颁发的工作方针、政策法规、规程规范、标准，对合 作方进行施工技术监督和指导； 4、对各项目施工技术、质量、文明施工等全过程监督管理，对发现的问题及时采取预 项目管理 防、纠正、整改等措施； 5、参与重大施工方案的安全技术措施审查，并对全过程进行监督、指导； 6、参加施工相关中间交工验收、项目交（竣）工验收等工作，讨论和解决有关技术问 题； 7、定期组织部门及集团公司对各项目的工程进度、工程质量安全的检查活动，及时总结 上报； 8、在授权范围内负责与项目其他参与方的协调，解决项目中出现的问题；维护好与政府 职能部门的商务关系，力保工程顺利进展。 1、认真贯彻执行集团的各项管理制度，组织编制并审核公司工程项目管理的各项规章制 部门管理 度、工作流程，全面监督并指导在建项目管理人员落实公司规章制度工作； 2、组织部门制定并实施完成各项工作计划，督察下属部门工作计划的完成情况，按时上 报集团公司； 3、负责安排、协调、指导、监督下属部门的各项管理工作，参与制定并实施部门各岗位 考核办法，负责对下属员工的定期岗位培训与日常考核工作。 其他工作 1、完成职责范围内的其他工作； 2、完成集团交办的其他工作任务； 3、根据公司要求参与决策并提出专业建议或方案。 1 工作协作关系： 内部协调关系 汇报：中心主任、副主任 协调：公司各职能部门与各项目部 外部协调关系 业主、政府机构、施工队、设计院、监理单位等 任职资格： 教育水平 大学专科及以上 专业 路桥建设相关专业 经验 10 年以上本行业或相近行业管理经验，3 年以上本岗位或相近岗位工作经验 知识 熟悉路桥建设专业知识，掌握现场施工技术 技能技巧 掌握基本办公软件的使用方法 个人素质 具有管理能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、组织协调能力、计划与执行能 力，团队精神强，吃苦耐劳，服从意识强 备注： 片区经理岗位说明书 岗位名称 片区经理 岗位编号 所在部门 工程研究中心 岗位定员 3人 直接上级 中心主任 直接下级 项目经理 本职：1、全面落实集团公司对片区下达的各项指示工作； 2、负责对区域内各在建项目的整体管理，现场沟通协调工作，及时上报各项目建设情况； 3、对下属项目部的工作监督、指导与考核，确保各项目管理工作顺利完成。 职责与工作任务 岗位职责 内容描述 2 1、起草与工程项目相关的合同（协议），协助公司领导办理与合作商的合同洽谈、队伍 项目开发 考察、项目的招投标、技术文件的评审等事宜，参加现场调查核对。 2、参与片区在建项目风险分析及把控工作。 1、组织落实工程管理各方面政策、法规与集团公司的各项规章制度，并监督实施；协助 上部门建立健全公司工程管理制度； 2、落实执行会议纪要指导项目施工的制度，并及时收集所属片区各项目部的汇签会议纪 片区管理 要资料，按公司要求提交； 3、负责本区工作计划及对策措施的制订、调整与实施。制定下属项目部工作范围及管理 职责，做好项目部日常工作安排与指导，以及监督、检查落实； 4、协助上级部门开展对项目部进行绩效考核、奖惩和人员培训工作。 1、负责区域内各工程项目开工到竣工全过程的管理服务和技术支持；根据业主批准的施 工总进度计划，监督各工程项目的现场施工进度，确保工程项目按计划进度完成； 2、根据上级部门要求，组织实施并跟踪、反馈所属区域项目的工程进度执行情况。及时 项目管理 反馈项目进展信息，解决各项目部在项目管理中无法解决的问题，最终结果向上级领导汇 报，对于解决不了的问题须及时上报； 3、全面掌控所属片区内的工程项目情况，负责工程项目的监督、检查、验收与考核，管 控、评估各项目工程质量及安全文明施工情况，并对存在困难进行协调、帮助，从而推动 项目顺利完成； 4、主持召开片区内项目管理工作会议与相关专题会议，推进各项工作，确保工程质量和 工期，实现安全文明生产； 5、负责对工程项目部标段发包、工程分包、工程量估算、工程竣工结算、决算等工作的 管理和指导。 1、负责协调解决工程项目施工中的设计、施工问题驻现场的涉外关系，强化三方关系协 协调管理 其他管理 调（业主、总包、工队），处理各项目部无法解决的与各相关单位的关系沟通、协调； 2、配合集团公司、部门主管领导的各项沟通协调工作。 1、负责片区内工程项目竣工验收、达标和创优管理及工程荣誉的申报工作； 2、负责工程项目工程质量、技术、进度、文档归档及移交等管理工作； 3、完成部门或集团交办的其他工作任务。 工作协作关系： 内部协调关系 汇报：工程研究中心主任/副主任 协调：公司各职能部门与片区、各项目部 外部协调关系 业主、政府机构、施工队、设计院、监理单位等 任职资格： 教育水平 大学专科及以上 专业 路桥建设相关专业 经验 7 年以上本行业或相近行业管理经验，2 年管理工作经验 知识 熟悉路桥建设专业知识，掌握现场施工技术 技能技巧 掌握基本办公软件的使用方法 个人素质 具有判断与决策能力、人际能力、沟通能力、计划与执行能力， 组织协调能力、培育辅导 3 能力，团队精神强，吃苦耐劳，服从意识强 备注： 项目经理岗位说明书 岗位名称 项目经理 岗位编号 所在部门 工程研究中心 岗位定员 待定 直接上级 片区经理 直接下级 无 本职：1、全面落实集团公司对项目下达的各项指示工作； 2、负责对项目的工程建设进行全面管理、过程监督，保证按进度、保质量完成目标任务； 3、负责与业主、监理、设计公司、施工队等进行工作对接。 职责与工作任务 岗位职责 内容描述 4 1、认真贯彻落实项目的工程计划目标和部门职责范围内的各项管理工作，明确岗位职 责； 2、严格执行集团公司的各项规章制度，执行会议纪要指导项目施工的制度，并及时收集 制度执行 汇签会议纪要资料； 3、定期组织召开项目生产会议，做好会议记录，编制会议简报，及时解决和处理施工生 产中的问题，会议纪要上报部门及公司； 4、协助起草与工程项目相关的合同（协议），协助公司领导办理与合作商的合同洽谈、 队伍考察、项目的招投标等事宜； 5、负责工程项目相关宣传资料的收集；负责工程项目工程质量、技术、进度、文档归档 及移交等管理工作。 现场管理 1、根据业主批准的施工总进度计划，审核工程项目施工组织设计，监督控制工程项目的 现场施工进度，确保工程项目按计划进度完成； 2、根据合同的约定、设计图纸及相关规范规程要求，严格监督工程项目施工质量，参加 组织工程项目检查验收，对工程质量负监督责任； 3、学习并遵行上级单位关于安全文明生产的规章制度与管理措施，严格项目管理，每日 施工班前交底、检查、安全教育，按施工规范施工。 4、负责组织现场项目部的日常管理工作，协调安排现场人员配合工作，按时完成现场施 工日志的详细准确记录，及时反馈项目进展情况，及时汇报项目遇到的问题。 5、定期组织工程检查，及时了解、发现问题，对施工中存在的不安全因素，提出整改意 见和办法，并上报部门和公司。 6、督促、指导做好工程平面管理、技术管理以及工程相关资料的收集、归档工作，并按 时上报集团相关部门归档备案。 协调管理 1、负责现场业主、监理、施工队之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜； 2、做好工程对外的联络、交往，化解矛盾，平衡关系，维护良好的建设环境；协调工程 建设相关各方的业务关系，负责处理现场突发的重大问题，无法解决时须及时上报； 3、负责组织参加每周的现场施工协调会议，审核监理现场会议记录、工程项目管理报告 和其他文件资料； 4、配合集团公司、片区经理各项沟通协调工作。 成本管理 1、参与项目成本、预算沟通协调工作。根据业主批准的工程项目总施工预算书，监督控 制工程项目施工成本，确保工程项目成本控制目标的实现； 2、按项目合同条款要求，及时协调、催要各种款项，审核办理各项费用支出。 其他管理 1、在日常工作中加强工作责任心，计划性，不断提高自己的专业水平和管理素质，及时 准确提供工程建设信息； 2、接受集团公司和上级各部门的检查、监督和指导，并对发现问题的纠正和整改承担责 任。 3、完成部门或集团交办的其他工作任务。 工作协作关系： 5 内部协调关系 汇报：片区经理 协调：公司各职能部门与各项目部 外部协调关系 业主、政府机构、施工队、设计院、监理单位等 任职资格： 教育水平 大学专科及以上 专业 路桥建设相关专业 经验 5 年以上本行业或相近行业管理经验 知识 熟悉路桥建设专业知识，掌握现场施工技术 技能技巧 掌握基本办公软件的使用方法 个人素质 具有判断与决策能力、人际能力、沟通能力、计划与执行能力，团队精神强，吃苦耐劳， 服从意识强 备注： 6
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采购经理岗位说明书
采购经理岗位说明书 任 学历 大专以上 年龄 28-50 岁 经验 1. 职 资 格 1. 专业 性别 不限 经济、管理或相关专业 不限 职称 5 年以上物资采购工作经验，其中不少于 3 年建材采购经验 行业趋势分析能力，创新思维能力，沟通访谈能力，必要的物流组织采购管理能力 能力 外语水平 英语四级以上 计算机水平 熟练 工作时间要求 弹性工作制 岗位名称 采购经理 岗位编号 509 岗位定员 1人 所属部门 成控采购部 直属上级 总经理 直属下级 采购主管 职级 五级 职业发展方向 岗位目的 序号 总工程师、副总经理、总经理 1. 制定、组织、协调公司或所属部门的采购计划，达成公司所期望的货物 种类、库存和利润目标。 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 参与项目前期分析研究，从材料采购等方面提出意见或建议 2 负责审核乙供材料价差签证 3 负责依据公司的规章制度对本部门人员进行管理 4 负责组织公司的招标采购 5 负责组织标底的编制、审核工作 6 配合招标小组完成大宗工程材料和设备的采购 7 主持收集整理与项目开发建设相关的施工工艺、新技术、新产品以及各种建筑装饰材料的相关 信息为公司产品研发提供信息支持 8 负责根据项目采购计划以及工程施工需要做好项目采购资金使用计划 9 负责根据项目工程进度对所需建筑、装饰材料的价格进行询价、审核，并负责对公司采购的材 料进行谈判工作 10 负责根据工程制定的各阶段施工进度和采购计划组织好材料采购工作 11 对采购进场的材料按规范进行抽验等工作，不符合要求的须督促供货商进行退换等 12 对部门工作计划的执行进行监督，并加以控制 权 工 作 关 系 限 1 有对本部门员工行为按公司规定进行合理处置的权力。对直接下级有岗位调配建议权和考核权 2 有授权范围内的外协、外购合同的签订权 3 有合格分供方的审核调整权。 内部协调关系 公司各部门 外部协调关系 施工单位、监理、甲供、乙供材料供应商 签发 审核 编制 编制日期
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出纳岗位说明书
出纳岗位说明书 任 职 大专以上 学历 格 专业 财会/经济管理专业 职称 中级会计师/经济师 年龄 25-45 岁 经验 3 年以上大中型房地产企业出纳工作经验，精通会计电算会，电脑操作熟练；工作态度严 谨，责任心强；熟悉地区税务、银行情况； 知识 财务知识、税务知识、会计电算化知识、房地产财务管理知识； 性别 不限 资 外语水平 一般 计算机水平 熟练 工作时间要求 定时工作制 岗位名称 出纳 岗位编号 718 岗位定员 1人 所属部门 财务部 直属上级 财务经理 直属下级 无 职级 七级 职业发展方向 岗位目的 序号 负责公司现金管理，协助上级处理财务事务工作 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 负责保管公司现金，做好银行与公司现金帐； 2 负责办理资金收入、调配各项手续； 3 资金管 理 负责报销及应付款的支付工作； 4 负责员工工资和各项福利支付工作； 5 负责管理公司借款，督促并减少其滞留期； 6 7 财务管 理 协助上级开展销售回款工作； 协助上级财务管理工作； 权 1 工 作 关 系 财务经理 公司资金、存折、法人签名章保管权； 内部协调关系 各部门 外部协调关系 各关联银行 限 签发 审核 编制 编制日期
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融资经理岗位说明书
融资经理岗位说明书 任 职 资 格 学历 本科以上 年龄 30-50 岁 经验 5 年以上财务工作经验，至少一个大型项目的融资经验 知识 熟悉公司财务分析、财务管理、预算管理，熟悉资本运作业务，熟练掌握投融资流程和专 项业务知识；熟悉国家相关财务、经济、金融及管理体制改革等方面法律法规政策；受过 管理学、经济学、战略管理、管理技能开发、公共关系、财务知识等方面的培训。熟悉办 公自动化和财务系统软件操作，良好的口头和书面表达能力。 性别 不限 专业 财务类、金融类、投资类专业。 职称 高级经济师/会计师 外语水平 一般 计算机水平 熟练 工作时间要求 定时工作制 岗位名称 融资经理 岗位编号 511 岗位定员 1人 所属部门 财务部 直属上级 财务总监 直属下级 无 职级 五级 职业发展方向 岗位目的 序号 广开融资渠道，为公司的发展奠定经济基础 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 协助财务总监建立并完善公司的投融资管理体系，致力于提高公司的投融资管理水平； 2 负责分析、制订公司投融资需求、投融资策略和计划，进行投融资成本管理，配合资产负债指 标及现金流指标达成； 3 负责拓展公司自身融资资源，获得适合公司运作所需的各项融资资源，建立良好的沟通机制； 4 负责对项目初选和前期可行性建议书进行审核； 5 负责组织公司的投资项目可行性分析报告、商业计划书的撰写； 6 负责管理和维护公司与银行及非银行金融机构、证券机构、投资基金等客户的公共关系，建 立、维护支撑公司融资的统一平台； 7 负责组织公司重大项目展开风险评审、方案制定和实施； 权 工 作 关 财务总监 1 外部关系的处理权 2 公司资金运作情况的知情权 内部协调关系 公司各部门 外部协调关系 银行、政府相关部门 限 系 签发 审核 编制 编制日期
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会计岗位说明书
会计岗位说明书 任 职 大专以上 学历 格 专业 财会/经济管理专业 职称 中级会计师/经济师 年龄 25-45 岁 经验 3 年以上大中型房地产企业会计工作经验，精通会计电算会，电脑操作熟练；工作态度严 谨，责任心强；熟悉地区税务、银行情况； 知识 财务知识、税务知识、会计电算化知识、房地产财务管理知识； 性别 不限 资 外语水平 一般 计算机水平 熟练 工作时间要求 定时工作制 岗位名称 出纳 岗位编号 717 岗位定员 1人 所属部门 财务部 直属上级 财务经理 直属下级 无 职级 七级 职业发展方向 岗位目的 序号 财务经理 申报税务、管好账目、疏通流程、提供报表 类别 工 作 职 责 及 内 容 1 负责按时、按要求记账收款，如实反映和监督企业的各项经济活动和财务收支情况，保证各项 经济业务合情、合理、合法。 2 及时处理工作中发生的问题，保证本部门的会计核算工作正常进行。 3 正确计算收入、费用、成本，正确计算和处理财务成果，按时编制月、季、年度会计报表，做 到数字真实、计算准确、内容完整、说明清楚、报送及时。 4 根据会计制度，定期汇总会计凭证，并与科目明细账核对相符。 5 根据财务制度规定，设置科目明细账和使用对应的账簿，认真、准确地登录各类明细账，认真 审核收支原始凭证，账务处理符合制度规定，账目清楚，数字准确，结算及时。 6 负责依税法规定做好各项税收的核算和缴纳工作及相应的缴纳记录。 7 负责公司各部门的费用报销业务手续。 8 负责公司的各项债权、债务的清理结算工作。及时按月与银行对帐，并出具银行对帐调节表， 交财务经理审核。 9 对公司的会计凭证、账簿报表、财务计划和重要合同等会计资料定期收集、审查、装订成册， 登记编号，按照《会计档案管理办法》的规定妥善保管，并按照规定办理销毁报批手续。 10 定期组织对公司固定资产和流动资金的清查、核实工资，确保财产的准确性，加强对固定资产 和流动资金的管理，提高资金利用率。 11 严格按照管理制度的要求，认真做好记账凭证的稽核。 12 及时掌握流动资金使用和周转的情况，定期向财务经理汇报工作。 13 正确进行会计核算电算化处理，提高会计核算工作的速度和准确性。 1 资金预算的控制权 2 资金使用的监督权 权 工 内部协调关系 公司各部门 限 作 关 系 签发 外部协调关系 税务局、银行 审核 编制 编制日期
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PHP程序员岗位说明书
PHP 程序员岗位说明书 一、岗位标识信息 职位名称 PHP 程序员 所在单位 直接上级 所在部门 直接下级 职级 研发部 二、职位价值（请总结该职位存在的目的、关键职责或它为公司的成功所做出的直 接和独特的贡献。） 主要负责 PHP 项目的研发、维护和管理，包括使用 PHP 开发高性能网站，撰写技术文档， 提供技术支持。 三、工作职责及考核指标 工作职责：请列举该职位的主要职责。(建议 10 项以内) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 使用 PHP 开发高性能网站，系统设计、数据库设计等工作 负责后端研发和维护，配合前端开发人员实现页面、界面相关功能 根据产品需求，分析并给出最优的解决方案并完成实现 记录研发工作，撰写文档 提供产品的技术支持和客户服务 对项目所在服务器的维护，安全配置，数据备份 考核指标：根据工作职责制定考核指标细项以及制定需达成的工作目标。 1. 新功能设计开发：对新项目或新功能分析、设计、开发。 2. 功能升级与完善：针对已有功能结合实际需要从易用性、安全性、稳定性、高效性、人 性化等方面进行升级与完善。 3. 及时对程序进行调试及维护,做到高效性、人性化。 4. BUG 处理：发现 BUG，及时处理 BUG，严格遵守代码规范。 5. 积极配合同事工作，容易沟通，需求理解通畅。 四、任职条件(列举胜任该职位的最低要求，包括教育背景、专业知识、岗位技能 及个性特征等) (一) 知识及教育水平要求： 1. 本专及以上学历，具有软件工程等相关专业教育背景； (二) 岗位技能要求： 1. PHP 后端编程经验, 熟悉互联网或 B/S 程序的开发 2. 熟练掌握 MySQL 3. 精通 Linux 系统下常用服务架设与维护 4. 有较强的团队协作意识及独立解决技术问题的能力 5. 有一定的规模互联网系统相关的设计和开发经验 (三) 工作经验要求： 1. 三年以上 PHP 开发经验 2. 有行业知名企事业单位同等岗位工作经验者优先
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岗位说明书调查问卷
岗位说明书问卷调查表 一、基本资料 职位名称 所在部门 从事本岗位工作时间 直接上级 直接下级 填写日期 二、工作描述 职责概述（请概述本岗位的职责内容）： 工作任务： （请认真、详尽一一对应描述您所从事的工作， 占年度工作时间的百分 （年、季、月、每日发生） 任务完成标准 比和相应的发生频次、任务完成标准以及所涉及的权限） 1、主要工作任务(按重要性依次列明） 1） 2） 3） 4） 5） 6） 7） 8） 9） 10） 11） 发生频次 任务完成标准 1、执行权 2、监督权 3、审核权 4 决策权 权限 2、临时工作任务（即领导交办的工作） 工作关系：请详细地描述您在工作中需要接触到哪些岗位、哪些部门单位 部门内岗位协调关系：（请一一列举所联系岗位名称） 内部协调关系 部门间较为密切的协调关系：（请一一列举所联系部门名称） 其他相关部门：（请一一列举所联系部门名称） 经常性的协调关系：（请一一列举所联系外部单位、部门） 外部协调关系 临时性的协调关系：（请一一列举所联系外部单位、部门） 三、任职资格 教育水平 专业要求 您认为基本胜任本岗位所需最低学历应该是什么？（请打勾选择） ① 高中 ②中专 ③大专 ④本科 ⑤ 硕士及以上 您认为可基本胜任本岗位的学历专业有哪些?(请一一列举） 1）您认为一位刚刚开始走向工作岗位的毕业生，基本胜任作需要多长的时间？（请在认可的项目上划勾） ①3 个月以下 ② 3－6 个月 经验要求 ③6－12 个月 ④1－2 年 ⑤此岗位不适用应届毕业生 2）您认为一位已有工作经历的人员，若能基本承担本岗位责，需具备哪些方面的工作经验，约多少年？ 工作经验方向 工作经验最低时间要求 为完成岗位的工作要求，您认为应该具备基本层面的知识涉及哪些、对应的水平？ 知识内容 水平（打勾） 通晓、熟悉、具备、了解 知识水平 通晓、熟悉、具备、了解 通晓、熟悉、具备、了解 通晓、熟悉、具备、了解 为更好地完成岗位职责，您认为需具备的技能应该有哪些？ 技能技巧 如办公软件、英语应用水平、管理办法的掌握、网络知识、软件编辑能力、写作水平等 请填写： 培训 您认为较好地完成岗位工作应该接受哪些培训课程？（培训课程包括职业素养、公司简介、企业文化、岗位必备的知识和技 能、研发管理、市场营销、人事制度、公司产品介绍等等） 培训科目 培训内容 培训方式 四、其他 使用工具/设备 请列举您目前工作中用到的主要办公设备和用品 1）是否需要加班：否（ ），是（ ）每周平均加班时间为（ ）小时 2）出差时间每月平均（ 工作时间特征 ）次，每次平均（ ）天 3）工作是否存在淡、旺季，否（ ），是（ ），旺季为哪些月（ 4）其他需要补充说明的问题： ） 培训时长
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IT部岗位说明书资料
IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 HTML5 开发工程师 教育背景 不限 所属部门 IT 部 工作年限 1-3 年 年龄要求 25-35 周岁 直属上级 岗位职责： 1、根据产品设计文档，利用 Html5、JavaScript 和 CSS 相关技术开发跨平台的移动设备前端 产品； 2、基于 Html5 标准编写可复用的用户界面组件； 3、开发和维护微信公众号自定义菜单； 4、在 iOS 和 Android 设备上基于 Hybrid 模式开发 Web App; 5、配合后台工程师一起研究实现技术方案； 6、配合市场营销部门同事开展微信营销。 任职要求： 1、熟练掌握并使用符合 W3C 标准的 Html5、JavaScript 和 CSS 相关技术； 2、了解不同移动操作系统的浏览器特性； 3、熟练运用一种常见 JS 开发框架，例如 JQuery、ExtJS 等； 4、对移动设备的操作特性有了解，包括手机和平板； 5、能够与产品经理、交互设计师和开发人员进行顺畅沟通，具有良好的团队合作精神； 6、具有 Android/iOS/Windows Phone 应用开发经验者优先。 IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 IT 副总监 教育背景 所属部门 运营部 工作年限 直属上级 年龄要求 岗位职责： 1、带领技术团队完成银行所有系统的架构设计、系统分析、产品开发、平台搭建和性能优化等 各项任务； 2、优化与组建公司的信息化研发团队）； 3、解决项目中的关键问题和技术难题，后续对系统和开发团队进行技术指导和培训；负责技 术队伍的建设，做好人员配置与协调，有效地监控项目进展； 4、负责建立网站构架能承载未来日益增大的访问量带来的负荷，并具并良好的扩展性； 5、负责协调产品开发或实施的各个环节，把握产品的整体进度，控制好项目风险； 6、公司的技术团队的梯队化建设及管理，对团队进行指导培养、业绩评估和激励； 7、对银行互联网项目有着极大的热爱，学习能力强，喜欢钻研新技术，并致力于在此职业方 向上长期发展。主持公司技术项目的立项、研究与开发工作，组织技术论证和项目评审； 8、负责协调与公司其他部门的工作，促进网站业务发展，并对公司战略目标提供有力支持。 任职要求： 1、精通银行项目，8 年以上研发经验、5 年以上团队管理经验； 2、熟悉 J2EE 及基于开源框架的开发，精通 Web service 等互联网开发技术；熟悉 Java 开发 环境和工具，精通 Java 程序设计和开发； 精通面向对象设计、设计模式和相关开发语言。 3、熟悉大型网站架构、数据库、系统运维；熟悉 Oracle、MySQL 数据库开发。 4、熟悉移动等各类终端整体架构的设计经验。 5、有虚拟化、云计算服务架构设计经验者优先。 6、很强的技术研发能力，能够带领团队开发产品，把控项目的节奏； 沟通能力强；乐于接 受挑战。 7、对技术市场具有一定的敏锐度，能及时掌握市场发展动态，对公司技术发展能提供决策性 的建议； IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 测试工程师 教育背景 本科 所属部门 IT 部 工作年限 3-5 年 年龄要求 25-35 周岁 直属上级 岗位职责： 1. 参与业务线产品需求分析，利用相关方法和工具进行软件测试分析，设计测试方 案； 2. 理解产品需求，结合用户使用场景进行测试用例的设计、讨论、完善和维护； 3. 编写测试计划和相关文档，梳理现行的测试流程，提出整改方案，对产品的功 能、性能及其他方面的测试负责； 4. 执行测试，缺陷跟踪及趋势分析, 依据软件项目质量标准，评估和分析软件质 量，并提供改进建议； 5. 自动化测试工具的设计、开发 6. 参与产品线产品规划、产品设计，对产品提出建设性意见，提升产品用户体验。 任职要求： 1. 计算机或相关专业本科以上学历，有测试策略和测试方案的设计经验，有能 力对产品质量负责； 2. 熟悉 MySQL 数据库以及常见的 MySQL 集群，能对数据库中的数据进行校验； 3. 熟悉常用的 bug 管理跟踪工具，能对软件开发中所有的 Bug 进行跟踪和统计 分析； 4. 拥有较好的沟通技巧及团队合作精神，较强的责任感及进取精神，能够承受 一定的工作压力； 5. 熟悉互联网金融或传统金融行业相关业务者，优先考虑； 6. 有软件开发经验、能开发和维护软件自动化测试工具者，优先考虑； IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 移动端 APP 开发 教育背景 本科 所属部门 IT 部 工作年限 不限 年龄要求 25-35 周岁 直属上级 岗位职责： 1、负责在 Android 或 ios 平台下的应用程序设计、开发、发布和维护； 2、负责 Android 或 ios 项目的架构设计、方案的制定； 3、跟进 Android 或 ios 的新技术发展，编写设计开发及实现文档； 4、负责优化移动产品的质量、性能、用户体验。 任职要求： 1、具有全日制本科以上学历； 2、应届毕业生或具有 1-3 年 IT 相关工作经验； 3、了解移动 App 开发模式，至少参加过一个完整的商业 app 开发项目； 4、责任心强，具有团队协作精神、良好的学习能力，善于总结及归纳，工作积极主动具有创 新精神。 IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 UE/UI 设计师 教育背景 本科 所属部门 IT 部 工作年限 1-3 年 年龄要求 25-35 周岁 直属上级 岗位职责： 1.负责手机 app/移动端 WEB 页面、移动端整体 UI 设计、视觉设计； 2.负责策划 app 的整体风格、布局、视觉感受及内容设计； 3.参与产品（PC 端、移动端）规划构思和创意过程； 4.负责设计产品的人机交互界面结构、用户操作流程等； 5.分析业务需求，研究用户行为和使用场景，优化产品设计； 任职要求： 1、 美术设计、视觉传达、艺术设计等相关专业，全日制本科以上学历； 2、 2-3 年以上网站视觉交互设计经验，移动网页设计经验； 3、 拥有良好的行业（平面设计、互联网、移动应用）视野和时尚审美标准； 4、 熟悉 PC/移动网站制作流程,熟悉门户、平台类网站等风格； 5、 熟练使用 Photoshop、Flash、Ai、Dreamweaver 等相关设计工具。 IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 Java 工程师 教育背景 本科 所属部门 IT 部 工作年限 2 年及以上 年龄要求 25-35 周岁 直属上级 岗位职责： 1、根据开发计划，负责在线交易平台的功能模块的详细设计、开发； 2、产品上线后，配合运维团队保障平台的稳定，解决相关技术问题； 3、严格按照公司规定的流程、标准及规范进行代码编写； 4、配合测试人员进行测试修复 bug、完善产品。 任职要求： 1、计算机大专以上学历，至少 2 年 java 及 Web 开发工作经验，并具备良好的编程习惯； 2、扎实的 Java 语言基础，熟悉面向对象设计及思想； 3、熟悉前端 Web 开发技术，XHTML/XML/CSS/JS，掌握 Ajax，深刻理解 Web 标准，对可用性、 可访问性等相关知识有实际的了解和实践经验，熟悉 Velocity, Spring，iBatis 框 架； 4、熟悉 Mysql 或 Oracle 数据库应用开发和设计； 5、有良好的沟通、团队协作、计划和创新的能力，富有激情； 6、具有互联网分布式架构、电子商务、金融行业、信贷系统开发经验背景的人优先。 IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 微信开发工程师 教育背景 不限 所属部门 IT 部 工作年限 不限 年龄要求 25-35 周岁 直属上级 岗位职责： 1、负责微信公众平台消息接口开发，系统的技术架构和概要设计以及核心模块编码及系统重 构； 2、负责服务器端和客户端软件的设计、开发和维护； 3、负责公司微信公众服务号的接口设计、开发、数据管理、日常维护和其它后台维护管理工 作； 4、能独立完成针对微信公众服务号的各类型项目开发设计； 5、负责除微信以外的其他软件的架构、编码和维护。 任职要求： 1、具有 Web 开发经验，掌握 HTML（DIV+CSS）、Html5、JavaScript/AJAX、 Jquery 等技术； 2、1 年以上微信接口开发经验，能够独立完成微信功能开发；1 年以上 Java 开发经验； 3、熟悉 MySQL、Oracle、SQL Server 等关系型数据库； 4、能够独立完成详细设计及编码、进行代码审查； 5、具备微信企业号开发经验者优先。 IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 DBA 数据工程师/数据管理员 教育背景 大专 所属部门 IT 部 工作年限 1-3 年 直属上级 年龄要求 25-35 周岁 岗位职责： 1、负责数据库系统日常分表、数据清理、定期维护和异常处理，保障数据库系统正常运行 2、对业务系统数据库的规划、设计、实施，优化数据库物理建设方案 3、对数据库进行管理，负责数据库应用系统的运营及监控； 4、对数据库性能分析与调优，支持研发团队 SQL 优化和性能审核，保证数据安全和稳定； 5、制定和改进应急预案、策略和相关规范 6、配合其他部门进行的数据处理、查询，统计和分析工作 任职要求： 1、计算机专业，大专及大专以上学历。 2、2 年以上 SQL Server DBA 相关工作经验； 3、精通 SQL 语句，对执行计划有一定的分析和定位问题的能力； 4、熟悉 SQL Server 体系结构和集群模式，熟悉 SQL Server 各种备份恢复策略； 5、具有独立分析问题和解决问题的能力，良好的沟通能力和团队合作精神； IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 服务器网络工程师 教育背景 大专 所属部门 IT 部 直属上级 工作年限 3-4 年 年龄要求 25-35 周岁 岗位职责： 1、熟悉网络协议，对网络有一定了解； 2、掌握各种网络环境搭建（LAN/WAN），具备较强的技术基础； 3、掌握数据网络基础知识；具备较强的网络维护和故障处理能力，熟悉网络测试工具； 4、熟悉网络安全、主机安全相关知识，能熟练配置主流的防火墙。 任职要求： 1、计算机及相关专业本科以上学历,3~5 年工作经验； 2、熟悉 Windows,Unix,Linux 相关系统； 3、熟悉域控配置管理,邮件服务器配置管理； 4、有良好的责任心、耐心、上进心，能主动沟通。 5、逻辑分析能力强，具有较强的学习能力和创新能力。 6、具有良好的职业素养和团队意识，诚实守信，品行端正，无不良行为记录，无违规违纪行 为。 IT 部各岗位职责说明书 基本信息 岗位名称 网站运营经理/主管 教育背景 大专 所属部门 IT 部 工作年限 3-4 年 年龄要求 25-35 周岁 直属上级 岗位职责： 1. 负责加固系统.优化系统，提升系统安全性或构建新的系统； 2.负责生产环境各种应用的服务器的搭建.安装.配置.管理.优化和监控； 3.负责日常的服务器软硬件.系统与应用平台管理，包括但不限于状态监控.升级.故障处 理及优化等操作。 任职要求： 1. 精通 Linux 系统.精通 NginX.Memcached.varnish .apache.FTP.DNS.Squid 等常用服 务的安装.配置和维护； 2. .精通 Linux 下 Java 环境的配置； 3. 对 Nginx.Apache.IIS.Tomcat.MySQL 等有一定的维护经验； 4. 熟 悉 linux 负 载 均 衡 技 术 （ 如 lvs ） ； 能 熟 练 利 用 各 种 工 具 进 行 系 统 状 态 监 控 （cacti.Nagios 等）； 5. 熟练使用 shell 脚本语言； 6. 熟悉虚拟化技术，能够独立完成虚拟机相关的操作与维护； 7. 拥有 3 年以上大流量网站或者大压力的网上应用服务平台的运维工作经验者优先。 曾经，我们眼中有拥抱春天的狂欢，有舞台下观众热烈的掌声，有扩写着唯美浪漫的文字。 如今，半生已过，我们平凡的如同一杯开水，不再急着添加色料，不再忙着战胜别人，而是默默沉淀，如一波波暗流涌动的潮水，低调地奔腾着。 来日方长，其实并不长，该拼搏就拼搏，该开心就开心，生命哪有时间留给悲伤啊！ 你该有的是非成败，别人也曾有过，你该有的辛酸苦辣，谁也不会缺席。不管怎样，我们总要演好人生这场大戏，直至生命落幕。 不谈亏欠，不负遇见。回首一片风雨飘摇，时光的胶卷里，有我们沉默的黑与白，也有我们舒展的大森林，在那里，回放着我们骄傲的荒唐事，也切磋着每一天的下酒菜。 半生已过，见过了天地辽阔，我依旧会翻山越岭，看自己想看的风景，见自己想见的人。 或许，一个转身，又是遗憾。偶尔，我也会像个少年一样，不需领会成人的复杂与焦虑，一意孤行踏上远方的旅途。谁规定，中年人只能把眼泪藏在漆黑的夜里？谁规定，中年人就不能 有点梦想，就不能在生存夹缝中保留那点坚持？ 世上本无枷，心锁困住人。如果一个人活得过于谨慎，事事都为别人考虑，最后，不但得不到应有的珍惜，反而连自我都会失去。真正的快乐，是源于一颗自由自在的心。 倦了，累了，烦了，难过了，身边无伴的时候，也要学会善待自己，不妨为自己做一顿可口的饭菜，人生虽苦，升腾的米香味，依旧能带来一种妥帖的温馨。再冷的天，一颗心灼热着， 人间就值得。 半生已过，看尽了人生百态，我依旧会为了瞬间的感动，泪流满面、手舞足蹈。 无论何时何地，我都会被美好的力量所牵引，期待生活中的每一次小惊喜。时常也会贴上一张“叛逆”的标签，把生活过成了信仰，去突破，去享受。人生，也就因为有了这样一块一块 的小甜品，才会觉得幸福、开心、畅快、美好。 当一个人活出了真意，就会有趣，生动，有青山绿水，有天地光阴。那里有你走过的风景，踏过的泥泞，邂逅的故事，在一段文字中突然悟出的道理，还有经历沧桑后仍能保持的天真姿 态。 半生已过，经历了聚散离合，我依旧期待友情，更相信那种愿得一人心，白首不分离的爱情。 随着岁月的流逝，增长的不只是年纪，还有宽阔的胸怀。很多时候，活得不快乐，是因为我们用火焰燃烧火焰，用破碎打击破碎。昨日匆匆，无法挽回，别让坏情绪耽误了你的人生。生活 的真经，就是好好吃饭，好好睡觉，好好走向我们的天荒地老。 命运洪流，世事无常，你只有豁达接受那些不完美，遇到雷鸣闪电，从容自若，微笑着为自己撑起一把伞，才能在风雨中开出一朵花，繁茂生长。相信一句话：你若盛开，蝴蝶自来，你 若精彩，天自安排。 张小娴说：“当你明白人生只有一次你就知道，每一个年纪也都是重新出发的年纪，请不要停下来，请你远离无知和束缚，请你去学习、去进步、请你去爱、去追寻，去活出一个最好的 你。” 身上衣、碗中餐、一家人围坐，两三好友常聚，一天天过下去，全是人间暖态。半生已过，每天醒来，空气依旧清新，花儿依旧芬芳，尽管生了白发，长了皱纹，但内心依旧活力四射，灵 魂深处依旧延续着一个个少年梦。 活着，就是一个不断学习的过程，人这一生，每个季节都不可省略，没有最好的年龄，只有最好的心态。因为，这个世界，正奖励那些活出自己的人。 人生不要惧怕：不要惧怕说错话；不要惧怕走错路；不要惧怕忆过去；不要惧怕望未来。 人生应该理智：在情绪不良时，心态要平稳；在伤悲流泪时，不要作任何决定；在急躁冲动时，不要让情感的闸门决堤。 人生应该从从容容，坦坦然然；生活应该有滋有味，欢欢畅畅。生命存在一日，就要尽享人生！享受人生的过程，要比注重其结果更实惠，更有意义，更有价值！ 细细想来，蚂蚁的哲学很值得人们借鉴：团结协作，不谋私利，深谋远虑，从不放弃。小小的昆虫尚能如此，何况堂堂之人乎？ 人，就是要活得潇洒：不要和别人过不去，与其常常栽刺，不如处处种花；种花会令人赞赏，栽刺会使人受伤。不要和自己过不去，别为一个小小的职位而恼怒，别为一点微薄的报酬而 计较；别为一些闲言碎语而生气，别为一丝不如人意而叹气。 不为名所累，不为利所动，不为官所恼，不为情所困，是人们最宽广的胸襟。 不争不斗是原则，察言观色仍要得。千人千面要认清，心明眼亮辨是非。 马善，人人皆爱骑；人善，不该有人欺。 人说人话皆正常，人说鬼话须提防，鬼说人话人遭殃。 为人处世要真诚，真心掏给真心朋；面对两面三刀者，理当口应心不应。 人活一世，应尽力发热发光，应活得精彩，活得辉煌。人生如树如花，有其干壮枝茂，叶绿花红的历史；人生又如落叶，终有其零落的那一天。但是，有谁能忘记它曾经有过的叶的嫩绿， 花的绚烂？！ 人的一生，犹如负重远行。行程之中，或路过绚烂的鲜花，或遭遇刺人的荆棘；或行走于宽阔的大道，或跋涉于重重的山水；或穿越于柳暗花明的林荫曲径，或挣扎于坎坷泥泞之中。这 所有的所有，或喜或悲，或成或败，只取决于人生的态度和行为。 有几句祖孙俩的对话引人深思：爷爷对孙子说：“每个人的身体里都有两只狼，它们时常残酷的相互搏杀。一只狼代表愤怒、嫉妒、骄傲、恐惧和耻辱；另一只代表温柔、善良、感恩、希望、 微笑和关爱。”孙子着急的问：“爷爷，哪只狼更厉害？”老人回答：“你经常喂食的那一只”. 人生冷暖，要坦然面对，从容视之；世态炎凉，要随遇而安，泰然处之。
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